В этом рецепте всё дело в маринаде. Он придает куриной грудке своеобразный острый привкус.
Для данного блюда нам нужно:
Куриная грудка – я взяла 2 штуки куриного филе, весом 150 граммов каждое.
1 порция самбал-кекапа,
Жареный лук.
Начну с приготовления самбал-кекапа. Это индонезийский соус, который отлично сочетается с мясом, в частности – с курицей и говядиной.
Для соуса берём:
1 стручок свежего чили,
2 зубчика чеснока,
4 чайной ложки лимонного сока,
4 столовой ложки темного соевого соуса,
2 столовой ложки кипятка, 2 луковицы, что впоследствии превратятся в 2 столовой ложки жареного лука.
Чеснок мелко режем, чили избавляем от семян и тоже измельчаем, соевый соус и сок лимона выливаем в ёмкость.
Затем все ингредиенты смешиваем, добавляя кипяток и жареный лук.
Соус убираем на некоторое время в холодильник (в моем случае прошло заметно больше 30-ти минут, необходимых для того, чтобы соус настоялся).
Филе куриной грудки режем на равномерные около-квадратные куски и смешиваем с соусом.
И оставляем мариноваться с час…
После этого нужно вытащить куски курицы. Покуда готовить данное блюдо лучше всего на гриле или рашпере, я решила приготовить кусочки куриной грудки в микроволновке на гриле.
Кусочки распределила на решетке, в маринад влила еще 2 столовой ложки кипятка, затем вылила будущий соус на сковороду и оставила на огне минуты на 3.
Куриные кусочки поставила на режим гриля на 5 минут, после чего куски перевернула и поставила еще на 5 минут.
Есть курицу лучше с пюре, макая в соус. Я заранее обжарила с кусочками свиного сала лук, которым сверху присыпала пюре.
Заза, 21-10-2010 19:03:39
ацке резануло глаз - филе куриной грудки (с)
17251082курица с пюре - это всегда нормально.
Мугога (АУК), 21-10-2010 19:04:04
о Зазочко
17251083Хрундель, 21-10-2010 19:04:11
а куда выежжаешь, в сикким?
17251084Мугога (АУК), 21-10-2010 19:04:55
>>это же далеко
17251090>ат каво?
ну например от бабруйска
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 19:07:46
ответ на: Вспоминатель [477]
>проверено на практике. Когда работаешь как сволочь, так даже о петтинге не думаешь, а как только работа отпускает, да еще жена в златоглавой, становится скучно и начинаются пьянки, а с ними и бабы и как следствие - мысли о них. Как то так.
17251104пришла из дождя.
вообще работа-да,отвлекает. я конечно не мужчина и мне не мерящаца мужики/кроме одного/,но этош мое старческое климакс то се....у вас падругому наверное
Мугога (АУК), 21-10-2010 19:09:07
мне постоянно мерещится голый ёж
17251109Хрундель, 21-10-2010 19:09:22
нет, в индии не буду
1725111010 гр это на сколько раз если на двоих?
апсикола, 21-10-2010 19:09:24
Так,пожрать,чёнить есть?
17251111Хрундель, 21-10-2010 19:10:12
просто в непале не дороже
17251117апсикола, 21-10-2010 19:10:41
Уменя есть выпеть,и поибаццо.
17251122Хрундель, 21-10-2010 19:10:41
в смысле ганж, поэтому спросил
17251123Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 19:10:49
>>все.отошла.щас буду.
17251124>а я... а как же я??? ведь я же лучше собаки
адназначно.и я могу тебе это доказать.
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 19:12:05
ответ на: Заза [499]
>апять ханка, я хуею - вот она жажда нажывы..пошла четать
17251127смотри не зачитайся. ато начнеш готовить-не удержать тебя,курица туда курица сюда...
доброе дачницо с лопатой, 21-10-2010 19:13:39
ответ на: Мугога [500]
>прямо какаято хуйпизда а не вечер
17251132не то слово
Доброе Привидение, 21-10-2010 19:13:52
Заза - пошле мне свою фотку
17251134Заза, 21-10-2010 19:14:57
ответ на: Доброе Привидение [515]
>Заза - пошле мне свою фотку
17251140Зачем? - вылупела глоза
Доброе Привидение, 21-10-2010 19:15:59
ответ на: Заза [516]
влупи обратно
17251146для удовлетворения эстетического удовольствия и любопытства
Заза, 21-10-2010 19:16:43
ответ на: Баб-Ёж [513]
>>апять ханка, я хуею - вот она жажда нажывы..пошла четать
17251154>
>смотри не зачитайся. ато начнеш готовить-не удержать тебя,курица туда курица сюда...
ахты сцука токайа - падъйобываеш значица -нюню - расматривает сопоги со шпораме
Заза, 21-10-2010 19:18:22
ответ на: Доброе Привидение [517]
нее.. ниахота тем более видел ужо
17251164Мугога (АУК), 21-10-2010 19:18:25
ответ на: Баб-Ёж [512]
>>>все.отошла.щас буду.
17251166>>а я... а как же я??? ведь я же лучше собаки
>адназначно.и я могу тебе это доказать.
прямо сейчас или раздеваться надо?
