Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Архиереи везде разные
Доброго вам времени суток уважаемые камрады. Решил я, насмотревшись на одесские извороты, сварганить тоже ушицу, но как человек очень уважающий рыбалку варить я буду уху натуральную, без картошек и круп, муки и прочей пежни, коей я в жизни повидал уж поверьте не мало.
Сколько только я не насмотрелся различных вариаций рыбных супов, среди них встречались и неплохие, но ухой я их назвать никак не могу. Настоящая уха, сваренная на берегу реки, из живой ещё рыбы, без особых приправ, с добавлением только лука, моркови и горстки зелени, на бульоне из ершей, с неповторимым ароматом дыма, сладкая, горячая и настолько наваристая, что губы слипаются после каждой ложки… это просто пища богов, а под писярик дык вообще промолчу.
Конечно на плите такого не выйдет, но это не значит что к идеалу не стоит стремиться, сегодня я буду готовить уху «Архиерейскую», её я впервые отведал отдыхая в деревушке под Кемерово, мой дядька, матушкин брат, виртуозный рыболов и как полагается всем настоящим рыбакам отлично готовит рыбу, любую. В дальнейшем я сам готовил её не единожды, но для очистки совести погуглил рецепт и что же я узрел – в оригенали для приготовления архиерейской ухи нам необходим осетр и стерлядь, да ещё в некоторых вариациях уху разбавляют в итоге вином или, о ужоз, шомпанским! Некоторые источники рекомендуют выварить в марле мелкую рыбу, накой ляд – загадка, бульон и так достаточно крепок, а варить в ухе тряпку – полная чушь, ведь можно просто-напросто слить бульон с разварившихся останков мелочи. В общем я решил ну его нахуй этот гугл и сделал всё по своему!
Уха архиерейская, или как я её называю – архиеврейская, блюдо не быстрое и многоходовое, причём в результате его приготовления на столе получается не одно блюдо, а несколько, что в принципе оправдывает весь изьёб.
Ключевым моментом является то, что для приготовлении данной ухи необходим куриный бульон, причом желательно не из окорочков или бройлеров, а хорошей гончей курицы.
Берём :
1) Курёнок, не смотрите что маленький и синенький, зато домашний и молодой.
2) Щука и судак, опционально можно изменить рыбу на любую белую, но это сочетание мне импонирует больше.
3) Зелень, лук, пара зубков чеснока, морковь. (можно докинуть корень петрушки, но это на любителя).
4) Водка, причом её мы не будем безбожно глыкать, а используем именно при приготовлении.
Первым делом распластываем курёнка на пополам и ставим на огонь медленно закипать.
После закипания варим минут сорок, чуть подсаливаем. Пока варится курица чистим и потрошим рыбу. Справедливости ради стоит отметить, что если судак был не мороженый и вы уверены в его свежести, то от чешуи его можно не чистить, просто в тарелке снимите с кусочка кожу вместе с чешуёй и всё, по кастрюле чешую собирать не придётся, у свежего судака она при варке никогда не осыпается, а навару с неё прибудет порядочно. В моём случае я не стал рисковать, хотя я и брал рыбу со льда, не известно сколько она пролежала и была ли заморожена, поэтому от чешуи я избавился.
Отрезаем рыбам головы, удаляем жабры, промываем и закидываем в кипящий бульон, из которого мы вынули предварительно курицу.
Тушки рыбы «четвертуем», щуку я порезал на пять частей, т.к. она сука длинная.
По прошествии получаса варки, головы вынемаем и опускаем в бульон тушку щуки, щука идёт первой из расчета на то, что мы её вынем после варки и оставим в бульоне только нежного и практически бескостного судака, потому как бороться с мелкими щучьими костями в полной тарелке ухи – удовольствие ниже среднего.
Варим щуку минут двадцать, рыбка всё же не морская, пусть подольше поварится, огонь кстате можно переключить на малый. А тем временем режем крупно лук с морковкой, а чеснок половинем.
