Этот закусон является одной из визитных карточек ближневосточной кухни. Я люблю делать его на пикниках, прямо у мангала. Тем более, что печеные на углях баклажаны приобретают дополнительный копченый аромат.
Чесночно ореховый кисловатый вкус этого блюда очень подходит к шашлыкам.
Нам нужны:
Печеные баклажаны
Тхина (растертые в пасту семена кунжута)
Чеснок
Мята
Сумах
Лимон
Готовится все буквально за 5 минут. Баклажановую мякоть брутально рубим ножом.
Мелко кромсаем мяту с чесноком, добавляем к баклажанам.
В тхину добавляем лимонный сок, затем разводим холодной кипяченной водой до консистенции жидкой сметаны.
Смешиваем тхину с баклажанами, солим, перчим.
Украшаем мятой и сумахом.
Есть исключительно холодным. Приятного отдыха!
КонАццкий Синдром, 27-09-2009 20:03:02
300 спортанцев с баклажанами!
14663475тыцный, 27-09-2009 20:03:44
ответ на: КонАццкий Синдром [251]
ахтунг??
14663483КонАццкий Синдром, 27-09-2009 20:03:44
ы-ы-ы-
14663484Бабка Агафья, 27-09-2009 20:04:12
Сашо - добрый, иму можна фсе прастить
14663489ыыыы
КонАццкий Синдром, 27-09-2009 20:04:29
ответ на: тыцный [252]
не ахтунг, а биологическое оружие
14663492Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:04:47
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [249]
Опять осмысленно нахнул,тенденция,однако!
14663494тот самый клон, 27-09-2009 20:05:12
ответ на: тыцный [247]
пытынцный ты пиздюг немадериируемый заеб са сваиме унылыме говнопастами - бегом пабижал в унитазе тапицца
14663497тыцный, 27-09-2009 20:06:32
ответ на: тот самый клон [257]
чо надо??
14663502Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:08:09
Ну какого хуя сюда обязательно забредёт какая-нибудь залупень,штобы полить гавном мирно пикирующихся камрадов? Ну йопта? Тебе клон вапрос!!!
14663518Звукореж, 27-09-2009 20:08:44
Алкаши бля!
14663524ХуеВ, 27-09-2009 20:08:48
тыцный, похоже тебе не рады на этом празднике обжор и олкоголеков...
14663525тот самый клон, 27-09-2009 20:09:49
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [259]
а с чиво эта ваша светлазть считаит что я "залупень"? залупень - эта тынцный - саатветствинна иму токие вапросы и одресуй
14663542Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:10:01
ответ на: Звукореж [260]
>Алкаши бля!
14663548Дарова,родня!
КонАццкий Синдром, 27-09-2009 20:11:57
вопрос ХуеВу на засыпку:
14663577хде абещанная темпураблянахуй?
;
Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:12:00
ответ на: тот самый клон [262]
>а с чиво эта ваша светлазть считаит что я "залупень"? залупень - эта тынцный - саатветствинна иму токие вапросы и одресуй
14663578Да меня вчера вывел из себя один залупень-пуля из гавна,так я до сих на дерзкие выпады незареганых в ФЖ дёргаюсь....А не надо бы,факт!
тыцный, 27-09-2009 20:12:24
ответ на: ХуеВ [261]
и что??
14663581тыцный, 27-09-2009 20:13:27
ответ на: тот самый клон [257]
а ты детдомовец...сочувствую
14663590тот самый клон, 27-09-2009 20:13:31
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [265]
ношел из-за чиво нервничать ...
14663591ХуеВ, 27-09-2009 20:14:54
ответ на: КонАццкий Синдром [264]
щас накарябую и к завтрему зашлю... одинхуй делать больше нечего, у нас сёдня холодно и дождь стеной...
14663605Бабка Агафья, 27-09-2009 20:16:28
сиськи (скора ф кинатеатрах)
14663624КонАццкий Синдром, 27-09-2009 20:16:46
ответ на: ХуеВ [269]
у нас уже два дня дождь, и тоже делать какбе нехуй, а вот накорябать булгур со шпинатом никак не соберусь
14663629КонАццкий Синдром, 27-09-2009 20:17:35
да хуйсним, ниче такого там и не было
14663637Бабка Агафья, 27-09-2009 20:17:57
вапрос: вазьмет ли сиськи Иван Моисеевич Сискинд?
14663641Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:18:08
ответ на: тот самый клон [268]
>ношел из-за чиво нервничать ...
14663643Действительно,чо это я.....
тыцный, 27-09-2009 20:18:15
подскажите с чем лисички приготовить
14663646Бабка Агафья, 27-09-2009 20:18:51
сиськи с тхиной
14663653Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:19:03
ответ на: тыцный [275]
Со сметаной потушить,испытанная штукенция.
14663654тыцный, 27-09-2009 20:19:34
а на гарнир??
14663663Бабка Агафья, 27-09-2009 20:19:34
бакложан между сисег
14663664Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:19:34
Сиськи в тесте-это вкусно!
14663665Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:19:50
Ыххыхыхыхы!
14663668Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:20:45
ответ на: тыцный [278]
Опять же классика-катошка-укроп.
14663675Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:21:10
Тьху,картошка.
14663679Бабка Агафья, 27-09-2009 20:21:13
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [280]
в адну сикунду
14663682визет вам сиводня, идите за латырейным белетом
тыцный, 27-09-2009 20:21:59
а вот пирог с лисичками это как??
14663691Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:22:23
ответ на: Бабка Агафья [284]
Спасибо,Агафья! Посвящаю Вам!
14663695Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:24:12
ответ на: Бабка Агафья [284]
А билет я сегодня уже вытащил-две картины продал,рад до усрачьки! Боже,что с нами файненшнл крайзис творит? Ерунде радуюсь....А бывалоча,две картинки-мелочь,внимания не достойная!
14663710тыцный, 27-09-2009 20:24:40
мне кажеццо шпинат и брокоооооли подйдут до кучи
14663717Maira, 27-09-2009 20:24:54
А у меня температура(
14663720Maira, 27-09-2009 20:24:54
А у меня температура(
14663721Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:25:35
ответ на: тыцный [285]
>а вот пирог с лисичками это как??
14663729Вот тут я сказать ничего не могу,пусть Мэтры просветят. С тестом вошкацца не люблю-ужасть!
тыцный, 27-09-2009 20:25:44
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [287]
художнег??
14663732КонАццкий Синдром, 27-09-2009 20:26:23
затерялсо в просторах сети.
14663741ат меня ушол, "не понравелось" не получил
Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:26:47
ответ на: Maira [290]
>А у меня температура(
14663744Высокая? Ты береги себя,Красавица,не запускай болячку!
КонАццкий Синдром, 27-09-2009 20:27:20
ответ на: Maira [290]
>А у меня температура(
14663749надо срочно принять пару сеансов сексотерапии
тыцный, 27-09-2009 20:27:54
угу...где б их взять...
14663753Антацид (изжога-гадость), 27-09-2009 20:28:23
Тыцному и Аффтару-Художник,но из бывших,сейчас просто продаю картины своих камрадов,паразитирую на чужих талантах,тсзыть!
14663756тыцный, 27-09-2009 20:28:31
ага..мне тож интересно
14663757тыцный, 27-09-2009 20:29:53
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [297]
грусна хуле
14663770Парилкин, 27-09-2009 20:30:12
что такое сумах?
14663775обожаю баклажаны во всех видах.