Амансыз ба, милостивые государыни и досточтимые судари!
Случается, готовить нет ни сил, ни желания (особливо после субботнего перепоя), а гостей встречать надо. Да и гости такие, что водки принесут литра по полтора на рыло, до утра хороводиться будут, и не факт, что к утру угомонятся. Закуски, соответственно, нужно много. Закуска должна быть одинаково вкусна в горячем и холодном виде. И самое главное: закуска должна повара бодрить, дабы он, бедолага, приняв грамм пятьсот на вчерашние излишества, не скопытился опосля сегодняшних кухонных напрягов.
При таких раскладах вариант стола один – конина.
«Ну да, - скажут умудрённые опытом ветераны застолий, - Чего тут думать? Вари беспармак!»
Ага, щас, «…вари беспармак…»: час у плиты простоять пену снимая, потом тесто месить-раскатывать, варить его, туздык готовить… С похмела лучше мужественно застрелиться! Конечно, можно грамотно похмелиться, приковать себя к станку, и, к приходу гостей, выдать на-гора три плана. Можно, но я так не умею (в смысле грамотно похмеляться). Поэтому мы пойдем другим путём – букпА.
Итак, действующие лица и исполнители:
- туз¸она же соль;
- кара бурыш, он же перец чёрный;
- басты пияз, он же лук репчатый;
- тандыр-нан, казахские лепёшки.
Приглашённая звезда – тос ет. Кусок грудинки весом 7,2 кг. Не просто кусок, а молодая, жирная, вкусная лошадь казахской мясной породы джаба, которая ещё совсем недавно была вот такой невеликой коняшкой.
Мясо разделываем на куски весом 1.5-2кг и плотно укладываем в котелок. Солить-перчить, добавлять лук и воду не нужно. Плотно закрываем котелок и убираем его в духовку, разогретую до 180 градусов.
Теперь лечим голову повара, купируя последствия вчерашних излишеств. Достаём секретный портсигар, приделываем невеликого малька, и укрепляем эту благодать большой кружкой крепкого, сладкого чая с лимоном. Организм повара реагирует положительно – сразу хочется жить и творить.
Пока суть да дело (делали малька, заваривали чай, пили чай, курили), прошло 20 минут. Недрогнувшей рукой понижаем температуру в духовке до 80 (восьмидесяти) градусов и удаляемся спать. Вечером гости, нужно отдохнуть. Процесс готовки выполнен процентов на 90.
По прошествии семи часов вновь появляемся на кухне. Чистим лук, половину режем тонкими кольцами, половину – крупно и фактурно (как получится). Выкладываем мясо на лепешку, солим, перчим, посыпаем луком и немедленно подаём гостям.
Гарнир: зелёный и репчатый лук, а так же хреновина. Всё это к жирному мясу вельми хорошо. Персональные порции вот такие.
Мясо получается нежнейшим, хрящи мягкими, приятно хрустящими. Тонкая соляная плёнка на небольшом слое сладковатого жира, «сочный» вкус молодой конины, оттенённый остротой лука и толикой специй.
Как видите, в приготовлении букпы нет ничего сложного. Блюдо кочевников и воинов. Остановившись на ночёвку, сварил мяса на ужин, а остатки сложил в казан и оставил его на ночь в углях прогоревшего костра. Когда готовлю на природе – получается совершеннейшая песня.
Но мы не только ради этого старались. На дне казана остаётся толика сорпы, которая идет в фонд поваров пострадавших от алкоголизма и надорвавшихся на кухне. Штука мощнее любого спортивного допинга и страшнее пяти пачек виагры! Волшебный эликсир, превращающий стариков в юношей, а юношей в воинов. Выпив кружку, буквально через несколько минут понимаешь, что можно бухать сутки, пить водку литрами, жрать мясо килограммами, а потом, как говорят казахи, ещё не раз «выбить пыль из синего одеяла» вместе с любимой женщиной. Человеку к конине непривычному, обеспечен дикий стояк на несколько суток. Организм человека конину потребляющего регулярно, копит стояк про запас и расходует его по мере необходимости.
За сим, живите счастливо. Люди любящие выпить и закусить в дружеской компании, злыми не бывают.
p.s. За фоты прошу строго не судить. Как умею. А по синьконакуре вообще повышенная фоторукожопость. Руки мало того что из жопы расти начинают, так ещё и локтями вперёд.