Вынимаем щуку, я предпочитаю обжарить её в дальнейшем на сливочном масле и подать к ухе отдельно. Опускаем в бульон судака.
Тут же добавляем лук, морковь, чеснок и зелень пучками, из всех специй – только душистый горошек.
Варим ещё двадцать минут, вынимаем зелень, бросаем немного лаврушки, досаливаем и вливаем одну полную стопку водки в уху.
И одну стопку водки в себя.
Накрываем крышкой и даём упариться минут пятнадцать.
Подаём с отварной картошкой, курицей, обжаренными кусочками щуки, обильно осыпав всё зеленью, а поскольку водка своё кулинарное назначение выполнила, её начинаем тупо пить.
Настоящая, сладкая и очень наваристая уха, как же я был утром рад, что сварил её с вечера, пожалуй ничто так не оттягивает похмелище как это живительное блюдо.
Ну нет у нас не осётра не севрюги, что поделать – архиереи тоже везде разные.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья.
Сколько только я не насмотрелся различных вариаций рыбных супов, среди них встречались и неплохие, но ухой я их назвать никак не могу. Настоящая уха, сваренная на берегу реки, из живой ещё рыбы, без особых приправ, с добавлением только лука, моркови и горстки зелени, на бульоне из ершей, с неповторимым ароматом дыма, сладкая, горячая и настолько наваристая, что губы слипаются после каждой ложки… это просто пища богов, а под писярик дык вообще промолчу.
Конечно на плите такого не выйдет, но это не значит что к идеалу не стоит стремиться, сегодня я буду готовить уху «Архиерейскую», её я впервые отведал отдыхая в деревушке под Кемерово, мой дядька, матушкин брат, виртуозный рыболов и как полагается всем настоящим рыбакам отлично готовит рыбу, любую. В дальнейшем я сам готовил её не единожды, но для очистки совести погуглил рецепт и что же я узрел – в оригенали для приготовления архиерейской ухи нам необходим осетр и стерлядь, да ещё в некоторых вариациях уху разбавляют в итоге вином или, о ужоз, шомпанским! Некоторые источники рекомендуют выварить в марле мелкую рыбу, накой ляд – загадка, бульон и так достаточно крепок, а варить в ухе тряпку – полная чушь, ведь можно просто-напросто слить бульон с разварившихся останков мелочи. В общем я решил ну его нахуй этот гугл и сделал всё по своему!
Уха архиерейская, или как я её называю – архиеврейская, блюдо не быстрое и многоходовое, причём в результате его приготовления на столе получается не одно блюдо, а несколько, что в принципе оправдывает весь изьёб.
Ключевым моментом является то, что для приготовлении данной ухи необходим куриный бульон, причом желательно не из окорочков или бройлеров, а хорошей гончей курицы.
Берём :
1) Курёнок, не смотрите что маленький и синенький, зато домашний и молодой.
2) Щука и судак, опционально можно изменить рыбу на любую белую, но это сочетание мне импонирует больше.
3) Зелень, лук, пара зубков чеснока, морковь. (можно докинуть корень петрушки, но это на любителя).
4) Водка, причом её мы не будем безбожно глыкать, а используем именно при приготовлении.
Первым делом распластываем курёнка на пополам и ставим на огонь медленно закипать.
После закипания варим минут сорок, чуть подсаливаем. Пока варится курица чистим и потрошим рыбу. Справедливости ради стоит отметить, что если судак был не мороженый и вы уверены в его свежести, то от чешуи его можно не чистить, просто в тарелке снимите с кусочка кожу вместе с чешуёй и всё, по кастрюле чешую собирать не придётся, у свежего судака она при варке никогда не осыпается, а навару с неё прибудет порядочно. В моём случае я не стал рисковать, хотя я и брал рыбу со льда, не известно сколько она пролежала и была ли заморожена, поэтому от чешуи я избавился.
Отрезаем рыбам головы, удаляем жабры, промываем и закидываем в кипящий бульон, из которого мы вынули предварительно курицу.
Тушки рыбы «четвертуем», щуку я порезал на пять частей, т.к. она сука длинная.
