"А маю маркоуку пагрызёш?"
Подпись к одной из наших ежедневных картинок,
на которой Лукашенко кормит морковкой лошадь.
Вот не нужно насиловать свой организм - только себе дороже выходит. Если меня по жизни сопровождает патологическое пристрастие к еде, то не надо этого стесняться и с этим бороться. А я как-то раз, несколько лет назад, принял мужественное решение (на дворе как раз пост был) - дай-ка недельку попощусь, и вместо мяса рыбки поем. А дураку ведь собраться - только подпоясаться. Съездил я в магазин и купил некоторое количество стейков из семги. Короче - после этой недели "поста" я на красную рыбу больше смотреть не могу, в любых видах - блевать тянет. Поэтому мы сегодня (вернее - вчера, это готовилось и елось именно вчера) готовим белую рыбку - ту, которая в магазине оказалась наиболее свежей. На этот раз - пикша. Блюдо наше будет на грани быдложрача, и тем не менее - очень вкусное, нежирное и главное - его вкуснее есть холодным.
Итак, нам понадобится:
- 1 кг. рыбы (окунь, пикша, треска и т.п.)
- 1.5 - 2 кг. моркови
- томатная паста, специи
- растительное или оливковое масло
- лимон
- немного муки для панировки
Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками (приблизительно полсантиметра на полсантиметра)
Рыбку режем порционными кусочками, солим-перчим, валяем в муке, и обжариваем до готовности на растительном (оливковом) масле.
Выкладываем готовую рыбу на дно формы (какой-нибудь посудины подходящей глубины и вместительности)
Готовим соус для моркови: 2 чайные ложки томатной пасты разводим полстаканом рыбного бульона, добавляем всякие специи по вкусу (соль, перец, тобаско и т.п.)
На мелкой терке натираем цедру с половины лимона. Прогреваем ее на сковороде в растительном масле, чтобы она дала аромат.
Сверху высыпаем кубики морковки, и тушим ее, периодически помешивая, до полуготовности (минут 10-15).
Затем морковку заливаем подготовленным соусом, посыпаем сверху сухими травками (укроп, петрушка, базилик - по вкусу), перемешиваем и доводим морковку до готовности. Морковка должна быть в состоянии "альденте" - мягкая, но упругая (не перепаренная).
Готовую морковь выкладываем в форму сверху на рыбу.
Блюду нужно дать настояться (и остыть) в течении часа.
Украшаем зеленью, лимоном и т.п. и подаем на стол.
Сразу скажу - на фотографии все эти украшения, огурчик с помидорчиком, а так же отваренная картошечка - сфотканы только для антуража, и чтобы вы меня не попрекали. На самом деле я это блюдо люблю есть безо всего, и уж тем более - без картошки, поэтому после того, как я его сфоткал, моя тарелка была очишена от посторонних примесей, и я от души насладился рыбкой с морковкой. Белого вина дома не оказалось, но зато была бутылка красного, и с ним рыбка пошла просто на ура.
Покрупнее:
Егор Катлетов, 24-10-2009 15:09:51
Да фудстилиста Удаву ползти еще как раку под мостом.
14867457Медленно превратившийся в хуй, 24-10-2009 15:10:10
ответ на: ЖеЛе [47]
>>>а меня какая падла потёрла?
14867460>>Ты кого падлой назвал?
>*** это иминна тот пидарок, каторый пастаянно нарываецца на баны...
а еще он называл его "жолтым земляным червяком"
Бабик, 24-10-2009 15:10:13
белого вина дома не оказалсоь (с)
14867462пошел проверить свои запасы.
белого не оказалось. как и красного. водки тоже не нашел, с виски беда, с коньяком засада. пива сто лет не водится, даже портвейна нет. из всех бутылок есть только уксус и соевый соус.
Игель-Котт, 24-10-2009 15:10:29
Удафф готовит. Но красное вино и рыба - это пахуже Детородного
14867463Заза, 24-10-2009 15:10:37
>отличный рецепт.
14867464бугога..
Заза, 24-10-2009 15:11:09
ответ на: Чибурашко [43]
>жаренуйу? патамуччо на вкус - гавно.
14867468да прям, вкусно и полезно.
МН, 24-10-2009 15:12:07
"моя тарелка была очишена от посторонних примесей, и я от души насладился рыбкой с морковкой."
14867471бля, в японских кабаках и то тарелки подиаметрей
Rumpelstilzchen, 24-10-2009 15:12:08
здесь будет город-Чад
14867472Диоптрий, 24-10-2009 15:13:51
ответ на: Егор Катлетов [37]
Блять, ну што за манера кидать ссылы на фсяко-разные культурные гавнаклипы не па теме???
