Не, я понимаю, што это уже 118 рецепт приготовления сала - но вдрук кто не выучил уже на уровне инстинктов, каг нужно с ним поступать - так што пользуйтесь.
Взять сало (в моем случае жырная грудинка), засыпать крупной серой солью кхуям, чутка свежемолотого перца, уложить в подходящую мисочку плотно и солить неделю в холодильнеке (раз в сутки меняя куски местаме):
За это время сало "созревает", приобретает специфичнский "ветчинный" вкус и запах.
ПОтом сало промываем холодной водой, возвращаем в ту же мисочку (термостойкую, ясен хуй), заливаем водой на 1 см. выше сала, кидаем перцев горошкомъ, суем все это в миску побольше и в нее вливаем воды, штоп маленькая мисочка с салом плавала:
Всю конструкцию под крышкой держым при температуре 70 гр. Цельсея 3 (три часа).
Смысл низкой температуры - штобэ сало не было вареным, та самая "ветчинность".
Потом сало вынимаем (косточки от грудинки сами пропали, клянус), обсушиваем и заворачиваем в пергамент (бумагу для выпечки), попутно приправляя по вкусу.
Я приправил 1 кусок свежемолотыми перцами (белый-черный-зеленый-розовый), другой кусок натер молотыми чипотлями, третий - обложыл пластиками чеснока, четвертый - всем этим сразу (к слову сказать - самый заебастый и вышел) - и на сутки в холодильник.
И вуалябля, употреблядь классическим способом, подавая водку, бородинский хлеб, горчиццу, срирачу ис птичих глаз, зеленый лук и прочую зелень:
Блезарукем там делать нехуй, но и для них есть:
Ясен хобот, што все магазинные варено-копченые грудинки сосут как **** у ***** /цензуро, но ви таки знаете, как кто у ково/.
За сим - и вы жывите щастливо!
(Надо взяцца уже за сыровяленую грудинку, ага).
Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 16:38:10
щеног
23561172mayor1, 23-04-2015 16:38:16
авы
23561173тдложлжлджэ
Александр Второй, 23-04-2015 16:38:17
вапепорнермепертекепи мкипепмиув5456
23561174Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 16:38:19
ответ на: mayor1 [394]
>авыф
23561175чевЭЭээээээЭЭЭ**888
Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:38:25
ибо нехуй
23561176Александр Второй, 23-04-2015 16:38:39
ответ на: Котег с лапаме™ [400]
>кфупукп
23561177Щеногъ, блеать
Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 16:38:44
кота на сало
23561178mayor1, 23-04-2015 16:38:55
Ну, котяра, погоди.
23561179Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 16:39:01
он суга есчо и хвостом хуячед
23561180Бобр, 23-04-2015 16:39:50
ответ на: Александр Второй [378]
>Ну йа ужэ выше пейсалъ. С миня казанъ и жидкость. Вот только такой причиндалы-печки нет как у тибя. Сроки можна абгаварить ф працэссе, в зависимасти, кто сможэтъ присуцтвавать
23561182Што ви имеете за словом "жыдкость"? А за место оргии?
mayor1, 23-04-2015 16:39:53
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [409]
>он суга есчо и хвостом хуячед
23561183и не только...
Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:40:04
а чят глагне никакой смыславой нагрузки каментав 200 не несет.
23561184аб чем серим то7
Александр Второй, 23-04-2015 16:40:08
Больще 2 каментофф в минуту - банить к хуям кошачьимъ
23561185Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 16:40:36
и чуствую - не только хвостомъ
http://333v.ru/uploads/cd/cd101586e05ee1a954d3b6329fd48831.jpg
23561186mayor1, 23-04-2015 16:40:39
котег с яйцами, это не правильно
23561187дрындоконь {хамло}, 23-04-2015 16:40:51
ответ на: Пробрюшливое жорло [407]
>кота на сало
23561188какое там сало? два мосла и рюмка крови.....
Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:41:00
ешор и масквича таг чотенько нахнулъ, геге
23561189mayor1, 23-04-2015 16:41:24
ответ на: Котег с лапаме™ [412]
>а чят глагне никакой смыславой нагрузки каментав 200 не несет.
23561190>аб чем серим то7
О ненависти к домашним животным.
Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 16:41:42
ответ на: Бобр [410]
> Што ви имеете за словом "жыдкость"?