САЯН
магистр Иода, 21-10-2013 15:29:32
Утром встретил девушку лет 20, идущую с котёнком, НО со стороны гаражей
22020091Первая мысль: Вот это я проебал с показом котят за гаражами, ыыыыы
Выдрик, 21-10-2013 15:29:38
>Просто зимой "туды - сюды" быстрее делать надо.
22020092На морозе, да?
"Туды" сделаешь, и вылазить не захочется, ибо в "сюды" холодно.
Иныргетег ниибаццо, 21-10-2013 15:29:43
Ничо не ел и не пил.
22020093инженер Гарин, 21-10-2013 15:30:10
ну есле увидиш теперя в городе, подойди к ним и громка крикни - ПРЕВЕД ОТ ГАРЕНА, БЛЬООООО!!!!!
22020094Хранительница личностных матриц, 21-10-2013 15:30:32
хых а я в пятницу доктора таки накурила
22020095не за гаражами но все же
Висёлый ПацЫк, 21-10-2013 15:30:40
Киску поди там гладила.
22020096Выдрик, 21-10-2013 15:31:09
Мне понравилось, что она улыбается.
22020097Я такие морды очень люблю.
инженер Гарин, 21-10-2013 15:32:10
мож сходить соседу электричекий кабель вырезать кхуямЪ?
22020098магистр Иода, 21-10-2013 15:32:33
>Просто зимой "туды - сюды" быстрее делать надо.
22020099Йопт, я хз про зиму, но вот секс в речке - это пиздец какая фантастика, в смысле нереально
пиписька внутрь врости пытается, не точто там набухнуть, ыыыы
Выдрик, 21-10-2013 15:32:37
Это ты анонс к чему смотрел?
22020100К амереканческому, штолле?
Аз есмь Еремий Потапович, 21-10-2013 15:32:53
лови
* тыдро :: 41,2 kb - показать22020101
инженер Гарин, 21-10-2013 15:33:06
хозяйка фоты повыкладывала как она алоэ в горшке кусает
22020102Висёлый ПацЫк, 21-10-2013 15:33:35
Плюсану!
22020103Йа както в море пыталсо. Потом плюнул и жарил на берегу.
Иныргетег ниибаццо, 21-10-2013 15:33:41
Ты его плохому научишь, покатицца доктор по наклонной.
22020104Аз есмь Еремий Потапович, 21-10-2013 15:33:43
а х/з...
22020105где то шла реклама, по СТС штолле?
магистр Иода, 21-10-2013 15:34:27
>хых а я в пятницу доктора таки накурила
22020106>не за гаражами но все же
бял, чобы мне такое сделать, чтобы меня тоже пёрло
из всего стегает только андреналин
Выдрик, 21-10-2013 15:34:35
хохо!
22020107Уволоку!
Хранительница личностных матриц, 21-10-2013 15:34:56
так а кто сказал что меня перло? так, скучно просто было тотально
22020108инженер Гарин, 21-10-2013 15:35:09
>Плюсану!
22020109>Йа както в Баренцевом море пыталсо. Потом плюнул и жарил на льдине.
Хранительница личностных матриц, 21-10-2013 15:35:29
я думаю я его теперь с недельку не увижу
22020110довольно забавно называть человека на вы и раскуривать с ним косяк
Выдрик, 21-10-2013 15:37:03
Есть амереканческий - лажа, подозреваю, полнейшая.
22020111Я наш какой-то смотрела, типа "реконструкция событий + домыслы + всяка фигня", поняла, что постановщики к концу того типа документального фильма уже сами позапутались.
Спасибо, что версию "десант йети" не рассматривали.
Выдрик, 21-10-2013 15:37:41
>хозяйка фоты повыкладывала как она алоэ в горшке кусает
22020112ихихи
Ну она же ребёныш ещё, канешнаж.
Иныргетег ниибаццо, 21-10-2013 15:38:34
- Извольте, сударь, я Вам Патрика дуну?
22020113- Отчего же нет, милостивая государыня, прошу-с!
Висёлый ПацЫк, 21-10-2013 15:39:02
Между прочим, Онглийские ученые доказали, што почти све Йети - пидоры.
