Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Архиереи везде разные

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Доброго вам времени суток уважаемые камрады. Решил я, насмотревшись на одесские извороты, сварганить тоже ушицу, но как человек очень уважающий рыбалку варить я буду уху натуральную, без картошек и круп, муки и прочей пежни, коей я в жизни повидал уж поверьте не мало.

Сколько только я не насмотрелся различных вариаций рыбных супов, среди них встречались и неплохие, но ухой я их назвать никак не могу. Настоящая уха, сваренная на берегу реки, из живой ещё рыбы, без особых приправ, с добавлением только лука, моркови и горстки зелени, на бульоне из ершей, с неповторимым ароматом дыма, сладкая, горячая и настолько наваристая, что губы слипаются после каждой ложки… это просто пища богов, а под писярик дык вообще промолчу.

Конечно на плите такого не выйдет, но это не значит что к идеалу не стоит стремиться, сегодня я буду готовить уху «Архиерейскую», её я впервые отведал отдыхая в деревушке под Кемерово, мой дядька, матушкин брат, виртуозный рыболов и как полагается всем настоящим рыбакам отлично готовит рыбу, любую. В дальнейшем я сам готовил её не единожды, но для очистки совести погуглил рецепт и что же я узрел – в оригенали для приготовления архиерейской ухи нам необходим осетр и стерлядь, да ещё в некоторых вариациях уху разбавляют в итоге вином или, о ужоз, шомпанским! Некоторые источники рекомендуют выварить в марле мелкую рыбу, накой ляд – загадка, бульон и так достаточно крепок, а варить в ухе тряпку – полная чушь, ведь можно просто-напросто слить бульон с разварившихся останков мелочи. В общем я решил ну его нахуй этот гугл и сделал всё по своему!

Уха архиерейская, или как я её называю – архиеврейская, блюдо не быстрое и многоходовое, причём в результате его приготовления на столе получается не одно блюдо, а несколько, что в принципе оправдывает весь изьёб.
Ключевым моментом является то, что для приготовлении данной ухи необходим куриный бульон, причом желательно не из окорочков или бройлеров, а хорошей гончей курицы.
Берём :

1

1)    Курёнок, не смотрите что маленький и синенький, зато домашний и молодой.
2)    Щука и судак, опционально можно изменить рыбу на любую белую, но это сочетание мне импонирует больше.
3)    Зелень, лук, пара зубков чеснока, морковь. (можно докинуть корень петрушки, но это на любителя).
4)    Водка, причом её мы не будем безбожно глыкать, а используем именно при приготовлении.
Первым делом распластываем курёнка на пополам и ставим на огонь медленно закипать.

2

После закипания варим минут сорок, чуть подсаливаем. Пока варится курица чистим и потрошим рыбу. Справедливости ради стоит отметить, что если судак был не мороженый и вы уверены в его свежести, то от чешуи его можно не чистить, просто в тарелке снимите с кусочка кожу вместе с чешуёй и всё, по кастрюле чешую собирать не придётся, у свежего судака она при варке никогда не осыпается, а навару с неё прибудет порядочно. В моём случае я не стал рисковать, хотя я и брал рыбу со льда, не известно сколько она пролежала и была ли  заморожена, поэтому от чешуи я избавился.

3

Отрезаем рыбам головы, удаляем жабры, промываем и закидываем в кипящий бульон, из которого мы вынули предварительно курицу.

4

Тушки рыбы «четвертуем», щуку я порезал на пять частей, т.к. она сука длинная.

5

По прошествии получаса варки, головы вынемаем и опускаем в бульон тушку щуки, щука идёт первой из расчета на то, что мы её вынем после варки и оставим в бульоне только нежного и практически бескостного судака, потому как бороться с мелкими щучьими костями в полной тарелке ухи – удовольствие ниже среднего.

6

Варим щуку минут двадцать, рыбка всё же не морская, пусть подольше поварится, огонь кстате можно переключить на малый. А тем временем режем крупно лук с морковкой, а чеснок  половинем.

7

Вынимаем щуку, я предпочитаю обжарить её в дальнейшем на сливочном масле и подать к ухе отдельно. Опускаем в бульон судака.

8

Тут же добавляем лук, морковь, чеснок и зелень пучками, из всех специй – только душистый горошек.

