Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Два рассольника или 1957 vs 1892
Три года чтения Удаф.кома, два года фтыкания в ФЖ - пора вносить и свои "пять копеек", хуле. Рассольниками, конечно хрен кого тут удивищь, но начинать с чего-то надо. попробуем раскрыть такую важную тему как отличие рассольников конца 19-го века от рассольника общепитовского.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.
РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.
Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)
И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):
Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый и порей
Огурцы
Маргарин столовый
Сметана
Рассол
Зелень
Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:
Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:
обжариваем в масле:
Катофель херачим мелкими кубиками:
С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)
Нарезаем:
Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:
Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.
Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.
Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)
Ну и хули? Делаем. Интересно же:
Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло
Гуся моем, аццки рубим на куски:
Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:
Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:
Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:
Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:
Ну хули сказать.. охуенная вещь. Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.
Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!
Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.
Учим общепитовскую матчасть. Что же таки называть "рассольником"? Обратимся к беспезды умной книге Л.Л. Ананьева "Супы", Госторгиздат. М 1957 г.
РАССОЛЬНИКИ (стр 69)
Рассольниками называют супы, в которые закладывают в небольшом количестве соленые огурцы, как обязательную составную часть этого супа. Огуречный рассол прибавляется для вкуса и ароматизации рассольника. Рассольники готовят нескольких видов: с почками, потрохами домашней птицы, цыплятами, курами, телятиной,бараниной, говядиной, свининой, с рыбой, а также вегетарианские на грибном бульоне. Отдельно к рассольнику могут быть поданы ватрушки с творогом, а к рассольнику с рыбой — расстегаи.
Вроде понятно. Ну и заодно с мифом, что "рассольник - это только из почек" расстанемся на некотрое время. Фтыкаем в книжку и ищем не самый сложный рецепт рассольника: "Расольник ленинградский"(стр 70)
И пестуем на кухню с целью приготовления (вариант с телятиной):
Крупа перловая
Телятина
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый и порей
Огурцы
Маргарин столовый
Сметана
Рассол
Зелень
Ставим вариться бульон. пока варится - промываем и перебираем перловку изаливаем ее кипятком. Накрываем. Нехай стоит:
Кренья и лук мелко херачим или трем на крупной терке:
обжариваем в масле:
Катофель херачим мелкими кубиками:
С огурцов лишаем кожицы, семечки - выкидываем нах. (лоханулся тут на самом деле - у нежинских огурцов кожицу и семена не удаляют... Ну хули поделаешь - учимся дальше)
Нарезаем:
Достаем из бульона мясо. Закидываем перловку.Варим на слабом кипении 30-40 минут. Через 20 минут кидаем картофель, и обжареную маркофь с луком. Ну и минут через 10 огурцы, лаврушку перец горошком. Нагреваем рассол по вкусу и за 5 минут до коца варки вливаем и выправляем на соль. Даем настоятся. В тарелку кладем порезанное мясо, наливаем рассольник , кладем сметану и зелень. Употребляем:
Тот самый рассольник,который помнил по фсем столофкам. Едим, но на душе блин неспокойно - а как они его раньше делали?. Может чо еще чего клали - ну трюфеля например с маринованной брусникой? Так как мысль не дает спокойно пожрать - опять идем учить матчасть.
Используем ахуенно культовое пособие тех времен для хозяек: П.Ф. Симоненко "Образцовая кухня и практическая школа домашняго хозяйства". Москва. Типография И.Д Сытина. 1892г.
Открвываем страницу с рассольниками. Так как всю телятину потратили на первый рецепт - то ищем рассольник из птицы... и тихо охуеваем ("Разсольникъ изъ гуся" №139)
Ну и хули? Делаем. Интересно же:
Половинка гуса
Соленые огурцы
Лук
Моркровь
Корень сельдерея
Мука
Сливочное масло
Гуся моем, аццки рубим на куски:
Кидаем с моркровкой, луком и сельдерем в кастрюлю и заливаем рассолом. Варим, снимаем пенку. Ну как с огурцами поступть уже понятно:
Опять забыл про кожу огрцовую - хули поделаешь.. Херачим:
Вытаскиваем сварившегося гуся и коренья. Коренья - нах. Закидываем огурцы. Пока варятся - обжариваем муку со сливочным:
Как огурцы сварятся - загущаем обжаренной мукой, закидываем обратно гуса, Даем настоятся и употребляем со сметаной:
Ну хули сказать.. охуенная вещь. Под водочку, говорят (афтар вотку не пьет пока ибо здоровье шалит) самое то! А по "утренним опохмелочным" супам - щи, солянка, борщ и хаш даже рядом не валялись. Ну мнение субьективное конечно.
Удачи и не болеть! Питайтесь правильно!
Искренне Ваш, Старый Лисц™!
