Мне один камрад привез из Франции бургундского грандкрю. Под это дело надо было что-то приготовить, и вот - приготовились каннеллони. Под вино они пролетели просто на ура, да и без вина было бы просто зашибись, я думаю. Погнали?
Нам понадобится:
- паста "каннеллони"
- куриное филе
- грибы (у меня - вешенки)
- луковица
- любой твердый сыр + еще тертый пармезан
- молоко
- 2 ст.л. муки
- масло оливковое + сливочное
- соль, перец, тимьян
Груди моем, солим, перчим. Укладываем в форму для запекания, сверху кидаем несколько листочков тимьяна, ставим в духовку запекаться до готовности (180 С, примерно 20 мин).
Тем временем мелко шинкуем лук и грибы. В смеси разогретого оливкового и сливочного масла пару минут обжариваем лук (до прозрачности), добавляем грибы и обжариваем вместе до полуготовности. Солим-перчим.
Готовые груди мелко режем, добавляем к луку/грибам и все вместе доводим до готовности.
Готовим классический бешамель: распускаем в сотейнике сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до легкого золотистого цвета.
Непрерывно помешивая, вливаем тонкой струйкой горячее молоко. Доводим до кипения, убавляем огонь до минимума, солим-перчим-кидаем веточку тимьяна и увариваем до легкого загустения.
В курицу с грибами трем твердый сыр, добавляем ⅔ соуса "бешамель". Перемешиваем. Начинка готова.
Берем пасту и каждую трубочку набиваем начинкой. Укладываем в форму для запекания. Выливаем сверху остатки соуса и слегка присыпаем тертым пармезаном.
Ставим в разогретую до 200 С духовку минут на 20. За 5 минут до готовности посыпаем пармезаном еще раз - по вкусу, чтобы корочка образовалась.
Собственно - достаем из духовки и начинаем жрать!
Для слабовидящих:
Ну и запил, конечно, тем самым.
магистр Иода, 11-02-2012 22:47:31
ответ на: Smith 8008 [444]
http://www.youtube.com/watch?v=c9ZH_6LNBdE
19853706ГЫГЫГЫ1111
Листенон, 11-02-2012 22:48:50
Рах еба патроны просуши
19853709Smith 8008, 11-02-2012 22:49:13
ответ на: магистр Иода [443]
>>Да не откуда.... 400 раз , бро скажещь тоже, трицатник и тот симулирую, я на классику раньше ходил, там полтиник разминко тока, а ща куда мне 91 кг, плюс олкашня
19853712>
>ты точна тренер, гыгыгы
>
>как ты там говорил, Муса Халилов? я тебя спалил, ыыыы
Халил Мусаев , ну вот чо ты Брат путаешь, я с ним общалсо, чо за предъявы, спроси у него Даг телеком корпоротивка....
Листенон, 11-02-2012 22:51:21
рах песда ж у тебя в штанах. а ты говоришь беретта
19853719Smith 8008, 11-02-2012 22:52:04
Йоде больше кофею е предлогать....
19853723Твердохуев, 11-02-2012 22:52:10
питихатко
19853725Твердохуев, 11-02-2012 22:52:25
половинко
19853726Твердохуев, 11-02-2012 22:52:41
катя
19853727ДэвидБездуховны, 11-02-2012 22:52:53
пис оф шит
19853729Твердохуев, 11-02-2012 22:53:02
пиццот
19853730ДэвидБездуховны, 11-02-2012 22:53:06
дабл
19853731ДэвидБездуховны, 11-02-2012 22:53:20
да блять
19853734Твердохуев, 11-02-2012 22:53:22
дохухе
19853735Твердохуев, 11-02-2012 22:53:38
хуйц
19853737ДэвидБездуховны, 11-02-2012 22:53:39
пиццот коннеллони
19853738Твердохуев, 11-02-2012 22:53:59
абля
19853739Smith 8008, 11-02-2012 22:54:06
ответ на: Листенон [454]
Бро чо за Рахо, отправь иго ка мне, поржу над силачом, тут дохуя и больше силачей в травматологию попало
19853740ДэвидБездуховны, 11-02-2012 22:54:27
ответ на: ДэвидБездуховны [465]
>пиццот коннеллони
19853743хехе, мль
Marcus, 11-02-2012 22:55:29
покурил блядь. как всеггда удачно.
