- Валико, скажи, ты любишь долма?
- Нет.
- Это потому, что у вас не умеют готовить долма …
к/ф "Мимино"
Поискал я по
нашему поиску, и чего-то рецептов долмы не нашел. А долмы, разумеецца, покушать очень хочецца. Тем более, что случай был - съездил на рынок, и прикупил все необходимое: ножку молоденького ягненка, соленые виноградные листья, ну и прочее - по мелочи. Итак, начинаем:
Нам понадобицца:
- баранина (примерно 500-600 грамм)
- виноградные листья (такой же вес)
- 6-7 луковиц
- стакан риса
- кинза, укроп, чеснок, соль, молотый черный перец
- мацони
Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку баранину вперемешку с луком.
Тут я хочу оговориться - у нас есть электромясорубка "Браун". Но используем мы исключительно древнюю и проверенную временем советскую мясорубку - потому что фарш после электромясорубки получается слишком плотным, и котлеты (или, в данном случае - долма) по вкусу очень сильно отличаются. Короче - покрутил я мясорубку, получился фарш.
Добавляем рубленую зелень, соль и перец.
Далее:
- В готовый фарш добавляем отваренный до полуготовности рис.
- Листья промыть, залить кипятком и проварить 3 минуты. Воду слить. Это для того, чтобы из них лишняя соль ушла.
- Заворачиваем фарш в виноградные листья примерно тем же способом, что и голубцы - в капустные листья.
На дно кастрюли укладываем слой листьев, на них - долму, заливаем примерно на половину высоты водой, ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и тушим до готовности (примерно 20 минут). Бульон солить по вкусу, разумеется.
Готовую долму заливаем мацони, смешанным с рубленой зеленью и чесноком. Жрем, чавкая и давясь, потому что действительно - очень вкусно. Приятного оппетита!
Херасука Пиздаябаси, 08-02-2010 17:58:40
>с увахою и риспектом.но считаю что этот сраный говорисурс тупого удава пора взорвать нахуй.
15653554Апять скажешь, что племяннег регу спиздил?
Галодный Бурундук, 08-02-2010 17:58:47
чота тырнет тупит
15653558Звер-хамякк, 08-02-2010 17:58:58
ответ на: Makumba [192]
>ты уникален мой друк, чтобы так быстро стать чмоипедоразом надо иметь недюжынный толант
15653559паходу это вахино дите. ат юрека. тут толант не нужон, все врожденное. еволюцыя, мать иё
Chicatilo Bulls, 08-02-2010 17:59:08
ответ на: Chicatilo Bulls [200]
проебал пачинка
15653561Makumba, 08-02-2010 17:59:23
ответ на: не девачка(с мАсквы) [199]
ты нарываешсо на канплимент
15653564БИГИМОТ, 08-02-2010 18:00:18
ответ на: Барабашкина [188]
>че эт дефки? все преличные барышни
http://i059.radikal.ru/0901/33/51565a9c7c67.jpg
15653574-----------
нуда..кто-бы спорил
сухой, 08-02-2010 18:00:30
афтор,пальцы не попали в совдеповскую мясорубку?
15653575вопрос с подвохом,кто не понял.бугага.
Chicatilo Bulls, 08-02-2010 18:00:33
тыцнул 6* за труевую савецкую менсирофку
15653577oberstleit, 08-02-2010 18:00:42
"Я на кухне ел тушенку,
15653579Вспоминал про Евтушенку"...
Каг-то вспомнелось, из 70-х....
Барабашкина(АУК), 08-02-2010 18:01:28
ответ на: БИГИМОТ [206]
>>че эт дефки? все преличные барышни
15653585>-----------
>нуда..кто-бы спорил
>
>http://i059.radikal.ru/0901/33/51565a9c7c67.jpg
если у чувака стоит - респект ему пажизненный
Тотарен, 08-02-2010 18:02:37
фотка недевы с виноградом - апезденительная
15653592Заза, 08-02-2010 18:03:09
ответ на: Барабашкина [210]
ужоснахаюсь тваим респектам..
15653597ЖеЛе, 08-02-2010 18:03:53
кстате, чото во ФЖ не вижу ущербную пару... кде жы оне?...
15653603не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:03:56
бгыг
15653604примерно так
сухой, 08-02-2010 18:04:11
у меня соседи долматинцы, если делают возле дома, и вдруг решают укусить, то это пиздец.
15653608меньше пол-ведра кишков никогда не приносят и вернуть нельзя.
Барабашкина(АУК), 08-02-2010 18:04:12
ответ на: Заза [212]
ну прекинь какая выдержка у него
15653609чоткий поцан
Звер-хамякк, 08-02-2010 18:04:38
фкуснажрать:
http://s55.radikal.ru/i149/0909/f8/aa9ace551b95.gif
15653612Старичюля, 08-02-2010 18:05:14
а фотке то-нихуя не верт. арентированы
15653619БИГИМОТ, 08-02-2010 18:05:16
http://s11.radikal.ru/i183/1002/d1/00f28e22f70e.jpg
15653621Makumba, 08-02-2010 18:05:35
ответ на: ЖеЛе [213]
здесь ихний ментальный отпрыск - гаспадин дихласос
15653625БИГИМОТ, 08-02-2010 18:06:04
http://s005.radikal.ru/i212/1002/ff/7d6fd3826546.jpg
15653627Звер-хамякк, 08-02-2010 18:06:10
ответ на: ЖеЛе [213]
>кстате, чото во ФЖ не вижу ущербную пару... кде жы оне?...
15653628где-где...
юрег шаурмы захотел
Заза, 08-02-2010 18:06:29
ответ на: Барабашкина [216]
да быдло он
15653633с атрофированным мозгом - чота бубню
ты б хотела себе такова, каторый са всеми можэт?
не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:06:48
ответ на: Тотарен [211]
>фотка недевы с виноградом - апезденительная
15653635правда я зайка?
ЖеЛе, 08-02-2010 18:07:20
слышь, моньяк ононимный, экспрессии паменьше, а то уже раздражаешь слехка...
15653640БИГИМОТ, 08-02-2010 18:07:46
http://s005.radikal.ru/i212/1002/ff/7d6fd3826546.jpg
15653643ЖеЛе, 08-02-2010 18:07:50
ответ на: Звер-хамякк [222]
>>кстате, чото во ФЖ не вижу ущербную пару... кде жы оне?...
15653644>
>где-где...
>юрег шаурмы захотел
*** так чо - ему она в рот срьот штоле?...
Звер-хамякк, 08-02-2010 18:08:09
>от блять, каждое ублючное жопордное зверьё имеет что-та сказать. как же я вас, гавнюков совковых, с интеллектом амёбы, не перенашу...
15653646>
>
>
>надо будет как-нить приехать на вашу удафкомавскую тусу, запалить чёнить в зале а патом из пулимёта расстреливать всех выскаивающих и гарящих ва дваре. и кино снять, пиздатый экшен палучитцца.
у тибя удар не 600 калограммов случаем?
Барабашкина(АУК), 08-02-2010 18:08:26
ответ на: Заза [223]
себе нет, я чиста пасматреть, чего только не бывает
15653649Фрунзе, 08-02-2010 18:08:30
ответ на: Удав [16]
>>Блять, што-то у Удава мисокрутка какая-то устаревшая...
15653650>
>
>
>Это называется - винтажная.
Это называется - винрарная, бугагага
Звер-хамякк, 08-02-2010 18:09:00
ответ на: ЖеЛе [227]
>>>кстате, чото во ФЖ не вижу ущербную пару... кде жы оне?...
15653652>
>>
>
>>где-где...
>
>>юрег шаурмы захотел
>
>
>
>*** так чо - ему она в рот срьот штоле?...
в лаваш
Makumba, 08-02-2010 18:09:32
о и луркоебы поттянулись
15653655Makumba, 08-02-2010 18:10:19
маша с лавашем
15653663не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:11:50
http://s004.radikal.ru/i206/1002/50/76e6247e7c62.jpg
15653670любимае цобако.
Makumba, 08-02-2010 18:11:55
шаурмицца маша
15653673маша барабаша
шаурмицца ротом
в тепленький лаваш
АцкийХуятор, 08-02-2010 18:11:58
Афтар за рецебт спасиба нада будет попробывать приготовить
15653674Пы Сы Жду продолжения Опуса только уже с пальцами юрега и гринги и желательно со старой советской мясорубкой
Фсех фтыкателей начальниг и пилоток камандир, 08-02-2010 18:12:03
далма-хуйма
15653675галупцы ето чуркестанские
ГАЛУПЦЫ
БИГИМОТ, 08-02-2010 18:13:07
Ротация говн. Народ проголосовал, а теперь начнёцо ожесточенный срач за кресло. У Центризбиркома Украины в Киеве уже собралась так называемая "народная дружина Вити", готовая помешать "братве Тимошенко" занять кресло силой...
http://s004.radikal.ru/i206/1002/21/02df420b7d9f.jpg
15653681Makumba, 08-02-2010 18:13:34
ахуительнае сцобако, олобай?
15653683недевачка миланхаличная сиводня
не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:13:47
есле ещё какаянить хуета скажет, что я злая-порву нахуй
15653687САЧУСТВУЮЩИЙ НЕГАДЯЙ ИЗ РБ, 08-02-2010 18:13:47
под водку покатит
15653688БИГИМОТ, 08-02-2010 18:14:53
ответ на: Makumba [233]
>маша с лавашем
http://s57.radikal.ru/i155/0810/a6/76a2b7c1bed8.jpg
15653696------------
не девачка (с мАсквы), 08-02-2010 18:14:56
ответ на: Makumba [239]
олобай.
15653697песдатейшая порода.
четыре пароды-алаб, аргентина, мопс, пудель.
casualman, 08-02-2010 18:16:11
ответ на: не девачка(с мАсквы) [114]
Ебабельна вполне, имхо
15653700А виноград - выродившаяся изабелла, в средней полосе вызревает хуево.
Скока лет фотке?
мама Юрига, 08-02-2010 18:16:23
а наш Юра сёдня пошол-таки на работу. наконецто.
15653701дармоед блять...
Makumba, 08-02-2010 18:16:55
ответ на: не девачка(с мАсквы) [243]
атветь мине на адин вопросц, зочем ты блондинко? мине брюнетистая фотко очень понравилось
15653705Makumba, 08-02-2010 18:17:11
бигги жжот, бгыы
15653706Брутальная Сучка, 08-02-2010 18:17:25
нилюблю я листики эти есть
15653708Барабашкина(АУК), 08-02-2010 18:17:29
затухни, чудило блять
15653710БИГИМОТ, 08-02-2010 18:18:06
ответ на: мама Юрига [245]
>а наш Юра сёдня пошол-таки на работу. наконецто.
http://s43.radikal.ru/i102/1002/44/7cfdde2319f1.gif
15653712>дармоед блять...
---------------