Да и это: фотки сделаны на говномыльницу, с композициями - беда, пешу пока неправильно - но буду учится.
— Старый Лисц , 16.04.2010
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Berg, 16-04-2010 21:37:36
ответ на: Заза [348]
>Блин, придумайте, как мне покемона-девочку назвать..
16078453заза
как есть покемон
Шпендель, 16-04-2010 21:37:40
ответ на: не девачка(с мАсквы) [340]
>дадада.
16078454>
>нихуясе. маи ахуенские солёные агурцы пад водку маринованными или малосольными назвать.
У тибя нимнога астраваты (для миня), савсем чутог. Нет, я люблю такое. Главнае, блять, что немаринованные.
Чибурашко, 16-04-2010 21:37:43
ответ на: Гетеросексуалка [345]
Жажа как свет в канце метро.
16078455Чибурашко, 16-04-2010 21:38:21
ответ на: Заза [348]
Блядища.
16078462не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 21:38:21
ответ на: Гетеросексуалка [345]
>я романтичная и сладострастная женщина, я люблю мужчин, я их чувствую и понимаю, а ты Зазуленция любого доведешь до импотенции...
16078463гайморит то вылечила? ты не шути, а то так и будешь стехи в нос с придыханием чтьать.
15-04-2010 23:56:28 Гетеросексуалка [ответить] [+цитировать] [605]
ааааа почитала название одних таблеток что пью -Серратиопептидазы называюцца...все на одном из форумов возьму себе такой ник...Серратиопептидаза))))))
Makumba, 16-04-2010 21:38:55
ответ на: Шпендель [352]
>>дадада.
16078469>>
>>нихуясе. маи ахуенские солёные агурцы пад водку маринованными или малосольными назвать.
>
>У тибя нимнога астраваты (для миня), савсем чутог. Нет, я люблю такое. Главнае, блять, что немаринованные.
да вы ахуиле гаспада, вас кормят забисплатными агурцами а вы еще и морды варотите.. эхх, чо йа в маскве не радился
Чибурашко, 16-04-2010 21:39:26
я там "а" нисчаенно пропустил...Туапсейц
16078476Неудачник и Пьяница, 16-04-2010 21:39:29
очень хорошо!!! И не пизди про говномыльницу - фотик-то толковый, как и рецепты...
16078477не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 21:39:32
ответ на: Шпендель [352]
ты то откуда знаешь какие они?
16078478сиди уже и не пизди. островаты.
утомил с хуйнёй.
иди покакай
Шпендель, 16-04-2010 21:40:07
ответ на: Заза [348]
>Блин, придумайте, как мне покемона-девочку назвать..
16078483Блядищщща.
Пиздищщща.
ТГП
Что такое покемон-девочка?
Makumba, 16-04-2010 21:40:28
девопок
16078488не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 21:40:29
ответ на: Makumba [356]
да никто его ничем не кормил. он отвлёкся от эротического романа про обгрызание ногтей на ногах тёщи и гонит.
16078489Неудачник и Пьяница, 16-04-2010 21:40:31
и да, блять - с УДАЧНЫМ дибютом!!!!
16078490Makumba, 16-04-2010 21:40:35
покедев
16078492Скатыблять, 16-04-2010 21:40:54
афтар кросавчег. книжке ис какой библиотеке списдел? а то, што вотку не ест - да хуй с нем, зажмурицо здаровым.
16078496Шпендель, 16-04-2010 21:41:11
ответ на: не девачка(с мАсквы) [359]
>иди покакай
16078502не поверишь. 5 мин назад. Гм, извините.
Makumba, 16-04-2010 21:41:26
ответ на: не девачка(с мАсквы) [362]
а чо не астраваты чтоле? а то мне астраватые нравяццо
16078503Косорылый, 16-04-2010 21:41:28
Добрый вечер,дорогие товарищи..(незатейливо наливая теплой вотки)
16078505Датый Туташхиа, 16-04-2010 21:42:19
ответ на: Makumba [356]
Русткруглопузтав
16078514Makumba, 16-04-2010 21:42:57
ответ на: Датый Туташхиа [369]
>Русткруглопузтав
16078521чево это?
Makumba, 16-04-2010 21:43:06
фг53
16078523Makumba, 16-04-2010 21:43:21
как это йа лофка
16078525Не сцы Маруся, 16-04-2010 21:44:01
цуко, не успеешь отвернутцо, всё изнахаюд..
16078530не девачка (с мАсквы), 16-04-2010 21:44:12
поехала я в кено.
16078535всем чмоке трямке.
не шалите.
Makumba, 16-04-2010 21:44:25
жорла, а ты ведешь стотистеку своим нахам?
16078536Датый Туташхиа, 16-04-2010 21:44:25
ответ на: Makumba [370]
>>Русткруглопузтав
16078537>
>чево это?
Это мы таг с Прабрюшливым Жорлой разгавариваим
та и похуй, 16-04-2010 21:44:28
чат туд. привет камрады, с тяпницей
16078538Berg, 16-04-2010 21:44:29
медленна(зачоркнуто) вздржне
16078539Шпендель, 16-04-2010 21:44:57
ответ на: Makumba [356]
>>>дадада.
16078542>>>
>>>нихуясе. маи ахуенские солёные агурцы пад водку маринованными или малосольными назвать.
>>
>>У тибя нимнога астраваты (для миня), савсем чутог. Нет, я люблю такое. Главнае, блять, что немаринованные.
>
>да вы ахуиле гаспада, вас кормят забисплатными агурцами а вы еще и морды варотите.. эхх, чо йа в маскве не радился
Эт к недеффкенду. Вывалела рицебд, сделале с супругой, но остры.
Жена мяхче делаит
Makumba, 16-04-2010 21:45:45
ответ на: Датый Туташхиа [376]
>>>Русткруглопузтав
16078547>>
>>чево это?
>Это мы таг с Прабрюшливым Жорлой разгавариваим
интересно бля, а йа типо медиум?
жорла вещай..
..авпрлвп.. уецку..
Makumba, 16-04-2010 21:46:37
ответ на: Шпендель [379]
ну, так то жына.. не аутынтично нихуя
16078551Датый Туташхиа, 16-04-2010 21:46:50
ответ на: Makumba [380]
Началось с лангустав
16078554Makumba, 16-04-2010 21:47:14
повидлусиг, тибя выписали
16078556Заза, 16-04-2010 21:47:45
ответ на: Makumba [350]
красненький такой девачко с зилоными глозами
16078559Makumba, 16-04-2010 21:47:52
ответ на: Датый Туташхиа [382]
>Началось с лангустав
16078561прлвп.. пняо..
Заза, 16-04-2010 21:48:25
ответ на: не девачка(с мАсквы) [374]
на места для поцелуев, надеюсь..
16078565Датый Туташхиа, 16-04-2010 21:48:38
ответ на: Makumba [385]
>>Началось с лангустав
16078566>
>прлвп.. пняо..
Ну вот, а прикидывалсо
Не сцы Маруся, 16-04-2010 21:48:51
у полупокса
16078567Makumba, 16-04-2010 21:48:54
ответ на: Заза [384]
>красненький такой девачко с зилоными глозами
16078568назови Красномордый зеленохуйц (самко)
Гетеросексуалка, 16-04-2010 21:48:59
ответ на: не девачка(с мАсквы) [355]
У меня Ангельский голос, а ты дура завистливая и самка верблюда!
16078571Ты геморрой вылечила и глисты, гепатит, панкреатит, цистит, и дегенератизм???? Вижу что нет...
Я смотрю ты маничкой заразилась от Анечки...прям мои каменты начала собирать и хранить бережно, чмошка ты лысая, изыди, бычка не обремененная чувством юмора.
и я тебя первая не трогаю,мне на тебя накашлять, а ты прям фанаткой моей стала каменты копирайтишь...
Makumba, 16-04-2010 21:49:36
ответ на: Датый Туташхиа [387]
>>>Началось с лангустав
16078575>>
>>прлвп.. пняо..
>
>Ну вот, а прикидывалсо
чочочо, дух жорлы вселился в мою кловеатуру
та и похуй, 16-04-2010 21:49:40
давай лучше выпьем. например, все нальют и в ... 50 мин все выпьют!
16078578Шпендель, 16-04-2010 21:50:09
ответ на: Makumba [381]
>ну, так то жына.. не аутынтично нихуя
16078580хм, каг раз вот это слово
Датый Туташхиа, 16-04-2010 21:50:17
>а давайти лудшы соцчейнять забавныя рифмы фсякия.
16078582>
>вот ночьну, к премеру: пизда - хуйпиза
>
>каково, а?
Гиниально!
Я тада в стиле гетеры:
Рассольнег - бессонница
Заза, 16-04-2010 21:50:19
покемон вапще то миленький, а ты мне предлагаш ево так назвать..кошмар
16078583Не сцы Маруся, 16-04-2010 21:50:45
>полукагбэбыл
16078586да и полусдох
Makumba, 16-04-2010 21:50:48
таке ты жыф и нослаждаешсо весной, ебливый кот?
16078587та и похуй, 16-04-2010 21:50:51
ответ на: та и похуй [392]
или вам больше времени на подготоку надо?
16078590хозяйке на заметку, 16-04-2010 21:51:02
огирки предварительно обжаривать надо для рассольника, однако.
16078591Заза, 16-04-2010 21:51:53
ответ на: Berg [351]
>
16078597>заза
>
>как есть покемон
аа, патлатый тут как тут..
какдила?