Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
— K_N_A , 23.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
NEPka, 23-01-2015 13:07:13
ответ на: kardamon [47]
Кед был?откапывался от алкоголизма?
23336423дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:07:24
ответ на: Котег с лапаме™ [44]
Так то по давно забытой традицыи нужна срать под верхним крео. Тока вапсро: а стоит ли срать под Макаковецким?
23336424Йа против
Дядюшко АУ, 23-01-2015 13:08:25
а вот вы тут все умные в еде разбираетесь, а про факторинг кто нить может мне сказать ?
23336426дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:09:28
ответ на: Котег с лапаме™ [44]
>и определицца пора уже с местом сранья.
23336428>а то каг фчира палучицца, што половина пикселей невостребованныме по кревасам шарахались, слегка ахуевая, иногда забредая в палецру и выхватывая па морде
помедорчег, 23-01-2015 13:09:48
я б сожрала
23336431mayor1, 23-01-2015 13:10:16
ответ на: NEPka [42]
>Люблю барашку
23336434Почемуто вспомнил анекдот:
Убеленный благородными сединами пастор идет по тропинке среди прекрасного благоухающего леса, и встречает картину совсем уже идилическую. На зеленом лугу белокурая девочка в белом платье играет с огромной белоснежеой собакой.
-Здравствуй, девочка.
-Здравствуйте, падре.
-Как зовут тебя, дитя моё?
-Розочка.
-А собаку твою?
-Боров.
-А почему так странно?
-Потому, что она свиней ебёт.
дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:10:39
ответ на: Дядюшко АУ [53]
>а вот вы тут все умные в еде разбираетесь, а про факторинг кто нить может мне сказать ?
23336435Fuck to ring? А чо ето, ебля по кругу штоль?
mayor1, 23-01-2015 13:10:54
ответ на: помедорчег [55]
>я б сожрала
23336437оголодала, милая?
дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:11:12
ответ на: помедорчег [55]
ПАМЕДООООООРКАААААА!!!!!!11111адин!
23336438помедорчег, 23-01-2015 13:12:25
ответ на: mayor1 [58]
да ваще атас
23336441после шампуся захотелось жрать, в итоге перед сном целую пиццу заточила
Дядюшко АУ, 23-01-2015 13:12:27
ответ на: дрындоконь [57]
>>а вот вы тут все умные в еде разбираетесь, а про факторинг кто нить может мне сказать ?
23336442>
>Fuck to ring? А чо ето, ебля по кругу штоль?
по сути своей похоже
mayor1, 23-01-2015 13:12:29
ответ на: Бобр [50]
>блдь, хотел ведь каг человек - не пить седня, и в шабат поехать за город прогуляццо трезвый, патамушто в воскресенье отмечать пару дат нужно - ан нет... просмотрел фото и чувствую здоровое возбуждение аппетита и труба начинает гореть... посля работомора немедля в лабаз за бараниной и водкой, хуле...
23336443А в водку, извините маэстро, для тущения баранины мёд тоже класть?
помедорчег, 23-01-2015 13:12:43
ответ на: дрындоконь [59]
дрыня молыжжжжж1111
23336444mayor1, 23-01-2015 13:14:18
ответ на: помедорчег [60]
>да ваще атас
23336448>после шампуся захотелось жрать, в итоге перед сном целую пиццу заточила
Как там у Скарлет: "-Эшли нравятся женщины которые едят с аппетитом - Но женится он почему-то не на вас".
дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:14:51
ответ на: Дядюшко АУ [61]
>>>а вот вы тут все умные в еде разбираетесь, а про факторинг кто нить может мне сказать ?
23336453>>
>>Fuck to ring? А чо ето, ебля по кругу штоль?
>по сути своей похоже
Дык... Мы тожы, хоть в Сорбоннах не учились, но щи лаптем не хлебаем.
Исключительно консомэ ботфортом жрем, гы
mayor1, 23-01-2015 13:15:32
ответ на: Дядюшко АУ [53]
>а вот вы тут все умные в еде разбираетесь, а про факторинг кто нить может мне сказать ?
23336455по лизингу был один специалист, но чето морды не кажет.
kardamon, 23-01-2015 13:15:37
ответ на: NEPka [51]
от последствий.
23336457помедорчег, 23-01-2015 13:15:38
ответ на: mayor1 [64]
>>да ваще атас
23336458>>после шампуся захотелось жрать, в итоге перед сном целую пиццу заточила
>
>Как там у Скарлет: "-Эшли нравятся женщины которые едят с аппетитом - Но женится он почему-то не на вас".
