Этот сайт сделан для настоящих падонков.
Те, кому не нравяцца слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй.
Остальные пруцца!

Stella Maris :: Котлетный блюз
Ну вот. С сегодняшнего дня я - офицерская мать. Готовлю праздничный ужин. Никаких деликатесов - офицерские пристрастия пока не вышли за пределы солдатской кухни. Моей. А именно - жареной картошки с котлетами. Котлеты - это просто.

Ясное дело, фарш. Лук, порезанный и обжаренный до прозрачности. Вымоченный сухарь.  Нет сухаря... Хорошо, багет. Свежий. Чеснок не добавлю - вечером сыну на концерт. Как-то в театре впереди меня дама сидела. Вся такая обзолоченная и обдушенная. Пахло от неё почему-то дерьмом. Может, в духах я ничего не понимаю, но дерьмо - оно и есть дерьмо.

...Яйцо, соль, перец. Скучно и однообразно. У попа была собака... Майонез можно. Всё равно, скучно.

Я в детстве котлеты не любила. Однажды меня из Симферополя везли поездом к бабушке в Харьков, всю ночь. А перед отъездом накормили. И уже у бабушки дома заметили, что одна моя щека слегка выпирает. Оказалось, там прячется кусок вчерашней котлеты. Измочаленный и неглотабельный.

Стряпня для меня процесс творческий. Фантазийный. Терпеть не могу повторения и банальности. И никаких готовых рецептов! Этим я в бабушку Любу. Бабушка замечательно готовила. Оладьи у неё были - объеденье! И всегда - разные. Я иногда спрашивала - что ты в тесто кладёшь? Она отвечала на идиш: абиселе дус, абиселе енц. То есть, немного того, немного сего, если не переводить дословно. Но дословно лучше не переводить. У бабушки всё было вкусно - и куриный бульон с белыми шарами из мацы, и фаршированная рыба, вмурованная в красный прозрачный холодец, и кисло-сладкое жаркое с черносливом, мёдом и кусками чёрного хлеба, и пирог со сливовым джемом. А свекольная окрошка! Это же песня... Сотворялась она вот как. Раскусоченная свёкла утрамбовывалась в трёхлитровую бутыль, заливалась водой, закрывалась марлей и квасилась под солнцем на подоконнике до вырастания белой плесенной плёнки. Так рождался свекольный квас. Бабушка процеживала загустевшую тёмно-красную жидкость и хранила её в холодильнике. Мы ели окрошку: нарезанные кубиками свежий огурец, варёная картошка, крутое яйцо, накрошенный зелёный лук, молодой чеснок и укроп заливались холодным свекольным квасом. И туда плюхалась ложка рыночной сметаны. И всё это - летом, в жару. Тот не знает наслажденья...

... А что, если вот эту толстенную луко-порейную палку туда же? В смысле, через мясорубку вместе с багетом и тем, что до прозрачности. И эти вот листья с экстатическим запахом, базилик! Мелко порубить и вместе со щепоткой душистых приправ, купленных на арабском рынке, в фарш, а?

Офицерскому телу нужна масса, я так думаю. Хотя бы приближающаяся к шестидесяти кило. Для мало-мальской солидности. Бабушка тоже так думала, когда её сын вернулся с фронта. И поэтому однажды открыла тяжёлую дубовую дверь лекционного зала харьковского политеха прямо во время лекции.

- Извините, профессор, я на минуточку, - для бабушки, кончившей ликбез в тридцать пять лет, все преподаватели были профессорами, - хочу отдать Муле жаркое, пока горячее. Он всю ночь занимался и только курил, а позавтракать не успел.

Она стояла посреди амфитеатра перед сотней студентов с посудиной, накрытой белоснежной накрахмаленной салфеткой. Ничуть не робея - невысокая, полная, с красивым холёным лицом, не знакомым ни с какой косметикой. Мать пришла покормить сына, с вопиющей худобой которого она отважно сражалась.

И лектор, "не еврей, но очень порядочный человек", как выражалась бабушка, сказал:
- Кто здесь Муля? Спуститесь и возьмите у матери еду. Разрешите с вами познакомиться, - он протянул бабушке руку и представился.
- Любовь Вольковна, - бабушка смущённо улыбнулась. Она всегда так улыбалась.
- Позвольте, Любовь Вольковна, поцеловать вашу руку. Я вами восхищаюсь!

