"А маю маркоуку пагрызёш?"
Подпись к одной из наших ежедневных картинок,
на которой Лукашенко кормит морковкой лошадь.
Вот не нужно насиловать свой организм - только себе дороже выходит. Если меня по жизни сопровождает патологическое пристрастие к еде, то не надо этого стесняться и с этим бороться. А я как-то раз, несколько лет назад, принял мужественное решение (на дворе как раз пост был) - дай-ка недельку попощусь, и вместо мяса рыбки поем. А дураку ведь собраться - только подпоясаться. Съездил я в магазин и купил некоторое количество стейков из семги. Короче - после этой недели "поста" я на красную рыбу больше смотреть не могу, в любых видах - блевать тянет. Поэтому мы сегодня (вернее - вчера, это готовилось и елось именно вчера) готовим белую рыбку - ту, которая в магазине оказалась наиболее свежей. На этот раз - пикша. Блюдо наше будет на грани быдложрача, и тем не менее - очень вкусное, нежирное и главное - его вкуснее есть холодным.
Итак, нам понадобится:
- 1 кг. рыбы (окунь, пикша, треска и т.п.)
- 1.5 - 2 кг. моркови
- томатная паста, специи
- растительное или оливковое масло
- лимон
- немного муки для панировки
Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками (приблизительно полсантиметра на полсантиметра)
Рыбку режем порционными кусочками, солим-перчим, валяем в муке, и обжариваем до готовности на растительном (оливковом) масле.
Выкладываем готовую рыбу на дно формы (какой-нибудь посудины подходящей глубины и вместительности)
Готовим соус для моркови: 2 чайные ложки томатной пасты разводим полстаканом рыбного бульона, добавляем всякие специи по вкусу (соль, перец, тобаско и т.п.)
На мелкой терке натираем цедру с половины лимона. Прогреваем ее на сковороде в растительном масле, чтобы она дала аромат.
Сверху высыпаем кубики морковки, и тушим ее, периодически помешивая, до полуготовности (минут 10-15).
Затем морковку заливаем подготовленным соусом, посыпаем сверху сухими травками (укроп, петрушка, базилик - по вкусу), перемешиваем и доводим морковку до готовности. Морковка должна быть в состоянии "альденте" - мягкая, но упругая (не перепаренная).
Готовую морковь выкладываем в форму сверху на рыбу.
Блюду нужно дать настояться (и остыть) в течении часа.
Украшаем зеленью, лимоном и т.п. и подаем на стол.
Сразу скажу - на фотографии все эти украшения, огурчик с помидорчиком, а так же отваренная картошечка - сфотканы только для антуража, и чтобы вы меня не попрекали. На самом деле я это блюдо люблю есть безо всего, и уж тем более - без картошки, поэтому после того, как я его сфоткал, моя тарелка была очишена от посторонних примесей, и я от души насладился рыбкой с морковкой. Белого вина дома не оказалось, но зато была бутылка красного, и с ним рыбка пошла просто на ура.
Покрупнее:
Nr.bird, 24-10-2009 21:11:05
Смешно нахать в такой обстановке
14869969бывший, 24-10-2009 21:12:32
Нас посетил настоящий нэзалеэжный юропейский каклопидр.
14869987не девачка (с мАсквы), 24-10-2009 21:13:00
ответ на: Nr.bird [838]
чо?
14869994Яна Барса, 24-10-2009 21:13:03
Звёзды запостились, а камент?
14869995Яна Барса, 24-10-2009 21:14:48
О, заработало.
14870015Откаментим, што жрачка - заебись. Поставили шесть. Тоже такую сделаем завтра.
Мы ищо лучог жарим туда.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-10-2009 21:15:14
а что за дурдом тут у вас происходит, господа?
14870017все заняты забаниванием вито и некогда пидоров придурошных тереть?
Nr.bird, 24-10-2009 21:15:23
Каклы - педоразы.
14870019Доволен? Прославился? (кланяйся, кланяйся)
Яна Барса, 24-10-2009 21:15:43
ответ на: Nr.bird [851]
А забор?
14870023бывший, 24-10-2009 21:15:53
>а шо? черен в жопе поправь.
14870026Двужопостворчатый гавноглазый долбоящер, забей себе в сраку лом плашмя, взорви в пасти гранату, налей на плешь напалма, чтобы твоя могила гнилыми хуями поросла и сифилитики тебе в могилу срать ходили.
FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 21:18:05
да чего завидовать та?
14870043я неск.лет назад садилась,и то,так..промахнуть вдоль залива
а когда то дажи прыгала слегка
противно стало на себя
Голова корнета Краузе, 24-10-2009 21:18:36
напомнило рецепт рыбных котлет, в холодном виде просто охуительная закусь
14870053белая рыба на мясорубке + тертая морковь + немного манки + репчатый + быдломайонез + еще по чуть-чуть всего по-немногу
FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 21:19:10
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [856]
я позвала желе,хз,услышал или нет
14870059FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 21:19:58
пока
14870068Датый Туташхиа, 24-10-2009 21:21:00
Чатитесь, цкаты?
14870077Перегар, 24-10-2009 21:22:12
пидараса потёрли. И снова нахенг?
14870085Nr.bird, 24-10-2009 21:22:25
Недевачка
14870089чо-чо.. если "выслать", то как еще?
Пфф
бывший, 24-10-2009 21:22:42
ответ на: Перегар [865]
>пидараса потёрли. И снова нахенг?
14870092Ура, бля.
матроскинЪ, 24-10-2009 21:22:51
сало - чурка ...
14870095бывший, 24-10-2009 21:22:52
1оо0
14870096ЖеЛе, 24-10-2009 21:22:55
>не удержался все же - прочел. марквы много - не моё это... но меня таким кормили на НГ. 6* шляпну, но завтра все же досконально прочту...
14870097*** по-моему моожно смело расматривать это блюдо каг вариации на тему "мудаг в серенаде" для тех, кто не любит лук...
ппх, 24-10-2009 21:22:58
В Молдове - первая смерть от свиного гриппа
14870098Ну наконец-то и сюда цевелезацыя добралась.
бывший, 24-10-2009 21:22:59
ответ на: бывший [869]
>1оо0
14870099бывший, 24-10-2009 21:23:04
ответ на: бывший [872]
>>1оо0
14870101Перегар, 24-10-2009 21:23:06
999/1000/1001
14870103бывший, 24-10-2009 21:23:10
ответ на: бывший [873]
>>>1оо0
14870104ппх, 24-10-2009 21:23:10
1000
14870105ЖеЛе, 24-10-2009 21:23:13
ответ на: бывший [869]
>1оо0
14870107*** вы думаете?...
матроскинЪ, 24-10-2009 21:23:14
еблысь!
14870110Nr.bird, 24-10-2009 21:23:38
Вот-вот
14870112ЖеЛе, 24-10-2009 21:23:43
мда... с ваме тут понахаешь... как же...
14870113бывший, 24-10-2009 21:23:44
24-10-2009 21:23:04 бывший [ответить] [+цитировать] [999]
1487011424-10-2009 21:23:06 Перегар [ответить] [+цитировать] [1000]
24-10-2009 21:23:10 бывший [ответить] [+цитировать] [1001]
Хе-хе.
natural mystic., 24-10-2009 21:23:54
вот дерьмо
14870118DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-10-2009 21:23:56
ответ на: FOXYпростоFOXY [862]
похоже услышал, судя по всему
14870119Перегар, 24-10-2009 21:24:03
24-10-2009 21:23:06 Перегар [ответить] [+цитировать] [1000]
14870120999/1000/1001
Вооот.
бывший, 24-10-2009 21:24:59
ответ на: ЖеЛе [877]
>*** вы думаете?...
Это была блесна, уважаемый коллега. Откуда был пидроклонъ, кстати, нэзалэжный ли?
FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 21:25:27
вот так,пока я за помощью хадила-нахнули
14870130блятства одно
не девачка (с мАсквы), 24-10-2009 21:26:04
ответ на: Nr.bird [866]
а чо вы пфыкаете сразуто?
14870136Перегар, 24-10-2009 21:26:04
ответ на: бывший [885]
Толя все айпи видит, но не скажед
14870137Шпендель, 24-10-2009 21:26:28
1000&
14870145FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 21:26:44
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [883]
в первый раз я мпс сказала,там-тут же стер,шустро таак
14870149бывший, 24-10-2009 21:27:29
ответ на: Перегар [888]
>Толя все айпи видит, но не скажед
14870157Не такой уж это и секрет, да и канжидатур немного: московско-корбиновский да полтавско-харькивский.
Яна Барса, 24-10-2009 21:27:48
Бля, еле нашли свой камент...
14870161ЖеЛе, 24-10-2009 21:27:56
ответ на: бывший [885]
>Откуда был пидроклонъ, кстати, нэзалэжный ли?
14870163*** хз... у нево - тор... это "сало" или "автандил" - вопщем универсальный мудаг...
бывший, 24-10-2009 21:28:46
ответ на: бывший [885]
*это сало. он же афтондил.он же говорящее очко.чмо и пидорас из днепропетровска*
14870169Спасибо, понятно. Это такой каклочючмек.
УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 24-10-2009 21:30:44
http://www.youtube.com/watch?v=_ZTC_jUaVPw
14870184и кальве нахуй!
pb, 24-10-2009 21:31:09
проверка связи
14870187Доброе Привидение, 24-10-2009 21:31:17
давно пора все политсру запереть в цистерне и залить маянезом нахуй!
14870190Nr.bird, 24-10-2009 21:31:38
НД 1013
14870192бгыы. Чтоб в тонусе быть
pb, 24-10-2009 21:32:12
уфф, наконец-то айпи разблокирован
14870199здравствуйте коллеги
ЯнУзи, 24-10-2009 21:32:14
При всем моем уважении к питерцам... Готовить они ни хуя не умеют. Работает єто на 100%
14870200