9

Варим ещё двадцать минут, вынимаем зелень, бросаем немного лаврушки, досаливаем и вливаем одну полную стопку водки в уху.

10

И одну стопку водки в себя.

11

Накрываем крышкой и даём упариться минут пятнадцать.
Подаём с отварной картошкой, курицей, обжаренными кусочками щуки, обильно осыпав всё зеленью, а поскольку водка своё кулинарное назначение выполнила, её начинаем тупо пить.

12

Настоящая, сладкая и очень наваристая уха, как же я был утром рад, что сварил её с вечера, пожалуй ничто так не оттягивает похмелище как это живительное блюдо.

13

14

Ну нет у нас не осётра не севрюги, что поделать – архиереи тоже везде разные.
Приятного вам аппетита и крепкого здоровья.

MatraZZ , 17.10.2009

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


101

Makumba, 17-10-2009 16:14:27

Надяня, кричи грудью!

102

Berg, 17-10-2009 16:14:34

пукпук забор

103

УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ), 17-10-2009 16:14:34

а тут что, банят и трут яебал?

104

Makumba, 17-10-2009 16:14:43

заборищенка

105

Иныргетег ниибаццо, 17-10-2009 16:15:02

ответ на: НАДЯНЯ © [93]

риальне вкусно, фкуснее ни разу не ел. пробовал дома так сварить - хуйня палучилась

106

Makumba, 17-10-2009 16:15:12

берг, как всем известно хуерг

107

Корнхолио, 17-10-2009 16:15:18

ответ на: Джым [99]

>>>споем?
>>
>>можна..
>в Ре или в Соль?

пох, я учился музыке в децтве, но ничо не запомнил... и хуйц с ним

108

Чилавек Y, 17-10-2009 16:15:39

Никогда так не делал. Попробую обязательно.

109

Джым, 17-10-2009 16:15:45

Надяня, если выложыш на ютюб, Желе перестанет сомневаться в том что ты умееш?

110

Кот Павлуха, 17-10-2009 16:16:18

падтирающая Надяня

111

НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:16:51

ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [103]

>а тут что, банят и трут яебал?

Точьно. Баняд, труд, и яебал.

112

ЖеЛе, 17-10-2009 16:16:58

ответ на: УШЕЛЕТС ( сиамский брат сестёр Кривошляповых ) [103]

>а тут что, банят и трут яебал?

*** да ваще песдетс...
ничево не сделал - токо вошол (с)...

113

Makumba, 17-10-2009 16:17:50

Богинё в гневе

114

НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:18:08

ответ на: Makumba [101]

>Надяня, кричи грудью!

Я грудью не кричю. Я ею давлю и терзаю.

115

НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:19:09

ответ на: Иныргетег ниибаццо [105]

>риальне вкусно, фкуснее ни разу не ел. пробовал дома так сварить - хуйня палучилась

Дома хорошо варить палучяецо тока вотку.

116

Makumba, 17-10-2009 16:20:10

Что ж ты милая, смотришь искоса,
Низко голову Надяня?
Трудно высказать и не высказать
Ыскаладер задел меня.

117

Иныргетег ниибаццо, 17-10-2009 16:20:22

ответ на: НАДЯНЯ © [115]

вотку надо жарить с зирой и закусывать кальве

118

НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:20:36

ответ на: НАДЯНЯ © [114]

бгеееееееее

119

Makumba, 17-10-2009 16:20:53

ответ на: НАДЯНЯ © [114]

надяня я снова запел

120

НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:22:24

ответ на: Иныргетег ниибаццо [117]

>вотку надо жарить с зирой и закусывать кальве

Непесди. кальвэ не закусываюд, а запеваюд. Закусываюд чепотляме с рыбным соусом и криветочьной пастой.

121

Berg, 17-10-2009 16:22:52

серьвери нр - чьмоипедорац

122

Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 16:22:53

падрачивши на рецепт - вьебал 6*
Пеши так и дале полосатый!

123

Berg, 17-10-2009 16:23:05

123

124

Корнхолио, 17-10-2009 16:23:20

а соски-то стоят. это хорошо.

125

Berg, 17-10-2009 16:23:21

да штоп тя

126

Иныргетег ниибаццо, 17-10-2009 16:23:48

ответ на: НАДЯНЯ © [120]

ща праблююсь

127

НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:23:50

127 нах!!!!!!!!!!!!!