23561191--------------------
Жыд кость
вкратце - баранья нога
накрайняк - куринная
Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 16:42:28
ответ на: Котег с лапаме™ [393]
>чо чоч чочочочочочочочочочоч
23561192кот, чоыта ты без боклагна прейшоу777
Александр Второй, 23-04-2015 16:42:30
ответ на: Бобр [410]
Ну йа пра гарючую житкасть. А места... Ну помниж где абычна сабирались, у пруда на Вологодскомъ
23561193mayor1, 23-04-2015 16:42:33
Котячья лапка
23561194Круизер, 23-04-2015 16:42:50
ответ на: Александр Второй [406]
>>кфупукп
23561196>
>Щеногъ, блеать
По сути плюсану пожалуй.
mayor1, 23-04-2015 16:43:07
2 шт
23561197Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 16:43:16
ответ на: дрындоконь [416]
в советское время шкура хорошего кота стоила дороже белки
23561198и чуть дороже чем кролика
за иного кота до 5 рублей получить можно было
а уж если напрямую с шапочниками договориться!
- то и до семи!
дрындоконь {хамло}, 23-04-2015 16:43:20
ответ на: Котег с лапаме™ [412]
>а чят глагне никакой смыславой нагрузки каментав 200 не несет.
23561199>аб чем серим то7
теги:
-----------
коты
валенки
ужасы
лекарства от блох
профессиональные таксидермисты
Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:43:52
ответ на: mayor1 [418]
>>а чят глагне никакой смыславой нагрузки каментав 200 не несет.
23561200>>аб чем серим то7
>
>О ненависти к домашним животным.
свех ненавистников сжечь нахуй.
домашние жыфтоны они пизже, чем люди.
вот, нопремерц, 7 чилавег, каторые мнуъ в настоящей мамент акружают, не несут никакой пользы ни предприятию, ни обществу, ни плонете.
выгнать свех нахуй через окно
Mr. Tyler, 23-04-2015 16:44:03
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [374]
>>я закузываю холодцом с горчичкой
23561202>а пиго???
вотка
но ее предательски мало осталось,
а ф лпабаз песдовать влом,
штоо делать? хуйзнает
Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 16:44:06
ответ на: дрындоконь [416]
танда на мыло
23561203Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 16:44:41
новый фильм сезона "Кошмарный таксидермист" часть первая - "Шкура котега с лапкоме"
23561204mayor1, 23-04-2015 16:44:47
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [425]
>в советское время шкура хорошего кота стоила дороже белки
23561205Ключевое слово "Хорошего". Не наш случай.
Mr. Tyler, 23-04-2015 16:44:58
ответ на: дрындоконь [375]
>ты куда ДМД сплавил, собака одичалая? М?
23561206йа сам хотел тока спросить кудой Дед подевался?
в аське не отвечаед, в вацабе не отвечаед
а звонить не хочу, стряшна
Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 16:45:03
(готовед валенок)
23561207mayor1, 23-04-2015 16:45:29
ответ на: Котег с лапаме™ [427]
займися
23561208Аз есмь Еремий Потапович, 23-04-2015 16:45:33
ответ на: Котег с лапаме™ [427]
>вот, нопремерц, 7 чилавег, каторые мнуъ в настоящей мамент акружают, не несут никакой пользы ни предприятию, ни обществу, ни плонете.
23561209-----------------------------
котег злой
Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 16:45:46
и тулег зесь
23561210хихихи
mayor1, 23-04-2015 16:45:51
вмяуывыМЧЯ
23561211mayor1, 23-04-2015 16:45:57
фАЫ
23561212mayor1, 23-04-2015 16:46:02
ВЫФПА
23561213Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:46:04
ответ на: Пробрюшливое жорло [420]
>>чо чоч чочочочочочочочочочоч
23561214>кот, чоыта ты без боклагна прейшоу777
да он туд кед-то, спряталя в ужосе
геша69, 23-04-2015 16:46:05
чо тудъ?
23561215mayor1, 23-04-2015 16:46:07
ВЫФ
23561216Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:46:07
кпфукпфу
23561217геша69, 23-04-2015 16:46:07
авм
23561218mayor1, 23-04-2015 16:46:11
АВЫ
23561219Mr. Tyler, 23-04-2015 16:46:17
зато А2 нарисовал себя,
23561220очинь рат
Котег с лапаме™, 23-04-2015 16:46:20
тройной фотофинеж
23561221Пробрюшливое жорло, 23-04-2015 16:46:21
ответ на: Аз есмь Еремий Потапович [435]
да в валеног ево
23561222сразу падабреед
геша69, 23-04-2015 16:46:58
заёбся я работать /хнычет/ хочююю пиваааа
23561223mayor1, 23-04-2015 16:47:11
геша, Геша,ГЕша, ГЕШа, ГЕША!!!!!!!!!!!!!! скандирует стадион.
23561224