Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
— K_N_A , 23.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:07:59
ответ на: Самасвал [948]
>да я тоже
23337953>новое-позабытое старое.
>доча услышала у меня Mobb Deep'a '92 грит "О! клево! дай на танцы!"
вот, один из самых любимых треков у нево.
ахуени мужыг
лепиздок, 23-01-2015 21:08:12
ответ на: ДашаДобрая [923]
>дык проще простого.сразу туда овощи и специи и в духовку.
23337955>ток не пересуши
Я в латку или на противень кладу мясо, а по периметру овощи: кабачки, картошку, репку, баклажаны, капусту любую. Такая вкуснотааа!! Но по нынешним временам прям как в Метрополе пожрать получиццо..
Мурыч, 23-01-2015 21:08:47
ответ на: Старичюля [950]
>отлично. где почитать произведение?
23337957Хантяра , 23-01-2015 21:08:48
ответ на: ДэвидБездуховны [925]
>2 степени свабоды
23337958это то что йа подумал?
Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:08:53
ответ на: Самасвал [949]
>а ты кто?
23337959хуй фпальте
геша, 23-01-2015 21:09:06
ответ на: Старичюля [950]
>отлично. где почитать произведение?
23337960по составу - у нашего чёрного Лорченкова
Самасвал, 23-01-2015 21:09:48
ответ на: Котег с лапаме™ [955]
>>а ты кто?
23337961>
>хуй фпальте
а серия какая?
Старичюля, 23-01-2015 21:09:58
ответ на: Мурыч [953]
благадарю
23337962а звезды тем не менее, 23-01-2015 21:12:46
ответ на: лепиздок [814]
>А иди в политсру, но тогда тебя забанят.. Это даже не двойные стандарты ,
23337969>а четверные!
а, то есть единожды нопесаф камент в политсре, в приличном обчестве уже объявиться не получица?
Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:13:00
ответ на: Самасвал [957]
>>>а ты кто?
23337970>>
>>хуй фпальте
>а серия какая?
харош балованьем заниматя.
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 23-01-2015 21:13:59
ответ на: лепиздок [952]
овощи всегда зимой дорогие.
23337972свинина на рынке не подорожала.говядина подскочила в цене
Самасвал, 23-01-2015 21:14:15
пиздец
23337973спать
завтра буду утренним первонахом (если дрынд не опередит)
МИР.
а звезды тем не менее, 23-01-2015 21:15:17
ответ на: Котег с лапаме™ [874]
>нынешний рэп не могу слушать, блевотина с непонятныме словами.
23337975>только старый андеграунд, большы нихуя
"на старой вечеринке в кругу наших друзей.." - андеграундно?
Хантяра , 23-01-2015 21:16:37
ответ на: Мурыч [953]
>http://vk.com/lidaraevskaya?w=wall5644028_20556%2Fall
23337977«Уныние беспросветной грусти»
Альманах из пяти новелл для пяти режиссеров интеллектуального кино: Джабраила Смитоева, Светланы Мельниковой, братьев Николая и Петра Ершовых, Всеволода Непогодина и культового Юрия Румянцева.
Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:17:04
ответ на: а звезды тем не менее [963]
>"на старой вечеринке в кругу наших друзей.." - андеграундно?
23337979это чо? мальчишнег какой-та штоле7
нет, это хуита
Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:18:14
Напоминаю, что ХУЙПЕСДА
23337983Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:20:58
чота мну чуть больше полбутылге выпел, а уже харошый.
23337985а звезды тем не менее, 23-01-2015 21:21:09
ответ на: Котег с лапаме™ [965]
>>"на старой вечеринке в кругу наших друзей.." - андеграундно?
* rep-ne-slushaite :: 33,9 kb - показать>это чо? мальчишнег какой-та штоле7 нет, это хуита
тада другое дело
23337986
Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:21:17
а куда собсна све делись?
23337988Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:22:33
ответ на: а звезды тем не менее [968]
>тада другое дело
23337990ггггг
картинго збс, полностью согласин
Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:23:16
БАААААААААААААААААААААААКЛАААААААААААААААААААН1111111111
23337992вылась довай
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 21:24:33
на цыфровых часах на компе кажетца что время бежит быстрее чем на наручных. блять, перехожу на солнечные. ну или хотябы песочные
23337993Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:25:06
ответ на: ехали медведи на велосипеде [972]
вемдееееееееее, перлдефъ вемдей
23337994ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 21:26:01
ответ на: Котег с лапаме™ [973]
привет катэ!
23337996balkan, 23-01-2015 21:26:07
Ну вот чё ты орёшь,собстно?
23337997Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:26:40
ответ на: ехали медведи на велосипеде [974]
>привет катэ!
23337998двавй тыщу нахоть.
тока пагади пака.
схажу пакурить
Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:27:12
ответ на: balkan [975]
>Ну вот чё ты орёшь,собстно?
23338001уууууааааааааааайййййййййй, обнимашке
balkan, 23-01-2015 21:27:29
Напился и орёт дурным голосом.
23338003лепиздок, 23-01-2015 21:27:51
ответ на: Котег с лапаме™ [947]
>>Тьфуууу, шесть в рот лезет!!
23338004>
>скока скока?77
Не .. шесть у меня не влезет.. А вот шерсть в роте , плююсь..
Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:27:55
ведме, ты не обижаешьсо на миня7
23338005Старичюля, 23-01-2015 21:28:46
тк
23338008ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 21:29:13
ответ на: Котег с лапаме™ [980]
>ведме, ты не обижаешьсо на миня7
23338011нет катэ.
но больше так не делай. если я говорил что это я, значит я и был
Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:29:21
ну и нахайти, а я пока пакурю пайду.
23338012ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 21:30:24
до тыщи не досижу.
23338016завтра ехать в деревню.
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 21:30:33
медведь настоящий?
23338017Старичюля, 23-01-2015 21:31:12
в глушь, в Саратов!(с)
23338018Котег с лапаме™, 23-01-2015 21:31:23
ответ на: ехали медведи на велосипеде [982]
>>ведме, ты не обижаешьсо на миня7
23338019>
>нет катэ.
>но больше так не делай. если я говорил что это я, значит я и был
тычо хуйонь поришь, иахлаьый77
а я вот на тибя обижаюсь. ты всио читал после сваиво бана7
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 21:31:26
настоящий
23338020Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 21:31:34
потолкаюсь в нахинге
23338021Старичюля, 23-01-2015 21:32:02
даваийте
23338023Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 21:32:11
так только коляпедя отвечает
23338025он кнопками пользоваться не умеет
Старичюля, 23-01-2015 21:32:11
999
23338026Мурыч, 23-01-2015 21:32:12
ответ на: лепиздок [979]
>>скока скока?77
23338027>Не .. шесть у меня не влезет..
never say never
balkan, 23-01-2015 21:32:15
ответ на: ехали медведи на велосипеде [984]
>до тыщи не досижу.
23338028>завтра ехать в деревню.
На рыбалку?
Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 21:32:20
хуячь
23338029Старичюля, 23-01-2015 21:32:24
майнкрафт
23338030Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 21:32:28
сцуко
23338031а звезды тем не менее, 23-01-2015 21:32:31
ответ на: Старичюля [986]
ваще-то в глушь, в маскву!
23338033Скотинко_Бездуховное, 23-01-2015 21:32:34
фыва
23338034Старичюля, 23-01-2015 21:32:35
разок
23338035