Мне один камрад привез из Франции бургундского грандкрю. Под это дело надо было что-то приготовить, и вот - приготовились каннеллони. Под вино они пролетели просто на ура, да и без вина было бы просто зашибись, я думаю. Погнали?
Нам понадобится:
- паста "каннеллони"
- куриное филе
- грибы (у меня - вешенки)
- луковица
- любой твердый сыр + еще тертый пармезан
- молоко
- 2 ст.л. муки
- масло оливковое + сливочное
- соль, перец, тимьян
Груди моем, солим, перчим. Укладываем в форму для запекания, сверху кидаем несколько листочков тимьяна, ставим в духовку запекаться до готовности (180 С, примерно 20 мин).
Тем временем мелко шинкуем лук и грибы. В смеси разогретого оливкового и сливочного масла пару минут обжариваем лук (до прозрачности), добавляем грибы и обжариваем вместе до полуготовности. Солим-перчим.
Готовые груди мелко режем, добавляем к луку/грибам и все вместе доводим до готовности.
Готовим классический бешамель: распускаем в сотейнике сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до легкого золотистого цвета.
Непрерывно помешивая, вливаем тонкой струйкой горячее молоко. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, солим-перчим-кидаем веточку тимьяна и увариваем до легкого загустения.
В курицу с грибами трем твердый сыр, добавляем ⅔ соуса "бешамель". Перемешиваем. Начинка готова.
Берем пасту и каждую трубочку набиваем начинкой. Укладываем в форму для запекания. Выливаем сверху остатки соуса и слегка присыпаем тертым пармезаном.
Ставим в разогретую до 200 С духовку минут на 20. За 5 минут до готовности посыпаем пармезаном еще раз - по вкусу, чтобы корочка образовалась.
Собственно - достаем из духовки и начинаем жрать!
Для слабовидящих:
Ну и запил, конечно, тем самым.
чмошный рахит, 11-02-2012 21:30:33
ответ на: Альбертыч [235]
бред дурака
19853247Дюжина ножей в спину революции, 11-02-2012 21:30:37
ночинку можно завернуть в блин и сожрать.это в тему рицебта.
19853248Листенон, 11-02-2012 21:30:40
мне действительно интересен Коран. чудо как Мохаммед оказался в пещере он не видел того
19853249кто говорил с ним но передал это людям когда вышел из темной пещеры..
Smith 8008, 11-02-2012 21:30:50
ответ на: Листенон [240]
>нет бога кроме Аллаха и Мохаммед пророк его. как сам, брат?
19853251я норма Брат, ты процетировал молитву это первый столп Ислама, Ашаду ан ля Илаллха иляля, Ва Ашаду Ан Мух|амадан Расулюла.
Листенон, 11-02-2012 21:31:38
Он вышел на свет и передал Свет людям
19853258магистр Иода, 11-02-2012 21:31:41
http://www.youtube.com/watch?v=i3-YSdpPAVw
19853259Ногохуйц, 11-02-2012 21:32:29
ответ на: магистр Иода [250]
>сматрю СВОЛАДЖИ по РЕН тв
19853263+
Сам третий раз ужэ сматрю, сильный фильмец.
чмошный рахит, 11-02-2012 21:33:30
ответ на: Smith 8008 [254]
чурка квакает
19853270намаз блюдёш, сын ослицы7
магистр Иода, 11-02-2012 21:34:01
хуяссе, самое место и время говорить о Всевышнем
19853271НЭП, 11-02-2012 21:35:16
ответ на: Ногохуйц [257]
та ну кака какая
19853276Листенон, 11-02-2012 21:35:16
так оно и есть. пока ты не окажешься в темной пещере тебе ведь и не нужен Бог... не так ли?
19853277ЛИТРБОЛИСТ, 11-02-2012 21:35:21
бля это ж палучяеца макороны, не отваривая, сразу в духовку? если начать выжырать всё это, то зубья поломать можно.
19853278магистр Иода, 11-02-2012 21:35:23
ответ на: чмошный рахит [258]
я тебя прошу
19853279на тему религии не будем говорить
НЭП, 11-02-2012 21:35:52
ответ на: магистр Иода [259]
если чо могу оскопить(зачоркнуто) освятить
19853283Smith 8008, 11-02-2012 21:35:56
ответ на: Листенон [253]
>мне действительно интересен Коран. чудо как Мохаммед оказался в пещере он не видел того
19853286>кто говорил с ним но передал это людям когда вышел из темной пещеры..
знаю только когда Пророк Саляи Васалам, его преследовали, н спрятался в пещере, а паук пуатину сделал быстро, туда преследователи посмотрели паутину, и даже не зашли, паук каторый крупный \в пауках не развираюсь\ священное насекомое, так и кот, Пророк уснул в поле, и у него ну бурке кот уснул, чтобы не будить кота, он отрезал часть бурки, \канешно может это лигенда\ но таковы законы Шариата
чмошный рахит, 11-02-2012 21:37:29
ответ на: магистр Иода [263]
это не религея, чувак
19853293Твердохуев, 11-02-2012 21:37:50
ответ на: Smith 8008 [265]
>>мне действительно интересен Коран. чудо как Мохаммед оказался в пещере он не видел того
19853295>>кто говорил с ним но передал это людям когда вышел из темной пещеры..
>
>
>знаю только когда Пророк Саляи Васалам, его преследовали, н спрятался в пещере, а паук пуатину сделал быстро, туда преследователи посмотрели паутину, и даже не зашли, паук каторый крупный \в пауках не развираюсь\ священное насекомое, так и кот, Пророк уснул в поле, и у него ну бурке кот уснул, чтобы не будить кота, он отрезал часть бурки, \канешно может это лигенда\ но таковы законы Шариата
пропутена чтоль
MaxPayne, 11-02-2012 21:38:12
чечеч вы здесь все тут чтоли? ЗДРАСТИ нах еще раз
19853302Погрипняк, 11-02-2012 21:38:49
ответ на: Дюжина ножей в спину революции [228]
>Товарищ, сожрав пармезан с канелони,
19853305>Пиздуй-голосуй, и не вздумай филонить!
не кулинары каментами жгут...
где суко зира? где сцуко кунжут?
магистр Иода, 11-02-2012 21:38:58
с детства привили - никогда в ругани и сраче не упоминать
19853306тему родителей
тему религии
ибо ито и другое - для каждого святое
ЛИТРБОЛИСТ, 11-02-2012 21:39:32
ответ на: Paul Litra [243]
>па рецебту: в цэлом хитровыебане куриныя пельмени
19853310да хуй там. пельмени-они блядь отварные, а тут сухари с мясом и грибами. можт сухой корм человечий?
Smith 8008, 11-02-2012 21:39:47
Ув ком Листенон, тут не место про религию, Йода прав, тут ФЖ давайте про фж, чото меня не туда панесло
19853311Погрипняк, 11-02-2012 21:39:56
не...ну ты в авторитете кулинар..но без чипотлей незачёт
19853312чмошный рахит, 11-02-2012 21:40:30
религея - нлп для криптов дешовый вореант
19853314сей чурка пыжытца насвая пережрамши за чота и вродь не баба па псотилову и пасему сей чушкараэкт падкармить бздом не минус карме
Твердохуев, 11-02-2012 21:41:08
это все придумал черчилль
19853317магистр Иода, 11-02-2012 21:41:08
ответ на: чмошный рахит [266]
ой-вэй, намаз - это принесение молитвы
19853318как же не про религию?
чмошный рахит, 11-02-2012 21:33:30
ответ на: Smith 8008 [277]
чурка квакает
намаз блюдёш, сын ослицы7
Листенон, 11-02-2012 21:41:29
пока все ништяк тебе не нужен Бог. но жизнь медом не намазана от начала и до...
19853319Альбертыч, 11-02-2012 21:41:39
ответ на: MaxPayne [268]
Здароф,Макс? Пить буш?