14867481Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Maira, 24-10-2009 15:14:20
На кухне уютно. Занавесочки - живенько так.
14867482А в рецепте главная фишка-чтобы морковь не сварилась и не приобрела мерзкаго вкусу. Полусырая она не противна.
Бабик, 24-10-2009 15:14:23
а мне кажеца, что готовил ни хуя не Удав.
14867483ведь ни на одной фотке нет Димы, режущего морковку или просыпавшего на пол муку.
скорей всиво делала все жена, сын фотографировал, а Удав покрикивал на них с дивана, в то время как ХЛМ сочиняла текст.
ЗЫ время от времени Удав все же начинал прохаживаца по квартире, заглядывать в шкафы и под кровати, на предмет не найдется ли белого вина или хотя бы какой-нибудь забытой коробки с альманахами №1.
Хуй Моржовый, 24-10-2009 15:14:54
хуйпезда жареная рыба
14867484Чибурашко, 24-10-2009 15:15:02
ответ на: Заза [56]
ну может и палезно при запорах.
14867485я с дедсада при словах морковная зопеканка на неделю теряйу аппетит.
Hanka, 24-10-2009 15:15:15
мне постоянно пиздюлей вставляли за томатную пасту, а тут все хором лижут жопу Удаву и всем пофиг на томатную пасту.
14867486Заза, 24-10-2009 15:15:41
>почему нет? я кстати до сих пор люблю салат из тертой морковки яблок и сметаны
14867490>как в детстве пичкали
да я тоже люблю очень,
дело не в этом,
твой камент выглядел очень смиренным и скромным.
а рецепт нормальный, я треску не особо жалую, но можно заменить.
Медленно превратившийся в хуй, 24-10-2009 15:16:03
есть красное вино, не шармо-мурмо 1968 года с южного склона ясинхуй
14867492а вот из закуси бля ...
послал подчиненных грю есть такая солянка в баночке патипу бичпакетов-дошираков.
ага блять.
купили блять в стиклянной банке СОЛЯНКА стерилизованная состав капуста и огруцы маринованные, специи и жир свиной.
я на банку смотрю меня сразу пердёж разбирает. производства "Зори Поволжья" блять ГОСТ блять 18824 от 1972 года блять.
Заза, 24-10-2009 15:16:34
ответ на: Чибурашко [63]
>ну может и палезно при запорах.
14867495>я с дедсада при словах морковная зопеканка на неделю теряйу аппетит.
вся хуйня родом из децтва..
так скозать шугняки ис падсазнания .......ыыыыыы
Медленно превратившийся в хуй, 24-10-2009 15:17:51
ответ на: Бабик [61]
ага. ты заметил что в доме Удава никада нету белого вина, судя по рецептам.
14867506Сдаецца мне, что Удав сильно охочь до белого панимаш винца, и выпивает его паходу сразу, до начала фотографирования.
Медленно превратившийся в хуй, 24-10-2009 15:19:23
ответ на: Hanka [64]
>мне постоянно пиздюлей вставляли за томатную пасту, а тут все хором лижут жопу Удаву и всем пофиг на томатную пасту.
14867511не гунди, а то ещё пиздюлей навставляют.
назвала бы томатную пасту перестоявшим тобаско и жила бы как белые люди.
Вон Хуев - третий год засохшие крашенные баклажаны за чипотли выдает и все рады.
бывший, 24-10-2009 15:20:30
А вот фото, кстати, могли бы быть и покрасочнее, профессор ХуеВ в этом отношении непревзойдён.
14867517Егор Катлетов, 24-10-2009 15:20:32
ответ на: Диоптрий [59]
>Блять, ну што за манера кидать ссылы на фсяко-разные культурные гавнаклипы не па теме???
14867518>
>Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Ностальгия, по рыбе.
Чилиз, 24-10-2009 15:21:32
Хуле у Удава и в сотне пачетно
14867523Кирена, 24-10-2009 15:22:27
Вкусно,наверное,и так,но когда готовлю я,то морковку тру на терке,добавляю мелко нарезанный репчатый лук,не жадничаю на черный перчик и лаврушку. Кстати,лучше всего идет,мне кажется,настоящая треска или королевский окунь.
14867527Егор Катлетов, 24-10-2009 15:22:27
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [68]
>ага. ты заметил что в доме Удава никада нету белого вина, судя по рецептам.
14867528>Сдаецца мне, что Удав сильно охочь до белого панимаш винца, и выпивает его паходу сразу, до начала фотографирования.
