Почему средне-европейский? Савсем не потому, что рецепт из мифической "средней Европы", а просто такое блюдо можно встретить в Европе, практически, везде. Хотя, скорей фсего, ноги у этого рецебда растут из Франции.
В самом рецепте ничего гламурного нет, хотя сочетание вкусов оченЬ гармонично.
Правда, есть такие мастера оформления и подачи, что даже жалко жрать такое произведение.
Но мы, ессесвенна, такой хуйней занимацо не будем, нам бы пожрать, а не любовацо. Мы себя лучче в ебле покажем.
Итак, кроме самих гребешков размера джамбо, надо немного картошки на пюре, 2-3 больших красных луковицы или 3-4 обычного размеру, бальзамический уксус, немного красного сухого вина, немного зелени петрушки
Из картошки варим пюре, как обычно, нечего там фоткать. Единственное че, для усиления вкуса лучше использовать не молоко, а 10% сливки, и добавить щепотку молотого муската.
Лук тонко нарезаем, в большой сковородке разогреваем ст.л. оливкового масла, кидаем лук
накрываем крышкой, и оставляем тушицо на среднем огне минут 10-15. Лук должен стать мяхким.
Вливаем в лук по 6 ст.л. бальзамического уксуса и красного вина, добавим 2 ст.л. коричневого сахара, ветку тимьяна, солим-перчим,
и тушим, время от времени помешивая, на малом огне, пока жидкости не останецо, а лук закарамелезуецо.
Гребешки промываем, обсушиваем бумажными салфетками, солим-перчим торцы, взбрызгиваем лимоном и обжариваем на огне выше среднего на оливковом масле по минуте-полторы на сторону.
Выкладываем слой лука, на него-слой пюре, сверху-гребешки, посыпаем чутка петрушкой.
Жрем, запивая белым сухим вином.
Хрюндель s, 13-01-2010 18:25:18
ответ на: Лерка [597]
>осторожней!
15469248>деточка образованна - ей кто-то показал обложку книги Томаса Манна
Лера! Это не обложка называется а форзац. Ну это так, для особо одарённых.
Лерка, 13-01-2010 18:26:09
ответ на: Детородный [599]
да.мне тоже он нравится.это мой любимый глаз.из имеющихся....
15469258Лерка, 13-01-2010 18:27:43
ответ на: Хрюндель s [601]
ещё одно слово?
15469278эдак мы на критику критика Белинского замахнёмся к полуночи...
ЯнУзи, 13-01-2010 18:27:58
ответ на: Детородный [572]
Привет, Димка! Как дела?
15469280Хрюндель s, 13-01-2010 18:28:30
13-01-2010 14:59:42 ОЖЖЕГОВ [ответить] [+цитировать] [379]
15469288Ответ на: Доброе Привидение [375]
Дай подумаю. Раскладушка и пулемет? нет?
Вот это Доброе Привидение насадили на рог!!!!! ТАк поиметь богоизбранного - талант.
Не знаю кто такой ОЖЖЕГОВ - но очень уважаемый мною человек. Респект.
ЯнУзи, 13-01-2010 18:30:33
ответ на: Лерка [584]
Я лично не тот человек, который кого-то гнобит. И в любом свинстве могу рассмотреть кусочек аппетитной ветчины (почти с). Но здесь... Даже меня вывела...
15469302Детородный, 13-01-2010 18:30:43
ответ на: Хрюндель s [600]
я не обиделся... как можно обижаться на тебя? Я тебя просто разъяснил.
15469303Лерка, 13-01-2010 18:30:49
Обложка — бумажное покрытие печатного издания (книги, брошюры, тетради), обычно содержащее сведения об издании (чаще всего имя автора и название), а также являющееся элементом внешнего оформления.(с)
15469306это для очееень одарённых
Хрюндель s, 13-01-2010 18:31:17
ответ на: Лерка [603]
>ещё одно слово?
15469307>эдак мы на критику критика Белинского замахнёмся к полуночи...
Лера, в твоей тавтологии ничего кроме бреда разобрать не могу. Какой тебе Белинский? Ты ж разницы особой и не видишь между Белинским и Бердяевым.
так что не втыкай камменты для меня - самое верное решение для тебя.
Детородный, 13-01-2010 18:31:25
ответ на: ЯнУзи [604]
Првиет, Янка. Ничётак. Ща салат пойду готовить.
15469308Хрюндель s, 13-01-2010 18:32:36
ответ на: Лерка [608]
>Обложка — бумажное покрытие печатного издания (книги, брошюры, тетради), обычно содержащее сведения об издании (чаще всего имя автора и название), а также являющееся элементом внешнего оформления.(с)
15469317>это для очееень одарённых
Ты Томса Манна читала? "Иосиф и его братья" или "Волшебную гору" или "Бурденнброки"?