эшли мне не авторитет!
Бобр, 23-01-2015 13:16:17
ответ на: mayor1 [62]
>>блдь, хотел ведь каг человек - не пить седня, и в шабат поехать за город прогуляццо трезвый, патамушто в воскресенье отмечать пару дат нужно - ан нет... просмотрел фото и чувствую здоровое возбуждение аппетита и труба начинает гореть... посля работомора немедля в лабаз за бараниной и водкой, хуле...
23336459>
>А в водку, извините маэстро, для тущения баранины мёд тоже класть?
медом мазать хуйц, а водку исключительно внутриутробно употреблядь, гыгыы
помедорчег, 23-01-2015 13:16:25
ответ на: mayor1 [64]
и вообще вот
* image :: 73,0 kb - показать23336460
mayor1, 23-01-2015 13:16:27
ответ на: дрындоконь [52]
>Так то по давно забытой традицыи нужна срать под верхним крео. Тока вапсро: а стоит ли срать под Макаковецким?
23336461>Йа против
Срать будем тут/точка/.
дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:17:20
ответ на: помедорчег [68]
>>>да ваще атас
23336465>>>после шампуся захотелось жрать, в итоге перед сном целую пиццу заточила
>>
>>Как там у Скарлет: "-Эшли нравятся женщины которые едят с аппетитом - Но женится он почему-то не на вас".
>эшли мне не авторитет!
/пихает под руку портрет Сталина/
mayor1, 23-01-2015 13:17:31
ответ на: помедорчег [70]
таксиста тебе не женатого не хватает. Прям хоть бросай всё...
23336466помедорчег, 23-01-2015 13:18:15
ответ на: дрындоконь [72]
>>>>да ваще атас
23336468>>>>после шампуся захотелось жрать, в итоге перед сном целую пиццу заточила
>>>
>>>Как там у Скарлет: "-Эшли нравятся женщины которые едят с аппетитом - Но женится он почему-то не на вас".
>>эшли мне не авторитет!
>
>/пихает под руку портрет Сталина/
/отпихивает сталина, становится перед зеркалом/
помедорчег, 23-01-2015 13:19:01
ответ на: mayor1 [73]
дада, вот именно неженатого таксиста мне и не хватает! и как я сама не догадалась
23336471геша, 23-01-2015 13:19:23
дельная еда
23336472mayor1, 23-01-2015 13:20:01
ответ на: помедорчег [68]
>эшли мне не авторитет!
23336474Эшли помер давно. Терь Ашоты одни.
помедорчег, 23-01-2015 13:20:17
отсутствие пивняков по пути довело гешу до сумасшествия111
23336475дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:20:29
ответ на: помедорчег [74]
>>>>>да ваще атас
23336476>>>>>после шампуся захотелось жрать, в итоге перед сном целую пиццу заточила
>>>>
>>>>Как там у Скарлет: "-Эшли нравятся женщины которые едят с аппетитом - Но женится он почему-то не на вас".
>>>эшли мне не авторитет!
>>
>>/пихает под руку портрет Сталина/
>/отпихивает сталина, становится перед зеркалом/
/подал парадный китель с медалЯми, накладные усы и трубку, набитую хорошим ганджем/
Так пойдет?
помедорчег, 23-01-2015 13:21:04
ответ на: mayor1 [77]
а чо, у меня был однокласнег ашот. хороший добрый мальчек был, стойко сносил мои избевательства.
23336478эх, децтво1
mayor1, 23-01-2015 13:21:19
ответ на: помедорчег [75]
>дада, вот именно неженатого таксиста мне и не хватает! и как я сама не догадалась
23336479Ты догадалась, но боялась признаться себе в этом. Для этого и нужны психотерапевты. Хочешь об этом поговорить?
Костярег, 23-01-2015 13:21:28
аффтар намудрил со специями я ебу, кинул бы кубик магги еще...нахуя в молодую бараанину что-то кроме лука? нахуя там вино, лайм? кислоты мало? и че за понт сжечь все под грилем? кароче сумбурно все но не буду отрицать что жрабельно
23336482помедорчег, 23-01-2015 13:22:18
ответ на: дрындоконь [79]
>>>>>>да ваще атас
23336484>>>>эшли мне не авторитет!
>>>
>>>/пихает под руку портрет Сталина/
>>/отпихивает сталина, становится перед зеркалом/
>
>/подал парадный китель с медалЯми, накладные усы и трубку, набитую хорошим ганджем/
>Так пойдет?
нет конечно!
/натягивает кружэвные труселя и платье покороче/
mayor1, 23-01-2015 13:22:19
ответ на: помедорчег [80]
>а чо, у меня был однокласнег ашот. хороший добрый мальчек был, стойко сносил мои избевательства.
23336485>эх, децтво1
и не говори - бесплатные мальчики для битья, солнце, ветер... Эх.
дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:22:38
ответ на: помедорчег [80]
>а чо, у меня был однокласнег ашот. хороший добрый мальчек был, стойко сносил мои избевательства.
23336486>эх, децтво1
Поди на день рождения ему бескозырку подарила с надпесью "храбрый джяляб"?
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 13:23:07
ответ на: mayor1 [40]
>привет, Даш.
23336487майор!
как вам баранинка?
помедорчег, 23-01-2015 13:23:14
ответ на: mayor1 [81]
>>дада, вот именно неженатого таксиста мне и не хватает! и как я сама не догадалась
23336488>
>Ты догадалась, но боялась признаться себе в этом. Для этого и нужны психотерапевты. Хочешь об этом поговорить?
при наличии толкового таксиста и психотерапевт не нужен!
нет, я пока трезва, а когда я трезвая-я неразговорчивая
Дядюшко АУ, 23-01-2015 13:23:37
ответ на: mayor1 [66]
>>а вот вы тут все умные в еде разбираетесь, а про факторинг кто нить может мне сказать ?
23336489>
>по лизингу был один специалист, но чето морды не кажет.
лизинг хуйня, факторинг сцука нужен
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 13:23:50
ответ на: Костярег [82]
помыть,высушить и снова запечь
23336490помедорчег, 23-01-2015 13:24:04
ответ на: mayor1 [84]
>>а чо, у меня был однокласнег ашот. хороший добрый мальчек был, стойко сносил мои избевательства.
23336491>>эх, децтво1
>
>и не говори - бесплатные мальчики для битья, солнце, ветер... Эх.
Ашот правда был милый, нинада мне тут
а вот с ветром угадал. фирменные новороссийские ветра из памяти не искоренить
mayor1, 23-01-2015 13:24:07
ответ на: геша [76]
>дельная еда
23336492Ну че, правильный маршрут с работы уже проложил?
дрындоконь {хамло}, 23-01-2015 13:24:26
ответ на: помедорчег [83]
>>>>>>>да ваще атас
23336494>>>>>эшли мне не авторитет!
>>>>
>>>>/пихает под руку портрет Сталина/
>>>/отпихивает сталина, становится перед зеркалом/
>>
>>/подал парадный китель с медалЯми, накладные усы и трубку, набитую хорошим ганджем/
>>Так пойдет?
>нет конечно!
>/натягивает кружэвные труселя и платье покороче/
/оттянул резинку трусов и переклеил усы туда, отобрал трубку с ганджем, сидит, курит/
Вот так збс!
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 13:24:36
Фелиза лежит на боку и кряхтит
23336495свинота
помедорчег, 23-01-2015 13:24:39
ответ на: дрындоконь [85]
>>а чо, у меня был однокласнег ашот. хороший добрый мальчек был, стойко сносил мои избевательства.
23336496>>эх, децтво1
>
>Поди на день рождения ему бескозырку подарила с надпесью "храбрый джяляб"?
а чо такое джяляб?
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 13:25:02
помми красотко1
23336497Костярег, 23-01-2015 13:25:13
"Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. (С)"
23336498Угу, я обычно биополем попадаю под парики, когда я не накуриваюсь, а вот пацаны шмалят...угу...пассивное наккуривание блять, конечно неплохо но иногда нахуй не нужный эффект, ежели за рулем и еще ездить и общацца с людьми... ебаное биополе
помедорчег, 23-01-2015 13:25:23
ответ на: дрындоконь [92]
типа у меня чо, усы на жопе теперь? аднака месье знает толк в извращениях
23336499mayor1, 23-01-2015 13:25:46
ответ на: ДашаДобрая [86]
>>привет, Даш.
23336501>майор!
>как вам баранинка?
Конкретна эта не понравилась.
Дядюшко АУ, 23-01-2015 13:25:47
вот если я на пол часа раньше съебусь с работы, шеф это быстро заметит?
23336502Дядюшко АУ, 23-01-2015 13:25:52
100
23336503