В его то годы пора уже с бухлом завязывать.
Чибурашко, 24-10-2009 15:22:29
ада зарегить ник "Шугняк родом из децъва"
14867529Заза, 24-10-2009 15:23:18
ответ на: Чибурашко [75]
>ада зарегить ник "Шугняк родом из децъва"
14867531ни забудь откат сделать..
Rumpelstilzchen, 24-10-2009 15:23:23
ответ на: Hanka [64]
>мне постоянно пиздюлей вставляли за томатную пасту, а тут все хором лижут жопу Удаву и всем пофиг на томатную пасту.
14867533я юзаю таматную пасту. ханка -ты не одинока
Sol, 24-10-2009 15:24:15
хуясе там лимон...
14867536Бабик, 24-10-2009 15:24:34
ответ на: Hanka [64]
>мне постоянно пиздюлей вставляли за томатную пасту, а тут все хором лижут жопу Удаву и всем пофиг на томатную пасту.
14867538"Швейк на ломаном немецком языке принялся рассказывать, что в одном полку у одного офицера был такой же послушный денщик. Он делал всё, что ни пожелает его господин. Когда его спросили, сможет ли он по приказу своего офицера сожрать ложку его кала, он ответил: «Если господин лейтенант прикажет — я сожру, только чтобы в нём не попался волос. Я страшно брезглив, и меня тут же стошнит» (с) Ярослав Гашек
Хуй Моржовый, 24-10-2009 15:25:06
лук обжарить и все вместе потушить -- не все так будет печально
14867539ЖеЛе, 24-10-2009 15:25:32
пидороклончег - тебя никто нилюбит?... сачюствую...
14867542сосни пока хуйца...
Хуй Моржовый, 24-10-2009 15:26:01
трут сцуки
14867546Hanka, 24-10-2009 15:26:25
ответ на: Медленно превратившийся в хуй [69]
>> Вон Хуев - третий год засохшие крашенные баклажаны за чипотли выдает и все рады.
14867547Да Хуеву не к лицу было бы выдавать баклажаны за чипотли - у него там всё под боком и в доступности... И потом, он ведь, профессор, как-никак, это тебе не халам-балам. Профессора не врут, а только привирают....
Заза, 24-10-2009 15:26:44
100
14867550Хуй Моржовый, 24-10-2009 15:27:27
ответ на: Заза [84]
>100
14867551рано начал
Чибурашко, 24-10-2009 15:27:33
Иван Шугняк - любитель маквы
14867552кот ПАВЛУХА, 24-10-2009 15:27:42
клоники
14867553Егор Катлетов, 24-10-2009 15:27:48
Рыба в микроволновке или старые байкерские рицебты.
14867554Чибурашко, 24-10-2009 15:27:51
ооо нах
14867555Чибурашко, 24-10-2009 15:28:01
миманахуй
14867556Sol, 24-10-2009 15:28:11
100
14867557Чибурашко, 24-10-2009 15:28:13
даепты
14867558Хуй Моржовый, 24-10-2009 15:28:13
сотка!!!
14867559Заза, 24-10-2009 15:28:16
топ
14867560Hanka, 24-10-2009 15:28:18
ответ на: Rumpelstilzchen [77]
>> я юзаю таматную пасту. ханка -ты не одинока
14867561Да я тоже. и причем, всем вру, что сделала мега-соус из помидор. И никто разницы не видит - главное, туда побольше перца красного накидать, хехе (не чипотли)
Sol, 24-10-2009 15:28:23
ссто
14867562Грузин Гоги, 24-10-2009 15:28:35
Вот не нужно насиловать свой организм - только себе дороже выходит. Если меня по жизни сопровождает патологическое пристрастие к контркультуре, то не надо этого стесняться и с этим бороться. А я как-то раз, несколько лет назад, принял мужественное решение (на дворе как раз октябрь был) - дай-ка недельку попощусь, и вместо срача собрание сочинений в 666 томах Алексея Сквера почетаю. А дураку ведь собраться - только подпоясаться. Позвонил я модеру и забанил некоторое количество вито,зомби и еще кое-кого из хуяторов. Короче - после этой недели "поста" я на графомания Сквера,Гринги и Вахи больше смотреть не могу, в любых видах - блевать тянет.
14867563Хуй Моржовый, 24-10-2009 15:28:37
требуйу фотофинеж!!!!
14867564Sol, 24-10-2009 15:28:45
ниуспел
14867565Чибурашко, 24-10-2009 15:28:47
ответ на: Чибурашко [92]
>даепты
14867566ну радиЗазы чиво не сделаешь!