"А маю маркоуку пагрызёш?"
Подпись к одной из наших ежедневных картинок,
на которой Лукашенко кормит морковкой лошадь.
Вот не нужно насиловать свой организм - только себе дороже выходит. Если меня по жизни сопровождает патологическое пристрастие к еде, то не надо этого стесняться и с этим бороться. А я как-то раз, несколько лет назад, принял мужественное решение (на дворе как раз пост был) - дай-ка недельку попощусь, и вместо мяса рыбки поем. А дураку ведь собраться - только подпоясаться. Съездил я в магазин и купил некоторое количество стейков из семги. Короче - после этой недели "поста" я на красную рыбу больше смотреть не могу, в любых видах - блевать тянет. Поэтому мы сегодня (вернее - вчера, это готовилось и елось именно вчера) готовим белую рыбку - ту, которая в магазине оказалась наиболее свежей. На этот раз - пикша. Блюдо наше будет на грани быдложрача, и тем не менее - очень вкусное, нежирное и главное - его вкуснее есть холодным.
Итак, нам понадобится:
- 1 кг. рыбы (окунь, пикша, треска и т.п.)
- 1.5 - 2 кг. моркови
- томатная паста, специи
- растительное или оливковое масло
- лимон
- немного муки для панировки
Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками (приблизительно полсантиметра на полсантиметра)
Рыбку режем порционными кусочками, солим-перчим, валяем в муке, и обжариваем до готовности на растительном (оливковом) масле.
Выкладываем готовую рыбу на дно формы (какой-нибудь посудины подходящей глубины и вместительности)
Готовим соус для моркови: 2 чайные ложки томатной пасты разводим полстаканом рыбного бульона, добавляем всякие специи по вкусу (соль, перец, тобаско и т.п.)
На мелкой терке натираем цедру с половины лимона. Прогреваем ее на сковороде в растительном масле, чтобы она дала аромат.
Сверху высыпаем кубики морковки, и тушим ее, периодически помешивая, до полуготовности (минут 10-15).
Затем морковку заливаем подготовленным соусом, посыпаем сверху сухими травками (укроп, петрушка, базилик - по вкусу), перемешиваем и доводим морковку до готовности. Морковка должна быть в состоянии "альденте" - мягкая, но упругая (не перепаренная).
Готовую морковь выкладываем в форму сверху на рыбу.
Блюду нужно дать настояться (и остыть) в течении часа.
Украшаем зеленью, лимоном и т.п. и подаем на стол.
Сразу скажу - на фотографии все эти украшения, огурчик с помидорчиком, а так же отваренная картошечка - сфотканы только для антуража, и чтобы вы меня не попрекали. На самом деле я это блюдо люблю есть безо всего, и уж тем более - без картошки, поэтому после того, как я его сфоткал, моя тарелка была очишена от посторонних примесей, и я от души насладился рыбкой с морковкой. Белого вина дома не оказалось, но зато была бутылка красного, и с ним рыбка пошла просто на ура.
Покрупнее:
Чмопиздрокл, 24-10-2009 22:18:05
ответ на: ЖеЛе [998]
и вам удачи, ук
14870634не забудьте перевесте часы!
не девачка (с мАсквы), 24-10-2009 22:18:17
щас бы яблочного перога.
14870637и глинтвейна.
можно портвейна.
и спать
не девачка (с мАсквы), 24-10-2009 22:18:56
и перог штоп с мароженой сверху.
14870642и с корицей
Яна Барса, 24-10-2009 22:19:07
А сухарик с водой не хо?
14870644ппх, 24-10-2009 22:19:16
Комментарий заблокирован так как в нём содержится 'стопслово' bl*og с сообщением "- Слово из бан-листа. Спам-контроль, бля."
http://www.alterlit.ru/bl*og/
14870645Вот где идиллия (см.колл.камм.)
Яна Барса, 24-10-2009 22:19:48
Ешь ананасы, рябчегоф жуй!(с)
14870651Кот Павлуха, 24-10-2009 22:20:26
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1002]
Жри пирожки с капустой и хлебай-шмурдяк... ничё личного,просто-вспомнилось.
