Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Баранина
После 2-х недель Доминиканского оллинклюзива, святого престольного праздника «День Энергетика», Нового года, Рождества, Старого Нового года и других менее значимых событий организм начал смутно намекать, что как бы хорош уже... К тому же раз в год все равно профилактику делать надо. Потому перешел в режим «диета + сушка тушки», т.е. все алкогольное, жаренное, сладкое, мучное, жирное, сильно острое и кислое помножил на ноль. А тут в гости пришли друзья, которым до моей завязки дела нет, не паровыми же котлетами их кормить. Пришлось делать нечто среднее, чтобы было «и вашим и нашим». Баранина самое то, что надо. Молодая нежирная баранина это вообще диетическое мясо.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
Жаренного в масле нельзя? Легко… Будем запекать на гриле. Мясо моем, обрабатываем ножом, режем на куски и раскладываем на противень.
Духовку и гриль разгоняет до максимума. Противень ставим поближе к грилю. Через 7-10 мин противень вынимаем, переворачиваем другой стороной и снова ставим в духовку, чтобы мясо зажарилось равномерно. Потом опять противень вынимаем, переворачиваем куски мяса на другую сторону и повторяем процедуру. В процессе обжарки мясо зарумянилось, лишний жир вытопился.
Жир сливаем, лично мне он больше не понадобится. Куски мяса плотно укладываем в казан. Выкладываем лук, предварительно пассированный со свежемолотыми 5-ю перцами. Кидаем мелконарезанный чеснок. Сыплем приправы (корица, кориандр, зира), добавляем тертый имбирь.
Заливаем все это красным столовым вином. Если вино сухое, то нужно добавить сахар или мед.
Ставим на плиту и начинаем тушить под крышкой. Когда все закипит, кидаем для аромата красные острые перцы (без дырок), стебли укропа, петрушки и кинзу. Минут через 40 эпизодически проверяем мясо на готовность. Когда все готово получаем следующее…
Алкоголь выпарился, мясо пропиталось вкусом и запахом приправ, трав и вина. На самом деле это еще не все. Выжимаем в казан половину лайма, выправляем на соль/сахар и даем настояться с полчаса. Вот теперь все.. Сильно обмякшие острые перцы и пучки стеблей выкидываем из казана, а содержимое раскладываем по тарелкам вместе с соусом.
Тарелка вышла не фотогенично, обляпал пока выкладывал мясо и наливал соус, ну да хрен с ней, на конечный результат это не повлияло. Я не умею описывать оттенки вкусов и запахов, но это реально вкусно. На гарнир была вареная картошка, посыпанная зеленью. Я ел без гарнира и виноградный сок пил не заброженный. Но от этого сильного дискомфорта не ощущал. Когда общаюсь трезвый с пьяными друзьями, то получается интересный эффект, как будто я присасываюсь биополем к их пьяной эйфории и получаю чистый кайф. Возможно, им потом приходится болеть с похмелья и за меня тоже, гы-гы..
Несмотря на кулинарное имя Паштет, кот человечью еду не употребляет вообще (даже вяленый балык и семгу), жрет только свои консервы и подушечки с мясом. Потому в ФЖ ему вроде бы делать нечего, но пусть будет по канонам жанра. Здесь он сцуко, видимо, выражает свое отношение к моей готовке.
Кот не показатель, попробуйте, должно понравиться.
— K_N_A , 23.01.2015
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:07:08
записываю свех в жбанъ
23337107тащемта нехуй тгавить
водъ
mayor1, 23-01-2015 17:07:38
ответ на: Marcus [448]
>в корее едят цобак
23337109>а котегов где-нить едят?
>а то есть тут у нас один
В китае блюдо из кошки и змеи называется "Битва тигра с драконом". И вроде бы... Но боюсь, что кой кому эта хуйня может не понравиться.
mayor1, 23-01-2015 17:08:30
А куда вы девок подевали?
23337113Marcus, 23-01-2015 17:08:58
ответ на: mayor1 [452]
>В китае блюдо из кошки и змеи называется "Битва тигра с драконом". И вроде бы... Но боюсь, что кой кому эта хуйня может не понравиться.
23337114если ты про Самого, то он не прокатит. Пропорции слишком разные. Надо ужика найти в пару к блохастому младшему.
mayor1, 23-01-2015 17:09:26
ответ на: Котег с лапаме™ [451]
>записываю свех в жбанъ
23337116>тащемта нехуй тгавить
>водъ
Я не при чем. У меня и валенков-то нет. Поэтому я злой такой.
Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:09:51
ответ на: mayor1 [453]
>А куда вы девок подевали?