22020114Выдрик, 21-10-2013 15:39:14
Мадам таки знает толк...(с)
22020115Иныргетег ниибаццо, 21-10-2013 15:39:20
Имелось ввиду парика
22020117инженер Гарин, 21-10-2013 15:39:39
у нас орхидеи опасносте
* 5 :: 71,1 kb - показать22020118
магистр Иода, 21-10-2013 15:40:07
ну у вас хоть совместное было "занятие" таксказать
22020120Висёлый ПацЫк, 21-10-2013 15:40:21
Гарин, а скажи ка мну, скока у тибя голов жывтоне в доме?
22020121Аз есмь Еремий Потапович, 21-10-2013 15:40:22
Кроме Врат Междумирья, наши предки использовали для перемещения на другие планеты-Земли и космические корабли — вайтманы. вайтманы использовались в прошлом для перемещения на планеты, на которых не было Врат Междумирья. Вспомним, что для использования Врат Междумирья, последние должны быть установлены как на «отсылающей» планете, так и на «принимающей». Если на какой-то планете не установлены Врата Междумирья, то это, скорей всего, по следующим причинам:http://sv-rasseniya.narod.ru/levashov/Russ_1/g1/15.html
22020122классический пример ебанутости
и каменты там такие - показательные
пиздец просто
Висёлый ПацЫк, 21-10-2013 15:43:02
Вот што надо курить, штоб сказки на паранормальщину разбирать?
22020124ехали медведи на велосипеде, 21-10-2013 15:43:08
хорошо. ыыы
22020125дрындохуй™ {забил на нахенг}, 21-10-2013 15:44:25
Перекур-каментъ
22020126Сцобаки накормлены, баня раскочегарена
Осталось в магаз за пигом сгонять, штоп его радастна выжрать после баньки
Аз есмь Еремий Потапович, 21-10-2013 15:45:00
наверное надо просто быть дятлом
22020127Выдрик, 21-10-2013 15:45:03
>Между прочим, Онглийские ученые доказали, што почти све Йети - пидоры.
22020128Ы?
Стесняюсь спросить, а откуда такие выводы?
ехали медведи на велосипеде, 21-10-2013 15:45:18
>Между прочим, Онглийские ученые доказали, што почти све Йети - пидоры.
22020129да полюбому. поэтому ои и вымерли
инженер Гарин, 21-10-2013 15:45:34
двое своих, и периодически третье топчется
22020130Зоибашкен, 21-10-2013 15:45:44
Здорово,зёма! Слыхал,на Лазорёвой в автобусе газовый баллон ебнулся.Вроде.четыре мертвых и до хуйя раненых
22020131Хранительница личностных матриц, 21-10-2013 15:46:46
ну а чо опять идти в паб сигары курить?
22020132дрындохуй™ {забил на нахенг}, 21-10-2013 15:47:37
>Здорово,зёма! Слыхал,на Лазорёвой в автобусе газовый баллон ебнулся.Вроде.четыре мертвых и до хуйя раненых
22020133В Волгограде?
Аз есмь Еремий Потапович, 21-10-2013 15:47:53
Для того, чтобы попытаться покончить с Тёмными Силами раз и навсегда, Белые Иерархи придумали «Большой План».(с)
22020134и это есчо не пердел ебанутости... это только вступление блядь...
ехали медведи на велосипеде, 21-10-2013 15:48:02
щас начнут шухер наводить с проверкой газового оборудования на автобусах
22020136Висёлый ПацЫк, 21-10-2013 15:48:42
Не читай такого, психика ослабнет.
22020137Аз есмь Еремий Потапович, 21-10-2013 15:49:23
древнеруская легенда гласит, что йети, это сокращенное древнерусское выражение (идиома):
22020140-Йетиттвоюналевоблятьэточозахуйня?!!!
Аз есмь Еремий Потапович, 21-10-2013 15:49:43
а между тем пятоки
22020141ехали медведи на велосипеде, 21-10-2013 15:50:07
про пятаки забыл
22020142Аз есмь Еремий Потапович, 21-10-2013 15:50:27
нихуя
22020144Rideamus!, 21-10-2013 15:50:28
Звонил коллегам - теракт, вроде уже 7 погибших. 8 - в реанимации, всего 20 раненых. Автобус ЛиАЗ - какой нахуй газ на дизеле?! 29 маршрут - "студенческий", большинство пассажиров - студенты
22020145Аз есмь Еремий Потапович, 21-10-2013 15:50:35
не забыли
22020146Аз есмь Еремий Потапович, 21-10-2013 15:50:40
ерер3
22020147