По прошествии получаса варки, головы вынемаем и опускаем в бульон тушку щуки, щука идёт первой из расчета на то, что мы её вынем после варки и оставим в бульоне только нежного и практически бескостного судака, потому как бороться с мелкими щучьими костями в полной тарелке ухи – удовольствие ниже среднего.
Варим щуку минут двадцать, рыбка всё же не морская, пусть подольше поварится, огонь кстате можно переключить на малый. А тем временем режем крупно лук с морковкой, а чеснок половинем.
Вынимаем щуку, я предпочитаю обжарить её в дальнейшем на сливочном масле и подать к ухе отдельно. Опускаем в бульон судака.
Тут же добавляем лук, морковь, чеснок и зелень пучками, из всех специй – только душистый горошек.
Варим ещё двадцать минут, вынимаем зелень, бросаем немного лаврушки, досаливаем и вливаем одну полную стопку водки в уху.
И одну стопку водки в себя.
Накрываем крышкой и даём упариться минут пятнадцать.
Подаём с отварной картошкой, курицей, обжаренными кусочками щуки, обильно осыпав всё зеленью, а поскольку водка своё кулинарное назначение выполнила, её начинаем тупо пить.
Настоящая, сладкая и очень наваристая уха, как же я был утром рад, что сварил её с вечера, пожалуй ничто так не оттягивает похмелище как это живительное блюдо.
Ну нет у нас не осётра не севрюги, что поделать – архиереи тоже везде разные.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья.
— MatraZZ , 17.10.2009
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Карликовый Жираф (30 см. в холке ,прошел курс ЗК, 17-10-2009 16:48:50
ха ха ха
14816201я забыл подписацца, асёл, 17-10-2009 16:49:03
пиздат косяк
14816202Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 16:49:13
ответ на: Makumba [181]
>знаю скромного и нисколько не тщеславново молодого человека
14816204?
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:49:29
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [188]
>Точна точна! Откуда она знает чо у меня - там...
14816208>Может там ВАУ!?
ниужэлли пучёг чипотлей?!
Makumba, 17-10-2009 16:50:01
ответ на: НАДЯНЯ © [198]
как по серцу нажом, йа тибя чем то аскорбил амброзекурительница?
14816209Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 16:50:04
ответ на: НАДЯНЯ © [189]
Я ж на таких сайтах не сижу... для миня новость
14816210Чукча не наркоман, чукча алкаголек однако
я забыл подписацца, асёл, 17-10-2009 16:50:19
биелох хуев
14816212Makumba, 17-10-2009 16:50:40
ответ на: Хранительница личностных матриц [203]
он слишком скромный что бы рекомендовать самого себя
14816213Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 16:50:48
ответ на: НАДЯНЯ © [204]
Ну...чепотле не чипотле, а огнем в пизде гореть будет
14816214Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 16:50:54
ответ на: НАДЯНЯ © [183]
>>не, не дам. тщеславных не люблю даже лысых.
14816215>Ты б не зарекалась...
харашо, выражусь иначе.
в ближайшем времени, находясь в состоянии ясного рассудка, вступать в еблеполовые отношения с АР не намеряна.
Makumba, 17-10-2009 16:51:20
Старогроверов
14816216Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 16:51:37
ответ на: Makumba [208]
да, ты клёвый. но далекооооооо.
14816218Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 16:52:00
ответ на: Makumba [211]
>Старогроверов
14816219отказать.
Кот Павлуха, 17-10-2009 16:52:05
BROOM - РАКИТНИК
14816221Genista, Cytisus, Spartium spp. Семейство Leguminosae (бобовых).
Материал:Цветы нескольких близких видов, в том числе ракитника Канарских
островов (Genista canariensis), шотландского ракитника (Cytisus scoparius)
и испанского ракитника (Spartium junceum).
Применение:Соцветия собирают, выдерживают в закрытой емкости 10 дней,
сушат и скручивают цигарки. Дым вдыхают и задерживают.
Активные вещества:Цитизин (токсический пиридин).