тогда чего тут втыкаешь, клуша.
ЯнУзи, 13-01-2010 18:32:51
ответ на: Детородный [589]
Можно стебаться над чем угодно, над кем угодно и КАК угодно. Но не трогать святые тени!
15469321Детородный, 13-01-2010 18:33:10
ответ на: Лерка [602]
а у меня, увы, один глаз более закрыт, чем другой, ну или один более открыт... отсюда впечатление, что я то ли хитрю, то ли подмигиваю...
15469322Лерка, 13-01-2010 18:33:58
ответ на: Хрюндель s [611]
что ты как курва с котелком носишься с этим манном,деточка?
15469325мы все уже оценили крепость твоей памяти и размах сообразительности.
ЯнУзи, 13-01-2010 18:34:29
ответ на: Детородный [610]
Понятно. Ну а я лентяйничаю. Немного приболела, ну и смылась с работы. И то - сколько можно пахать аки лошадь ломовая! А завтра - снова в бой
15469329Детородный, 13-01-2010 18:34:30
ответ на: ЯнУзи [612]
Чтобы понимать что можно и что нельзя надо иметь мозг... ну ты знаешь: правое полушарие, левое полушарие, мозжечок... я не медик...
15469330Детородный, 13-01-2010 18:34:59
ответ на: ЯнУзи [615]
простуда?
15469336Хрюндель s, 13-01-2010 18:35:00
ответ на: Детородный [607]
>я не обиделся... как можно обижаться на тебя? Я тебя просто разъяснил.
15469337Да брось Ты, разъяснил. Тут единственный человек который меня может разъяснить - это Макумба или Доброе Привидение (если оставит свои первобытные замашки). А ты - нет. Ментальность у нас с тобою разная.
Я говорю то, что думаю ,а ты - то что хотят от тебя услышать. В этом наша разница.
ОЖЖЕГОВ, 13-01-2010 18:35:33
ответ на: Хрюндель s [605]
Вот как я удачно зашел после 3-х часов отсутствия.
15469341Ну спасибо.
Больше в любви обьясняться не буду, ибо сопли.
Ты седня тоже в ударе. Ну и ХЛМ.
Лерка, 13-01-2010 18:36:04
ответ на: Детородный [613]
это называют природным прищуром.
15469345у меня знакомый,благодаря этой своей особенности, пользуется большим спросом у дам)
Детородный, 13-01-2010 18:36:09
ответ на: Хрюндель s [618]
Твои мысли, твои скакуны. (с)
15469347Н.Н.Драздов, 13-01-2010 18:36:22
Посейдон будет недоволен
15469348бле, а чо вино а не водка?
Детородный, 13-01-2010 18:36:48
ответ на: Лерка [620]
я скромно промолчу...
15469354ЯнУзи, 13-01-2010 18:37:18
ответ на: Детородный [569]
это свиной грипп заболел хрюшкой
15469360Хрюндель s, 13-01-2010 18:38:23
ответ на: ОЖЖЕГОВ [619]
>Вот как я удачно зашел после 3-х часов отсутствия.
15469367>Ну спасибо.
>Больше в любви обьясняться не буду, ибо сопли.
>Ты седня тоже в ударе. Ну и ХЛМ.
Я лыжу сломала. Вот чай тут лежу допиваю. Ну и втыкаю на любимом ресурсе.
А классно Вы Богоизбранное Доброе Привидение "опустили на землю". Ни одного грубого слова - и ..гениально!
Завидую вам ,и даже...о Боже мой! Восхищаюсь.
с ув. Хрюндель s
ЯнУзи, 13-01-2010 18:38:29
ответ на: Детородный [617]
Ога. Если не лечиться, буду сопатить долго и мучительно. Опыт есть
15469369nesta, 13-01-2010 18:39:16
пригламуренный токой вореант рульки с копустой и пюре, тока вместа рульки гребешки, а в места капусты лук - изночально рецепт немецкава эмигранта должно быть
15469379Детородный, 13-01-2010 18:39:47
ответ на: Хрюндель s [625]
>>Вот как я удачно зашел после 3-х часов отсутствия.
15469385>>Ну спасибо.
>>Больше в любви обьясняться не буду, ибо сопли.
>>Ты седня тоже в ударе. Ну и ХЛМ.
>
>
>Я лыжу сломала. Вот чай тут лежу допиваю. Ну и втыкаю на любимом ресурсе.
>А классно Вы Богоизбранное Доброе Привидение "опустили на землю". Ни одного грубого слова - и ..гениально!
>
>Завидую вам ,и даже...о Боже мой! Восхищаюсь.