Доброе Привидение, 21-10-2010 19:19:48
а не сделать ли десерт из курицы???
17251174Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 19:20:26
ответ на: Заза [518]
>ахты сцука токайа - падъйобываеш значица -нюню - расматривает сопоги со шпораме
17251178дооо,йа такое-рассматривает нож с хорошей заточкой
Хрундель, 21-10-2010 19:21:28
поил. слуш там еще мэджик машрумс локальные будут
17251182не знаешь, не слышно чо да как? т.е. я в шамбалу не против но не надолго
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 19:22:23
ответ на: Мугога [520]
>>>>все.отошла.щас буду.
17251189>>>а я... а как же я??? ведь я же лучше собаки
>>адназначно.и я могу тебе это доказать.
>
>прямо сейчас или раздеваться надо?
можно и так и так. второй вариант оставляет больше простора для терапевтических фантазий.
Экс Маринка, 21-10-2010 19:22:24
Так...глумитесь,стервятнике,хе-хе...
17251190НЕ блюдо может и вкусное,
единственно-лук на свином сале-подкосил,ну правда.
Мугога (АУК), 21-10-2010 19:23:46
ответ на: Доброе Привидение [521]
>а не сделать ли десерт из курицы???
17251195ты ещё компот из неё сделай
Экс Маринка, 21-10-2010 19:24:42
ответ на: Доброе Привидение [521]
Вот у меня десерт будет...ну неочень сладкий, скажем,
17251205эабракуют нахуй,
а сладково я не ем,не могу иттить против себя.
Доброе Привидение, 21-10-2010 19:25:21
заза капризничаед...
17251209Доброе Привидение, 21-10-2010 19:26:29
ответ на: Экс Маринка [527]
ну и где твои блюда на конкурз???
17251217Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 19:27:06
мороженое из курицы
17251223апсикола, 21-10-2010 19:27:19
Хуйясе,тут конкурцс,какоито-но
17251224ханка выиграет-имхоично.
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 19:27:57
>зацыните пляжыг, хде йа купаюс паутрам и вичирам. гугугу
17251230Надька,слева твой дом? красота.
Доброе Привидение, 21-10-2010 19:28:36
ответ на: апсикола [531]
беспесды
17251233НЭП, 21-10-2010 19:28:51
мороженая курица.
17251235доброе дачницо с лопатой, 21-10-2010 19:28:57
я чото в меланхолии.
17251236ханка, ну почему ты не выложила креатив сейчас?
яб поплевалась ядом, навыёбывалась.
Доброе Привидение, 21-10-2010 19:29:17
средиземноморье имхо красивее
17251238Мугога (АУК), 21-10-2010 19:29:24
ответ на: Баб-Ёж [524]
>можно и так и так. второй вариант оставляет больше простора для терапевтических фантазий.
17251240я уже обдрочился тут весь
НЭП, 21-10-2010 19:29:49
как индусы на тебя реагируюд. охуевше наверно точно
17251243доброе дачницо с лопатой, 21-10-2010 19:29:56
а чо вышка так далеко от воды?
17251245это для безнадежных оптимистов штоли?
Доброе Привидение, 21-10-2010 19:29:58
ответ на: НЭП [534]
>мороженая курица.
17251246украшеное орешками с шоколадным соузом
Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 19:31:21
ответ на: Мугога [537]
>>можно и так и так. второй вариант оставляет больше простора для терапевтических фантазий.
17251248>
> я уже обдрочился тут весь
да штош такое/вытирая полотенчиком/ опять пациент извазюкался
Экс Маринка, 21-10-2010 19:31:38
ответ на: Доброе Привидение [529]
>ну и где твои блюда на конкурз???
17251249БЛюда,это ты горомко обозвал-у мну все чистейшие импровизации,оригинально штопиздец.
Щас в холдильнике буду убитраться,што на выброс-в салат заебашу,хе-хе..
Мугога (АУК), 21-10-2010 19:31:40
я могу на конкурс выложить некоторые органы, тут богатый выбор
17251251Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 19:32:07
ответ на: доброе дачницо с лопатой [539]
>а чо вышка так далеко от воды?
17251252>это для безнадежных оптимистов штоли?
неа-для пессимистов-адин хуй не далечу
доброе дачницо с лопатой, 21-10-2010 19:33:01
ответ на: Баб-Ёж [544]
>>а чо вышка так далеко от воды?
17251260>>это для безнадежных оптимистов штоли?
>
>неа-для пессимистов-адин хуй не далечу
неа. для оптимистов - типа, а вдруг?
апсикола, 21-10-2010 19:33:03
Домик охуительный-пат хелоуин.
17251261Нада понимать сеззон.
пoп Гапон, 21-10-2010 19:33:12
это пиздец
17251263Баб-Ёж(АУК), 21-10-2010 19:33:25
органы с подливой спешл для дачнецы
17251265/мерзко ржу/
доброе дачницо с лопатой, 21-10-2010 19:33:50
Щас в холдильнике буду убитраться,што на выброс-в салат заебашу,хе-хе..(с)
17251268а у меня есть ведро для мусора.\типа хозяйке на заметку.\
Экс Маринка, 21-10-2010 19:33:54
Там окулы есзььть?
17251269