Примерный перевод с итальянского - "раздолбаный в доску".
В Штатах и Конаде пикката чаще всего делают из курицы, а сами итальяхи очень часто делают из телятины.
Причем обычно подают это без гарнира, в нашем понимании, поскольку это т.н. "второе" блюдо, т.е. которое жрут после пасты или риса.
Представляет собой всего-навсего куриную котлету в сухарях, готовится максимум 20 минут, и то, если половину времени хлебать пиво, достаточно вкусно, так что, щетаю, должно быть в репертуаре каждого уважающего себя олкаша.
Берем одну-две куриных филея, полстакана вина, оливковое и сливочное масло, четверть стакана каперсов, лимон, треть стакана муки или сухарей, смешаных с парой ст.л. тертого пармезана.
Филе режем горизонтально. Если получается толсто - то кладем между двумя листами вощеной бумаги и оккуратно отбиваем до толщины 6-7 мм.
Разогреваем ст.л. сливочного масла с парой ст.л. олифкового, вываливаем курицу в сухарях с пармезаном, и обжариваем минуты по три на сторону
Вынимаем, вливаем вино, выжимаем поллимона, кидаем каперсы и выпариваем вполовину.
Вмешиваем пару ст.л. сливочного масла, поливаем соусом курицу.
Посыпаем нарезаной петрушкой.
Жрать сразу.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-12-2011 02:31:31
ответ на: ХуеВ [549]
ты выше в камменты прогуляйся и покажи мне где это я срацо с тобой решила
19507080совсем уже из ума выжил?
№№№№№№№№№№, 02-12-2011 02:31:50
http://negolist.com/ru/catalog/0/4812/390/0
19507081DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-12-2011 02:32:50
перекур
19507082№№№№№№№№№№, 02-12-2011 02:32:52
хуйкин нервничает
19507083презабавный хомячог
№№№№№№№№№№, 02-12-2011 02:34:20
самим ХуеВым \с\
19507084пральней грить с самым хуёвым во фж
ХуеВ, 02-12-2011 02:58:53
танцуют фсе!
http://www.youtube.com/watch?v=yyvVkwTUyEA&feature=related
19507112№№№№№№№№№№, 02-12-2011 03:02:31
ответ на: ХуеВ [556]
ступай проспись, идиотек
19507119Ratatoille, 02-12-2011 03:35:25
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [553]
>перекур
ты еще и курящая??? курящая девушка в рот берет...смотрится со стороны подозрительно
Жук_короед, 02-12-2011 09:31:59
та прыйде к вам до хаты
19507625рататуй валасатый...
Жук_короед, 02-12-2011 09:35:30
волосеет....
19507633Жук_короед, 02-12-2011 09:37:07
ответ на: Ratatoille [558]
>ты еще и курящая??? курящая девушка в рот берет...смотрится со стороны подозрительно
19507638вот поясните мне что подозрительного если у бабы хуй во рту? завидуешь шмара, ггг
джамшут тока в жопу ебет, да?
Блондоёб, 02-12-2011 09:58:28
кислое, шо песда...не знаю, а шо с остальной куритцей делать?
19507714Жук_короед, 02-12-2011 10:04:57
ответ на: Блондоёб [562]
>кислое, шо песда...не знаю, а шо с остальной куритцей делать?
19507753ну можно в кино сходить, в зоопарк, накраяняк
Мясник с тапаром, 02-12-2011 14:28:11
хуйпесданетникаво
19508771КонАццкий Синдром, 02-12-2011 14:30:55
хуйпесда абнавлений нет
19508781Мясник с тапаром, 02-12-2011 14:32:58
üeqgtclfcfactvztn
19508792Мясник с тапаром, 02-12-2011 14:33:25
ответ на: Мясник с тапаром [566]
>üeqgtclfcfactvztn
19508794перевожу, блять - хуйпесдасафсемнет
Мясник с тапаром, 02-12-2011 14:34:03
хуясе - латиницей кароче, блять
19508796Мясник с тапаром, 02-12-2011 14:59:23
ога, значед...
* DSA_1876 :: 45,9 kb - показать19508934
barsunya, 02-12-2011 15:06:05
ответ на: Мясник с тапаром [569]
>ога, значед...
19508973готова, значед...
чота думала-будет более красной от перца
Мясник с тапаром, 02-12-2011 15:07:54
ответ на: barsunya [570]
не, я в этот рас учол пажелания трудящихся
19508982КонАццкий Синдром, 02-12-2011 15:08:52
ответ на: barsunya [570]
а я ему сразу сказал, что неправильно выглядит
19508988barsunya, 02-12-2011 15:18:37
ответ на: КонАццкий Синдром [572]
>а я ему сразу сказал, что неправильно выглядит
19509051и вапче ему этава нильзя....
barsunya, 02-12-2011 15:23:00
завтра куплю у кетов кимчи из бокчоя...
19509073спать...3:32 ночи...или утра?
хорошего вам чата!
