"А маю маркоуку пагрызёш?"
Подпись к одной из наших ежедневных картинок,
на которой Лукашенко кормит морковкой лошадь.
Вот не нужно насиловать свой организм - только себе дороже выходит. Если меня по жизни сопровождает патологическое пристрастие к еде, то не надо этого стесняться и с этим бороться. А я как-то раз, несколько лет назад, принял мужественное решение (на дворе как раз пост был) - дай-ка недельку попощусь, и вместо мяса рыбки поем. А дураку ведь собраться - только подпоясаться. Съездил я в магазин и купил некоторое количество стейков из семги. Короче - после этой недели "поста" я на красную рыбу больше смотреть не могу, в любых видах - блевать тянет. Поэтому мы сегодня (вернее - вчера, это готовилось и елось именно вчера) готовим белую рыбку - ту, которая в магазине оказалась наиболее свежей. На этот раз - пикша. Блюдо наше будет на грани быдложрача, и тем не менее - очень вкусное, нежирное и главное - его вкуснее есть холодным.
Итак, нам понадобится:
- 1 кг. рыбы (окунь, пикша, треска и т.п.)
- 1.5 - 2 кг. моркови
- томатная паста, специи
- растительное или оливковое масло
- лимон
- немного муки для панировки
Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками (приблизительно полсантиметра на полсантиметра)
Рыбку режем порционными кусочками, солим-перчим, валяем в муке, и обжариваем до готовности на растительном (оливковом) масле.
Выкладываем готовую рыбу на дно формы (какой-нибудь посудины подходящей глубины и вместительности)
Готовим соус для моркови: 2 чайные ложки томатной пасты разводим полстаканом рыбного бульона, добавляем всякие специи по вкусу (соль, перец, тобаско и т.п.)
На мелкой терке натираем цедру с половины лимона. Прогреваем ее на сковороде в растительном масле, чтобы она дала аромат.
Сверху высыпаем кубики морковки, и тушим ее, периодически помешивая, до полуготовности (минут 10-15).
Затем морковку заливаем подготовленным соусом, посыпаем сверху сухими травками (укроп, петрушка, базилик - по вкусу), перемешиваем и доводим морковку до готовности. Морковка должна быть в состоянии "альденте" - мягкая, но упругая (не перепаренная).
Готовую морковь выкладываем в форму сверху на рыбу.
Блюду нужно дать настояться (и остыть) в течении часа.
Украшаем зеленью, лимоном и т.п. и подаем на стол.
Сразу скажу - на фотографии все эти украшения, огурчик с помидорчиком, а так же отваренная картошечка - сфотканы только для антуража, и чтобы вы меня не попрекали. На самом деле я это блюдо люблю есть безо всего, и уж тем более - без картошки, поэтому после того, как я его сфоткал, моя тарелка была очишена от посторонних примесей, и я от души насладился рыбкой с морковкой. Белого вина дома не оказалось, но зато была бутылка красного, и с ним рыбка пошла просто на ура.
Покрупнее:
Abanamat, 25-10-2009 01:33:54
ответ на: Мурыч [1544]
гы-гы-гы
14871841мощно ты тут один развлекался. ыыы.
FOXYпростоFOXY, 25-10-2009 01:33:57
ответ на: Мурыч [1536]
Муррррыччччч,страшна была?
14871842не девачка (с мАсквы), 25-10-2009 01:34:04
ответ на: FOXYпростоFOXY [1545]
>первый раз вижу в каментах профорга,бля,он существует
14871843лохушка. гыгы
не девачка (с мАсквы), 25-10-2009 01:34:40
алевтина (01:06:00 25/10/2009)
14871845мурыч жжот в адну репу в каментах
k0rn (01:07:00 25/10/2009)
это да. интересно, как это у него получается)
k0rn (01:08:42 25/10/2009)
я профоргу уже полчаса назад отписал
алевтина (01:09:47 25/10/2009)
угораю сижу
natural mystic., 25-10-2009 01:34:58
народ против каментов
14871847FOXYпростоFOXY, 25-10-2009 01:35:47
ответ на: Мурыч [1547]
>>первый раз вижу в каментах профорга,бля,он существует
14871848>
>сам перекрестился трижды блиа
-------------------
а через левое плечо плюнул?
Who Янсон, 25-10-2009 01:36:35
И сцылу на то, что ебаццо прекрасно и очень полезно и девицам и мужикам, в испjлнении того же T.Rex...
14871851проще говоря - Get it onnn!
Who Янсон, 25-10-2009 01:36:53
http://www.youtube.com/watch?v=QTm1xZGg1Pg&feature=related
14871852ХуеВ, 25-10-2009 01:36:56
кого бы аскарбить нипадецки... дивчонок мы не обижаем... пидарок гелька не наличествует, пузан барбик скушон... дилемма блять...
14871853FOXYпростоFOXY, 25-10-2009 01:37:13
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1553]
и не говори,только в почто был
14871854здесь удивилась
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-10-2009 01:37:27
а чо чота ломалось, да? у меня тут всё пачиненое...
14871855тыцный, 25-10-2009 01:37:46
ну хуле тут насрали??
14871856DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-10-2009 01:37:53
о блин
14871857Мурыч, 25-10-2009 01:38:05
ответ на: Корнхолио [1549]
>мы вниматильно слушали твой моноспектакль
14871859я тут гостью параллельно провожал и переговоры вёл, скомканно палучилось, прастите.
