"А маю маркоуку пагрызёш?"
Подпись к одной из наших ежедневных картинок,
на которой Лукашенко кормит морковкой лошадь.
Вот не нужно насиловать свой организм - только себе дороже выходит. Если меня по жизни сопровождает патологическое пристрастие к еде, то не надо этого стесняться и с этим бороться. А я как-то раз, несколько лет назад, принял мужественное решение (на дворе как раз пост был) - дай-ка недельку попощусь, и вместо мяса рыбки поем. А дураку ведь собраться - только подпоясаться. Съездил я в магазин и купил некоторое количество стейков из семги. Короче - после этой недели "поста" я на красную рыбу больше смотреть не могу, в любых видах - блевать тянет. Поэтому мы сегодня (вернее - вчера, это готовилось и елось именно вчера) готовим белую рыбку - ту, которая в магазине оказалась наиболее свежей. На этот раз - пикша. Блюдо наше будет на грани быдложрача, и тем не менее - очень вкусное, нежирное и главное - его вкуснее есть холодным.
Итак, нам понадобится:
- 1 кг. рыбы (окунь, пикша, треска и т.п.)
- 1.5 - 2 кг. моркови
- томатная паста, специи
- растительное или оливковое масло
- лимон
- немного муки для панировки
Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками (приблизительно полсантиметра на полсантиметра)
Рыбку режем порционными кусочками, солим-перчим, валяем в муке, и обжариваем до готовности на растительном (оливковом) масле.
Выкладываем готовую рыбу на дно формы (какой-нибудь посудины подходящей глубины и вместительности)
Готовим соус для моркови: 2 чайные ложки томатной пасты разводим полстаканом рыбного бульона, добавляем всякие специи по вкусу (соль, перец, тобаско и т.п.)
На мелкой терке натираем цедру с половины лимона. Прогреваем ее на сковороде в растительном масле, чтобы она дала аромат.
Сверху высыпаем кубики морковки, и тушим ее, периодически помешивая, до полуготовности (минут 10-15).
Затем морковку заливаем подготовленным соусом, посыпаем сверху сухими травками (укроп, петрушка, базилик - по вкусу), перемешиваем и доводим морковку до готовности. Морковка должна быть в состоянии "альденте" - мягкая, но упругая (не перепаренная).
Готовую морковь выкладываем в форму сверху на рыбу.
Блюду нужно дать настояться (и остыть) в течении часа.
Украшаем зеленью, лимоном и т.п. и подаем на стол.
Сразу скажу - на фотографии все эти украшения, огурчик с помидорчиком, а так же отваренная картошечка - сфотканы только для антуража, и чтобы вы меня не попрекали. На самом деле я это блюдо люблю есть безо всего, и уж тем более - без картошки, поэтому после того, как я его сфоткал, моя тарелка была очишена от посторонних примесей, и я от души насладился рыбкой с морковкой. Белого вина дома не оказалось, но зато была бутылка красного, и с ним рыбка пошла просто на ура.
Покрупнее:
Шпендель, 24-10-2009 18:49:18
Я хуею с пиридаче па РТР.
14868711ппх, 24-10-2009 18:49:33
ответ на: Abanamat [548]
>реально висит реклама пидарского сайта знакомств. гы-гы. тут паходу революция случилась? ыгыгыгы.
14868713Аффтаров вербуют на АЛ.
FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 18:49:34
или нет
14868715Заза, 24-10-2009 18:50:17
лучче идите все пачитайте абнавления пра свистульки..
14868723Корнхолио, 24-10-2009 18:50:29
ответ на: Abanamat [548]
йа тоже заметил седня и ахуел
14868724ппх, 24-10-2009 18:50:45
Продам нахенг "сотоны".Недорого.
14868727FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 18:51:39
деньги это деньги
14868732ХУЙ ПРОССЫШЬ, 24-10-2009 18:51:57
рыбу с красным эта моветон...
14868734ХУЙ ПРОССЫШЬ, 24-10-2009 18:52:40
а ваще очень даже съедобно...
14868738Звукореж, 24-10-2009 18:52:45
А чом срём?
14868740Nr.bird, 24-10-2009 18:53:12
Ясна. Ольховая хуета это вчерашняя гнида в кедах
14868743Егор Катлетов, 24-10-2009 18:53:18
ответ на: FOXYпростоFOXY [544]
>>>хуйня какая то
14868745>>ебеническая хуйня
>-------------
>а у тебя то с чего?
Ин ту глори мы шел дай. Manowar&Ko
FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 18:53:32
можно я не буду отвечать,может ты перепутал
14868750не девачка (с мАсквы), 24-10-2009 18:53:42
ответ на: Мурыч [547]
>деньги не трахнут
14868752бгагага
ппх, 24-10-2009 18:53:54
СОТОНА!
14868758Шпендель, 24-10-2009 18:54:25
ответ на: FOXYпростоFOXY [557]
>деньги это деньги
14868766А пизда это пизда.
С красным тунца можно к примеру.
tt, 24-10-2009 18:54:31
24-10-2009 18:47:28 Мурыч [ответить] [+цитировать] [636]
14868767деньги не трахнут
Трахнут деньгами
Это ты про дебиан говорил?
, 24-10-2009 18:55:07
14868772FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 18:56:18
ответ на: Егор Катлетов [562]
ничего не поняла..но сочувствую
14868780Nr.bird, 24-10-2009 18:56:33
Ограничена и убога ольховая паебень
14868782ппх, 24-10-2009 18:56:35
Удивитильное рядом.Ольховый лист-АЦСАСАЛ!(ФОТО)
14868783Шпендель, 24-10-2009 18:58:17
Ну я пайду пакурю и буду к игровому вечеру гатовицца.
14868791Abanamat, 24-10-2009 18:58:38
в ахуе, бялд.
14868794Abanamat, 24-10-2009 18:59:10
УДАВ, ПОКА ТЫ РЫБУ ХОМЯЧИШЬ, У ТИБЯ НА САЙТЕ ВИСИТ РЕКЛАМА ПИДАРСКАГО САЙТА ЗНАКОМСТВ.
14868798FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 18:59:55
ответ на: Шпендель [566]
правило к рыбе только белое не соблюдаю
14868806Мурыч, 24-10-2009 19:00:20
ответ на: tt [567]
>Трахнут деньгами
14868808>Это ты про дебиан говорил?
я. заебался с этим говном, паставил хр, щас юбунта новая выйдет - её вмандю.
Иныргетег ниибаццо, 24-10-2009 19:01:11
ответ на: FOXYпростоFOXY [575]
к рыбе - пиво
14868813Мурыч, 24-10-2009 19:01:59
Мурыч [ответить] [+цитировать] [666]
14868822соооооотоннаааааа
вешаим рога на стену.
добряк, 24-10-2009 19:02:00
хуй
14868823ппх, 24-10-2009 19:02:11
Онотоле раскалённой рельсой наводит порядок...хехе...
14868824Мурыч, 24-10-2009 19:02:23
да блин
14868827Заза, 24-10-2009 19:02:27
хуяссе.. как тут патерли..
14868828ХуеВ, 24-10-2009 19:02:46
искалатор блять...
14868830Мурыч, 24-10-2009 19:03:03
трамбуемся, господа, трамбуемся. в середине чата ещё есть свабодное место!
14868831ЖеЛе, 24-10-2009 19:03:11
ответ на: Мурыч [578]
>Мурыч [ответить] [+цитировать] [666]
14868833>соооооотоннаааааа
>вешаим рога на стену.
*** давай нох айнмаль...
FOXYпростоFOXY, 24-10-2009 19:03:14
поэтому можно такое мне писать?
14868834Заза, 24-10-2009 19:03:24
что же будет..
14868836ХуеВ, 24-10-2009 19:03:41
борьба за сотону приняла новый оборот...
14868838Мурыч, 24-10-2009 19:03:41
дядько Желе играет в тетрис на удафкоме.
14868839Заза, 24-10-2009 19:03:43
топ
14868840ппх, 24-10-2009 19:03:45
ну чо?
14868841tt, 24-10-2009 19:03:47
ппх
14868842А ты ещё чо за хуй? Урод косопузый, давай дружить. заебали ребрендинги
Мурыч, 24-10-2009 19:03:50
Ииииии!
14868844ппх, 24-10-2009 19:03:53
бдддд
14868846Заза, 24-10-2009 19:03:56
аааааааааа
14868848ХуеВ, 24-10-2009 19:04:00
интрига блять...
14868849natural mystic., 24-10-2009 19:04:16
пойти штоли в бложеки, помолчать..
14868851Заза, 24-10-2009 19:04:19
таг и снова мурыч..
14868852Мурыч, 24-10-2009 19:04:21
24-10-2009 19:03:50 Мурыч [ответить] [+цитировать] [666]
14868853Ииииии!
Вешаем втарые рога на стену.
ЖеЛе, 24-10-2009 19:05:14
ответ на: Мурыч [599]
>24-10-2009 19:03:50 Мурыч [ответить] [+цитировать] [666]
14868859>Ииииии!
>Вешаем втарые рога на стену.
*** а третьи асилишь?...
гугугу(с)...