Косорылый, 02-12-2011 15:25:12
ответ на: Мясник с тапаром [569]
Заслал? (придирчиво)
19509084КонАццкий Синдром, 02-12-2011 15:25:42
ответ на: barsunya [573]
ему это надо жрать бочками, вощето и мешать с овсянкой
19509088КонАццкий Синдром, 02-12-2011 15:26:57
ответ на: Косорылый [575]
да че за хуйня, никто ничего не засылает
19509091ни плова, ни кимчи, ни супа карейского
Мясник с тапаром, 02-12-2011 15:32:06
ответ на: Косорылый [575]
>Заслал? (придирчиво)
19509112(усиленно думаед - а вот зосылать Касому фотке это уже тродитсыя или пака ещо привычка ахуительная?)
Мясник с тапаром, 02-12-2011 15:33:32
ответ на: КонАццкий Синдром [572]
вы фсе ф плину стереотипоф, блять. я уш её фсякай разнай павидал - патаму на вит хуй кладил, блять. главное фкус здесь
19509116Мясник с тапаром, 02-12-2011 15:47:10
(варчит) - зоебале фпесду, пашол ф стройматериялы за краснай краскай для копусты
19509187Аффтар сцынария, 02-12-2011 15:55:50
ответ на: Мясник с тапаром [569]
о бля, тоже в выхи планировал замутить...
19509226а чо там жолтое, неужто морква?
Косорылый, 02-12-2011 16:06:55
ответ на: Мясник с тапаром [578]
а мне то нахуй засылать?
19509302Косорылый, 02-12-2011 16:08:40
ответ на: КонАццкий Синдром [577]
Да, а бля! и я о томже нахуй!
19509315Мясник с тапаром, 02-12-2011 16:27:21
ответ на: Аффтар сцынария [581]
ога, ана самая. без маркофки никуда, блять
19509453Мясник с тапаром, 02-12-2011 16:28:28
ответ на: Косорылый [582]
ибо нехуй, блять - ты типерь на службе фпесду
19509459Аффтар сцынария, 02-12-2011 16:31:12
ответ на: Мясник с тапаром [584]
хуясе... делись рицебтом срочно! мне на выходные для пьесы надо, лежат 2 кочана в ожидании...
19509488КонАццкий Синдром, 02-12-2011 16:44:17
ответ на: Мясник с тапаром [579]
я ее тоже разной повидал, кимчи больше 300 видов.
19509568Но адин хуй, бледная спирохета какаята. Засылай давай.
мона Лиза, 02-12-2011 16:54:43
так что здесь за разборки?!
19509610быренька две таких каклеты и кампот
*тыча талонами на питание в сталофке*
ХуеВ, 02-12-2011 16:59:17
ответ на: КонАццкий Синдром [587]
>я ее тоже разной повидал, кимчи больше 300 видов.
19509625>Но адин хуй, бледная спирохета какаята. Засылай давай.
нахуя нам такая глистяная кимча... нехай сам жрёт свою бледную ванючку...
КонАццкий Синдром, 02-12-2011 17:03:33
ответ на: ХуеВ [589]
как нахуя? срать же кудато надо
19509638мона Лиза, 02-12-2011 17:04:43
действительно *бурчит* а еще борются за звание высокой культуры и быта
19509642я забыл подписацца, асёл, 02-12-2011 17:05:46
всё каклет не надо
19509644у меня зуб разболелся
хнык-хнык
скатины
хнык-хнык
ХуеВ, 02-12-2011 17:07:35
ответ на: КонАццкий Синдром [590]
может суп сёдня соберусь накарябать, там цвета хватает...
* foto9 :: 69,2 kb - показать19509653
КонАццкий Синдром, 02-12-2011 17:12:17
ответ на: ХуеВ [593]
о! заебатый супчег!
19509670цвет, надеюсь, от перца?
ХуеВ, 02-12-2011 17:13:45
ответ на: КонАццкий Синдром [594]
ясенхуй от перца... настаивал в масле крошеный чили с паприкой пару часов...
* foto4 :: 40,8 kb - показать19509679
КонАццкий Синдром, 02-12-2011 17:16:02
ответ на: ХуеВ [595]
сходи в кореанскую лавку, они там свой чили дробленый продают пакетами. От него такой песдатый цвет получаецо, да и вкус немного другой, той че надо
19509697ХуеВ, 02-12-2011 17:21:20
ответ на: КонАццкий Синдром [596]
точно, надо бы сгонять к корейцам, давно там не был... но этож разоренье бля туда ездить, всё купить хочетца... у нас ахуеннейший корейский лабаз есть, площадью с два футбольных поля...
19509712КонАццкий Синдром, 02-12-2011 17:22:55
ответ на: ХуеВ [597]
я иногда захожу в корея-таун, но там мелкие лавчонки, в основном. Вот у кетов есть большие
19509718ХуеВ, 02-12-2011 17:23:22
кстате блядь, о птичьках... прошу заметить что как деликатный человек я шыссот не нахаю... не то что всякие блядь бедные духом Мясники...
19509719ХуеВ, 02-12-2011 17:27:05
ответ на: КонАццкий Синдром [598]
у кетов почемуто воняет всегда в лавках, а у корейцев - нет... загадка ёбанасися...
19509729