После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
геша, 24-01-2015 01:00:24
ответ на: Альбертыч [1638]
>Мама на балконе ящики цветочные держала- Матиолла там,душистый табак,вьюн и прочее. Тля завелась,спасу нет,всё чахнет,она там постоянно зависала с пинцетом и всё такое,а это у меня было место тайного курения и химических опытов.
23338866>5 сигарет Партагаса на 3 литра воды и через обратку от пылесоса оросил плантации.Там не тока тля падохла навсегда- редкая муха могла долететь до середины балкона.
>Дачи у нас тогда ещё не было,но рецепт пошёл в массы- песда там всяким плодожоркам,медведкам и жуку колорадскому.Кротам в норки заливали,- так те сайгаками убегали ясным днём,ломая заборы
вива ла Куба!
mayor1, 24-01-2015 01:02:07
ответ на: Старичюля [1648]
>мы самокрутками из чая баловались в школе. непонятно нахуя, ибо мои родоки курили и спиздить чо нить болгарское я всегда мог.
23338869аналогичная хуйня. Тока чай я не курил. Курил вот эту поебень и зачем-то специально купленный нюхательный табак.
геша, 24-01-2015 01:02:07
ответ на: был ктн [1640]
>геша сукенсынствует на сигарных понтах? про помпы сигарные трёт?
23338870>я тож по молодым ногтям тёр за любую тему на понтах, яж всё-про-всё знаю
>комплекс отличнега
>геш, ув.кол, пора зрослеть
правда?
ляксандр...ВСЕГДА,,,, 24-01-2015 01:02:19
ответ на: Ногинова [1570]
>Сань, у вас есть в какомнить кабаке нычка? где курить можно?
23338871без понятия. я услугами общепита както не особо пользуюсь
mayor1, 24-01-2015 01:02:52
ответ на: геша [1653]
>>геша сукенсынствует на сигарных понтах? про помпы сигарные трёт?
23338873>>я тож по молодым ногтям тёр за любую тему на понтах, яж всё-про-всё знаю
>>комплекс отличнега
>>геш, ув.кол, пора зрослеть
>
>
>правда?
нет.
Хантяра , 24-01-2015 01:03:15
если п вы обратились к раввину Ханту, то раввин Хант бы вас рассудил-таки и предложил курить сигары в ползатяга.
23338875геша, 24-01-2015 01:03:35
ответ на: З.Поулыбалло [1649]
>вот побухать с гешаном внотурре збс
23338876>помница уснул йа в рюмочной на курском мордой в салат
>ничо вынес бль хехе хоть йа его и вдвое прогтичезки тяжелей
хуяле вдвое? меньше чем в полтора
З.Поулыбалло, 24-01-2015 01:05:07
ответ на: геша [1657]
это гипербола тксзть
23338877Хранительница личностных матриц, 24-01-2015 01:05:24
ответ на: геша [1646]
если эффект это быстро нажратся и чтоп никтин из ушей капал - да, так и делают
* 4jbziTPIHAw :: 36,6 kb - показатьгеша, ты в очередной раз облажался, особенно со съездом на какие-то сигарилки по 300, и дело тут не в бабле
человека, который ясно всем продемонстрировал свой способ получения кайфа - бесконечно пить пиво и варить капусту по три часа - я на тему того, как мне получать удовольствие - не хочу, ты уж извини
на, курни взятяг епта
23338878
геша, 24-01-2015 01:05:53
ответ на: Хантяра [1656]
>если п вы обратились к раввину Ханту, то раввин Хант бы вас рассудил-таки и предложил курить сигары в ползатяга.
23338879\ я уже ушол с сигарой на балкон. буду курить в зотяг\
Е.н.ф.Г., 24-01-2015 01:12:58
попробуйте бросить курить.
23338887курю по синеве, ну и когда пездец компания типа геши.
здоровья нижулча не прибаве лось, ну хоть не воняет, чо.
был ктн, 24-01-2015 01:14:36
деда мой, Челноков, мамская фамилия, самосадом славился. кто понимает, от махры веток, сучков далёко. бавил душицей и проч. травами.
23338891к нему бабочки слетались на дым. я тоже на коленки громоздился, самокрутку понюхать
усы будёновские, жолтые. бравый был дед.
насекомь и вредности таким табаком не травили
З.Поулыбалло, 24-01-2015 01:16:19
ответ на: Хранительница личностных матриц [1659]
вот как щяс помню
23338892прихажу кагто к гену на производственное савищщяние
а он такой типа поцаны вы посидите мы туд заняты
и бегают такие с первым замом сигары сушат
им ктота в хумидор чиста с диверсионными целями вместо спецыальной жыдкасти воды водопроводной нолил
тото потеха была
Старичюля, 24-01-2015 01:18:03
насрал для потехи в хьюмидор
23338893геша, 24-01-2015 01:23:56
чо тудъ?
23338898был ктн, 24-01-2015 01:24:51
чёт спомнил, как крыс у дядьки из подвала выселяли. урожай картошки офигенный случился.