Эффекты:Одна сигарета вызывает расслабление на 2 часа. Большие количества
вызывают более глубокое и длительное расслабление (4..5 часов). Самая
глубокая релаксация в первые два часа, затем чувство интеллектуальной
бодрости и обостренное цветовосприятие без галлюцинаций.
Противопоказания:Обычно без нежелательных побочных эффектов и похмелья. У
некоторых людей сразу после курения возникает легкая головная боль. Цветы
ракитника чрезвычайно токсичны при приеме внутрь. Свойства сердечного
стимулятора как у дигиталиса.
Кот Павлуха, 17-10-2009 16:52:24
гуси?
14816222Карликовый Жираф (30 см. в холке ,прошел курс ЗК, 17-10-2009 16:52:33
корм для рыбок покурить чтоле,ни кто не пробовал?
14816223Кот Павлуха, 17-10-2009 16:52:33
а щас
14816224Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 16:52:35
ответ на: Хранительница личностных матриц [210]
(мысли вслух) значит надо накурить...
14816225НАДЯНЯ!!!! какой сорт там за поддатливость "еблематериала" отвечает?
Егор Катлетов, 17-10-2009 16:52:41
ответ на: НАДЯНЯ © [204]
>>Точна точна! Откуда она знает чо у меня - там...
14816227>>Может там ВАУ!?
>
>ниужэлли пучёг чипотлей?!
Это уже BSDM на ахтунге;
я забыл подписацца, асёл, 17-10-2009 16:52:48
ответ на: Хранительница личностных матриц [210]
здря
14816228Pyrotek, 17-10-2009 16:53:24
прикольное блюдо. А такие стопки есть у моей мамы. да
14816231Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 16:53:28
ответ на: Makumba [208]
В Очередь!
14816232Заза, 17-10-2009 16:53:37
ответ на: НАДЯНЯ © [180]
>>Мощный F1 гибрид White Widow и интересного сильного сорта Индики из Северной Америки
14816233>>
>>Блять я всюжизнь думал что индика - это рис
>
>блять... еслеб и менты таг думале...
бугога....
Pyrotek, 17-10-2009 16:53:50
ответ на: Кот Павлуха [217]
привет засранец
14816235Makumba, 17-10-2009 16:53:54
ответ на: Хранительница личностных матриц [212]
веб камера и сегз по телефону как новое слово в отношениях развитых прематоф
14816236Карликовый Жираф (30 см. в холке ,прошел курс ЗК, 17-10-2009 16:53:55
на каждый гровер найдется своя гроверша . (из жизни гроверов)
14816237НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:54:01
ответ на: Егор Катлетов [192]
>>Не выйобуйсо, знаток. Есле куст срубить на 20-25% готовности, то иффект будет не индюшный, а сативный. Причом хай будед с грибныме иффектаме. Уж ты поверь на слово гроверу с 8-летним стажем. хе-хе
14816238>С этим я согласен, можно подкорректировать иффект на этой стадии, но почему-то люди как правило не пользуются такой возможностью, а поступают гораздо проще - вырубают свет на 36 часов, дабы растение понервничало и выбросило как-можно больше психоактивных веществ, а потом приступают уж к сбору урожая.
Нормальные гроверы рубяд свед на ниделю перед харвестом. А за две нидели переводят планты на чистую воду, штоп химию типа вымыть. Но ето хуйня, песдёж и правакацыя. Нада растидь сцуко на органеке. Каг я. И похуй, што выхлоп нимнога меньше. Зато с двух напасов ты улетаежь часов на 6-7 в такие высокие и висёлые дали оооооояяяяяяиииииииббббббббууууууууууууууу
Егор Катлетов, 17-10-2009 16:54:19
Старогроверов - это свежо.
14816239Pyrotek, 17-10-2009 16:54:20
здрасти всем!
14816241Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 16:54:30
ответ на: Makumba [225]
>веб камера и сегз по телефону как новое слово в отношениях развитых прематоф
14816243это уныло
Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 16:55:17
Да пиздец!
14816246А для них прикинь - открытие, что в коробок для шмали обычно спички кладут!
