Примерный перевод с итальянского - "раздолбаный в доску".
В Штатах и Конаде пикката чаще всего делают из курицы, а сами итальяхи очень часто делают из телятины.
Причем обычно подают это без гарнира, в нашем понимании, поскольку это т.н. "второе" блюдо, т.е. которое жрут после пасты или риса.
Представляет собой всего-навсего куриную котлету в сухарях, готовится максимум 20 минут, и то, если половину времени хлебать пиво, достаточно вкусно, так что, щетаю, должно быть в репертуаре каждого уважающего себя олкаша.
Берем одну-две куриных филея, полстакана вина, оливковое и сливочное масло, четверть стакана каперсов, лимон, треть стакана муки или сухарей, смешаных с парой ст.л. тертого пармезана.
Филе режем горизонтально. Если получается толсто - то кладем между двумя листами вощеной бумаги и оккуратно отбиваем до толщины 6-7 мм.
Разогреваем ст.л. сливочного масла с парой ст.л. олифкового, вываливаем курицу в сухарях с пармезаном, и обжариваем минуты по три на сторону
Вынимаем, вливаем вино, выжимаем поллимона, кидаем каперсы и выпариваем вполовину.
Вмешиваем пару ст.л. сливочного масла, поливаем соусом курицу.
Посыпаем нарезаной петрушкой.
Жрать сразу.
КонАццкий Синдром, 02-12-2011 17:34:22
ответ на: КонАццкий Синдром [598]
Мясник - лох!
19509756Косорылый, 02-12-2011 17:34:25
белогвардецы скотские собрались блядь.
19509757хуйня,выборы скоро. и пездец вам всем когда комунисты власть вазьмут.
КонАццкий Синдром, 02-12-2011 17:38:07
ответ на: Косорылый [602]
Выкладывай давай ченибуть. я третий рас подряд не буду
19509768Косорылый, 02-12-2011 17:40:42
Ханку бы поздравили,скаты капиталистические.
19509774тьфу нахуй. ненавижу.
Косорылый, 02-12-2011 17:42:24
ответ на: КонАццкий Синдром [603]
Да я ж песал.. у меня зарплата в понедельник. до этого нихуя ничо не выйдет. на мели сижу.
19509782ХуеВ, 02-12-2011 17:42:52
ответ на: Косорылый [602]
>белогвардецы скотские собрались блядь.
19509783>хуйня,выборы скоро. и пездец вам всем когда комунисты власть вазьмут.
хуй там, а не камунисты... вова пукин себя уже назначил главным по общаку...
Мясник с тапаром, 02-12-2011 17:54:56
ответ на: ХуеВ [606]
ну и нахуя ты людям паследнюю нодежду к ебеням растаптал-то, блять? как им типеря с изгаженой мечтой жыть? как, блять?
19509836Мясник с тапаром, 02-12-2011 18:00:13
погода блять мерская с утра падла... дожть заебал уже за сёдне
19509858ХуеВ, 02-12-2011 18:03:06
ответ на: Мясник с тапаром [607]
хуле бля, гавно я такое гавняцкое, люблю в мечту насрать... у нас кстате пагоды пездатые стоят, солнушко бля и тепло...
19509869Датый Туташхиа, 02-12-2011 18:47:14
Все срут. Серуны.
19510022КонАццкий Синдром, 02-12-2011 19:17:03
все изчезли, я уж думал абгавления, ан хуй
19510205Косорылый, 02-12-2011 19:24:14
песдахуй.
19510255Датый Туташхиа, 02-12-2011 19:25:38
А где-то тепло и солнечно.
19510264Мясник с тапаром, 02-12-2011 19:53:56
а ниибёд, блять. я туда проста красную папреку для цвету нипаналажыл, гыы
19510442КонАццкий Синдром, 02-12-2011 19:59:42
ответ на: Мясник с тапаром [614]
какую нахуй паприку? куда?
19510475Мясник с тапаром, 02-12-2011 20:04:09
ответ на: КонАццкий Синдром [615]
>какую нахуй паприку? куда?
* сикретный цвитавой игреденент :: 75,8 kb - показатьмолатаю, блять. для яркавыражынава краснава цвету. фся кухня на наёпках и абмане держыцо. адин рас не спесдел и то уже загнабили, скаты блять
19510496
ХуеВ, 02-12-2011 20:07:33
ответ на: Мясник с тапаром [616]
и хуле бля, чё это ты тут разложил?
19510511Мясник с тапаром, 02-12-2011 20:14:44
ответ на: ХуеВ [617]
>и хуле бля, чё это ты тут разложил?
19510558(с пафосом) - это я чеснасть сваю тут разлажылд, блять. можна сказать наизнанку вывехнул фпесду. а вы на ниё грязными валенками говняными скаты бесчуственые (плачед в рыданеях)
КонАццкий Синдром, 02-12-2011 20:17:46
ответ на: Мясник с тапаром [616]
балбес ты германский
19510583сходи к корейцам купи корейского чили и наебывать никого не придеццо, прежде всего себя
КонАццкий Синдром, 02-12-2011 20:19:23
ответ на: Мясник с тапаром [616]
кариандр, блять, маркофка, нахуй. Ибал я такой кимчи
19510589ХуеВ, 02-12-2011 20:21:26
ответ на: Мясник с тапаром [618]
>>и хуле бля, чё это ты тут разложил?
19510606>(с пафосом) - это я чеснасть сваю тут разлажылд, блять. можна сказать наизнанку вывехнул фпесду. а вы на ниё грязными валенками говняными скаты бесчуственые (плачед в рыданеях)
не понял нихуя... это ты обшкрёбаные рыжые хуи сваей чеснастью называешь?
ХуеВ, 02-12-2011 20:22:31
ответ на: КонАццкий Синдром [620]
>кариандр, блять, маркофка, нахуй. Ибал я такой кимчи
19510613он щас будут рыдать нахуй и утверждать что так он кимчи видит... поэт бля...
КонАццкий Синдром, 02-12-2011 20:26:42
ответ на: ХуеВ [622]
а мы будем срать ему на слезы, гы!
19510640Мясник с тапаром, 02-12-2011 20:27:21
ответ на: КонАццкий Синдром [619]
от ты калхос канацкий-то, блять (недоумённо)
19510644тута нема карейских лабазоф, блять - заебалсо искать. а к кетайцам проста лень было песдякать... да похуй на цвет - ана адин хуй патом патимнеет. а бес кинзы и маркофки - сам жри, гыы. видать тибя тама сурагатам паччевале. а вапще скарее фсево просто разные кухни карейские вашы и нашы
рылокрыс, 02-12-2011 20:27:29
Конаццкий пидор с пунктуацией не знаком
19510647читаем далее
Мясник с тапаром, 02-12-2011 20:28:14
ответ на: КонАццкий Синдром [623]
вы казлы и сволаче биздушные но полные говна мерскава и ванючева (рыдает нахуй)
19510653КонАццкий Синдром, 02-12-2011 20:30:19
ответ на: рылокрыс [625]
сосни у хамячка, расдолбыш
19510680КонАццкий Синдром, 02-12-2011 20:31:10
ответ на: Мясник с тапаром [624]
что значет - нема? не песди. Корейцы даже в казахстане есть, а в бирлине и подавно
19510695ХуеВ, 02-12-2011 20:33:40
ответ на: Мясник с тапаром [626]
ты бы лучше не рыдал себе на хуй, а матчасть учил... маркофку в кимчу не ложут...
19510715рылокрыс, 02-12-2011 20:34:33
неее за фразу "Филе режем горизонтально." я б поставил 12*
19510723а рицепта нет
и сам аффтор - гавно
и вообще
фэжэ
пидорский эмигрантский междусобойчик
ХуеВ, 02-12-2011 20:35:45
ответ на: рылокрыс [630]
пшол на хуй, защекан дырявый...
19510730barsunya, 02-12-2011 20:36:05
ответ на: Мясник с тапаром [578]
>>Заслал? (придирчиво)
19510731> (усиленно думаед - а вот зосылать Касому фотке это уже тродитсыя или пака ещо привычка ахуительная?)
Тродитсыя ахуительная...
Датый Туташхиа, 02-12-2011 20:36:58
Мясник аказываецца из саюза соль притаранил в 1956 г. в бальших каличиствах. До сих пор пользуецца.
19510738рылокрыс, 02-12-2011 20:37:43
http://www.youtube.com/watch?v=1h4FJRlZMdw
19510742рылокрыс, 02-12-2011 20:40:55
ответ на: ХуеВ [631]
>пшол на хуй, защекан дырявый...
19510757бля, сдохни эмигрантское пидарьё
ХуеВ, 02-12-2011 20:43:15
ответ на: рылокрыс [635]
пацылуй вовочьку пукина в гузно, пидарок слюнявый...
19510766Датый Туташхиа, 02-12-2011 20:44:09
Бля, понапьюцца, говно сельскахазяйственное начинает ис всех дыр лезть.
19510776Уроды.
Мясник с тапаром, 02-12-2011 20:46:41
ответ на: рылокрыс [635]
чевош тебя тада сюда, как ты гаваришь, к пидарью, тянет-та, блять? давно на тибя сматрю - вечно ноющий ничем нидавольный мудак. ниудалась жысь? - иди нахуй вздёрнись, блять. а про пидароф тут тока сами пидары и наченают разгаворы. в славах имигранскае пидарьё очень явно прасматреваецо безысходная и ниасознаная зависть, гыыы
19510797Мясник с тапаром, 02-12-2011 20:47:56
ответ на: КонАццкий Синдром [628]
бля ты удивишьсо, но нема нихуя, блять. нашол два карейских ристаранчека и фсё, песдец.
19510802Мясник с тапаром, 02-12-2011 20:49:17
ответ на: Датый Туташхиа [633]
>Мясник аказываецца из саюза соль притаранил в 1956 г. в бальших каличиствах. До сих пор пользуецца.
19510811(смотрет ф погреп) - а дык запасами сильна наша превычка, гыы
рылокрыс, 02-12-2011 20:50:13
ответ на: ХуеВ [636]
вылизал влагалище уже всей жидовской диаспоре?
19510818отсаси тода сам у себя, уёбок
Датый Туташхиа, 02-12-2011 20:52:12
ответ на: Мясник с тапаром [640]
>>Мясник аказываецца из саюза соль притаранил в 1956 г. в бальших каличиствах. До сих пор пользуецца.
19510829>(смотрет ф погреп) - а дык запасами сильна наша превычка, гыы
Это харошая соль. Саленая. А шумофка у тибя на длинной диривянной ручке (палке, прикрученной к металлу) есть? А заварной чайник с надставленным жестянкой носиком?
рылокрыс, 02-12-2011 20:54:51
бля, ну точно
19510847скролл чуть не сломал
одни эмиграннты чятяцца
Мясник с тапаром, 02-12-2011 20:57:30
ответ на: Датый Туташхиа [642]
(растерянна) - нема, блять... шумофку пользую просто люминивую, бес стыкоф, заебатая такая шумофка... а чайник заварной уже просто давно не пользую - сам чай ф крушку кедаю и настаиваю. патом, правда, плювацо нада када листья в рот набиваюцо, но ничо, привык уже, так мине фкусно, блять (пасматрел на брюзгу ХуеВа)
19510861рылокрыс, 02-12-2011 20:59:53
ну, да да
19510875есть там Дата Батона и ХЛМ
я ж не против
понимаю
грустно сидеть
в одиночестве
в Канаде, Германии и США
а мне в Западной СИБИРИ
великолепно!
crazyland, 02-12-2011 21:00:21
ответ на: рылокрыс [643]
>бля, ну точно
19510878>скролл чуть не сломал
>одни эмиграннты чятяцца
===================
а ты че приволокся-то сюда? тебя парит то, что эмигранты в чате?
так не парься, пиздуй атсуда... береги нервы, йопт.
или нужно было вбросить буквосочетание "пидар" куда ни то?
не заснешь без этого?
урод, блять...
ХуеВ, 02-12-2011 21:00:54
ответ на: рылокрыс [643]
>бля, ну точно
19510883>скролл чуть не сломал
>одни эмиграннты чятяцца
па русски следует пользоватца словом беседуют, или хотябы пездят, а не чятяцца...
Хранительница личностных матриц, 02-12-2011 21:01:28
ответ на: рылокрыс [645]
чо-чо блиа
19510888ХуеВ, 02-12-2011 21:02:54
ответ на: Мясник с тапаром [644]
чё это ты меня брюзгой абзываешь? щас веслом переебу разок...
19510911рылокрыс, 02-12-2011 21:03:06
ч0-то подташнивает
19510915посоветуйте:
ещё выпить
или поблевать?