23338901нажористая, рассыпчатая. жалко было пасюкам скармливать. набрали ботвы полусохлой, в подвале запалили и стали у нор караулить. дым попёр, крысы прыснули. а тут такие мы с лопатоме наточеныме. хрясь. нарубили, хуле. даж азарт был. вечером пододеялкой опомнился, худо мне было.
мне тогда четырнадцать. дети жестокий народ. щяс так не смог бы
геша, 24-01-2015 01:26:18
ответ на: Хранительница личностных матриц [1659]
>если эффект это быстро нажратся и чтоп никтин из ушей капал - да, так и делают
23338903>геша, ты в очередной раз облажался, особенно со съездом на какие-то сигарилки по 300, и дело тут не в бабле
>человека, который ясно всем продемонстрировал свой способ получения кайфа - бесконечно пить пиво и варить капусту по три часа - я на тему того, как мне получать удовольствие - не хочу, ты уж извини
>на, курни взятяг епта
ты злишся - значит ты не права (0,95с)
Хантяра , 24-01-2015 01:26:46
нассал грит в селикогель
23338904был ктн, 24-01-2015 01:27:43
тудъ про убивства камент с 666
23338906Хранительница личностных матриц, 24-01-2015 01:27:50
ответ на: геша [1667]
геша, да схуяль мне злицца
23338907не надо мне тока рассказывать что мне понравицца бычьй кайф курить сигары взатяг и что так, и только так правильно делать всегда
геша, 24-01-2015 01:27:55
ответ на: Хранительница личностных матриц [1659]
>если эффект это быстро нажратся и чтоп никтин из ушей капал - да, так и делают
23338908>геша, ты в очередной раз облажался, особенно со съездом на какие-то сигарилки по 300, и дело тут не в бабле
>человека, который ясно всем продемонстрировал свой способ получения кайфа - бесконечно пить пиво и варить капусту по три часа - я на тему того, как мне получать удовольствие - не хочу, ты уж извини
>на, курни взятяг епта
ты меня младше лет на 15, а то и больше. Небыло в СССР сигарил. Были кубинские сигареты
геша, 24-01-2015 01:29:44
ответ на: Хранительница личностных матриц [1670]
>геша, да схуяль мне злицца
23338911>не надо мне тока рассказывать что мне понравицца бычьй кайф курить сигары взатяг и что так, и только так правильно делать всегда
курить сигары - бычий кайф? пхехехе. ты ещо скажы, чьто ебаца - некошерно. Как помню, ты ето не очень приветствуешь
Е.н.ф.Г., 24-01-2015 01:32:58
гешанский, гни свою линию.
23338916прикольно.
З.Поулыбалло, 24-01-2015 01:33:52
ладно засим откланиваюсь
23338918был ктн, 24-01-2015 01:34:25
ответ на: геша [1653]
>правда?
23338919да ктош её тебе посконную скажет?
восторженные барышни? и лифчеки бросали
ну и Хантяра, нопремер
а тут с уважением
ыыы
Хранительница личностных матриц, 24-01-2015 01:34:53
ответ на: геша [1671]
геша, давай ещё раз для самых маленьких
http://cs621716.vk.me/v621716066/bad1/psLkDGBsV4Q.jpg
23338920ща погоди, досчитаю до 10
так вот, сигара - ещё раз прикрепляю фото - это вот так
такой размерный формат взятяг, равно как сигары Коиба такого же формата, которые упоминал вкупе с Монтекристо, которые почему-то оказались сигарилками, которые в МСК уже по 300 не найти - так вот такой формат не курят взятяг
Хантяра , 24-01-2015 01:44:31
да ну што ты станешь делать с этим гешей!
23338933сварливый, несговорчивый.
ну что тебе стоит написать, да, про то что рекомендуют сигары курить невзатяг, я ещё в школе слышал, про рак губы ищо шутили,
веноват, дескать, буду впредь курить невзатяг, а сам бы патихонечьку вдыхал пока никто не видит. ну!
Хранительница личностных матриц, 24-01-2015 01:46:00
ответ на: геша [1672]
>Как помню, ты ето не очень приветствуешь
23338936ну эту хуйню я даже комментировать не буду, уж прости
Хантяра , 24-01-2015 01:46:25
ответ на: Хранительница личностных матриц [1676]
>http://cs621716.vk.me/v621716066/bad1/psLkDGBsV4Q.jpg
23338937это што за глО_Оза такие?
гешу испугалась и спряталась? гугу
был ктн, 24-01-2015 01:47:40
сигары кубинские. децтво. в большом магазине жратвы на отдельной витрине. всякие.
23338940даже поражающие несусветицей. в деревяных футлярах огроменные торпедищи, таие примерно я вытачивал подводные лодки на движетелях из строп-резиног с парашю(у)тов
это было шыкарно и непонятно, ктож их курил. за рупьвосемьдесят. мне такие люде посих неизвестны. но веть былежь, раз на витрине лежали?
а потом я узнал, што их катали на потных ляжках некрасивые жырныйе кубинские женчены.
