Почему средне-европейский? Савсем не потому, что рецепт из мифической "средней Европы", а просто такое блюдо можно встретить в Европе, практически, везде. Хотя, скорей фсего, ноги у этого рецебда растут из Франции.
В самом рецепте ничего гламурного нет, хотя сочетание вкусов оченЬ гармонично.
Правда, есть такие мастера оформления и подачи, что даже жалко жрать такое произведение.
Но мы, ессесвенна, такой хуйней занимацо не будем, нам бы пожрать, а не любовацо. Мы себя лучче в ебле покажем.
Итак, кроме самих гребешков размера джамбо, надо немного картошки на пюре, 2-3 больших красных луковицы или 3-4 обычного размеру, бальзамический уксус, немного красного сухого вина, немного зелени петрушки
Из картошки варим пюре, как обычно, нечего там фоткать. Единственное че, для усиления вкуса лучше использовать не молоко, а 10% сливки, и добавить щепотку молотого муската.
Лук тонко нарезаем, в большой сковородке разогреваем ст.л. оливкового масла, кидаем лук
накрываем крышкой, и оставляем тушицо на среднем огне минут 10-15. Лук должен стать мяхким.
Вливаем в лук по 6 ст.л. бальзамического уксуса и красного вина, добавим 2 ст.л. коричневого сахара, ветку тимьяна, солим-перчим,
и тушим, время от времени помешивая, на малом огне, пока жидкости не останецо, а лук закарамелезуецо.
Гребешки промываем, обсушиваем бумажными салфетками, солим-перчим торцы, взбрызгиваем лимоном и обжариваем на огне выше среднего на оливковом масле по минуте-полторы на сторону.
Выкладываем слой лука, на него-слой пюре, сверху-гребешки, посыпаем чутка петрушкой.
Жрем, запивая белым сухим вином.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-01-2010 20:25:29
я щитаю я маладец!
15470142геша, 13-01-2010 20:25:44
ответ на: Лерка [733]
не надо никакой фортке... чюю, в реале ты фкуснее
15470143DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-01-2010 20:28:36
странно что геша не падабидилсо
15470157Лерка, 13-01-2010 20:30:06
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [740]
тако ж)
15470171Лерка, 13-01-2010 20:30:42
ответ на: геша [752]
>не надо никакой фортке... чюю, в реале ты фкуснее
15470174геша,котик, чего это ты так размурчался нонче?)
ЯнУзи, 13-01-2010 20:31:27
ответ на: Лерка [743]
Не. Мы перед выходными договорились. А что касается 40 с лишним.... Моей дочери скоро 20, но она взрослее меня во многих отношениях. Кто меня хорошо знает, тот знает. Так что мы - ровесники (без преувеличения).
15470177Лерка, 13-01-2010 20:34:03
ответ на: ЯнУзи [756]
+1
15470192мне ближе мамы - подруги не было и не будет
она советуется со мной, иногда я с ней
даже странно бывает
она мне вроде младшей сестры
Павидло, 13-01-2010 20:34:37
Таг. Вежливо посдаровалсо, никому не нахамил.
15470196Сейчас чётко ощущаю потребность разбить кому-нибудь лицо.
геша, 13-01-2010 20:34:38
ответ на: Лерка [755]
спермотоксикоз-с, сударыня
15470197геша, 13-01-2010 20:35:02
нахою
15470200геша, 13-01-2010 20:35:13
увпацП4Ц
15470201геша, 13-01-2010 20:35:23
ЮБЛЮДАШНД
15470203геша, 13-01-2010 20:35:23
ЮБЛЮДАШНД
15470204геша, 13-01-2010 20:35:23
ЮБЛЮДАШНД
15470205геша, 13-01-2010 20:35:30
уц
15470206геша, 13-01-2010 20:35:39
75у
15470208геша, 13-01-2010 20:35:48
к
15470210геша, 13-01-2010 20:35:56
15470211Павидло, 13-01-2010 20:36:02
нахали тут?
15470213геша, 13-01-2010 20:36:03
ь
15470215геша, 13-01-2010 20:36:39
блеаааааааа.... заебало. один нах за три дня
15470216Павидло, 13-01-2010 20:36:42
ответ на: Павидло [769]
>нахали тут?
15470217это успех
Лерка, 13-01-2010 20:38:32
ответ на: геша [759]
>спермотоксикоз-с, сударыня
15470226не уверена,что мне нужно было знать об этом...
но спасибо,что поделился...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-01-2010 20:40:20
холодно
15470233Павидло, 13-01-2010 20:40:49
из каментов понял что геше благодарны за его честноподеленный спермотаксикоз
15470234Лерка, 13-01-2010 20:42:43
ответ на: ЯнУзи [756]
быть другом для своих детей - это прекрасно
15470245но сила и опора - это зачастую не друзья,а что-то далёкое и суровое...