19853321чмошный рахит, 11-02-2012 21:41:50
ответ на: магистр Иода [270]
да похуй
19853322и радители чмов и силос далбаёбаф
Погрипняк, 11-02-2012 21:42:11
ответ на: магистр Иода [270]
>с детства привили - никогда в ругани и сраче не упоминать
19853325>тему родителей
>тему религии
>
>ибо ито и другое - для каждого святое
да ладно вам...Миха просто давно хочет познакомиться с Архангелом Джебраилом...это нормально
MaxPayne, 11-02-2012 21:42:25
ответ на: Альбертыч [278]
привет Альбертыч. спрашиваешь я как пионер пить "всегда готов"
19853328магистр Иода, 11-02-2012 21:43:04
ответ на: чмошный рахит [274]
Кро, я тебя прошу
19853329сритесь как хотите за исключением религии и родителей
хоть завалите друг друга, ыыыы
чмошный рахит, 11-02-2012 21:43:49
ответ на: Листенон [277]
тебе бог нужэн када тя мёдам не мажут7
19853332тады абклей ся коранам, фуфло
магистр Иода, 11-02-2012 21:44:02
ответ на: MaxPayne [268]
Макс приуэт111
19853334чмошный рахит, 11-02-2012 21:44:23
ответ на: магистр Иода [282]
лады
19853335MaxPayne, 11-02-2012 21:44:35
ответ на: магистр Иода [284]
магистр рад приветствовать. как жизнь?
19853337Погрипняк, 11-02-2012 21:44:44
ответ на: Ногохуйц [257]
>>сматрю СВОЛАДЖИ по РЕН тв
19853340>
>+
>Сам третий раз ужэ сматрю, сильный фильмец.
на вручении первой премии на Нике \кажеццо\ Меньшов с Алентовой отожгли..бросили коныерт под ноги и сказали,что об этом думают..
Альбертыч, 11-02-2012 21:44:53
ответ на: магистр Иода [270]
Это вот праульно привили,уважаемый Магистер,- для срача и других линеек хватает.
19853341Marcus, 11-02-2012 21:44:57
ответ на: MaxPayne [281]
Макс, дарова. Поддержу вас когняком. Я тут ментально присутствую Эпизодицски.
19853342НЭП, 11-02-2012 21:45:12
ответ на: Альбертыч [278]
а чочо мне не предложеж?
19853345MaxPayne, 11-02-2012 21:46:06
ответ на: Marcus [289]
привет Марк. я пиго потягиваю. надо снять напряжение рабочей нидели
19853352Листенон, 11-02-2012 21:46:11
ответ на: чмошный рахит [283]
ну почему же обязательно Кораном? просто я один из тех миллиардов кто жил до меня. такой же
19853354НЭП, 11-02-2012 21:46:50
ответ на: Marcus [289]
и я
19853358MaxPayne, 11-02-2012 21:47:00
ответ на: НЭП [290]
НЭпи здраствуй. пиго бушь?
19853360Не сцы Маруся, 11-02-2012 21:47:17
ответ на: Альбертыч [278]
>Здароф,Макс? Пить буш?
19853363мне тоже наливай, Андрей
всем доброва вечера, господа падонке и сочюющие пилотке тож здрасть
MaxPayne, 11-02-2012 21:47:49
ответ на: Не сцы Маруся [295]
и вам ДВ
19853370НЭП, 11-02-2012 21:48:06
ответ на: MaxPayne [291]
я сегодня купила новое пиво на пробу . немецокое так и называецо. хорошее.
19853374только маловата
Погрипняк, 11-02-2012 21:48:33
>продолжаем политФЖ
http://www.youtube.com/watch?v=YKSQPrGJtSU&feature=player_embedded
19853378>
Альбертыч, 11-02-2012 21:48:43
ответ на: НЭП [290]
Прасти,родная. Срочно налил те ендову вкуснаго и халадного пива
19853379НЭП, 11-02-2012 21:48:51
ответ на: Не сцы Маруся [295]
Y чувак
19853380