но было позно, я уже попробывал. невзадых под молдавский пресловутый аист
геша, 24-01-2015 01:48:31
ответ на: Хранительница личностных матриц [1676]
>геша, давай ещё раз для самых маленьких
23338941>ща погоди, досчитаю до 10
>так вот, сигара - ещё раз прикрепляю фото - это вот так
>такой размерный формат взятяг, равно как сигары Коиба такого же формата, которые упоминал вкупе с Монтекристо, которые почему-то оказались сигарилками, которые в МСК уже по 300 не найти - так вот такой формат не курят взятяг
>http://cs621716.vk.me/v621716066/bad1/psLkDGBsV4Q.jpg
ето чо за хуй нигретянский над тобой превалирует? я ревную
геша, 24-01-2015 01:49:25
ответ на: Хранительница личностных матриц [1678]
>>Как помню, ты ето не очень приветствуешь
23338942>ну эту хуйню я даже комментировать не буду, уж прости
прощяю (улыбнулся)
Хантяра , 24-01-2015 01:49:53
геша лютуэ
23338943Хранительница личностных матриц, 24-01-2015 01:50:57
ответ на: геша [1682]
на фото сигара
23338945и её взятяг не курят
а теперь давай, рассказывай, что там с моей нелюбовью к ебле
геша, 24-01-2015 01:51:00
ответ на: был ктн [1680]
>сигары кубинские. децтво. в большом магазине жратвы на отдельной витрине. всякие.
23338946>даже поражающие несусветицей. в деревяных футлярах огроменные торпедищи, таие примерно я вытачивал подводные лодки на движетелях из строп-резиног с парашю(у)тов
>это было шыкарно и непонятно, ктож их курил. за рупьвосемьдесят. мне такие люде посих неизвестны. но веть былежь, раз на витрине лежали?
>
>а потом я узнал, што их катали на потных ляжках некрасивые жырныйе кубинские женчены.
>но было позно, я уже попробывал. невзадых под молдавский пресловутый аист
пиздёшь. обыкновенно катают
геша, 24-01-2015 01:52:47
ответ на: Хранительница личностных матриц [1684]
>на фото сигара
23338947>и её взятяг не курят
>а теперь давай, рассказывай, что там с моей нелюбовью к ебле
Сигара? Правда? (кидаеца обнимать Алию. Собираеца с мысляме и говорит) пха-гееее-геее-ахаха
Е.н.ф.Г., 24-01-2015 01:53:03
геша похоже попал, как хуй в рукомойник.
23338948Хантяра , 24-01-2015 01:53:23
OST чат
http://www.youtube.com/watch?v=cCG5zioLoZg
23338949был ктн, 24-01-2015 01:53:28
ответ на: Хантяра [1683]
>геша лютуэ
23338950вот ты щетинишся, а я досадываю
есть разнетцо?
Хантяра , 24-01-2015 01:53:41
ответ на: Е.н.ф.Г. [1687]
в жир ногами
23338952геша, 24-01-2015 01:55:02
ответ на: Е.н.ф.Г. [1687]
>геша похоже попал, как хуй в рукомойник.
23338953ты совал хуй в рукомойник? ты либо эстет, либо авангардист
Хранительница личностных матриц, 24-01-2015 01:55:08
ответ на: геша [1686]
ну с сигарами и тобой уже все ясно
23338954я бы все-таки хотела услышать поподробнее на тему твоих слов про память и мою нелюбовь к ебле
Хантяра , 24-01-2015 01:56:16
ответ на: был ктн [1689]
>>геша лютуэ
23338956>
>вот ты щетинишся, а я досадываю
>есть разнетцо?
да тиха! пасидим тихонечька
был ктн, 24-01-2015 01:56:33
ответ на: геша [1685]
>а потом я узнал, што их катали на потных ляжках некрасивые жырныйе кубинские женчены.
23338957>но было позно, я уже попробывал. невзадых под молдавский пресловутый аист
>пиздёшь. обыкновенно катают
день ото дня, конешно. обыкновенно. жырные потные с немытыме волосами. везде
геша, 24-01-2015 01:56:56
ответ на: Хранительница личностных матриц [1692]
>ну с сигарами и тобой уже все ясно
23338958>я бы все-таки хотела услышать поподробнее на тему твоих слов про память и мою нелюбовь к ебле
а что ясно с сигарами?
Е.н.ф.Г., 24-01-2015 01:58:03
ответ на: геша [1691]
>ты совал хуй в рукомойник? ты либо эстет, либо авангардист
23338960я из "могучей кучки"
знай наших.
Хранительница личностных матриц, 24-01-2015 01:58:41
ответ на: геша [1695]
ну мне ясно, что буду курить как курила сигары - невзятаг
23338961не убедил ты меня короче, даа, что взятаг вкуснее, даже если послать нахуй вопросы сигарного этикета
геша, 24-01-2015 02:00:01
ответ на: Е.н.ф.Г. [1696]
>>ты совал хуй в рукомойник? ты либо эстет, либо авангардист
23338963>
>я из "могучей кучки"
>знай наших.
угм. из могучей?
был ктн, 24-01-2015 02:00:25
ответ на: Хантяра [1693]
чю-чю-чю
23338965был ктн, 24-01-2015 02:00:38
нипапал
23338966