вот такое противоречие....
Павидло, 13-01-2010 20:43:19
хочещь согрею?
15470248Лерка, 13-01-2010 20:43:44
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [774]
>холодно
15470251глинтвейн,горячий чай с мёдом,тёплая собака на коленях...нет?
геша, 13-01-2010 20:43:46
па культуре "формула любви". иногда жяль, чьто на етом конале нет рекламы - поссать, пакурить. Не отрвёшсо веть
15470252Детородный, 13-01-2010 20:44:04
ответ на: геша [771]
http://www.youtube.com/watch?v=zXHUvjdXiCU&feature=related
15470256геша, 13-01-2010 20:45:18
ответ на: Лерка [773]
шючю, конечьно. Вы и нормального человека в состоянии обворожить (оглядываеца, нет ли Слива?)
15470262Лерка, 13-01-2010 20:45:25
ответ на: Павидло [775]
>из каментов понял что геше благодарны за его честноподеленный спермотаксикоз
15470263я поняла,что геша уже не похмеляется, а выживает на градусах
и что у него в этом состоянии выливается из ушей и пр. отверстий знает только геша
накормить бы нашего синеглазого героя
по жопе настучать
и спать уложить
Лерка, 13-01-2010 20:47:56
ответ на: геша [781]
>шючю, конечьно. Вы и нормального человека в состоянии обворожить (оглядываеца, нет ли Слива?)
15470279я сменила фото
пусть теперь меня обвораживают,холят и лелеют, как слабоумную девочку)
мона Лиза, 13-01-2010 20:49:49
ооо
15470286выкладка ах, это просто шарман,
но есть это невозможно
Павидло, 13-01-2010 20:50:41
в воздухе отчётливо запахло спермотоксикозом и педофилией
15470289Лерка. смените фото обратно...
геша, 13-01-2010 20:51:04
ответ на: Лерка [783]
гугу... я так педофилом через твой профайл стану.... гыг
15470297з.ы. глаза у меня не синие. хамелеоны. и я поел токашто
Детородный, 13-01-2010 20:51:17
ответ на: Лерка [783]
шэйнэ мэйдалэ в шортегах в профайле
15470299DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-01-2010 20:51:32
ответ на: Лерка [778]
>>холодно
15470300>
>
>
>глинтвейн,горячий чай с мёдом,тёплая собака на коленях...нет?
====
сабаки нет
астальным щас займусь
спасибо за наводку на глинтвейн, моя хорошая
Павидло, 13-01-2010 20:52:26
ответ на: Лерка [782]
>я поняла,что геша уже не похмеляется, а выживает на градусах
15470306>и что у него в этом состоянии выливается из ушей и пр. отверстий знает только геша
>накормить бы нашего синеглазого героя
>и спать уложить
а у Вас случайно и на меня борща и свободной кровати не найдётся?
Павидло, 13-01-2010 20:55:20
Досвидания, фсем свободной жизни удачи и денег. \сьоб\
15470321DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-01-2010 20:57:40
нельзя мстить за несделанное добро(с)
15470340Лерка, 13-01-2010 20:59:08
ответ на: Павидло [789]
>>я поняла,что геша уже не похмеляется, а выживает на градусах
15470345>и что у него в этом состоянии выливается из ушей и пр. отверстий знает только геша
>накормить бы нашего синеглазого героя
и спать уложить
>а у Вас случайно и на меня борща и свободной кровати не найдётся?
первую половину двуспального дивана занял Геша...ну,потеснитесь там как-нить,думаю...
борща не обещаю
только если из ваших продуктов...)
Лерка, 13-01-2010 21:02:14
по многочисленным просьбам повидло и геши,фото убрала
15470361DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 13-01-2010 21:05:16
пойду я
15470389всем счастья и любви
настоящей и надолго-долга
ЯнУзи, 13-01-2010 21:05:58
ответ на: Лерка [776]
Не, "два в одном флаконе". Однозначно. Хватает и сил, и ума, и желания, и здоровья (тьфу-тьфу)
15470400Лерка, 13-01-2010 21:07:30
девочки, с праздником!
15470410терпения, силы и веры!
геша, 13-01-2010 21:07:37
ответ на: Лерка [793]
Солнц, ты в проекте "соль" на нашем радио собираешся участвовать?
15470413ЯнУзи, 13-01-2010 21:07:42
ответ на: Лерка [793]
фотки в профайле-прелесть. Каждая хороша по-своему. Мне ближе - вторая
15470414Лерка, 13-01-2010 21:09:48
ответ на: геша [797]
>Солнц, ты в проекте "соль" на нашем радио собираешся участвовать?
15470435собиралась
студия - гавно
минусовку хорошую не сделает
а порожняк отсылать - стыдоба
Raminator, 13-01-2010 21:10:06
>Жрём и запиваем<
15470440любю эти два глагола