14870657не девачка (с мАсквы), 24-10-2009 22:20:34
сухарик сами ешьте.
14870659у меня ваще минералка и чай с мятай
Чмопиздрокл, 24-10-2009 22:20:51
ис каментов понел шо НДС на кремлевской диете
14870661не девачка (с мАсквы), 24-10-2009 22:21:43
чмпздркл.
14870669у меня просто нет яблок и марожена.
а под дождем я ночью не папрус в магаз
Nr.bird, 24-10-2009 22:22:16
\записывает в блокнот меню\
14870674Грузин Гоги, 24-10-2009 22:22:56
1111!
14870681Етидрёный Хряп, 24-10-2009 22:23:21
У меня бабушка так делает. Ток моркву соломкой и + лук. Имхо лук - лучший друг любой животной пищи.
14870688DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-10-2009 22:23:59
ответ на: Кот Павлуха [993]
>Ну не знаю, если у вас какие-то тёрки... сритесь дальше,мне-ровно.
14870692===
а хуле ты сливаешься так бодренько, блохастый? тебя так влёт переабувацо научили в палицре?
или веди себя как мужик или смени свой ник на старый, не позорь моего кота блять
черчилль (на спитфаере), 24-10-2009 22:24:12
чай зеленый смятый
14870695Яна Барса, 24-10-2009 22:24:46
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1008]
О! Ты напоминаешь мне Буланаву.
14870701Фсе пьют пиво, а Таня зелёный чай из огромной чашки.
загнобелев, 24-10-2009 22:24:57
чё шыдевр...все списали? мне можно?
14870704загнобелев, 24-10-2009 22:25:00
чё шыдевр...все списали? мне можно?
14870705Nr.bird, 24-10-2009 22:25:15
А что с деллом кстати? Беспокоюсь
14870710хуйнаруль, 24-10-2009 22:25:19
yeyf[eq
14870712ппх, 24-10-2009 22:25:43
1150
14870718загнобелев, 24-10-2009 22:26:00
ответ на: черчилль (на спитфаере) [1015]
блять кто мнёт чай никак нимагу узнать
14870720Чмопиздрокл, 24-10-2009 22:26:12
НДС, по странному стечению апстаятельств, у миня есть и то и другое
14870723но бля как назло ниахота
нет ничо лучше чем делать чота и точно знать шо тебе завидуют, согласна?
Яна Барса, 24-10-2009 22:26:25
Лук с марквой ваще пожарить отдельно и сожрать.А про рыбу подумать при этом.
14870725хуйнаруль, 24-10-2009 22:26:27
ф смысле - нуегонахуй
14870726ппх, 24-10-2009 22:27:24
Облако каментов
14870730Чмопиздрокл, 24-10-2009 22:27:36
а рыжая макака, смарю, сыбалась наконец то
14870731черчилль (на спитфаере), 24-10-2009 22:28:00
ответ на: загнобелев [1022]
>блять кто мнёт чай никак нимагу узнать
14870733его мнет чувак Эрл Грей
Яна Барса, 24-10-2009 22:29:25
Смотрим в угол монитора, и знаете, што там написано.
14870743Там написано Удав-Рыба под морквой.
Таг через тире и написано...
хуйнаруль, 24-10-2009 22:29:27
ответ на: Сёстры Кривашляповы [1024]
без рыбы, даже не думай!
14870745Nr.bird, 24-10-2009 22:30:54
Последний раз где видели?
14870755Чмопиздрокл, 24-10-2009 22:30:56
ответ на: черчилль (на спитфаере) [1028]
>>блять кто мнёт чай никак нимагу узнать
14870756>
>
>
>его мнет чувак Эрл Грей
камрад Брук Бонд
Яна Барса, 24-10-2009 22:31:02
Хе-хе.
