Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Баранина тушеная в соусе

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Обычно из баранины делаю всякую «среднеазиатчину» (плов, лагман, мампар, мастава, мохора и т.д.)  К баранине вообще дышу не ровно, люблю я ее, хоть и не узбек и даже не был там ни разу. В данном случае истоков рецепта не знаю, но не азиатский точно. Можно использовать, как праздничную еду, а можно и как повседневную жрачку. Ибо вкусно и не надоедает. Ебатни с приготовлением умеренно, не устанете, но и не пельмени естессо.
    Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).

001

Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.

002

Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.

003

Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.

004

    Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.

005

Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,

006

Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.

007

    Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.

008

    Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.

009

    Далее все соединяем  в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем  и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.

010

Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.

011

Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.

K_N_A , 18.04.2013

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


2151

Хантяра , 18-04-2013 19:02:18

alexntp, 18-04-2013 19:01:41

№2222

alexntp, 18-04-2013 19:01:29

6ц4г 46ц гц46

2152

Хантяра , 18-04-2013 19:02:23

alexntp, 18-04-2013 19:01:41

№2222

alexntp, 18-04-2013 19:01:29

6ц4г 46ц гц46

2153

p a d o n a g, 18-04-2013 19:02:28

всех в жбан и унизить

2154

alexntp, 18-04-2013 19:02:51

таг та бял

2155

ляксандр...ВСЕГДА,,,, 18-04-2013 19:02:53

на этом свё мну Ыкл на трое суток

2156

жаб, 18-04-2013 19:03:02

пропале гусички
/плачет/

2157

alexntp, 18-04-2013 19:03:16

>на этом свё мну Ыкл на трое суток

САБЛЮДАЙ ТБ

2158

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:03:18

все срете?
срете и срете, срете и срете....
а когда тиолко в последний раз ебали помните?

2159

alexntp, 18-04-2013 19:03:46

>а когда тиолко в последний раз ебали помните?

не царское это дело

2160

p a d o n a g, 18-04-2013 19:03:50

о тулеру ырка дала111

2161

Поп Агафон, 18-04-2013 19:04:08

http://www.youtube.com/watch?v=t0EzfrVXQJQ

2162

p a d o n a g, 18-04-2013 19:04:21

предве тулер111

2163

жаб, 18-04-2013 19:04:31

Сань на рыбалку чтоле?
ну ни пуха тогда и оччот гонииии11¹

2164

жаб, 18-04-2013 19:05:14

хыыыыыыы

2165

жаб, 18-04-2013 19:06:11

бля уж кто бы говорил, бугого!!!!!
ебака мль

2166

alexntp, 18-04-2013 19:06:39

Тайлер но, раз в год присунет, потом вспоминает три месяца и хвастаецца

ну рассказывай давай хвастунишка

2167

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:07:46

>о тулеру ырка дала111
отнюдь

2168

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:08:10

>предве тулер111

РАДОНАК!!!!!!!!!!!1111111
ПЕРДЕФФЦ!

2169

p a d o n a g, 18-04-2013 19:08:40

давай рассказывай

2170

жаб, 18-04-2013 19:08:42

электромясорубка штоль какая корейская

2171

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:09:05

Алегс здарвствия желаю!
чо рассказывать?
йа сам не помню, гыгыг

2172

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:09:25

зело пианый был

2173

p a d o n a g, 18-04-2013 19:09:38

как я паибалсо том 3-й чясть 5-я глава 11-я

2174

p a d o n a g, 18-04-2013 19:10:28

а там точна телка была? кадык сматрел? гугугу

2175

жаб, 18-04-2013 19:10:50

>зело пианый был
так а ты хоть присуцтвовал, не?

2176

Хантяра , 18-04-2013 19:10:55

>зело пианый был

так ты смари, может наоборот... того... она тебя выебала...

2177

alexntp, 18-04-2013 19:11:05

бывает хуле, глагне жывой здоровый

2178

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:11:27

>>зело пианый был
>так а ты хоть присуцтвовал, не?

начали без меня
йа потом подъехал
точно помню

2179

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:12:15

>бывает хуле, глагне жывой здоровый

сопле кашель заебал,
позовчера бросил пить пиго,
второй день коньяком лечусь

2180

жаб, 18-04-2013 19:12:21

штоны сходи проверь
спереде там, сзаде.
чо там как, проверь проверь

2181

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:12:37

>>зело пианый был
>
>так ты смари, может наоборот... того... она тебя выебала...

плл андер контрол сэр (с.)

2182

alexntp, 18-04-2013 19:12:40

>>зело пианый был
> так а ты хоть присуцтвовал, не?
------------

ыыыы, ну тогда тя вычеркиваем /боян/

2183

жаб, 18-04-2013 19:13:31

кросивая хоть?
видел раньше?

2184

Скотинко_Бездуховное, 18-04-2013 19:13:33

а иеромонах это каое воинское звание?
http://news.mail.ru/inregions/moscow/90/incident/12796602/?frommail=1

2185

alexntp, 18-04-2013 19:13:36

узнал грит шт аесть болезнь которая лечицца тока коньяком. осталась узнать где такую балезнь теперь подхватить /апять баян/

2186

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:13:46

кадыг грит смотрел? точно не вдавленный

2187

Скотинко_Бездуховное, 18-04-2013 19:14:00

Тулег
1111

2188

alexntp, 18-04-2013 19:14:03

это как сын-полковнег-омона тока в РПЦ

2189

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:14:24

это ахуевший манах
типо ИероРыло

2190

жаб, 18-04-2013 19:14:46

а, про кадык уже спрашивале

2191

alexntp, 18-04-2013 19:14:53

Тайлера бы грит сразу на четыре кола пасадить штоп памучился, жыстокий СБ

2192

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:14:59

>Тулег
>1111

СБ!!!
Категоричный пердеф!!!
как сам? как жена? дети? внуки?

2193

p a d o n a g, 18-04-2013 19:15:26

скока палок бросил? нам тут все интересно/с/

2194

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:15:44

>ыыыы, ну тогда тя вычеркиваем /боян/

гыгыгы
ага, боянистый анек

2195

p a d o n a g, 18-04-2013 19:15:58

уехал работоморить

2196

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:16:17

>скока палок бросил? нам тут все интересно/с/

а вот об этом расскажу при личной встрече

2197

Хантяра , 18-04-2013 19:16:35

Тайлерг, ты вот когда останешься с девчонкой один, она может начать тебя щщекотать,
но ты не робей, тоже щщекочи её в бока что есть мОчи, а то она тебя перещщекочет!

2198

Mr. Tyler, 18-04-2013 19:17:05

уехал грит мандовошек морить

2199

alexntp, 18-04-2013 19:17:14

скока палок кинул
пять
а она
а она не пришла

2200

Костярег, 18-04-2013 19:17:25

хуясе насрали в баранену, скаты блять, ужос нах....уходил было 1070 каментов

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Чартер, как обычно задерживали, делать было нечего. В газетном ларьке, в куче рекламно-пустых, глянцевых журналов попался на глаза "GQ- Gentlemens quarterly", он же "Джентльменский - квартальный", из разряда тех изданий, которые настоящему джентльмену читать западло. »

«будет сладко, солено - все так, как всегда
будет скользкий гандон, ледяная вода
будет мокро и жарко, светло и темно
будет по телевизору молча кино
заебутся соседи стучать в потолок
перестану следить за скрещением ног
руки переплетутся в сплошное кольцо
...а потом - покурить и запомнить лицо»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg