Примерный перевод с итальянского - "раздолбаный в доску".
В Штатах и Конаде пикката чаще всего делают из курицы, а сами итальяхи очень часто делают из телятины.
Причем обычно подают это без гарнира, в нашем понимании, поскольку это т.н. "второе" блюдо, т.е. которое жрут после пасты или риса.
Представляет собой всего-навсего куриную котлету в сухарях, готовится максимум 20 минут, и то, если половину времени хлебать пиво, достаточно вкусно, так что, щетаю, должно быть в репертуаре каждого уважающего себя олкаша.
Берем одну-две куриных филея, полстакана вина, оливковое и сливочное масло, четверть стакана каперсов, лимон, треть стакана муки или сухарей, смешаных с парой ст.л. тертого пармезана.
Филе режем горизонтально. Если получается толсто - то кладем между двумя листами вощеной бумаги и оккуратно отбиваем до толщины 6-7 мм.
Разогреваем ст.л. сливочного масла с парой ст.л. олифкового, вываливаем курицу в сухарях с пармезаном, и обжариваем минуты по три на сторону
Вынимаем, вливаем вино, выжимаем поллимона, кидаем каперсы и выпариваем вполовину.
Вмешиваем пару ст.л. сливочного масла, поливаем соусом курицу.
Посыпаем нарезаной петрушкой.
Жрать сразу.
Мясник с тапаром, 03-12-2011 00:45:47
ответ на: цэ^calo [749]
вот такая ана лесная жысть, йопта...
19511912я нармально, хули са мной будет-та
рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:00:31
Здрсти, вытир ноги!
19511929ХуеВ, 03-12-2011 01:02:20
бинжамин франклин оказываетца правельный пацан был...
* fart_proudly :: 44,4 kb - показать19511933
рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:03:19
Ни мох ни пафастаца. Фчера мальчик двинацати лет привез из Харькава (руки вечерам дражали после ежинидельнага дня фискультурнига)
* DSC01146 :: 47,1 kb - показать19511935
рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:04:15
Вот такой писающий хахляцкий мальчик
19511936рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:05:33
Бой халистиринду, ужин на скору руку после маханий ракеткай
* DSC01155 :: 40,9 kb - показать19511937
рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:09:08
вот блять и нахуй нихто не пасылает
19511946рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:20:36
Нахуя я суда залес? Чат паходу убил, бля (истава крестица ибо нихател этава)
19511957рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:24:05
(удрученна) А вот нибальшой иканастас хуева снятый
* DSC01147 :: 22,3 kb - показать19511961
Доброе Привидение, 03-12-2011 01:24:35
ответ на: рабочий по камбузу [757]
>вот блять и нахуй нихто не пасылает
19511963иди как ты нахуй
рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:25:03
не, ну шо такова? (плачед)
19511966рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:26:12
ответ на: Доброе Привидение [760]
>>вот блять и нахуй нихто не пасылает
19511967>
>
>
>иди как ты нахуй
Вот, хоть один добрый человег нашолся. Астальныи фошизды и словачи
рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:27:40
И тод прапал, сианизт пацефишный
19511968рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:28:25
Иле - поцефижный? Как правильна?
19511972рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:41:47
Для Мяснига, вернее для Сендрома (гггг): "Какой он к черту Шарик! Шарик - это значит круглый, упитанный, глупый, овсянку жрет, сын счястливых родителей, а он лохматый, долговязый и рваный, шляйка поджарая,... (с)
19511979рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:45:11
Слово счастливый пишидца чириз букву "а", балбес нивнимательный
19511984рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:46:31
Симсод семьсят - эта нихинг?
19511986рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:47:14
770, ну и шо? Весело, блять
19511988рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:47:47
дапиздецца да тапароф, штоль
19511989рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:48:42
а "нихинг" эта оло-ло
19511990рабочий по камбузу, 03-12-2011 01:49:40
пайду йобну
19511992fauner, 03-12-2011 01:58:32
Фкуснa канешнa, но так фкуснее жрать хаха
* fkusno-zhrat :: 72,1 kb - показать19512004
рабочий по камбузу, 03-12-2011 02:02:31
С пизды рамашки?
19512012Мясник с тапаром, 03-12-2011 02:03:57
чотутблять? облять
19512015Мясник с тапаром, 03-12-2011 02:04:05
тапарынах
19512016рабочий по камбузу, 03-12-2011 02:04:14
Где мясниг? Три тапара нарисовуюца. Падажду менут пядь
19512017рабочий по камбузу, 03-12-2011 02:04:44
Хуясе
19512019Мясник с тапаром, 03-12-2011 02:05:05
ответ на: Мясник с тапаром [775]
иш ты - пади Датый апять песдеть-ругацо будед, абрек, блять, гыы
19512021рабочий по камбузу, 03-12-2011 02:05:34
У тибя шо будильнег?
19512023рабочий по камбузу, 03-12-2011 02:07:07
ответ на: Мясник с тапаром [775]
>тапарынах
19512025Нахнул и зоснул?
Мясник с тапаром, 03-12-2011 02:08:55
ответ на: рабочий по камбузу [779]
кено сматрю какоета
19512032РуБляЗианец, 03-12-2011 02:09:02
Граница на замке,Мяснег бдит
19512033рабочий по камбузу, 03-12-2011 02:15:31
ответ на: Мясник с тапаром [781]
>кено сматрю какоета
19512050А какое нирасказываюд?
рабочий по камбузу, 03-12-2011 02:16:26
ответ на: РуБляЗианец [782]
>Граница на замке,Мяснег бдит
19512051Бздит
рабочий по камбузу, 03-12-2011 02:18:49
Хоть бы хто за рибенка парадавалса. (пишед a спортлато с ябедами)
19512061barsunya, 03-12-2011 02:39:41
ответ на: рабочий по камбузу [785]
>Хоть бы хто за рибенка парадавалса. (пишед a спортлато с ябедами)
19512103Поздравляю рибёнка! (радаваюсь)
ситивой дрозофилл, 03-12-2011 02:49:51
ответ на: КонАццкий Синдром [703]
>у каждого по нетбуку, плюс два больших лэптопа для типа печатать там, плюс десктоп под автокад - на лэптопе неудобно нихуя
19512114гы, и ни на одном из них тибе не видно што там вверху страницы написано. так я тибе пацкажу: КонАццкий Синдром - Пикката из курицы
КонАццкий Синдром, 03-12-2011 02:53:13
ответ на: ситивой дрозофилл [787]
У меня написано: Ресурс Удава::Развлекайся::Фкусно..
19512120КонАццкий Синдром, 03-12-2011 02:57:49
заебался я по вечерам кроссы с сабакой бегать
19512131абкармить ее чтоле, чтоп морда треснула?
Мясник с тапаром, 03-12-2011 02:57:50
ответ на: КонАццкий Синдром [788]
это песдец, блять... а нахуя ты иё скрутил-то так?
* 555 :: 37,5 kb - показать19512132
КонАццкий Синдром, 03-12-2011 02:59:18
ответ на: Мясник с тапаром [790]
не заебуй, у меня нетбук
19512134КонАццкий Синдром, 03-12-2011 03:03:46
больше не разворачиваецо
* page :: 36,9 kb - показать19512137
Мясник с тапаром, 03-12-2011 03:06:02
ответ на: КонАццкий Синдром [792]
так это от настроек вида странички зависит, а не от тово што нетбук.
19512140КонАццкий Синдром, 03-12-2011 03:07:00
ответ на: Мясник с тапаром [793]
меня впалне устраивает
19512141Мясник с тапаром, 03-12-2011 03:09:29
ответ на: КонАццкий Синдром [792]
у тебя вот так настроена
* 55555 :: 27,4 kb - показать19512143
ситивой дрозофилл, 03-12-2011 03:09:51
ответ на: Мясник с тапаром [793]
вотыминна
19512144Мясник с тапаром, 03-12-2011 03:09:53
а можна так
* 5555 :: 29,8 kb - показать19512145
Мясник с тапаром, 03-12-2011 03:09:59
800
19512146ситивой дрозофилл, 03-12-2011 03:10:02
васимсод
19512147ситивой дрозофилл, 03-12-2011 03:10:23
ответ на: Мясник с тапаром [798]
а, ну да...
19512148