14870757пушинка с одуванчика, 24-10-2009 22:31:22
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [909]
>>в первый раз я мпс сказала,там-тут же стер,шустро таак
14870759>===
>
>та бля мпс напару с ларсеном в сиреневых коглготках
>тока тёлог ганять да личку выкладывать и могут
>а забанить кхуям тролей не могут, потому шо тямы не хватает
а некоторых товарищей тока на вредительство и хватает- хоть личка хоть безличка.
Чмопиздрокл, 24-10-2009 22:31:31
товарищ Липтон
14870761Кот Павлуха, 24-10-2009 22:31:45
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [1014]
Мамо,когда,КОТ не в курсах, всех нюансов-лезть в чужие тёрки-глупо.
14870762Так-што ,не надо... Я сваю ИМХУ -высказал и всё. А просто сратца-мне лениво шо пиздетс, так-как КОТы сами посибе-мудрыые сцкаты...
Как грил Леопольд-"ебись всё канём"
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-10-2009 22:31:54
ответ на: Сёстры Кривашляповы [1029]
>Смотрим в угол монитора, и знаете, што там написано.
14870763>
>Там написано Удав-Рыба под морквой.
>
>Таг через тире и написано...
====
у меня смишнее, у меня написано Удав - Рыба под морковкой - Опера
Алень, 24-10-2009 22:33:53
Вот жеж я щас нахнул! Кароче, пашол в супермаркет голодным киндерам хавчика прикупить. Ну и пивка себе, ясен хуй. Кассирша всё пасчитала и! Ёбаныйблянахуй! Ровно 11111 еврацентав! Беспезды! Даж чек на память сахранил.
14870776Кассирша прихуела. Стаявшие в очереди пелотки тоже. Патом пасыпались апладисменты. В глазах акружающих так и читалсо вапрос: "Неужели это сам Алень?". Я же скромно улыбнулсо и со славами: "мастерство не пропьёшь" пашол паковать пакупки.
черчилль (на спитфаере), 24-10-2009 22:34:00
надо выложить рецепт лукового мармелада
14870778загнобелев, 24-10-2009 22:34:09
ответ на: Чмопиздрокл [1032]
мне кажится чай мяли грузины, но патом паплатились.
14870780Яна Барса, 24-10-2009 22:35:02
Ога, под морковкой мозилла файерфокс.
14870783FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 22:35:10
ответ на: Кот Павлуха [1036]
котяра,все банально
14870784чмо наехал,получил пиздюлей в ответку
не понравилось
оскорбленное достоинство зудит в области ануса-это его проблема,и не стоит обращать на нее внимание
Nr.bird, 24-10-2009 22:35:19
Бк
14870786Белкин, 24-10-2009 22:35:48
ебать!
14870788Яна Барса, 24-10-2009 22:36:21
ответ на: Алень [1038]
Хуясе, ты хавчека накупил.
14870791Пять кило трюфелей штоли?
загнобелев, 24-10-2009 22:36:33
ответ на: FOXYпростоFOXY [1042]
нихуя, зудящий анус-общая проблема.
14870792черчилль (на спитфаере), 24-10-2009 22:36:44
мутит Пабло Эскобар
14870794DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 24-10-2009 22:37:44
ответ на: Кот Павлуха [1036]
>Мамо,когда,КОТ не в курсах, всех нюансов-лезть в чужие тёрки-глупо.
14870799>
> Так-што ,не надо... Я сваю ИМХУ -высказал и всё. А просто сратца-мне лениво шо пиздетс, так-как КОТы сами посибе-мудрыые сцкаты...
>
> Как грил Леопольд-"ебись всё канём"
===
пипец, ты переобуваешься внотуре на лету!
ты мявкнул - не трогай ирку, тебе ответили - пашол нахуй, ты - ну на хуй так нахуй
бугага
или ваще не впрягайся или тяни мазу даканца, а туда-суда тока в ебле хорошо, а в жизни плохо
Яна Барса, 24-10-2009 22:37:46
Опера.
14870800Варвара жарииит кууур
Грузины мнууут чаиии
загнобелев, 24-10-2009 22:37:46
3 кг селёдки пад шубой в адно рыло нихуйя ни кулинария.
14870801