23337118у них красный день календаря, по крайней мере у адной точьна.
миня сиводня куда-то послали, токмо куда я нихуя не понял
Костярег, 23-01-2015 17:09:53
ответ на: магистр Иода [410]
>А плееры всеядные прям есть?
23337119да там ваще терминахторы, коробушка с мыльницу, а хавает подряд и прошивки есть ...
mayor1, 23-01-2015 17:11:48
ответ на: Marcus [454]
Сначала надо найти того кто это станет есть. А ужиков и прочих гадов подберем. У нас тут одно время медвежьи окорока продавались. Я чето так и не попробовал.
23337121mayor1, 23-01-2015 17:12:38
ответ на: Котег с лапаме™ [456]
>>А куда вы девок подевали?
23337125>
>у них красный день календаря, по крайней мере у адной точьна.
>миня сиводня куда-то послали, токмо куда я нихуя не понял
Сильно витиевато сформулировали?
Самасвал, 23-01-2015 17:13:35
ответ на: mayor1 [455]
>>записываю свех в жбанъ
23337126>>тащемта нехуй тгавить
>>водъ
>
>Я не при чем. У меня и валенков-то нет. Поэтому я злой такой.
безваленковое существование-первый шаг к резиновой кошке!
Самасвал, 23-01-2015 17:14:41
здравствуйте еще раз!
23337128Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:15:39
ответ на: mayor1 [459]
>>>А куда вы девок подевали?
23337132>>
>>у них красный день календаря, по крайней мере у адной точьна.
>>миня сиводня куда-то послали, токмо куда я нихуя не понял
>
>Сильно витиевато сформулировали?
да свё, фпринцапи, предельно ясно, разве шта фраза абарвалась.
пальтсы там штоле ничаянна атрубились, мну ни фкурсе сасвем
Marcus, 23-01-2015 17:16:31
ответ на: mayor1 [458]
>Сначала надо найти того кто это станет есть. А ужиков и прочих гадов подберем. У нас тут одно время медвежьи окорока продавались. Я чето так и не попробовал.
23337133если не найдем едока, насыпем гексогену в лоток вместо наполнителя.
Самасвал, 23-01-2015 17:16:58
кошаг срет и срет, Срет и срет, СРЕТ блять и срет нахуй
23337134Самасвал, 23-01-2015 17:17:35
Экий серунц
23337136Самасвал, 23-01-2015 17:18:24
И ведь знает, шта с катаме нильзя™, а все равно срет
23337138Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:19:02
а5 здароваютя, уцпакоитесь вы наканец или чаво7
23337141ну, блять, ни день, а клуб "жди миня" какойты, ща разрыдаюсь.
но с грузовегом на свякей слючяй паздароватя нуна, а то роздавет ещро покрышкаме сваиме, соберай патом кешки
ПЕРДЕФФЪЪЪЪ КОМАСССС!1111111111111111
Самасвал, 23-01-2015 17:19:06
каг зимбурыга!
23337142Самасвал, 23-01-2015 17:20:11
здарова кашаг
23337145Вискас ессь? А есси найду нна? Банку к хвасту вяжем?
Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:20:51
какой ещро зимбурыга, бльмль?
23337146Пахомич штоле?
Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:21:49
В чяте Пахомии ещор не паявляляля77 С именинаме если чо
23337147Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:24:13
ответ на: Самасвал [469]
>здарова кашаг
23337154>Вискас ессь? А есси найду нна? Банку к хвасту вяжем?
1. нет
2. нет
3. ща дагаваритесь, свем хвосты прикрутяд. адин еле ноге унесъ, гугугу
Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:25:44
засыпает синий зимбурыыыыыыыггггггааааааа а-а-а о-о-о
23337157Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:26:04
сдохле а5
23337158mayor1, 23-01-2015 17:26:44
А бакланы с хвостом? Задумался.
23337159Кстати в Габрово кошакам хвасты рубят инфа 153%
balkan, 23-01-2015 17:32:04
ответ на: Котег с лапаме™ [462]
>>>>А куда вы девок подевали?
23337165>>>
>>>у них красный день календаря, по крайней мере у адной точьна.
>>>миня сиводня куда-то послали, токмо куда я нихуя не понял
>>
>>Сильно витиевато сформулировали?
>
>да свё, фпринцапи, предельно ясно, разве шта фраза абарвалась.
>пальтсы там штоле ничаянна атрубились, мну ни фкурсе сасвем
Поговори у меня ещё тут!
Котег с лапаме™, 23-01-2015 17:32:39
таг, мну наконец-то заебаля работать.
23337166паеду ща в лобазе чо-нить крепенькава прикуплю, вискарика иле коньячька какова.
буду вам тут патом пянэ срать. да свиданья
Ethyl, 23-01-2015 17:33:15
обнахалли свё...
23337168Самасвал, 23-01-2015 17:33:16
ответ на: Котег с лапаме™ [470]
>какой ещро зимбурыга, бльмль?
23337169>Пахомич штоле?
эта каг зилибоба, толька два
Самасвал, 23-01-2015 17:34:00
Red flag!!!!!!!!!
23337170Артемида, 23-01-2015 17:34:05
"жареННое, пассИрованный", - и эти люди занимают некие должностЯ? хотя, судя по покрывальцу, на котором котейка яйцы кажет, крупныи ггггг
23337171ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 17:34:30
привы что экране компа можно увеличить текст, теперь мучаюсь с бумажным вариантом
23337172Самасвал, 23-01-2015 17:36:00
ответ на: ехали медведи на велосипеде [482]
>привы что экране компа можно увеличить текст, теперь мучаюсь с бумажным вариантом
23337176камменты печятаешь штоле????0_о
Хуяссе ты.... зверь бль
Костярег, 23-01-2015 17:37:23
ответ на: Артемида [481]
>"жареННое, пассИрованный", - и эти люди занимают некие должностЯ? хотя, судя по покрывальцу, на котором котейка яйцы кажет, крупныи ггггг
23337177твае фото? годикофф то скока? алкоголичка контуженная - почетно?
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 17:38:31
ответ на: Самасвал [483]
>>привы что экране компа можно увеличить текст, теперь мучаюсь с бумажным вариантом
23337179>камменты печятаешь штоле????0_о
>Хуяссе ты.... зверь бль
нет, не камменты. просто есть у нас такая ебанутая программа "эколог 4" называетца. она таблицы выдает где цыфры и буквы пиздец какого маленького шрифта. если их сделать 10 хртябы, то таблица не влезет на лист бумажный
balkan, 23-01-2015 17:38:42
ответ на: ехали медведи на велосипеде [482]
>привы что экране компа можно увеличить текст, теперь мучаюсь с бумажным вариантом
23337180Привет!Давно не виделись.
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 17:39:37
ответ на: balkan [486]
>>привы что экране компа можно увеличить текст, теперь мучаюсь с бумажным вариантом
23337182>
>Привет!Давно не виделись.
днем разве тебя не было? помоему видел тебя
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 17:40:11
ответ на: balkan [486]
здраствуй конечно же!
23337183Самасвал, 23-01-2015 17:41:12
ответ на: Костярег [484]
земеля, здаров!
23337184balkan, 23-01-2015 17:41:50
ответ на: ехали медведи на велосипеде [487]
>>>привы что экране компа можно увеличить текст, теперь мучаюсь с бумажным вариантом
23337185>>
>>Привет!Давно не виделись.
>
>днем разве тебя не было? помоему видел тебя
Была я,но что-то тебя не видела.Да и не мудрено-я такая рассеянная..
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 17:42:17
вспомнил дедовский способ. с помощью линейки цыфры не разбегаютца, когда под ними ее наводишь
23337186ДэвидБездуховны, 23-01-2015 17:42:33
нахне пажалуй
23337187ДэвидБездуховны, 23-01-2015 17:42:46
невзирая на личьнассьте
23337189ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 17:42:53
ответ на: balkan [490]
>>>>привы что экране компа можно увеличить текст, теперь мучаюсь с бумажным вариантом
23337190>>>
>>>Привет!Давно не виделись.
>>
>>днем разве тебя не было? помоему видел тебя
>
>Была я,но что-то тебя не видела.Да и не мудрено-я такая рассеянная..
катэ голову вскружил?
ты погоди еще, весной он даст тебе жару. гугугу
ехали медведи на велосипеде, 23-01-2015 17:43:16
нахать лень
23337191mayor1, 23-01-2015 17:43:22
ответ на: Котег с лапаме™ [477]
>таг, мну наконец-то заебаля работать.
23337192>паеду ща в лобазе чо-нить крепенькава прикуплю, вискарика иле коньячька какова.
>буду вам тут патом пянэ срать. да свиданья
Не выеьуйся, водки возьми многа.
ДэвидБездуховны, 23-01-2015 17:43:32
аджарит грит как в аджарии
23337193ДэвидБездуховны, 23-01-2015 17:43:37
5оо
23337194Костярег, 23-01-2015 17:43:38
ответ на: Самасвал [489]
>земеля, здаров!
23337195и добрый вечер!
ДэвидБездуховны, 23-01-2015 17:43:42
5Оо
23337196