Мне один камрад привез из Франции бургундского грандкрю. Под это дело надо было что-то приготовить, и вот - приготовились каннеллони. Под вино они пролетели просто на ура, да и без вина было бы просто зашибись, я думаю. Погнали?
Нам понадобится:
- паста "каннеллони"
- куриное филе
- грибы (у меня - вешенки)
- луковица
- любой твердый сыр + еще тертый пармезан
- молоко
- 2 ст.л. муки
- масло оливковое + сливочное
- соль, перец, тимьян
Груди моем, солим, перчим. Укладываем в форму для запекания, сверху кидаем несколько листочков тимьяна, ставим в духовку запекаться до готовности (180 С, примерно 20 мин).
Тем временем мелко шинкуем лук и грибы. В смеси разогретого оливкового и сливочного масла пару минут обжариваем лук (до прозрачности), добавляем грибы и обжариваем вместе до полуготовности. Солим-перчим.
Готовые груди мелко режем, добавляем к луку/грибам и все вместе доводим до готовности.
Готовим классический бешамель: распускаем в сотейнике сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до легкого золотистого цвета.
Непрерывно помешивая, вливаем тонкой струйкой горячее молоко. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, солим-перчим-кидаем веточку тимьяна и увариваем до легкого загустения.
В курицу с грибами трем твердый сыр, добавляем ⅔ соуса "бешамель". Перемешиваем. Начинка готова.
Берем пасту и каждую трубочку набиваем начинкой. Укладываем в форму для запекания. Выливаем сверху остатки соуса и слегка присыпаем тертым пармезаном.
Ставим в разогретую до 200 С духовку минут на 20. За 5 минут до готовности посыпаем пармезаном еще раз - по вкусу, чтобы корочка образовалась.
Собственно - достаем из духовки и начинаем жрать!
Для слабовидящих:
Ну и запил, конечно, тем самым.
Marcus, 11-02-2012 21:48:58
ответ на: Не сцы Маруся [295]
Бро Дубровске. Рад видеть.
19853382/накатывать не пора?/
НЭП, 11-02-2012 21:49:35
феее. гломурщег. моветоны соблюдает/ущипнула за пуза/
19853387Альбертыч, 11-02-2012 21:49:43
ответ на: Не сцы Маруся [295]
Да со с радоюстью,бро! Здароф!
19853388Smith 8008, 11-02-2012 21:50:01
кстате а по теме крео, Удав таки отжог \если канешно его работа\ норма шаверма...
19853391Альбертыч, 11-02-2012 21:50:13
Тут бы и сисег недурно бы прихватить,да
19853392Не сцы Маруся, 11-02-2012 21:50:24
ответ на: MaxPayne [296]
>и вам ДВ
19853393эт чё ищщё за вам?
может мне книксен в ответ отвесить?
предлагаю бурдершафт
целоватцо не предлогать
Альбертыч, 11-02-2012 21:50:26
Прихватываю,не?
19853395MaxPayne, 11-02-2012 21:50:26
ответ на: НЭП [297]
покаж картинку
19853396Smith 8008, 11-02-2012 21:50:26
не нахаю
19853397НЭП, 11-02-2012 21:50:44
ответ на: Альбертыч [299]
налевай-налевай. деушка голодная
19853401магистр Иода, 11-02-2012 21:50:51
ответ на: чмошный рахит [285]
спс, от души
19853402MaxPayne, 11-02-2012 21:51:21
ответ на: Не сцы Маруся [306]
да запросто (встал и торжественно произнес/ ну за дружбу /и немедленно выпил(с)/
19853406НЭП, 11-02-2012 21:51:31
ответ на: MaxPayne [308]
картинку чего?
19853407Marcus, 11-02-2012 21:51:45
ответ на: Альбертыч [307]
>Прихватываю,не?
19853409не проебана хватка молодецкая
Не сцы Маруся, 11-02-2012 21:52:01
ответ на: Альбертыч [303]
чё с бетономешалкаме вольнонаёмныме?
19853412ты мож и забыл
я помню
магистр Иода, 11-02-2012 21:52:08
ответ на: MaxPayne [286]
>магистр рад приветствовать. как жизнь?
19853415та вроде норм
слегка потеплело
MaxPayne, 11-02-2012 21:52:11
ответ на: НЭП [313]
пига которое купила
19853416чмошный рахит, 11-02-2012 21:52:35
ответ на: Листенон [292]
похуй шо ты и астальное
19853417драчи обрез да не фиглярствуй чересчур хоть здесь, ослицы выпердыш
правацыровать меня на глум чурок лехко
Дюжина ножей в спину революции, 11-02-2012 21:53:06
Кошка скоро окотится вроде...
19853419Первенца я назову- Володя.
магистр Иода, 11-02-2012 21:53:08
ответ на: Не сцы Маруся [306]
Дубр-ке ДВ!
19853420MaxPayne, 11-02-2012 21:53:12
ответ на: магистр Иода [316]
у нас пока нет ночью 30тка давила. вчера вечером с работы вышел завестись не смог пришлось другану звонить.
19853423НЭП, 11-02-2012 21:53:56
ответ на: Дюжина ножей в спину революции [319]
хыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы.
19853427я так сына хочу назвать.
чмошный рахит, 11-02-2012 21:54:24
но уж Йоде абещал
19853431пасись, звезда аула
Smith 8008, 11-02-2012 21:54:24
ответ на: чмошный рахит [318]
ник у тебя прям про тебя.... чото взоржался
19853432магистр Иода, 11-02-2012 21:54:25
Ладно, пиво я не особо балую, пасему пайду сожру полено мороженого под чяй с вареньем
19853433НЭП, 11-02-2012 21:54:34
ответ на: MaxPayne [317]
так я его выдула ж
19853436Погрипняк, 11-02-2012 21:54:42
>сиське в пармезане
http://pornogaga.com/porno/konchil-blondinke-na-grud.html
19853437MaxPayne, 11-02-2012 21:55:28
ответ на: НЭП [326]
жаль ладно проехали. у вас там занятия отменили из за морозов?
19853440Твердохуев, 11-02-2012 21:56:30
ответ на: Альбертыч [299]
>Прасти,родная. Срочно налил те ендову вкуснаго и халадного пива
19853446ендова - кровельный терминг
Дюжина ножей в спину революции, 11-02-2012 21:56:46
ответ на: НЭП [322]
>хыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы.
19853447>я так сына хочу назвать.
я тоже сына хочу. но не володю
Не сцы Маруся, 11-02-2012 21:56:53
ответ на: Дюжина ножей в спину революции [319]
нипоняллллл
19853449Погрипняк, 11-02-2012 21:57:11
ответ на: Дюжина ножей в спину революции [319]
>Кошка скоро окотится вроде...
http://uploads.ru/?v=0dOVi.jpg
19853451>Первенца я назову- Володя.
лучше назови котейко Дима
Вова - это пидор и скотина
Не сцы Маруся, 11-02-2012 21:58:12
ответ на: НЭП [322]
>хыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы.
19853454> я так сына хочу назвать.
вот тут понял, Татьян Васильевна
Дюжина ножей в спину революции, 11-02-2012 21:58:18
ответ на: Не сцы Маруся [331]
>нипоняллллл
19853455кошка моя грю окотится должна. а володей- ну чтоб патриотично было, в струю выборов такскзать.
Smith 8008, 11-02-2012 21:58:36
роллер придурак
19853458НЭП, 11-02-2012 21:59:03
ответ на: Погрипняк [332]
дебил ты блядь
19853461чмошный рахит, 11-02-2012 21:59:14
ответ на: Листенон [292]
ты чип, мамин стд, раз жэнщин щитаеш приемлемым столь пазорно затяфкевать
19853462с такой хуйнёй те тянуть максимал полгода, недонянченый
Погрипняк, 11-02-2012 21:59:36
ответ на: НЭП [336]
>дебил ты блядь
19853463спсб
Дюжина ножей в спину революции, 11-02-2012 21:59:49
ответ на: Погрипняк [332]
>>Кошка скоро окотится вроде...
19853464>>Первенца я назову- Володя.
>лучше назови котейко Дима
>Вова - это пидор и скотина
>http://uploads.ru/?v=0dOVi.jpg
ненене я этого не видела и не слышала ггг.
Marcus, 11-02-2012 22:00:37
ответ на: НЭП [322]
>хыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы.
19853468> я так сына хочу назвать.
Владимир Маркович не звучит ИМХО.
Лучше Давидом. гугугу
НЭП, 11-02-2012 22:01:06
ответ на: Дюжина ножей в спину революции [330]
и ещо васю. чото материнские инстинкты прям бьют во мне ключом
19853471Не сцы Маруся, 11-02-2012 22:01:38
ответ на: магистр Иода [320]
я себе цобакена завёл
19853475забавнова
йорка
ыыыыыыыыыыыы
эт после ротвейлеров
ебенею с неё. телом кошак мелкий, повадке отважные цобачьи
и душом друзявка на второй день
назвал Николь
раньше псотил причины погонялова
Погрипняк, 11-02-2012 22:01:43
пойду -ка я попью вотки и спать...
19853476такая неделя тяжёлая была
как бы кого не уебать случайно...ога
ДН, падонге
НЭП, 11-02-2012 22:02:09
ответ на: Marcus [340]
гыыыыыыыыыыыы.
19853479мнеб чо попроще. вот без этих ваших евгейских наворотов
Листенон, 11-02-2012 22:02:10
ответ на: НЭП [336]
наша Танечка пиздит патамушта
19853480директриса школки ее чото все щемит.
может лезбиянка?
Танечку нам жалко
MaxPayne, 11-02-2012 22:02:18
временно покину чад. скоро вернусь не шалите тут /посереф литцом строго погрозил пальтцем/
19853481НЭП, 11-02-2012 22:02:59
ответ на: Не сцы Маруся [342]
ухты!
19853483нифигасе.
Альбертыч, 11-02-2012 22:03:15
ответ на: Не сцы Маруся [315]
Завтра есчё одна тёрка будет,- отшелушиваю посредников,блеать.
19853485Листенон, 11-02-2012 22:03:45
ответ на: чмошный рахит [337]
рах пшол ты нах. пидар
19853488Дюжина ножей в спину революции, 11-02-2012 22:03:54
ответ на: НЭП [341]
>и ещо васю. чото материнские инстинкты прям бьют во мне ключом
19853489не, я пока одного сына хочу. а имя...как любимый скажет, так и назовем.