Детородный, 25-10-2009 01:38:39
Вс
14871860DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-10-2009 01:38:40
да блять!
14871861DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-10-2009 01:38:40
да блять!
14871862пушинка с одуванчика, 25-10-2009 01:38:49
ответ на: FOXYпростоFOXY [1466]
сейчас есть а сейчас нет
14871863Детородный, 25-10-2009 01:39:02
Всё срём?
14871864Мурыч, 25-10-2009 01:39:27
ответ на: FOXYпростоFOXY [1552]
>Муррррыччччч,страшна была?
14871865прецтавь себя на освещонной свечой сцене с полным залом народа, и у тебя пастаянно разрываецца мобильник.
тыцный, 25-10-2009 01:39:39
ответ на: Детородный [1569]
ссым
14871867не девачка (с мАсквы), 25-10-2009 01:39:41
ответ на: FOXYпростоFOXY [1560]
>и не говори,только в почто был
14871868>здесь удивилась
гыг.
я промолчу тактично.
у меня вкусный чай, я добра весела и тыпы
Abanamat, 25-10-2009 01:39:46
1777
14871869FOXYпростоFOXY, 25-10-2009 01:40:09
но Мурыч театр одного актера,точно,даже декорации излишни
14871871Abanamat, 25-10-2009 01:40:13
1 7 7 7
14871872Детородный, 25-10-2009 01:40:41
ответ на: тыцный [1571]
>ссым
14871874Не ссы, маруся.
Детородный, 25-10-2009 01:41:03
ответ на: Abanamat [1575]
>1 7 7 7
14871877Эт чё?
тыцный, 25-10-2009 01:41:47
ответ на: Детородный [1576]
тебя послать или сам свалишь??
14871879пушинка с одуванчика, 25-10-2009 01:42:37
прогулка
14871880Корнхолио, 25-10-2009 01:42:59
ответ на: Мурыч [1564]
>>мы вниматильно слушали твой моноспектакль
14871881>
>я тут гостью параллельно провожал и переговоры вёл, скомканно палучилось, прастите.
полноте, бенефис впалне удался. хехе
тыцный, 25-10-2009 01:43:12
о бля..я рицебдт не аценил ёпама
14871882Saymour, 25-10-2009 01:43:23
хуякс
14871883Abanamat, 25-10-2009 01:43:47
ответ на: Детородный [1577]
нахинг это
14871884Saymour, 25-10-2009 01:43:52
я тут
14871885FOXYпростоFOXY, 25-10-2009 01:44:27
ответ на: Мурыч [1570]
маладецц
14871886Saymour, 25-10-2009 01:44:30
превед уродцы (цэ) дубль два
14871887Мурыч, 25-10-2009 01:44:32
ответ на: FOXYпростоFOXY [1574]
>но Мурыч театр одного актера,точно,даже декорации излишни
14871888*приосанился, втянул жывот*
профорг мне суфлировал!
тыцный, 25-10-2009 01:44:44
а ху янсон тот или хуйня какаято??
14871889не девачка (с мАсквы), 25-10-2009 01:44:59
ответ на: Корнхолио [1580]
пздрвл
14871890Who Янсон, 25-10-2009 01:45:15
Мурыч, надо было щёлкнуть по кумполу всем твоим недоброжелателям.
14871891всё-таки минута славы выпала!
Who Янсон, 25-10-2009 01:45:38
ответ на: тыцный [1588]
тот, тот...
14871892Мурыч, 25-10-2009 01:46:05
ответ на: Abanamat [1551]
>гы-гы-гы
14871894>мощно ты тут один развлекался. ыыы.
остаток жызни праведу в мучительных сомненеях, што мог использавать этот шанс более прадуктивно.
Saymour, 25-10-2009 01:46:31
Просыпается Адам утром с дикого бодуна, чувствует - что-то не то, начинает себя ощупывать: " Бляяяя! Где мои рёбра??? !!! " Голос сверху: " А кто вчера девочек заказывал? "
14871897FOXYпростоFOXY, 25-10-2009 01:46:56
ответ на: пушинка с одуванчика [1568]
ветром сдувает?
14871898Корнхолио, 25-10-2009 01:47:18
ответ на: не девачка(с мАсквы) [1589]
>пздрвл
14871900спсб
Saymour, 25-10-2009 01:47:27
Поймал мужик Золотую рыбку и просит:
14871902- Сделай так, чтобы на мои вопросы ни один умный не смог ответить!
И сделала его рыбка дураком.
тыцный, 25-10-2009 01:47:48
рицебдт говно...редкаснаё..в маркетах эту моркву пачками продают..неужели нельзя затарицо...вкус палюбасу БЖ...
14871903Мурыч, 25-10-2009 01:47:48
ответ на: Who Янсон [1590]
>Мурыч, надо было щёлкнуть по кумполу всем твоим недоброжелателям.
14871904>всё-таки минута славы выпала!
мне паказалось, што это как-та мелковато, как и все мои недображилатили.
Saymour, 25-10-2009 01:48:17
МТС начинает бесплатную SМS-рассылку произведений классиков российской литературы! К выпуску готовится 1-й том "Война и Мир" Л. Н. Толстого.
14871905Стоимость отказа от услуги - 1$.
тыцный, 25-10-2009 01:48:31
ответ на: Who Янсон [1591]
а чо не регишься??забанили??
14871906