Makumba, 17-10-2009 16:55:21
ответ на: Хранительница личностных матриц [230]
сагласен, это уныло
14816248НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:55:57
ответ на: Хранительница личностных матриц [210]
>>>не, не дам. тщеславных не люблю даже лысых.
14816251>>Ты б не зарекалась...
>харашо, выражусь иначе.
>в ближайшем времени, находясь в состоянии ясного рассудка, вступать в еблеполовые отношения с АР не намеряна.
Вот ето панашему. Пабразильске.
Кот Павлуха, 17-10-2009 16:56:04
Развод ХЛМ на палавые игрища?
14816252Егор Катлетов, 17-10-2009 16:56:08
ответ на: НАДЯНЯ © [227]
Зато с двух напасов ты улетаежь часов на 6-7 в такие высокие и висёлые дали оооооояяяяяяиииииииббббббббууууууууууууууу
14816253В принципе спор тут не уместен, каждый дрочит как хочет. Я не начем не настаиваю и тем более не пытаюсь учить тебя.
Makumba, 17-10-2009 16:56:27
еще можно поддрачивать перед сном, но это тоже уныло
14816255Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 16:57:04
ответ на: Makumba [236]
при желании даже ебацца можно уныло гыгыгы
14816257Киржачъ, 17-10-2009 16:57:18
аля а где мурыч?
14816261уже прикопала?
вот веть челу пасрать нельзя схадить наудаве
тут же к рукам приберут
да, любовь сложная штука алюшаа Ы
Козликов, 17-10-2009 16:57:24
Шедевр. Прима. Аффтор всегда хорош, а сегодня он даже подпрыгнул. Добавить нечего. Ерничать про уху не хочу, ибо святое.
14816262НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:57:30
г а н д у р а с
14816263Егор Катлетов, 17-10-2009 16:57:45
ответ на: НАДЯНЯ © [233]
>>>>не, не дам. тщеславных не люблю даже лысых.
14816266>>>Ты б не зарекалась...
>>харашо, выражусь иначе.
>>в ближайшем времени, находясь в состоянии ясного рассудка, вступать в еблеполовые отношения с АР не намеряна.
>
>Вот ето панашему. Пабразильске.
Смотрел недавно серию "Южного парка" там тема была про интернет и порно, в частности "Бразильский фетишный пердеж"
Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 16:58:47
ответ на: Makumba [236]
>еще можно поддрачивать перед сном, но это тоже уныло
14816269Сам дурак - драчить пачотна!
пойду передерну вспоминая ХЛМ
Гаварят обьект дрочибельности тоже испытывает оргазм. Щас проверим.
ХЛМ - ждите, через 5 мин вас накроет
НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:58:54
ответ на: Атажжоный рок-н ролл [218]
>(мысли вслух) значит надо накурить...
14816270>
>
>НАДЯНЯ!!!! какой сорт там за поддатливость "еблематериала" отвечает?
Who Янсон, 17-10-2009 16:59:57
Одни наркоманы кругом...
14816273Курят и курят, курят и курят...
на заводах работать некому...
Makumba, 17-10-2009 17:00:14
ответ на: Хранительница личностных матриц [237]
а можно романтично дрочить на луну и думать что твоя пассия занимаецо тем же, эмоции атражаюца от луны. так в доинтернетные времена делали
14816274Егор Катлетов, 17-10-2009 17:00:51
Да этож песдетц какой-то, жертва графомании.
14816278Pyrotek, 17-10-2009 17:01:10
ответ на: Хранительница личностных матриц [237]
>при желании даже ебацца можно уныло гыгыгы
14816279для этого надо очень сильно постараться и не каждый способен на такое. ыыыыыыы
Заза, 17-10-2009 17:01:22
ответ на: НАДЯНЯ © [243]
красота
14816280НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 17:01:36
ответ на: Егор Катлетов [235]
умнетсо. вазьми пиражок
14816281Pyrotek, 17-10-2009 17:01:40
привед
14816282сопли сваи вылечил?