Какое то блять фашистскае название палучилось. Типа из книжки рецептов доктора Геббельса. Бля… Ну, на самом деле всё празаично и тем песдатее для падонка-абывателя.
Натаскалсо я, камрады, по отпуску, чем нипамерна даволен. Много видел, много пробовал, много фкусна жрал! Но, ёпт, скока нитачке ни вица, а «Рооодина…Еду я на Родинуууу!..»(с) Ну и далее па тексту… И скажу честна – стаскавалсо я па русской кухне! Острое и сладкое нескалько падзаебало, хотя, павтарюсь – там всё было ниибически вкусно и я набрал таки наконец себе полный пакетище всяческих соусов, приправ и паст. Но об них позднее. Сегодня печень! Бюджетная. Свиная. Ибо денег после отпуска нет нихуя. Поэтаму все возгласы наиболее истеричных камрадов типа «Тока гавяжую можна жрать!..» - для меня ни актуальны.
Нам панадабицо:
Печень – собсна сама свиная печень порезанная на нетолстые брусочке. У меня 900гр. На двоих без гарнира дастатачна 400-500гр.
Лук – 2 галофки.
Чисног – 3-4 зубчига.
Маркофь – 1шт.
Малако – около 300-400мл.
Сметана – ну, грамм стописят.
Сало – шпиг.
Мука – горсть.
Гарчица – 1 чайная ложка. Рикамендую западную, зернистую, но у меня ни аказалось.
Вино – белаесухое. 70-80мл.
Масло – алифкавае неэкстравёрджн. Чучуть.
Соль/перец – как абычна. Повкусу.
Замачиваим брусочке печени в молаке минимум на час. Лучше больше. В прохладном месте.
Пока замачиваеца печинь – займитесь чем нибудь палезным. Например, дёрните пивка! Я вот в далёкам Тае прикупил себе два классных девайса: Минихаладильник для бутылки пива и классную диривянную чашку под фисташки:
Па прашествии часа или более растапливаем в раскаленнай сковароде кусочке шпика и абжариваим на них отжатую печинь до паявления корочки.
Солим/перчим. Затем выкладываим печинь в чашку и накрываем крышкой. В ту же сковараду добавляем масла и обжариваим лук, через минуту добавляим маркофь. Обжарив овосчи добавляим немного белавасухова. Как выпарицо – всыпаим гость муки и равнамерна размешиваим:
Зацените лапатачку из хуйпайми какова дерева... После этих манипуляций через парутройку минут добавляем малако. На маё каличество печини - минимум стакан. Уменьшаем агонь. Солим/перчим. Тщательно пиримешиваим. Как только малако закипит – добавляим смитану:
Перемешиваем и томим палучившися соус. Через минуты 3-4 засыпаем в соус кусочке печини. Отстаявшися с них кровяной бульон нахуй ненужин. Добавляем рубленый мелка чисног и чайную ложку гарчицы:
Снова перемешиваим, накрываим крашкой и на очень(!) малом огне тушим минут 25-30. До готовнасти кароче. На гарнир подойдёт всёштоугодно, но я беспезды скучал по разнасолам!..И чорнаму хлебушку… (в Тае только белый и такой беспантовый - шопесдес). И канеш, по русскай водачке:
Получилось не хуже гавяжай, а местами и нежнее. Горичи как нистранно нихуя небыло. Наверно патаму, што некрупна порезал. Соус апять же абсалютна в тему. Короче, вкусна и бюджетно, чиво многим падонкам собсна и нужно. А мне за сим позвольте откланяться…
Бобр, 27-10-2008 20:37:21
ответ на: не девачка(с мАсквы) [298]
>ханка зайка, хоть и дурындо.
11742430чо это?
не девачка (с мАсквы), 27-10-2008 20:38:09
ответ на: Бобр [301]
патамукак, красивае, я завидую и имею права абазваца.
11742439так устроит?
Бобр, 27-10-2008 20:39:25
ответ на: не девачка(с мАсквы) [302]
>патамукак, красивае, я завидую и имею права абазваца.
11742450>так устроит?
ааа... это есть, ага...
кулинах, 27-10-2008 20:39:55
ответ на: ЦЕННЗУРА [296]
взаимно!
11742451в этом уголке чистых и виртуальных отношений.
Доброе Привидение, 27-10-2008 20:42:22
ответ на: ЦЕННЗУРА [285]
славный город герой хайфа, хехе
11742465ЦЕННЗУРА, 27-10-2008 20:45:29
ответ на: кулинах [304]
точно. в этом вкусном уголке.
11742485кулинах, твой ник хорошо запомнила со времкн битвы на феминистическую тему.
"вырезано ценнзурой", помниш?
ЦЕННЗУРА, 27-10-2008 20:46:22
ответ на: доброе привидение [305]
мое почтение соотечественнику. Хайфе привед.
11742494кулинах, 27-10-2008 20:46:40
ответ на: ЦЕННЗУРА [306]
неа... профессиональное - забывать максимум из возможного. увы..
11742496Звукореж, 27-10-2008 20:47:30
ханко-недевачка срачь?
11742505ЦЕННЗУРА, 27-10-2008 20:47:47
ответ на: кулинах [308]
завидую.
11742507Козликов, 27-10-2008 20:48:15
Да наверное. Даже любопытно, печень люблю.
11742511кулинах, 27-10-2008 20:49:58
ответ на: ЦЕННЗУРА [306]
посмотрел, ага.. это был йа, несомненно. но не помню.. гыг..
11742521ЦЕННЗУРА, 27-10-2008 20:52:44
ответ на: кулинах [312]
та неважно.. все равно провокация там была.
11742542хорошо запомнила потому-что этот мой ник там родилса. рука дрогнула - две буковки "Н" так в нике и остались.
Ton (зарегенный 12), 27-10-2008 20:53:15
гусе каторые сизке
11742546кулинах, 27-10-2008 20:53:34
ответ на: ЦЕННЗУРА [310]
в общем, неплохо. хотя, иногда выгляжу полным идиотом..
11742548мушка - дрозофила живет один день.. и помнит только его.
Ton (зарегенный 12), 27-10-2008 20:53:50
биригите пичонку
11742551Ton (зарегенный 12), 27-10-2008 20:54:31
свою бля
11742555не девачка (с мАсквы), 27-10-2008 20:54:33
т.
11742556Ton (зарегенный 12), 27-10-2008 20:55:20
от ножрусь так выложу каг правельно пичонку готоведь
11742566не девачка (с мАсквы), 27-10-2008 20:55:26
хе тире хе
11742567Ton (зарегенный 12), 27-10-2008 20:55:42
ответ на: не девачка(с мАсквы) [318]
подбираешсо?
11742569Ton (зарегенный 12), 27-10-2008 20:56:21
100гр д/храбрости
11742574кулинах, 27-10-2008 20:56:43
ответ на: ЦЕННЗУРА [313]
без реги веселее было.
11742577никогда преимуществами незарегеного ника не пользовался. но сам факт всеобщей свободы - веселил..
кулинах, 27-10-2008 20:57:30
ответ на: не девачка(с мАсквы) [320]
>хе тире хе
11742586таг правельна? во вкуснажре, в смысле.
Ton (зарегенный 12), 27-10-2008 20:57:32
а у полковнега звезды таг и скачуд
11742587Бобр, 27-10-2008 20:57:46
омерзительные нахеры..
11742590Бобр, 27-10-2008 20:57:58
но надо
11742592Ton (зарегенный 12), 27-10-2008 20:58:03
преготовелись
11742593кулинах, 27-10-2008 20:58:13
ушол. выкл.. домашняя феминистка зовет...
11742594Бобр, 27-10-2008 20:58:18
фсе пропало...
11742595Бобр, 27-10-2008 20:58:25
н
11742596Ton (зарегенный 12), 27-10-2008 20:58:28
ойлюлюушиибать
11742598кулинах, 27-10-2008 20:58:29
удаче всем, в смысле!
11742599ЦЕННЗУРА, 27-10-2008 20:58:30
ответ на: кулинах [323]
тоже не люблю регу.
11742600но тут клон завелся чета.
приходится.
Бобр, 27-10-2008 20:58:47
н - это значит - нахуй, гыгыгыгы
11742604Ton (зарегенный 12), 27-10-2008 20:58:54
бабров розвелось
11742605ЦЕННЗУРА, 27-10-2008 20:59:01
щасливо!
11742607кулинах, 27-10-2008 20:59:11
читеры хуже нахеров. ушол совсем.
11742608авотхуй, 27-10-2008 21:09:48
Polkovneg
11742690[ответить] [+цитировать] [266]
Ответ на: авотхуй [262]
>аффтар с 30 минутным приготовлением печени стройно пиздует куда укажут. печень жарится 3-4 мин,если более-приходится жрать АНАЛог подметки.н-л...
Тупагаловаяскатина...Читай вниматильнее! ЖАРИТЬ БЛЯТЬ И ТУШИТЬ НА ОЧЕНЬ МЕДЛЕНАМ ОГНЕ - ЭТО, ДЭБИЛ, РАЗНЫЕ ВЕСЧИ!!!
сам идиот.я имел в виду сам факт термообработки,а не ее разновидности.будешь себя плохо вести-такую вампирятину из печени выложу-ублюешься
ЛИТРБОЛИСТ, 27-10-2008 21:13:07
ответ на: Polkovneg [265]
ого! да Вы романтик!!!
11742710расслабленный чилавек, 27-10-2008 21:13:42
фуууууууууу
11742715не девачка (с мАсквы), 27-10-2008 22:00:39
т.
11743061Трагладидт, 27-10-2008 22:05:48
решил повторить..
11743099после слов " После этих манипуляций через парутройку минут добавляем малако. На маё каличество печини - минимум стакан. Уменьшаем агонь. Солим/перчим. (к)
молоко свернулось. это что, бля прикол такой? или молоко галимое? вроде в тетрапаке было, запечатанное купил.. что-то тут не так, не так
да не придумал пока, 27-10-2008 22:24:45
ответ на: Звукореж [290]
>не девачка(с мАсквы)
11743261>Да бля, терь надоть бежать ф Финляндию, ф шалашь бля...
Да ету Чухляндию в рот положить. Хуже Хельсинки только Москва, бля провинция из провинций. Бабы из моей семьи ездят туда на рождественные распродажи за шмотками, будто им здесь денег не дают!
Ленин был в шалаше в Разливе, как мне помнится. Это была вроде Россия тогда.
А по существу вопроса - если печень термообрабатываешь 30 минут - значит тебе не все зубы выбили, жуй резину если хочешь
Залатая Ручка (тока не думайте, что я с вами зао, 27-10-2008 22:27:32
ух
11743282не девачка (с мАсквы), 27-10-2008 22:27:39
вечер удолса
11743283ЛИТРБОЛИСТ, 27-10-2008 22:32:41
тристасорокдевять.
11743320да не придумал пока, 27-10-2008 22:36:41
Да питерцы такие. А Масква ваша - полное убожество. Ни за что не приеду.
11743354Ton (зарегенный 12), 27-10-2008 23:06:32
пичонка болит
11743638Ton (зарегенный 12), 27-10-2008 23:07:20
блять свинью обозвале
11743646