19853746Листенон, 11-02-2012 22:55:33
беретка и у нас найдется. башку тебе расколет рах ..не боишься?
19853747а потом мы тебя расчленим и вдоль горьковского шоссе разбросаем рах. или падлед опустим выбирай
Листенон, 11-02-2012 22:57:10
ответ на: Smith 8008 [467]
чем выше шкаф брат тем громче падает
19853749ДэвидБездуховны, 11-02-2012 22:58:27
ну и сцпать убылл
http://goo.gl/I4XLu
19853752дв, компаньерос!
Революсьон пара сьемпре!
Smith 8008, 11-02-2012 22:58:27
ответ на: Листенон [470]
ты в натури злой, аки Роберто Карлос в Махачкалинской Анжи... Бро не будь таким жестоким
19853753Smith 8008, 11-02-2012 22:59:24
ответ на: Листенон [471]
>чем выше шкаф брат тем громче падает
19853756чем ниже тумба, то далеко падает
Smith 8008, 11-02-2012 23:01:33
ответ на: ДэвидБездуховны [472]
>ну и сцпать убылл
19853764>дв, компаньерос!
>
>Революсьон пара сьемпре!
>http://goo.gl/I4XLu
да ладно спать, скажи прямо дом2 смареть, нашшол тут панимашь свабоду выбора
Smith 8008, 11-02-2012 23:03:51
Йода кстате пицдун , на хрентв параграф78 идет, обе части
19853767Альбертыч, 11-02-2012 23:07:10
Сетевые бойцы делятся воспоминаниями о сетевых битвах,обнажают сетевые раны и обмениваются сетевыми бальзамами для их скорейшего залечивания.
19853776Пара-пара-парадуемся,гугугу
Smith 8008, 11-02-2012 23:08:52
Альбико ты дамно в КВН?
19853786Пересмешник, 11-02-2012 23:09:23
как же все сложно.....
19853789в этом возрасте пора уже покупать ПАРОВАРКУ и готовить всю эту хрень на парУ, сыры полить соусом и выкинуть с вином вместе
кефирчик да + кашка манная на воде
развыёбывалес....
Не сцы Маруся, 11-02-2012 23:15:04
гугугу
19853802кагжы одепты Петросяна ненавидят КВНщегов
даже приличных людей к энтой касте жестоко приоскорбляюивают
Smith 8008, 11-02-2012 23:16:49
ответ на: Не сцы Маруся [480]
>гугугу
19853806>кагжы одепты Петросяна ненавидят КВНщегов
>даже приличных людей к энтой касте жестоко приоскорбляюивают
не песди , маруся, тут паклоннеги КК
Пробрюшливое жорло, 11-02-2012 23:17:09
чюрбана тупова ещро не забанелле??7
19853809аааа, он же димке саснул, вечно забываю
Листенон, 11-02-2012 23:18:00
сетевые бойцы кхаа... проклятые рудники - кряхтя пробормотал Альбертыч и полез озираясь на жену в валенок куда заныкал чекушку
19853811Не сцы Маруся, 11-02-2012 23:19:09
ответ на: Пробрюшливое жорло [482]
ПалычЪ
19853816поднял кружку пеннова
Пробрюшливое жорло, 11-02-2012 23:19:14
чюрбан, нука ебани оижаскую хуйню за "всех", как "мы" завоевали вселенную, и "все едоразды, адин абизяна дартанянц"
19853817давай, тока не збаыфац букаыее пуьать
Альбертыч, 11-02-2012 23:20:38
ответ на: Листенон [483]
Мих,ты коробочку с запятыми проибал,ыыы А так,- дооо,в валенках и ныкаю
19853823Пробрюшливое жорло, 11-02-2012 23:21:05
абизяна кагбэ намикаэ, што "дп я и пад удават српа!!!1 а вф фсе углые дляди"
19853825(ета оно как до, так и после уколоффъ так, бедняга)
Smith 8008, 11-02-2012 23:21:12
ответ на: Пробрюшливое жорло [482]
>чюрбана тупова ещро не забанелле??7
19853827>
>аааа, он же димке саснул, вечно забываю
да а што меня банить то, тыж чушка женского подобного типа опухшый волдырь вечно просишь моего жбана, а на тебя стукачилло хуй кладуть, иди там в кинге тебе олдбертино чиркануло в десны, петушок лбять пазорны балобло
Пробрюшливое жорло, 11-02-2012 23:22:56
ответ на: Не сцы Маруся [484]
ДУБРЭ!!!111
19853834чокак нараене, нармалдофскай??7
канины буш??7
мистер УдЪ, 11-02-2012 23:23:02
ответ на: Пробрюшливое жорло [487]
ты с какова района жорле
19853835Листенон, 11-02-2012 23:23:41
вдрук жена Альбертыча вскрикнула - Альб мне плохо! сердце. хочу валидолу и шампанского.
19853836Альбертыч выругался матерно но тихо и побежал поддернув портки на лоджею за шампанским Надежда
Не сцы Маруся, 11-02-2012 23:24:25
вот загадочно для меня
19853837тока-тока стасека заполюблял
и
хуяг
уже посралесь
может кузявка зубы не чистет? срамно вселенной иво в дёсны?
оно конешн чисто ноучный интерес
диссер пишу "Поведенье тороканов в поллитровой банке испот бокложанов
в икстримальных условиях нехватки жывительнова словеснова говна"
Smith 8008, 11-02-2012 23:25:16
жена Альба Жорла ??? Ох билять сука нахъ!!!! то то я самрю
19853841Не сцы Маруся, 11-02-2012 23:26:51
ответ на: Пробрюшливое жорло [489]
>канины буш??7
19853844ноливай
подставил рюмко, протерев рукавом майки
Листенон, 11-02-2012 23:27:19
Обычно он покупал шампанское Надежда картонными коробками. это выгоднее чем в розницу
19853846на пенсию то не разгуляешься.
Пробрюшливое жорло, 11-02-2012 23:27:36
хехе, лист тут?
19853847лист хоть и мудло, но па психам вворде чота саабражэ.
лист, чо с абизянай? мну ея баюсь.
заходеж в каменты, а тут измазатое в калле, абоссатое и апспускатое пласказатылавае чо-то к тебе давай даебываццо и чота там вижжать па-абизяни (мну не понимайт)
а у мну касьтюм и дама.
а тут такая срамота палучяэ
пнеш мартышку - дык патом туфли хоть выкидывай
Пробрюшливое жорло, 11-02-2012 23:29:13
ответ на: мистер УдЪ [490]
с жулёбино блеа
19853853Не сцы Маруся, 11-02-2012 23:30:07
ответ на: Пробрюшливое жорло [496]
>хехе, лист тут?
19853858окагже
всплыл из пехорке, уестествил и проповедывает
Листенон, 11-02-2012 23:30:54
выхватив скользкую бутыль из коробки он нервно выдернул пробку и вошел в комнату. жена смотрела на него загадочным взглядом...
19853859Альбертыч, 11-02-2012 23:31:33
ответ на: Не сцы Маруся [484]
Поддержываю,бро! Мну туд перепало пивасека+ купили с напарником 2 куры,и мне перепала каструлко на пару литров куритцы по-азербайджански с картохой,нутом и всеми приправами.Надир Иваныч,нисматря на мароз проскакалл расстояние в 500 метров и принёс завёрнутое в 100500 слоёв газет яство.Не буду кривить душой,- под эту тему он быстро употребил 300 г. водовки,которая хранится у мну в общаковом водкохранилисче,- и ускакалл обратно в семью,ыы
19853861