...Теперь немного масла на сковородку и хорошенько прогреть с наструганным имбирём. Имбирь выкинуть и начинать жарить продолговатые пухлые котлеты.

К тому времени осовевший сын выполз из-за стола после затянувшегося обеда:
- Всё! До завтра я ничего в рот запихнуть не способен! - держась за живот и охая, он развалился в кресле у компьютера.

Первая порция готовых котлет одуряюще-ароматна.
- Ты только понюхай, - я подношу к носу сына миску с котлетами. - Нравится?
- О! Что это?! Что ты туда положила?
- Какая разница! Хочешь попробовать? - я отщипываю кусочек от дымящейся котлеты и кладу ему в рот.
- Мама, это!.. Это!.. - он берёт котлету из миски. - Это очень вкусно!

Через час, уже одевшись к выходу, он появляется на кухне и хитро прищуривается:
- Пожалуй, я сейчас съем ещё две... нет, три котлеты. А когда вернусь, поужинаю. Ты мне картошку пожаришь? К котлетам…

1

02-11-2011 23:56:45

Афтар пизду паказала?
Косорылый мастурбу атдал?
Мясниг банке риализавал?
Конацкей клен абассал?
Полярнег трезвый?
Жызнь прекрасна?



02-11-2011 23:57:07

а ничо так фанарь


02-11-2011 23:57:29

Атдай банке сцукко!


02-11-2011 23:57:39

Девачка, с чего бы мне переживать? Я что, антисемитов в своей жизни не видела? А эти... ну, смешные. Ругаюцца. Лексикон у них, правда, небогатый, ограниченный. так что, и читать скучно.
А мне вообще абсолютно всё равно, кто какой национальности.



02-11-2011 23:57:47

ищо адна алея, блять


02-11-2011 23:58:13

>а ничо так фанарь

хули ты хотел. ватикан! Папа лично отковал. Наверное.



02-11-2011 23:58:29

сказал - нибрал, значед ниаддам!


02-11-2011 23:58:31

засыпал вапросами...
дарова,Поляра!



02-11-2011 23:59:00

Ант, я чот подзабыла, мы с тобой разосрались навек или худым миром дело кончилось?
ну чтоб знать, как себя вести, вдруг поздороваешься, а я не матерьяле
привет, кстати \улыбнулась всем ротом\



02-11-2011 23:59:21

ну папа ещо тот кузнец, ево не перекуёшь, блять


03-11-2011 00:00:06

Ночь вапросав,бля.Здарова Танцыд!(вотке пиле многа не помню сколька!


03-11-2011 00:00:57

ветке, блять


03-11-2011 00:00:58

>Ант, я чот подзабыла, мы с тобой разосрались навек или худым миром дело кончилось?
>ну чтоб знать, как себя вести, вдруг поздороваешься, а я не матерьяле
>привет, кстати \улыбнулась всем ротом\

а если вдруг поздороваюсь,типо не ответилаб штоле? ыыыы
Привет,Солнушко!



03-11-2011 00:01:03

>сказал - нибрал, значед я Саддам!


03-11-2011 00:01:50

Ногенова!


03-11-2011 00:01:52

>Ночь вапросав,бля.Здарова Танцыд!(вотке пиле многа не помню сколька!

глагне што на все вапросы ответ один-ДА! ыыыыыыыы



 Звукореж
03-11-2011 00:02:24

>тьфу, блять, нерничаю... давили сцуки творчискава чилавека, блять
---------------------------------------------------------------
Да лана уже бля, черкану...



03-11-2011 00:02:36

каклетки


03-11-2011 00:02:41

ищо ветке, блять


03-11-2011 00:03:05

разговор нада начинать таг - "вы туд блять ахуели чтоли фсе", тада сразу хуйц на 1,5 см увеличиваецца


03-11-2011 00:03:19

>Афтар пизду паказала?
>Косорылый мастурбу атдал?
>Мясниг банке риализавал?
>Конацкей клен абассал?
>Полярнег трезвый?
>Жызнь прекрасна?
последний пункт стопудово имеет место
а автор даже лецо не кажет нам быкам, жаль



03-11-2011 00:03:33

>ветке, блять(с)
Ветке,йолке,шышке,санке!
Скора, Кристмас!
Спиздем банки!



03-11-2011 00:03:58

ухтыбля!!! песдатые у тибя фотке! здарова!!
а я пяный нимношка



03-11-2011 00:04:10

А такой подобается????


03-11-2011 00:04:37

йав бахтало,пшало


03-11-2011 00:04:53

>разговор нада начинать таг - "вы туд блять ахуели чтоли фсе", тада сразу хуйц на 1,5 см увеличиваецца

Тут весь прикол у кого увеличивается.



03-11-2011 00:05:40

А чо и песда была? (режу яремну вену на каленке у себя)


 ХуеВ
03-11-2011 00:05:41

>Девачка, с чего бы мне переживать? Я что, антисемитов в своей жизни не видела? А эти... ну, смешные. Ругаюцца. Лексикон у них, правда, небогатый, ограниченный. так что, и читать скучно.
>А мне вообще абсолютно всё равно, кто какой национальности.

ты блядь выебень жыдофская на лексиконы нам ни указывай... лексиконы у нас правельные, согласно традиций... а ты, пизда немытая, коль пришла сюда, веди себя прелично, оценки засунь себе в клоаку, откуда тваи жыдофские каклетки выпали...



03-11-2011 00:07:06

Салам Бача! Авэс бахтало! Чо как здаровье?


03-11-2011 00:07:15

>А чо и песда была? (режу яремну вену на каленке у себя)

песда уже наступает! зырь каменты!



03-11-2011 00:07:42

а депке вота на любой фкус


03-11-2011 00:08:09

>а если вдруг поздороваюсь,типо не ответилаб штоле? ыыыы
>Привет,Солнушко!
фуф, ну слава те
солнушком назвал
у меня даже веснушки выскочили только что, пофиг им, что зима на носу



03-11-2011 00:09:05

>>ты блядь выебень жыдофская на лексиконы нам ни указывай... лексиконы у нас правельные, согласно традиций... а ты, пизда немытая, коль пришла сюда, веди себя прелично, оценки засунь себе в клоаку, откуда тваи жыдофские каклетки выпали...

пизду нюхал что-ле?



03-11-2011 00:09:07

ищо алея, блять. залатая осинь, блять, кароче. охуеваю я с климату


03-11-2011 00:09:09

>а депке вота на любой фкус

да все как на подбор! ыыыы,особенно палки писдаттые!



03-11-2011 00:09:32

Гуля! Ты то не бык! Ты буренка (в харошем смысле слово)


03-11-2011 00:09:54

три пять!


03-11-2011 00:09:55

555


03-11-2011 00:10:00

Ищщо фонарь...


 Звукореж
03-11-2011 00:10:01

>ухтыбля!!! песдатые у тибя фотке! здарова!!
>а я пяный нимношка
------------------------------------------
Дарова.
Я тошь чутог не таво.
Во и алея бля.



03-11-2011 00:10:29

беспизды интиресно - а чё, виснушки па парам года выскакивают?


03-11-2011 00:10:33

палки у спарцментки


03-11-2011 00:10:34

И пусть брат Мясник апсерется!


03-11-2011 00:10:50

нене, стелик, не спеши с выводами
во всех смыслах
здесь реально годнота собралась
я то хоть тут и не местная, но немного народ же знаю
хуев ваще не злыдня, это видимо он тебя на срачесть тестит, хе-хе
/меня видимо проклянут за то что раскрываю все явки и пароли/
а вот косорылый на мой личный взгяд обидчивый что твой графоман, хе-хе

и главное, никогда не отвечай на камменты сгоряча, пока не поживёшь тут и не поймёшь всех фишек и традиций и настроений

всё будет хорошо, траст ми
я узнавала



03-11-2011 00:11:07

>Ногенова!
аз есьм!



03-11-2011 00:11:34

Профессор! какого хуя разъярился? всё течот,всё изменяется,тока ты закостенел чота,харэ брызгать до полного прояснения,так ващще никого сюда незаманить,заранее будут перепуганы опусканием,нах такие нападки?


03-11-2011 00:11:39

хуясе у вас тама красива-та каг... тош пади залатая осинь?


03-11-2011 00:11:55

Э! Чучело! Базар фильтруй! Мудила пранюханое!


03-11-2011 00:12:23

>И пусть брат Мясник апсерется!
от казёл ищо издиваецо... (стриляит в банку из рагатки)



03-11-2011 00:12:48

>Гуля! Ты то не бык! Ты буренка (в харошем смысле слово)
да понимаю, что в хорошем
даже добавила бы - дойная ыыы
я Люда если чо


(c) udaff.com    источник: http://udaff.com/have_fun/fzr/116260.html