Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Филе рыбы-кошки в изюмно-табачном соусе

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Ай да Хуев, ай да молодец! Мексиканское солнце вновь осветило московский быт плодами земли Кетсалькоатля. А это значит, то посылка с мексиканскими чудесами нашла своего восторженного адресата – меня то бишь (не путать с одним из местных пидорков). 
Итак, займемся сегодня праздничным и изысканным рыбным блюдом.

Не спеша и по порядку:

Во-первых подготовим наши волшебные чили. Возьмем 4 пасилья и 1 гуахильо.

1

Пасилья (в переводе «изюмчик) это сушеные чили чилака, острота 3-4 по 10-ти бальной шкале, с изюмно-ягодным вкусом и ярким запахом. Гуахильо – крупные чили с привкусом табака и зеленого чая. 
Сначала обжарим их на сухой сковородке на слабом огне, крепко прижимая лопаткой. На глазах стручки оживают – становятся мягче, распрямляются, начинают блестеть, и кухню тотчас наполняет непередаваемый  изюмно-табачный аромат.
Осторожно разрезаем их вдоль

2

Вытряхиваем семена и заливаем горячей водой. Оставляем минут на 10-15.

3

Тем временем займемся рыбой-кошкой – именно так звучит сом в англоязычных странах.

4

Нарежем филе порционными кусками.
Смешаем напополам кукурузную и пшеничную муку с мексиканским орегано и морской солью, а в отдельном блюдце взобьем яйцо.

5

Аккуратно обваляем куски рыбы в мучной смеси и также аккуратно обмокнем в сбитое яйцо. Пока отложим.

6

Тем временем смешаем напополам в сковороде по чашке нежирной сметаны и нежирных сливок.

7

Доведем до кипения и положим в сковороду набухшие чили.

8

Держим при слабом кипении минут десять, поле чего перекладываем чили в блендер с небольшим кол-вом сливочно-сметанного соуса и растираем в пюре. Вливаем его обратно.

9

Тщательно перемешиваем, добавляем мусковадо и, продолжая мешать держим на огне до загустения. За минуту до снятия с огня вливаем треть чашки сухого белого вина, перемешиваем.

Обжариваем рыбу в оливковом масле до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Поливаем соусом и подаем с овощами или пряным печеным картофелем по-мексикански, рецепт которого скоро выложу.

10   
11

Сом, как и любая речная рыба, имеет специфический привкус. Но в этом блюде он не ощутим – нежная нейтральная мякоть блестяще контрастирует с хрустящим кляром и специями, а экзотический, ни на что не похожий вкус и аромат соуса возносит это блюдо на новые вершины наших кулинарных приключений. 

Удачи!

Хрундель , 10.02.2007

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


301

xz-zx, 10-02-2007 22:03:15

22:01:23         Пасквиль

люблю сматреть са фсей страной

302

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 22:04:16

10-02-2007 22:00:31  mrrr 
Мадам-при личной встрече готов всунуть бес прелюдий.
Пака!(снюхаемсо)

303

Пасквиль, 10-02-2007 22:04:40

22:01:36  Дацент (и батарейа, и ниибёт) 

тарификация по мере паступления...

22:02:36  Александр Второй 
ты же оттуда и взял... (кста, правдивый камент, я- скатина был, исправилсо хыхыхы)

304

Простое..., 10-02-2007 22:06:11

10-02-2007 22:04:40  Пасквиль 
22:02:36  Александр Второй 
ты же оттуда и взял... (кста, правдивый камент, я- скатина был, исправилсо хыхыхы)(c)


Нет, я сам придумал...Бгы...

305

НБ, 10-02-2007 22:06:24

а ищо мне не нравиццо што афтор выябываецца при помощи пердцев.
Давно уже.
А вот с точки зренея повара, обмакнул рыбу в кляр и на сковараду, какой нахуй отложим. Афтыр ебёт моск дилетантам, прекрываясь пердцеми сваими.

Кстате, дум аю можно взять обычный чили и нехуй бабушку лахматеть.

306

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 22:07:13

Кстате 300-ку размочили!!!
Есчо 700 каментов-хуйня.

307

Многоникий, 10-02-2007 22:07:21

Паск, ты меня сам так назвал... Теперь мучайся....

308

Пасквиль, 10-02-2007 22:07:36

22:06:11  Простое...

полигон тибя исправит ыыы и самоходка (никто не понил, а мне похуй)

309

mrrr, 10-02-2007 22:08:05

nu tagda jdi v marte...a potom ne atmazivaysya...kto znaet Дацент (и батарейа, и ниибёт)  strashnyi sho pizdec,ili  posle neskol'kih gram alkogolya skanaet???!!

310

Пасквиль, 10-02-2007 22:08:52

приколись, 22:07:21  Многоникий (с) Паск

311

Потсаны с ярослаффки, 10-02-2007 22:10:14

Ужэ и низнаим каг с табой апсчатцо...Ы-ы-ы-ы...

312

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 22:10:42

10-02-2007 22:08:05  mrrr 
я страшный шопездец-но зато залуппо твердая.Тибе панравиццо-Кен-Конг нервна курит в старонке.
Пью немнога-грамм 400 водки и пиво.а патом фсе пахуям.

313

Пасквиль, 10-02-2007 22:11:29

ща эдакий дембельский кличь... приготовились?

Эй, бля, кто памаложе, сгоняйте в саседние кревасы, народ соберите сюда, скажыте, Пасквиль сказал...

314

MK, 10-02-2007 22:11:45

Любители вот этих вот перцев мексиканских, а не нарыть ли технологию их изготовления? Понятно, что изъеб. Но ведь не продаются здесь.

А так забавно, хуле. Вначале вырастил перчики в горшке на окне, судя по всему "исходные" перцы можно купить и в свежем виде, стало быть, семян оттуда можно наковырять. Затем коптишь их или как там они еще подготавливаются. Ясно что уже не совсем аутентично, хуле - почва не та, вода не та, температуры при произрастании не те. А было бы забавно. И какая почва для вдумчивых срачей...

315

XyeB, 10-02-2007 22:12:45

10-02-2007 22:08:05  mrrr 

он очень гадкий и больно дерётца сваей диривянной нагой... и глаз стиклянный у нево фсе время выпадает... лучше мне дай...

316

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 10-02-2007 22:13:11

Чёто Пасквиля дохуя...к чему бы это?

317

Потсаны с ярослаффки, 10-02-2007 22:13:55

10-02-2007 22:11:29  Пасквиль 

Потсаны, А2, многоникий, Простое, Барабан Страдивари, ТриСпичичныхКарапга ужэ туд....

318

xz-zx, 10-02-2007 22:14:42

Огузарова спела...мумия возвращается блядь

319

Пасквиль, 10-02-2007 22:15:02

22:13:11  ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩۞۩ ®  [320]

я не поехал на ДР к Мишке Шотуну, и пью ему подарог

320

XyeB, 10-02-2007 22:15:15

10-02-2007 22:13:11  Азабочиный Дедужко

у нево размножение личности... от пиянства....

321

Оби-Ван из Звездных войн, 10-02-2007 22:15:50

чета не понял
это  фкусна жрать? или где? что за отстойник гавнняный
уже даже не на афтара срут, а друг на друга ...причины бля так и не понял да ее походу нету
какой смысл постить тут рецепты, поясните, а?

322

Звукореж, 10-02-2007 22:16:01

10-02-2007 22:13:11  ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩۞۩ ®  [320]

Пасквиль - дахуясквиль.
Хы

323

Пасквиль, 10-02-2007 22:16:04

его подарок, подарок ему.. карочи литр визкаря оказалсо в пределах доступности

324

МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 22:16:11

10-02-2007 21:53:46  Пасквиль
кто такая Ришельевская? это фамилия Критека?
а чо?.. мадам Ришельевская... звучит
и не иначе вокруг и на ней никаво кроме мудил быть не может
==================
Пидеры! Заибали со срачём своим! Пшли нах коль не знамо имя Графа Ришелье. Сцуко!
А мудилы вы фсе тут! Пагаварить нахуй нескем! Одно хуесосье необразовнное!

325

xz-zx, 10-02-2007 22:16:22

22:14:05         Зеленый Чванк

делать мне больше нехуй
ты их все равно не знаешь, винницу с житомиром путаешь
а крещатик у тебя - райцентр под полтавой

326

xz-zx, 10-02-2007 22:17:28

22:15:59         Палкан Кошкадав

да, пожалуй трусы тут ключевой акцессуар

327

Пасквиль, 10-02-2007 22:19:25

не плюйте в меня, но про блюз прекольна

328

۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩, 10-02-2007 22:20:02

10-02-2007 22:15:02  Пасквиль  [323]

22:13:11  ۩۞۩ Азабочиный Дедужко ۩۞۩ ®  [320]

я не поехал на ДР к Мишке Шотуну, и пью ему подарог (цэ)

Харашо хоть, что ты юмаризд, не купил иму ризанавую Зину...щяз бы мучялсо....