>
>с ув. Хрюндель s
Не дохуя ли гениальности на один пиксель?
ЯнУзи, 13-01-2010 18:40:07
ответ на: Детородный [616]
Эт точно (цитирую тов. Сухова)
15469391Лерка, 13-01-2010 18:40:08
ответ на: ЯнУзи [606]
>Я лично не тот человек, который кого-то гнобит. И в любом свинстве могу рассмотреть кусочек аппетитной ветчины (почти с). Но здесь... Даже меня вывела...
15469392она пытается Надяне подражать?
так до Надяни не доплюнуть,ибо умная девка
а это так....покуражиться
и нам, и ей
Детородный, 13-01-2010 18:40:40
ответ на: ЯнУзи [626]
Не балывайся, лечись!
15469399Хрюндель s, 13-01-2010 18:40:43
ответ на: Детородный [621]
>Твои мысли, твои скакуны. (с)
15469400И прекрати ставить эту букву "(с)" Глупо выглядит со стороны, по-моему.
Выкини фотку из профайла. Покажи что ты Пачтенный камрад а не....
Русскоязычная, 13-01-2010 18:41:05
канадская пища не для меня.
15469402Русскоязычная, 13-01-2010 18:41:25
666?
15469406Русскоязычная, 13-01-2010 18:41:32
ога
15469407Детородный, 13-01-2010 18:41:48
ответ на: Хрюндель s [632]
Чем тебе не нравится Новогодняя фотка? Обоснуй.
15469409Хрюндель s, 13-01-2010 18:41:57
ответ на: Русскоязычная [633]
>канадская пища не для меня.
15469411А Вы замените гребешки сосиской - и будет русская.
Детородный, 13-01-2010 18:42:22
ответ на: Русскоязычная [635]
мана-мана... Ванна Таллинн!
15469417Лерка, 13-01-2010 18:42:34
русскоязычная тихо вошла и незаметно всех обскакала)
15469419ЯнУзи, 13-01-2010 18:43:10
ответ на: Детородный [628]
Дим, а теперь серьезно. Я высказывалась здесь по этому же поводу (тебя, жаль, не было). Так вот: самое большое наказание для свинюши и ей подобных - НЕ ЗАМЕЧАТЬ! Она - как дитё малое - хоть хуйню сморозить, но внимание на себя обратить. А если этого нет - сдуется пятачок, аки шарик воздушный. я не права?
15469423Русскоязычная, 13-01-2010 18:43:47
ответ на: Хрюндель s [637]
>>канадская пища не для меня.
15469431>А Вы замените гребешки сосиской - и будет русская.
ой.. какая вы умная,песдец просто.)
ЯнУзи, 13-01-2010 18:44:10
ответ на: Русскоязычная [633]
Приветик, тезка!
15469435Детородный, 13-01-2010 18:44:14
ответ на: ЯнУзи [640]
сто процентов! это я по инерции ещё с ней общаюсь.
15469438crazyland, 13-01-2010 18:44:27
свенья_село всё еще порыгивает здесь?
15469439мешки в профайле, мусор в башке...
>и лыжу сломала
сломай шею, в след.раз, ага?
Русскоязычная, 13-01-2010 18:44:38
ответ на: Лерка [639]
здравствуй.дорогая!
15469440С НГ, С Н счастием.)
Детородный, 13-01-2010 18:44:47
ответ на: Русскоязычная [641]
руся-пуся
15469442Датый Туташхиа, 13-01-2010 18:44:52
ответ на: Лерка [630]
Добрый вечер, красавиццо. Абсолютно согласен.
15469444До Надяни этому зловонному куску протухшей свинины, как до Луны раком.
Хрюндель s, 13-01-2010 18:44:52
ответ на: Детородный [636]
>Чем тебе не нравится Новогодняя фотка? Обоснуй.
15469445милый, ТВОЯ ФУТБОЛКА. "Суслик сука личность". Это же мерзкие выкрики камеди-клаб, причём самого позорного содержания. Ты унижаешь себя как личность, одевая такое дерьмо.
Я ведь смотрела эту запись про суслика - там так тупо все ржали, по сути - разом расписались в моментальной деградации.
Я не хочу, чтобы и ты был таким же. Только и всего. для человека твоего уровня - это не позволительно.
Лерка, 13-01-2010 18:45:05
ответ на: Русскоязычная [641]
ага
15469446сосиски - традиционное русское блюдо
как, ты не знала?
ты поди и Манна не читала...Про иосифа и братьев
об чём с тобой говорить?
привет
ЯнУзи, 13-01-2010 18:45:08
ответ на: Детородный [631]
Ога, буду паинькой))))
15469447