Суп-супербюджетный и супернажористый, хотя люблю я его совсем не за это. Вот нравицо мне чечевица, даже не смогу абъяснить чем. Чето есть в ней такое, притягательное, что заставляет ловить носом запахи, доносящиеся с кухни. Что еще трудней абъяснить-блюда из чечевицы нравяцо почти исключительно камрадам мужского пола, даже тем, которые сперва относились к чечевице с недоверием и высокомерием, но, попробовав, становились чуть ли не фанатами этой простой, крестьянской еды.
А вот луччая половина человечества, знакомая мне лично, чечевицей пренебрегает, за очень редким исключением.
Блюда из чечевицы очень распространены на ближнем востоке, Индии, где ее делают тысячей разных способов, и на балканах.
Вот один из традиционных вариантов турецкой чорбаси, махлута чорбаси.
На 3-4 порции надо стакан красной чечевицы, два стакана куриного бульона, три ст.л. хорошей томатной пасты, небольшая луковица и пару зубов чеснока. Из специй-по ч.л. кумина, дробленого чили и орегано, соль-перец.
Надо будет еще лимон и иогурт без фкусовых добавок.
На огне немного выше среднего разогреваем 3 ст.л. олифкового масла, обжариваем мелко нарезаный лук, до прозрачности, добавляем мелко нарезаный чеснок и кумин, и жарим еще пару минут, до аромата.
В это время, на другой сковородке на среднем огне обжариваем хорошо промытую и слитую чечевицу, минут 5, до изменения цвета
Можно, канешно, и не обжаривать, но это улуччает как цвет, так и вкус.
Чечевицу пересыпаем в кастрюлю, добавляем стакан горячей воды, доводим до кипения, и под закрытой крышкой на среднем огне варим, изредка помешивая, пока чечевица не впитает всю воду.
Добавляем 2 стакана бульона, томат пасту, лук с чесноком, пол ч.л. дробленого чили, орегано, солим, перчим черным свежемолотым перцем,
вновь доводим до кипения и варим на среднем огне минут 10, под полузакрытой крышкой.
Все, суп готов.
В тарелку добавляем немного иогурта, смешанного с лимонным соком, и еще чуток дробленого чили.
Подаем с дополнительными дольками лимона, выжимая в тарелку по вкусу
Если, на ваш фкус, суп палучаеццо слишком густым, то вполне можно добавить с полстакана горячей воды.
Суп отлично согревает после холода, великолепно идет под водку, что многократно увеличивает согревающие качества похлебки.
Кстати, из недавних каментов понял, что некоторые камрады решили на время атказацо от мяса.
Так вот, этот супчек элементарно превращаецо в вегетарианский, если добавить не куриный, а аващной бульон. Можно сварить и просто на воде, есличе.
Хотя я лично этого никак адобрить не магу.
Барабашкина(АУК), 11-01-2010 01:57:36
ответ на: raminator [1487]
>Пади ищё улыбу надвинула, еслиф без улыбы, то щас жи пиританцуй
15450875я и без улыбки предурок
мидвед паиБалу, 11-01-2010 01:57:43
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1493]
>куплю водке зафтро
1545087611-го??
FOXYпростоFOXY, 11-01-2010 01:57:50
ответ на: raminator [1494]
>>ты не лох,ты хужи-обнадежил меня
15450877>
>Падонак и ниганяй
-----------
да ни гавари-вомбат,он и есть-вамбат
Makumba, 11-01-2010 01:57:53
ответ на: мидвед паиБалу [1497]
>>он жы гений, йа четал что иво называют саврименным расийскем моцартом
15450878>гм.
>ты акрамя Юрега чо-нить четаеш?
бля ты настока туп, что нивидишь стеба? иди камины хуячь уйобище тупогаловое. пшол нахуй блядь
Raminator, 11-01-2010 01:57:54
ответ на: ХуеВ [1491]
А мне их самаму гапон памоиму в какомта сраче парикаминдавал и я увлёгся хыхыхыхыхыхыхы!!!!!
15450879Барабашкина(АУК), 11-01-2010 01:58:15
(сидит, завидует обладательнице розовой туши)
15450880не девачка (с мАсквы), 11-01-2010 01:58:57
ответ на: мидвед паиБалу [1502]
10
15450882Makumba, 11-01-2010 01:59:17
тыщ тыщ тыщ
15450883Raminator, 11-01-2010 01:59:25
ответ на: Барабашкина [1501]
А сразу нискажишь, оч умно выглидишь хоть и падурацки, зато симпотная
15450884Барабашкина(АУК), 11-01-2010 02:00:06
ответ на: raminator [1509]
>А сразу нискажишь, оч умно выглидишь хоть и падурацки, зато симпотная
15450885я не симпотная, тебя наебале
и уж точно не умная
мидвед паиБалу, 11-01-2010 02:00:18
ответ на: Makumba [1504]
>бля ты настока туп, что нивидишь стеба?
15450887бля ты настока туп, что нивидишь стеба?
ыыыыыыыыы
пухлый вамбатег разваивалсо...
не девачка (с мАсквы), 11-01-2010 02:00:20
ответ на: Барабашкина [1506]
апиздинительна.
15450888ещё золотую хочуууууууу
Makumba, 11-01-2010 02:00:38
валчица, пахатливая претом
15450889не девачка (с мАсквы), 11-01-2010 02:00:56
ответ на: Makumba [1504]
кышь....
15450891FOXYпростоFOXY, 11-01-2010 02:01:01
ругаюцца
15450892мидвед паиБалу, 11-01-2010 02:01:03
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1507]
>10
15450893сталбыдь, сиводне.
беги очиреть занемай.
Raminator, 11-01-2010 02:01:05
ответ на: FOXYпростоFOXY [1503]
Ты чё там паришсо, фотке щтоле ни можиш с фотика в комп закинуть иле чё?
15450895FOXYпростоFOXY, 11-01-2010 02:01:54
лана
15450896по тихаму нахнуть и уйти
Барабашкина(АУК), 11-01-2010 02:02:10
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1512]
>апиздинительна.
15450897>ещё золотую хочуууууууу
а наклеивающиеся ресничке пробовала? рекомендую если че
ыыыыыы такиииииииииие глазке на фотках получаюцца, если издалека, нямка
FOXYпростоFOXY, 11-01-2010 02:02:43
ответ на: raminator [1517]
не открываютцца они,бляди
15450899Makumba, 11-01-2010 02:03:01
ответ на: мидвед паиБалу [1511]
медвед просто ты унылое гавно, раньше йа здерживался, потому что воспитан, но щас чото ты миня бесишь. йа сру тебе за шиворот чтоп хоть чтото грело твойу йобаную душу
15450900Raminator, 11-01-2010 02:03:06
ответ на: Барабашкина [1510]
С такиме сисяндраме ты для миня проста каралевна, а каралевне шипка умнай быть ниабизатильно
15450901мидвед паиБалу, 11-01-2010 02:03:28
ответ на: FOXYпростоFOXY [1520]
>не открываютцца они,бляди
15450902знают, что говно, вот и не открываюцца.
Корнхолио, 11-01-2010 02:03:53
ответ на: FOXYпростоFOXY [1518]
>лана
15450904>по тихаму нахнуть и уйти
купи картридер
Raminator, 11-01-2010 02:03:56
ответ на: FOXYпростоFOXY [1520]
В компе?
15450905черчилль (на спитфаере), 11-01-2010 02:04:25
we are your friends...
15450906Барабашкина(АУК), 11-01-2010 02:04:31
ответ на: raminator [1522]
с какими??? у миня картинок с сиськаме в запасе вагон и маленькая тележка
15450907КонАццкий Синдром, 11-01-2010 02:04:36
ответ на: FOXYпростоFOXY [1482]
папробуй аткрыть папку с фотками. сверху будет меню, выбери-View-Filmstrip(или Thumbnails)
15450908DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 11-01-2010 02:04:45
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1493]
>айнаненане.
15450909>
>бляяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя
>
>а памады маей мечты только в одном месте.
>
>куплю водке зафтро
====
блеск всей моей жизни вообще сняли с производства
прецтавь каково мне с этим жить?
FOXYпростоFOXY, 11-01-2010 02:04:57
ответ на: raminator [1525]
угу,тока по одной
15450910мидвед паиБалу, 11-01-2010 02:05:01
ответ на: Makumba [1521]
>медвед просто ты унылое гавно, раньше йа здерживался, потому что воспитан, но щас чото ты миня бесишь. йа сру тебе за шиворот чтоп хоть чтото грело твойу йобаную душу
15450911шиворот сзаде, а душа спереди. учи матчясть, серунъ нидаделанный.
заадно разбирис надасуге, как роботаед шыринко.
FOXYпростоFOXY, 11-01-2010 02:05:10
бб
15450912DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 11-01-2010 02:05:18
ить
15450913ХуеВ, 11-01-2010 02:05:27
http://www.youtube.com/watch?v=LD27Sunfvhw&feature=related
15450914Raminator, 11-01-2010 02:05:46
ответ на: Барабашкина [1527]
С паследниме, сасцы уж больна сосабельны
15450915Makumba, 11-01-2010 02:05:57
ответ на: мидвед паиБалу [1531]
>>медвед просто ты унылое гавно, раньше йа здерживался, потому что воспитан, но щас чото ты миня бесишь. йа сру тебе за шиворот чтоп хоть чтото грело твойу йобаную душу
15450916>шиворот сзаде, а душа спереди. учи матчясть, серунъ нидаделанный.
>заадно разбирис надасуге, как роботаед шыринко.
йа насрал ты и разберайсо. прынцессо бля. разборчевый тоже мне бугого.
Kunumkoff, 11-01-2010 02:06:01
надо пробовать!
154509176*
не девачка (с мАсквы), 11-01-2010 02:06:39
ответ на: мидвед паиБалу [1516]
>>10
15450918>сталбыдь, сиводне.
>беги очиреть занемай.
???
я у мамы одна дочь.
зачем очередь???
Raminator, 11-01-2010 02:06:51
ответ на: FOXYпростоFOXY [1530]
Я пади ни первый саветавать щас буду , чериз картридер
15450919черчилль (на спитфаере), 11-01-2010 02:06:51
http://www.youtube.com/watch?v=3_mnvcpGYyA&feature=related
15450920well come on...
мидвед паиБалу, 11-01-2010 02:07:32
ответ на: Makumba [1536]
>йа насрал ты и разберайсо. прынцессо бля. разборчевый тоже мне бугого.
15450921сибе фштоны ты носралъ. мудашвили.
Raminator, 11-01-2010 02:08:23
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1533]
<ить Звучит призывающе
15450926мидвед паиБалу, 11-01-2010 02:08:42
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1538]
>зачем очередь???
15450927за воткай.
иле у тя тамъ блатъ ввиннам?
Makumba, 11-01-2010 02:08:58
ответ на: мидвед паиБалу [1541]
медведко, ибись канем йобаный урот. пшол нахуй.
15450929мидвед паиБалу, 11-01-2010 02:09:59
ответ на: Makumba [1544]
>медведко, ибись канем йобаный урот. пшол нахуй.
15450930ты мне не хами, маленький гандонъ.
не девачка (с мАсквы), 11-01-2010 02:10:20
ответ на: мидвед паиБалу [1543]
урааааааа!!!!!!!!!!!!!
15450931я завтра выпью.
я и забыла....
Raminator, 11-01-2010 02:10:29
Мудашвили -это звучит пагрузинцки
15450933DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 11-01-2010 02:10:47
какая медвецкая морда абижает вамбацкую?
15450934черчилль (на спитфаере), 11-01-2010 02:11:02
ис коментов понял, что недевочка подобрала код
15450936мидвед паиБалу, 11-01-2010 02:11:28
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1548]
>какая медвецкая морда абижает вамбацкую?
15450937правельная.
ванбаты жэ терпилы пажызне.