128

Заза, 17-10-2009 16:23:56

топ

129

НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:24:42

ответ на: Иныргетег ниибаццо [126]

цкот. такой нахенг абламал падлюка

130

Хранительница личностных матриц, 17-10-2009 16:24:45

тудум тум тум

131

НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:24:56

ответ на: Заза [128]

хуйоп

132

НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:25:14

ответ на: Хранительница личностных матриц [130]

хуй хуедум

133

Makumba, 17-10-2009 16:25:54

Гречка движется и не движется,
В рубреке удав-фкусно-жра.
В чате слышытся и не слышытся
Зира, перцы и фуа-гра

134

Иныргетег ниибаццо, 17-10-2009 16:25:58

ответ на: НАДЯНЯ © [129]

пхыхыхы

135

НАДЯНЯ ©, 17-10-2009 16:26:37

Кто хочед пыхнудь настоящюю шышгу Белый насарок?

136

Кот Павлуха, 17-10-2009 16:26:57

судя па всему хлм пириехала. Тока парадная-отстой

137

Makumba, 17-10-2009 16:27:08

ответ на: Хранительница личностных матриц [130]

>тудум тум тум

тирминатыр парид над чятом?

138

Заза, 17-10-2009 16:27:18

ответ на: НАДЯНЯ © [135]

>Кто хочед пыхнудь настоящюю шышгу Белый насарок?
ужэ..тотопттоптопотоп

139

Заза, 17-10-2009 16:27:49

ответ на: Makumba [137]

>>тудум тум тум
>
>тирминатыр парид над чятом?

терминатор чо летал разве?

140

Егор Катлетов, 17-10-2009 16:28:07

Забавный рецебт, да рыба имеет быть таким образом должно подготовлена к приятию организмом.

141

Makumba, 17-10-2009 16:28:29

курить шышку белого насарога, както нехочецо

142

Карликовый Жираф (30 см. в холке ,прошел курс ЗК, 17-10-2009 16:28:37

ответ на: НАДЯНЯ © [135]

ты меня все еще любишь?
а я тебя-НЕТ!

143

Makumba, 17-10-2009 16:29:02

ответ на: Заза [139]

а как он из будущего пешком штоле пришол?

144

Иныргетег ниибаццо, 17-10-2009 16:29:26

ответ на: Заза [139]

>>>тудум тум тум
>>
>>тирминатыр парид над чятом?
>
>терминатор чо летал разве?

а ты хочешь скозать ХЛМ летала?

145

Егор Катлетов, 17-10-2009 16:29:29

ответ на: НАДЯНЯ © [135]

>Кто хочед пыхнудь настоящюю шышгу Белый насарок?
В принципе пох, а что за хрень такая?

146

Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 16:29:50

ответ на: НАДЯНЯ © [135]

Насарок? Этотот у каторова хуй на лбе?

Блять у меня над креативом больше 6*. скока ставить не решил пака

147

Berg, 17-10-2009 16:30:00

сиське это хорошо. но зря

148

Заза, 17-10-2009 16:30:37

парит это чо? ползала штоле..

149

Заза, 17-10-2009 16:31:05

ответ на: Makumba [143]

>а как он из будущего пешком штоле пришол?
не приехал ты чоооооо
на тачиле какой та

150

Атажжоный рок-н ролл, 17-10-2009 16:31:13

ответ на: Заза [138]

>>Кто хочед пыхнудь настоящюю шышгу Белый насарок?
>ужэ..тотопттоптопотоп


Ты поосторожней. а о пыхнете вместе и она представит тебя чистой девачкой  http://udaff.com/creo/78976.html

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Нефть, знаете ли, газ – они порядок любят. И учет. А поскольку мы с Патрушевым на новый год там первые тусу замутили, то вопрос исчерпан, претензии не принимаются (убедительно Бушу) И давай-ка, Джорж больше без этих мультиков про астронавтов на северном полюсе, знаем мы ваши фокусы.»

«- Да я знаю, я ж не про мертвую трахнуть. А еще я бы Канделаки засадил или этой, из Comedy Woman, худой носатой. Или их бы двоих выебал, по очереди. Или так: одна сосет, а другая курит в кресле. А потом бы поменялись. Леха мечтательно засунул руку в карман и начал там усиленно что – то искать. Повисла неловкая пауза.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg