Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Филе рыбы-кошки в изюмно-табачном соусе

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Ай да Хуев, ай да молодец! Мексиканское солнце вновь осветило московский быт плодами земли Кетсалькоатля. А это значит, то посылка с мексиканскими чудесами нашла своего восторженного адресата – меня то бишь (не путать с одним из местных пидорков). 
Итак, займемся сегодня праздничным и изысканным рыбным блюдом.

Не спеша и по порядку:

Во-первых подготовим наши волшебные чили. Возьмем 4 пасилья и 1 гуахильо.

1

Пасилья (в переводе «изюмчик) это сушеные чили чилака, острота 3-4 по 10-ти бальной шкале, с изюмно-ягодным вкусом и ярким запахом. Гуахильо – крупные чили с привкусом табака и зеленого чая. 
Сначала обжарим их на сухой сковородке на слабом огне, крепко прижимая лопаткой. На глазах стручки оживают – становятся мягче, распрямляются, начинают блестеть, и кухню тотчас наполняет непередаваемый  изюмно-табачный аромат.
Осторожно разрезаем их вдоль

2

Вытряхиваем семена и заливаем горячей водой. Оставляем минут на 10-15.

3

Тем временем займемся рыбой-кошкой – именно так звучит сом в англоязычных странах.

4

Нарежем филе порционными кусками.
Смешаем напополам кукурузную и пшеничную муку с мексиканским орегано и морской солью, а в отдельном блюдце взобьем яйцо.

5

Аккуратно обваляем куски рыбы в мучной смеси и также аккуратно обмокнем в сбитое яйцо. Пока отложим.

6

Тем временем смешаем напополам в сковороде по чашке нежирной сметаны и нежирных сливок.

7

Доведем до кипения и положим в сковороду набухшие чили.

8

Держим при слабом кипении минут десять, поле чего перекладываем чили в блендер с небольшим кол-вом сливочно-сметанного соуса и растираем в пюре. Вливаем его обратно.

9

Тщательно перемешиваем, добавляем мусковадо и, продолжая мешать держим на огне до загустения. За минуту до снятия с огня вливаем треть чашки сухого белого вина, перемешиваем.

Обжариваем рыбу в оливковом масле до готовности, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Поливаем соусом и подаем с овощами или пряным печеным картофелем по-мексикански, рецепт которого скоро выложу.

10   
11

Сом, как и любая речная рыба, имеет специфический привкус. Но в этом блюде он не ощутим – нежная нейтральная мякоть блестяще контрастирует с хрустящим кляром и специями, а экзотический, ни на что не похожий вкус и аромат соуса возносит это блюдо на новые вершины наших кулинарных приключений. 

Удачи!

Хрундель , 10.02.2007

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


251

Пасквиль, 10-02-2007 21:28:52

Сегодня отмичаеццо ДР Мишки Шотуна, но я во время дневной дрочки чуть не наибнулсо в ванной и потянул спину... блядь. и не кончил, и с кровати встать не могу. Полный аццтой.

252

XyeB, 10-02-2007 21:29:37

10-02-2007 21:25:47  я забыл подписацца, асёл

о как блять... асёл прокукарекал на транслите...

253

mrrr, 10-02-2007 21:29:55

aga,i gavnom vonyaet,tak,4to zapah hrn 4em pereb'esh'..toli delo morskaya,4istaya...fuuu...brezguyu presnovodnuyu rybu

254

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:30:55

10-02-2007 21:28:52  Пасквиль 
Жгун.
Прям с кровати и мессаги постишь?

255

mrrr, 10-02-2007 21:30:59

XyeB
et ne asel byl

256

xz-zx, 10-02-2007 21:31:00

21:28:52         Пасквиль

дрочить в ванной имхо моветон

257

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:33:04

260 и ниибёт.

258

XyeB, 10-02-2007 21:33:05

10-02-2007 21:28:52  Пасквиль

дура блять... по пьяни ваще хуй сломать можно... за отсутствие драчильных навыков - строгий выговор с занесением...

259

Пасквиль, 10-02-2007 21:33:10

21:30:55  Дацент (и батарейа, и ниибёт) 

ноут и вайфай исчо никто не отминял, кста

иди в гастевуху, и вправду

260

Звукореж, 10-02-2007 21:33:23

mrrr

Забыл подписаца - значит осёл.

261

xz-zx, 10-02-2007 21:34:02

да у меня и ванной нет нихуя

262

XyeB, 10-02-2007 21:35:52

10-02-2007 21:34:02  xz-zx 

а куда же ссышь тогда?

263

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:36:30

10-02-2007 21:33:10  Пасквиль 
я а параллельно посчу.Два окна есчо никто не атминял.

264

mrrr, 10-02-2007 21:36:47

ne umni4ai,tebe yavno ne idet

265

xz-zx, 10-02-2007 21:37:04

21:35:52         XyeB

как куда? пиво выпиваю и ссу в эти бутылки, а утром выбрасываю их

266

Пасквиль, 10-02-2007 21:37:39

21:36:30  Дацент (и батарейа, и ниибёт) 

+1

267

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:37:50

Кстате высер Хрунделя уже на пять звезд тянет.Растет рейтенг.

268

mrrr, 10-02-2007 21:40:43

tol'ko vot ego recepty kitayskoi kuhni nihuiya ne za4etnye...kitaycy by emu ebli razbili za eto...hotya v moskve skanaet...hehehh..

269

mrrr, 10-02-2007 21:43:18

a bol'she vsego mne nrabyaca ego nazvaniya....bhot' by chitat' pingying nau4ilsya,pridurok

270

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:43:23

10-02-2007 21:40:43  mrrr 
Кетайцы на рисурсе?

271

mrrr, 10-02-2007 21:44:55

Дацент (и батарейа, и ниибёт)  [274]
a to....heheh

272

mrrr, 10-02-2007 21:47:20

pardon za oshibki,posle za4etnogo piva Qingtao...is4ite v magazinah strany....

273

МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 21:47:27

Великий похуист прав, снегур-очко это мужик с бородой, и скорее всего пидер, гыгыгы

274

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:49:37

10-02-2007 21:47:20  mrrr 
а шо в Кетае не прадают дров для руской раскладки клавы?
Заебуешь транслитом.

275

МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 21:50:14

А хуев просто - хуй мамин

276

mrrr, 10-02-2007 21:52:44

Дацент (и батарейа, и ниибёт) 
a tebe latinskie bukvy 4itat' slojno...ooo..ptu...tak na4nm..A-eto A,..

277

XyeB, 10-02-2007 21:53:06

10-02-2007 21:50:14  МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ 

чёйта ты такое пернул в мой адрес, мудилко?

278

Пасквиль, 10-02-2007 21:53:46

кто такая Ришельевская? это фамилия Критека?
а чо?.. мадам Ришельевская... звучит
и не иначе вокруг и на ней никаво кроме мудил быть не может

279

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:54:11

10-02-2007 21:52:44  mrrr 
Прадалжате,прахвэссор...

280

Пасквиль, 10-02-2007 21:54:47

21:31:00  xz-zx 

а я и до, и во время, и после... люблю драчить вопщем..

281

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:55:12

10-02-2007 21:53:46  Пасквиль 
ыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы

282

МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ, 10-02-2007 21:55:19

10-02-2007 21:53:06  XyeB
хуев -хуесос

283

XyeB, 10-02-2007 21:55:25

10-02-2007 21:52:44  mrrr 

возьми фламастер и накарябай правельные буквы на клаве... делов-то на две менуты....

284

Пасквиль, 10-02-2007 21:55:50

кста, а как вам идея Хрюну 1000 хуйнуть? или даже забор?

285

xz-zx, 10-02-2007 21:56:54

21:54:47         Пасквиль

да, надо держать себя ф форми...

286

Пасквиль, 10-02-2007 21:57:01

и ваще мне чей-то пост панравилсо... Бобросрач.. у Хрюнделя.. ыыы

287

XyeB, 10-02-2007 21:57:57

10-02-2007 21:55:50  Пасквиль 

нехуйделать... тока аленя нада позвать...

10-02-2007 21:55:19  МУДИЛО С РИШЕЛЬЕВСКОЙ

пшол нахуй... пидор гниложопый....

288

Пасквиль, 10-02-2007 21:58:01

21:56:54  xz-zx

отчасти немного слихка нинавясчиво отвлечот камидиклап... сорри за провалы в эфире заранее

289

Александр Второй, 10-02-2007 21:58:02

Пасквиль, заткнись...(с)....

290

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 21:58:30

10-02-2007 21:55:50  Пасквиль 
1000 каментов?
Малавато нас здесь.Заибемсо.
Да и высеры тупые палучаццо.

291

Пасквиль, 10-02-2007 21:58:39

Воля- ахтунк, кста

292

Пасквиль, 10-02-2007 21:59:18

А2... вы прослушали отчот о тусе паэтофф... ыыы

293

xz-zx, 10-02-2007 21:59:46

21:58:01         Пасквиль

а я стопудово буду фтыкать Пушкина-Безрукова на ртр щаз

294

Пасквиль, 10-02-2007 22:00:21

21:58:30  Дацент (и батарейа, и ниибёт) 

освободи свой разум... ложки нет (с) сами знаете

295

mrrr, 10-02-2007 22:00:31

Дацент (и батарейа, и ниибёт)
ya profesorsha esli 4e...i spat' mne pora,po -moemu..pozdnovato uje,shtoli....a pro bukvy na klave-iiinah

296

Звукореж, 10-02-2007 22:00:52

Хы

297

НБ, 10-02-2007 22:00:59

catfish  то карповая парода, попросту карп, какой нахуй сом
а табачный вкус валшебных пердцэв можно усилить парой хабариков

имхо если 3-4 по 10-балльной шкале жрать практически уже можно всё

298

Пасквиль, 10-02-2007 22:01:23

21:59:46  xz-zx 

ога. Есенина-безрукава отвтыкал патамушто...

299

Дацент (и батарейа, и ниибёт), 10-02-2007 22:01:36

10-02-2007 21:58:39  Пасквиль 
Павел Воля?
У миня такое ащущение што ахтунк не тока он адин в Камеди Клап.

300

Александр Второй, 10-02-2007 22:02:36

10-02-2007 21:59:18  Пасквиль  [296]

А2... вы прослушали отчот о тусе паэтофф... ыыы (с)

Кстате, находитцо сей камент у ХЛМки... Некто под ником Простое....

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«Муслим все-таки настоял на своем. Валлийцу пришлось пожертвовать пальцем, чтобы остаться в живых. Как же он орал! Баба, истинная баба.»

«В середине огромного люда -
между галстуков, брюк и блуз -
тихо вздернулся мой Иуда
на веревке фонарных бус. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg