Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Филе рыбы-кошки в изюмно-табачном соусе
Ай да Хуев, ай да молодец! Мексиканское солнце вновь осветило московский быт плодами земли Кетсалькоатля. А это значит, то посылка с мексиканскими чудесами нашла своего восторженного адресата – меня то бишь (не путать с одним из местных пидорков).
Итак, займемся сегодня праздничным и изысканным рыбным блюдом.
Не спеша и по порядку:
Во-первых подготовим наши волшебные чили. Возьмем 4 пасилья и 1 гуахильо.
Пасилья (в переводе «изюмчик) это сушеные чили чилака, острота 3-4 по 10-ти бальной шкале, с изюмно-ягодным вкусом и ярким запахом. Гуахильо – крупные чили с привкусом табака и зеленого чая.
Сначала обжарим их на сухой сковородке на слабом огне, крепко прижимая лопаткой. На глазах стручки оживают – становятся мягче, распрямляются, начинают блестеть, и кухню тотчас наполняет непередаваемый изюмно-табачный аромат.
Осторожно разрезаем их вдоль
Вытряхиваем семена и заливаем горячей водой. Оставляем минут на 10-15.
Тем временем займемся рыбой-кошкой – именно так звучит сом в англоязычных странах.
Нарежем филе порционными кусками.
Смешаем напополам кукурузную и пшеничную муку с мексиканским орегано и морской солью, а в отдельном блюдце взобьем яйцо.
Аккуратно обваляем куски рыбы в мучной смеси и также аккуратно обмокнем в сбитое яйцо. Пока отложим.
Тем временем смешаем напополам в сковороде по чашке нежирной сметаны и нежирных сливок.
Доведем до кипения и положим в сковороду набухшие чили.
Держим при слабом кипении минут десять, поле чего перекладываем чили в блендер с небольшим кол-вом сливочно-сметанного соуса и растираем в пюре. Вливаем его обратно.
Тщательно перемешиваем, добавляем мусковадо и, продолжая мешать держим на огне до загустения. За минуту до снятия с огня вливаем треть чашки сухого белого вина, перемешиваем.
Обжариваем рыбу в оливковом масле до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Поливаем соусом и подаем с овощами или пряным печеным картофелем по-мексикански, рецепт которого скоро выложу.
Сом, как и любая речная рыба, имеет специфический привкус. Но в этом блюде он не ощутим – нежная нейтральная мякоть блестяще контрастирует с хрустящим кляром и специями, а экзотический, ни на что не похожий вкус и аромат соуса возносит это блюдо на новые вершины наших кулинарных приключений.
Удачи!
Итак, займемся сегодня праздничным и изысканным рыбным блюдом.
Не спеша и по порядку:
Во-первых подготовим наши волшебные чили. Возьмем 4 пасилья и 1 гуахильо.
Пасилья (в переводе «изюмчик) это сушеные чили чилака, острота 3-4 по 10-ти бальной шкале, с изюмно-ягодным вкусом и ярким запахом. Гуахильо – крупные чили с привкусом табака и зеленого чая.
Сначала обжарим их на сухой сковородке на слабом огне, крепко прижимая лопаткой. На глазах стручки оживают – становятся мягче, распрямляются, начинают блестеть, и кухню тотчас наполняет непередаваемый изюмно-табачный аромат.
Осторожно разрезаем их вдоль
Вытряхиваем семена и заливаем горячей водой. Оставляем минут на 10-15.
Тем временем займемся рыбой-кошкой – именно так звучит сом в англоязычных странах.
Нарежем филе порционными кусками.
Смешаем напополам кукурузную и пшеничную муку с мексиканским орегано и морской солью, а в отдельном блюдце взобьем яйцо.
Аккуратно обваляем куски рыбы в мучной смеси и также аккуратно обмокнем в сбитое яйцо. Пока отложим.
Тем временем смешаем напополам в сковороде по чашке нежирной сметаны и нежирных сливок.
Доведем до кипения и положим в сковороду набухшие чили.
Держим при слабом кипении минут десять, поле чего перекладываем чили в блендер с небольшим кол-вом сливочно-сметанного соуса и растираем в пюре. Вливаем его обратно.
Тщательно перемешиваем, добавляем мусковадо и, продолжая мешать держим на огне до загустения. За минуту до снятия с огня вливаем треть чашки сухого белого вина, перемешиваем.
Обжариваем рыбу в оливковом масле до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Поливаем соусом и подаем с овощами или пряным печеным картофелем по-мексикански, рецепт которого скоро выложу.
Сом, как и любая речная рыба, имеет специфический привкус. Но в этом блюде он не ощутим – нежная нейтральная мякоть блестяще контрастирует с хрустящим кляром и специями, а экзотический, ни на что не похожий вкус и аромат соуса возносит это блюдо на новые вершины наших кулинарных приключений.
Удачи!
— Хрундель , 10.02.2007
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:26:38
10-02-2007 23:23:40 Звукореж
6158051Я ахуел с оборота событий-Папо Римский назначел празнек бальнова в день 11 февроля-но шо характерно абьявил 13 мая.
Нелогичный он какойта.Надыть в тот жа день.Шоп людям приятное сделать.
Типа на работу вышол-па радио-"Седни день бальнова".Фсе песда-па дамам.Фсе бальны ,ажпиздец.
Одессит, 10-02-2007 23:26:59
Гаф-гаф
6158054Александр Второй, 10-02-2007 23:27:02
10-02-2007 23:26:18 Пасквиль [453]
6158055надьянь, хоть отчасти девачко, ПУСТЬ КАМРАДОВ порадуед, хоть отчасти.......... (с)
А можыт от дивизии?
Пасквиль, 10-02-2007 23:28:43
чота псинка моя скрылась...
6158065Пасквиль, 10-02-2007 23:29:28
пачиму?
6158071Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:29:28
10-02-2007 23:26:59 Одессит
6158072А ДЕ ССЫТ
Одессит, 10-02-2007 23:29:43
Гаф-гаф
6158077Пасквиль, 10-02-2007 23:30:03
ну и пусть.. я спать!
6158081xz-zx, 10-02-2007 23:30:06
Пасквель - зоофоб, кинофоб
6158083Пасквиль, 10-02-2007 23:31:24
вусем пака!
6158094Надянь, тебе срать как до китая раком... бездарь
Одессит, 10-02-2007 23:31:26
10-02-2007 23:30:03 Пасквиль
6158095ну и пусть.. я спать!
===============
Гаф-гаф
шанхай пудун призон, 10-02-2007 23:31:33
10-02-2007 23:29:43 Одессит [461]
6158096Гаф-гаф
10-02-2007 23:30:03 Пасквиль [462]
ну и пусть.. я спать!
--
совпало?
xz-zx, 10-02-2007 23:31:38
Мудило с пездой в конвульсиях походу..
6158097Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:31:58
Итак наш морафон каментов медленна ,но уверенна движецца к пицот.
6158101Приветствуем ваше участие в высерах,жилательно не очень тупых.
Кто аткаментит пицот-таму Надя атцасёт.(Канец трансляции).
Пасквиль, 10-02-2007 23:32:11
23:29:43 Одессит [461]
6158105Гаф-гаф
удивлён? пидарок?
xz-zx, 10-02-2007 23:32:43
Паск, тут у тебя кто то сосать хочет а ты спаать
6158107шанхай пудун призон, 10-02-2007 23:33:19
опять моя псина развлекаитцо... надо отрубить дсл кабель в конуру
6158112Одессит, 10-02-2007 23:33:46
Пасквиль мой кумир!
6158115Одессит, 10-02-2007 23:35:04
В песду себе кабель отруби! А то спермой отрыгнешь!
6158124Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:35:06
10-02-2007 23:33:19 шанхай пудун призон
615812510-02-2007 23:33:46 Одессит
Злиццо!!У-р-р-р,блять!
Одессит, 10-02-2007 23:36:54
Сасу бюджетно.
6158143Выезд в регионы.
XyeB, 10-02-2007 23:37:05
хуясе скока насрали... а я пять менут назат с лестницы йобнулся, кармушку для птиц вешал... паубивал бы блять этих птиц...
6158144Одессит, 10-02-2007 23:37:38
Саепетесь ехать!
6158150xz-zx, 10-02-2007 23:38:51
23:37:05 XyeB
6158156если пишешь то голова цела
проверь яйца - фстанет на профайл блядяни?
Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:41:01
480-эта пачотно.
6158164Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:41:49
480
6158168XyeB, 10-02-2007 23:43:18
10-02-2007 23:38:51 xz-zx
6158180бля... я тока собрался падрачить на надюшкину фотку... ты сам-то видал чё у ней в профайле - http://udaff.com/image/352/35282.jpg
МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 23:43:31
Куда ни пасмотришь - одни далдоны!!!!! И фсе в очках!!!
6158182Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:44:19
Активней,камрады.Надя будет сасать на пицот .
6158192Асталось 20.Пабидитель также палучит падарочный альбом фотак с видами Бабруйско и рецептами жранья на другой старане.
МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 23:44:38
http://udaff.com/users/neodoc/
6158195МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 23:45:52
Я ржал! У Нас таких убивают! В пеленках!
6158207xz-zx, 10-02-2007 23:46:55
23:43:18 XyeB
6158224традиционно - поблевал
Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:47:06
http://www.udaff.com/users/mudilos/
6158225МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 23:47:56
Дацент сасет!
6158231Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:48:06
10-02-2007 23:45:52 МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ
6158233тота у вас такие уепки каг ты остаюццо.
МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 23:48:25
Буэээ!
6158236Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:49:00
490...Блиско,бля...
6158240МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 23:49:28
Батарейки оставляем!
6158244МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 23:50:41
Дацент ибущщий батарею! И иго ниибёт!
6158255Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:51:28
Ыыы Надя ачнулсо-ну лан четы распесделся,я панимаю интелегта хватаит тока на тупые высеры.Паблюй,мож легчи станит.
6158263МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 23:52:46
Блюю!
6158278Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:52:57
Камрады.памагите.Неохота с далбаебом пиздистал делит.
6158279Александр Второй, 10-02-2007 23:53:46
Бгы...
6158284Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:54:29
Эх Надя-мне канешно люди вашей породы не сосали никада-да видно што те придецца..
6158288498
МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 23:54:50
Камрады тваи ф будках сидят! И не выёбываються!
6158291Звукореж, 10-02-2007 23:54:57
Хуйа се зашол.
6158293Полтысячи!
Александр Второй, 10-02-2007 23:54:59
Хватит нахатьблядь...
6158295Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 23:55:12
Пииицооттт!
6158298МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 23:55:14
ФсЁ
6158299Александр Второй, 10-02-2007 23:55:52
10-02-2007 23:55:14 МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ [503]
6158305ФсЁ (с)
Для тибя - пестец....