Примерный перевод с итальянского - "раздолбаный в доску".
В Штатах и Конаде пикката чаще всего делают из курицы, а сами итальяхи очень часто делают из телятины.
Причем обычно подают это без гарнира, в нашем понимании, поскольку это т.н. "второе" блюдо, т.е. которое жрут после пасты или риса.
Представляет собой всего-навсего куриную котлету в сухарях, готовится максимум 20 минут, и то, если половину времени хлебать пиво, достаточно вкусно, так что, щетаю, должно быть в репертуаре каждого уважающего себя олкаша.
Берем одну-две куриных филея, полстакана вина, оливковое и сливочное масло, четверть стакана каперсов, лимон, треть стакана муки или сухарей, смешаных с парой ст.л. тертого пармезана.
Филе режем горизонтально. Если получается толсто - то кладем между двумя листами вощеной бумаги и оккуратно отбиваем до толщины 6-7 мм.
Разогреваем ст.л. сливочного масла с парой ст.л. олифкового, вываливаем курицу в сухарях с пармезаном, и обжариваем минуты по три на сторону
Вынимаем, вливаем вино, выжимаем поллимона, кидаем каперсы и выпариваем вполовину.
Вмешиваем пару ст.л. сливочного масла, поливаем соусом курицу.
Посыпаем нарезаной петрушкой.
Жрать сразу.
не девачка (с мАсквы), 03-12-2011 16:11:53
яж носом....
19513517Полярнег, 03-12-2011 16:33:57
Тыщща! Все пиздец! Закрываем куреццу?
19513556Мясник с тапаром, 03-12-2011 16:41:41
а вот нихуя (перечет)
19513562Полярнег, 03-12-2011 16:49:24
ответ на: Мясник с тапаром [853]
Не пизди блять варюга!!!!!
19513576НЭП, 03-12-2011 16:49:39
ниразу не ела каперсы
19513577НЭП, 03-12-2011 16:49:50
ответ на: Полярнег [854]
дядяяя
19513578НЭП, 03-12-2011 16:51:39
ответ на: Полярнег [854]
надулась
19513581Мясник с тапаром, 03-12-2011 16:53:37
ответ на: Полярнег [854]
>Не пизди блять варюга!!!!!
19513585эт чоэта я варбга, блять? я очень чесный и парядашный шопесдец грожданин
Мясник с тапаром, 03-12-2011 16:54:15
ответ на: НЭП [857]
носыпал полный карман рафаелок и скозал што ат Полярнега
19513586Полярнег, 03-12-2011 16:55:27
ответ на: НЭП [857]
Здарова Малявка! Не бири Мясниковские кафэты-прасрочиные!
19513587Полярнег, 03-12-2011 16:56:31
ответ на: Мясник с тапаром [858]
Парядашныйе грожданины в тюрьме сидят, а не банке варуют!
19513593НЭП, 03-12-2011 16:56:57
оставьте мне рафаэлок оба. приду съем. лепка пельменей зовет
19513594Мясник с тапаром, 03-12-2011 16:59:33
ответ на: Полярнег [860]
>Здарова Малявка! Не бири Мясниковские кафэты-прасрочиные!
* DSE_0462 :: 87,0 kb - показать(хуячед кулаком па башке) - ах ты казёл, блять! я ево имедж тут прикрываю, а он миня пазорет перет женщенаме сразу. ну и што што прасрочены, блять? - всево на читыри месяца - эта дапустимый придел, блять
у миня вот тоблетки песдатые и ничо, хуй кто пака здохнулся...
19513605
Косорылый, 03-12-2011 17:00:43
ответ на: Звукореж [844]
Ща на черемушынском рынке купил муксуна бля. 300р кг.
19513608Полярнег, 03-12-2011 17:01:05
ответ на: Мясник с тапаром [863]
Эта чо? Сухой нафтезин? Торкает?
19513610Косорылый, 03-12-2011 17:01:57
Где абнавления,уроды (укоризнено качая синей головой)
19513612Мясник с тапаром, 03-12-2011 17:02:05
ответ на: Полярнег [865]
>Эта чо? Сухой нафтезин? Торкает?
19513613ищо каг. двацать лет выдершки, блять!
Мясник с тапаром, 03-12-2011 17:02:40
ответ на: Косорылый [866]
между прочем ты козёл, блять
19513615Косорылый, 03-12-2011 17:05:51
ответ на: Мясник с тапаром [868]
Это еще за что бля?
19513625Полярнег, 03-12-2011 17:05:55
ответ на: НЭП [862]
>оставьте мне рафаэлок оба. приду съем. лепка пельменей зовет
19513626Эта пахоже на старый анекдот-
Муж утром жене- Маш! А сделай мне минет!
Жена- Бля тараплюсь на работу,падрачи в стакан,вечером выпью!
Мясник с тапаром, 03-12-2011 17:06:47
ответ на: Косорылый [869]
>Это еще за что бля?
19513628гыыы - это априори, блять!
Полярнег, 03-12-2011 17:07:20
ответ на: Косорылый [869]
>Это еще за что бля?
19513629Да етот ёбнутый бюргер и па башке бьет всех ,казлами абзываеццо, и девок чюжых канфетами пизжеными кормет скот!
Полярнег, 03-12-2011 17:08:31
ответ на: Косорылый [864]
>Ща на черемушынском рынке купил муксуна бля. 300р кг.
19513632Вчера был маленький но за 200р но очень маленьки!(пачти цэ)
Косорылый, 03-12-2011 17:09:04
ответ на: Полярнег [872]
Че та смарю разошолся этот бюргер не на шутку бля.
19513635пора наверное осадить его месячным баном нахуй, написав песьмо администрацыи.
ХуеВ, 03-12-2011 17:09:49
ответ на: Мясник с тапаром [868]
>между прочем ты козёл, блять
19513636+105879990000000
Мясник с тапаром, 03-12-2011 17:11:29
ответ на: Полярнег [872]
>>Это еще за что бля?
19513639>Да етот ёбнутый бюргер и па башке бьет всех ,казлами абзываеццо, и девок чюжых канфетами пизжеными кормет скот!
(обматывает кулак спрафкой о вменяемости с нипанятнай потпесью самаво Мясника и с размаху хуячет ябеде в ебло) - а это што, блять?! тут стаит што я здароф, блять!
Мясник с тапаром, 03-12-2011 17:13:00
ответ на: Косорылый [874]
>Че та смарю разошолся этот бюргер не на шутку бля.
19513647>пора наверное осадить его месячным баном нахуй, написав песьмо администрацыи.
(мгнавена искрене каеца и просит пращенея размазывая сопле чеснасте па грязной морде) - нинада, а?
Косорылый, 03-12-2011 17:14:55
ответ на: ХуеВ [875]
Совесть то есть бля? где суп ?
19513652Косорылый, 03-12-2011 17:15:33
Епте! матрехи же на гарезонте!
19513654Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 17:15:51
ответ на: не девачка(с мАсквы) [849]
>\потёрлась носом о плечо\
19513655тока щаз почувствовал,чота у меня сетка заглючила,йобаный билинее!
а можна тебя за шевелюру нежна огладить?
Косорылый, 03-12-2011 17:16:08
888
19513656ХуеВ, 03-12-2011 17:16:32
ответ на: Косорылый [878]
>Совесть то есть бля? где суп ?
19513657а пловы где блядь? про совесть вспомнил, шаромыжник... побить бы те рыло
Косорылый, 03-12-2011 17:16:42
хуй!
19513658Полярнег, 03-12-2011 17:16:50
ответ на: Мясник с тапаром [871]
ыыыы ты априориями не кедайся! Народ то с деревне можыт за такие слава и песды накастылять!
* ыы :: 88,2 kb - показать19513660
Полярнег, 03-12-2011 17:17:06
Матрешке!
19513661Косорылый, 03-12-2011 17:17:11
пизда!
19513663Полярнег, 03-12-2011 17:17:18
Вот бля!
19513664Полярнег, 03-12-2011 17:18:11
ответ на: Косорылый [886]
Скот! Вот ат каво не ажыдал так ат Касова!(прявильна тибя брат Мисниг абазвал)
19513666Косорылый, 03-12-2011 17:18:32
ответ на: Полярнег [884]
Ыыыыыыы!
19513669Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 17:19:43
ответ на: Полярнег [870]
>>оставьте мне рафаэлок оба. приду съем. лепка пельменей зовет
19513671>Эта пахоже на старый анекдот-
>Муж утром жене- Маш! А сделай мне минет!
>Жена- Бля тараплюсь на работу,падрачи в стакан,вечером выпью!
Муж утром жене- Маш! А сделай мне минет!
Хуяссе? может тебе ещё хуй отсосать?
Косорылый, 03-12-2011 17:20:43
ответ на: ХуеВ [882]
Пловы лижат в укромном месте, которое известно только мне бля.
19513674я уже придумал чурбанский острожопый салат. теперь надо его захуярить и все ваплотить вжысть.
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 17:21:05
ответ на: Косорылый [874]
>Че та смарю разошолся этот бюргер не на шутку бля.
19513675>пора наверное осадить его месячным баном нахуй, написав песьмо администрацыи.
осаживать нада,када вспеницца! а такто нет
Мясник с тапаром, 03-12-2011 17:21:14
ответ на: Полярнег [884]
>ыыыы ты априориями не кедайся! Народ то с деревне можыт за такие слава и песды накастылять!
19513676ыыы - щетай вылитый я!
(кортинку скрал низаметна)
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 17:21:38
ответ на: ХуеВ [875]
>>между прочем ты козёл, блять
19513678>
>+105879990000000
хуяссе Профессор оперирует?
Косорылый, 03-12-2011 17:21:49
ответ на: Полярнег [888]
Спокойно.
19513680дивяцот на гарезонте.
не девачка (с мАсквы), 03-12-2011 17:22:19
ответ на: Косорылый [864]
два в морозилке...
19513681мгегеге
и пару банок каперсов и артишоков....
\жопа растёт правда\
Косорылый, 03-12-2011 17:22:23
900
19513682Мясник с тапаром, 03-12-2011 17:22:25
ответ на: Полярнег [888]
>Скот! Вот ат каво не ажыдал так ат Касова!(прявильна тибя брат Мисниг абазвал)
19513683агааа, бля!!! типерь хоть понял наскока я был праф и нидалёк ат истены!
Косорылый, 03-12-2011 17:23:02
ответ на: Мясник с тапаром [898]
Скот.
19513684Мясник с тапаром, 03-12-2011 17:23:09
ответ на: Косорылый [897]
ыыы - учися, студенд. сутьбу нинаебёшь, блять! ана сама в руки идёт
19513685