329

Звукореж, 10-02-2007 22:20:13

Три раза по три

330

xz-zx, 10-02-2007 22:20:14

"император наконец захотел сам ознакомится с содержимым злополучного пасквиля"

это щас в кино - ни знал что это комедия, да еще и коньюктурно ахттунговая про удафком
поклеп на камрадов?

331

Александр Второй, 10-02-2007 22:21:18

Куплю ылехтрабубин... Нидорага.. можна нирабочи...

332

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 22:21:18

10-02-2007 22:11:45  MK 
ага и сомиков можна ис авареума наловить.Картохи там гденить возле дома,лука там насадить.

333

Пасквиль, 10-02-2007 22:21:48

22:16:11  МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ 
на рамблер ТВ есть программа телепередач, пасматри когда питросян и аншлаг, тебе с твоим чуством юмора именно туда

334

Александр Второй, 10-02-2007 22:22:37

Выпалсбалгонафпесту....

335

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 22:24:00

10-02-2007 22:12:45  XyeB 
а какже ты ей будишь ебать сваим тетановым телескопическим штотивом.У тибяж привод заклинило на пол шистова.

336

Александр Второй, 10-02-2007 22:24:14

Пра ризинавую Зинго понравилос...
Куплю Зинго, нидорага, жылатильна ни б/у

337

Пасквиль, 10-02-2007 22:24:41

22:20:13  Звукореж  зачОдный нахенг, кста!

338

Пасквиль, 10-02-2007 22:26:11

радригез точна пидар (тимка, ты это ситаешь? пашолнахуй, мразь!)

339

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 22:27:30

Падасрем до 350....

340

Электронег, 10-02-2007 22:27:57

10-02-2007 22:21:18  Дацент (и батарейа, и ниибёт)
зарегилсо
Да нет, картоху, лук, сома проще прикупить возле дома. А вот перцы хуй.

А так у меня на окне и так растет в горшке какой-то перец. Маленькие яркие стручки.

А так будут правильные расти.

341

Звукореж, 10-02-2007 22:29:01

10-02-2007 22:24:41  Пасквиль  [341]

Папёрло видать
С утра непёрло, пака ап велотренажор не уйебалси.
Хы

342

Пасквиль, 10-02-2007 22:30:58

Всем рикамендуеццо уебаццо об велотринажор, ну или проста ап стену

343

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 22:31:23

10-02-2007 22:27:57  Электронег 
Кстате есть такие маленькие острые пертсы в гаршочкех.
Дастаточно в суп апустить-вынять и фсе.А есле ищще и ложкой к стенке кастрюли прижать-суп можна выливать.Жжот ажпиздец.

344

Пасквиль, 10-02-2007 22:32:12

а Рева- пидар, кста

345

xz-zx, 10-02-2007 22:33:11

дантес пидор - хуясе...

346

Звукореж, 10-02-2007 22:33:26

10-02-2007 22:30:58  Пасквиль  [346]

Ап стену банальна.
Ищем новые способы! (новый конкурс на удафф ком)
Хыыы

347

Звукореж, 10-02-2007 22:34:00

Триста писят кста.

348

Пасквиль, 10-02-2007 22:34:14

есть мнение, что гамасеки из камедиклап пасуццо на удаве ради таво, чтоп списдить шутке..

Сашо Рева, рад тибе скозать: пашолнахуй!

349

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 22:35:05

Из селухи своей привозил тож перетс-пахож на болгарский,т.е. он и есть-но паблизасти рос острый стручковый-и видать переопылил болгарский.
Перец из сладкого превратилсо в нехуево острый.Причем интересный эффект-какой приход ат ниво запаздалый-вначале жрешь вродб ничо-а патом наченает жечь сцуко!!!

350

Александр Второй, 10-02-2007 22:35:22

Нипонил, пра Сашо нахуй... Ая-яй....

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


« А я вечно путал Курбан-байрам с Яблочным Спасом, и на всякий случай напивался одинаково, дабы не оскорблять чувства верующих. А вот один мой знакомый баптист, почти святой хомосапиенс, стал гнусным безбожником после совместного проживания с тещей. Вот и эта твоя пародия на добродетель от незнания жизни и книжонок никчемных. »

«От вас воняет калом, мочой, потом и засохшей спермой (я знаю, вы дрочите по ночам в палатах). У вас в пасти гнилые зубы, и вы любите свою пахучую грязную пасть подносить к моему напомаженному французкими кремами (еще раз не ахтунг!), холеному лицу.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg