Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Баранина тушеная в соусе

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Обычно из баранины делаю всякую «среднеазиатчину» (плов, лагман, мампар, мастава, мохора и т.д.)  К баранине вообще дышу не ровно, люблю я ее, хоть и не узбек и даже не был там ни разу. В данном случае истоков рецепта не знаю, но не азиатский точно. Можно использовать, как праздничную еду, а можно и как повседневную жрачку. Ибо вкусно и не надоедает. Ебатни с приготовлением умеренно, не устанете, но и не пельмени естессо.
    Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).

001

Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.

002

Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.

003

Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.

004

    Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.

005

Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,

006

Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.

007

    Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.

008

    Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.

009

    Далее все соединяем  в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем  и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.

010

Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.

011

Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.

K_N_A , 18.04.2013

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


201

ехали медведи на велосипеде, 18-04-2013 11:55:15

вот этот нормальный или лучше не брать?

отзывов както маловато в тырнете

http://torg.mail.ru/digitalphoto/nikon-coolpix-s9500-id13759844/

202

Александр Второй, 18-04-2013 11:55:27

Ну вот. Жрать захотелос

203

ДэвидБездуховны, 18-04-2013 11:55:27

Тсарь кагбе не сдержался

204

Выдрик, 18-04-2013 11:55:31

Ногу - доо... только свинячу, например бы.
Скусно капитально.

205

Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 11:55:51

чото шашлык както скучно

мож на выхах люлю матьиё кебаб сделать

206

Хранительница личностных матриц, 18-04-2013 11:56:44

баранину как мясо нежно люблю
в целом, если расположить по частоте употребления, получицца
баранина
курица\индейка
говядина\телятина
конина
кролики-хуелики

207

Выдрик, 18-04-2013 11:56:55

Что-то у меня тормозить цает и ваще глюкает.
Чёрти что, собстно.

208

Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 11:57:17

кокойто стрёмный фотик. у него дисплей OLEG POX

209

Выдрик, 18-04-2013 11:57:37

А свинина?
Ваще-ваще нет?

210

Rideamus!, 18-04-2013 11:58:12

Привет! Тоже -да, ношпиговать чесноком, натереть специями - и зопечь (тока нежирную). Но баранина (хорошая) на мой вкус лутше (но это уже кому как)

211

Александр Второй, 18-04-2013 11:58:14

Вот выдра маладетс. Свенинку кушаитъ

212

ДерСки, 18-04-2013 11:58:22

бери такой http://market.yandex.ru/model.xml?hid=91148&modelid=7888706&cl не ошибесся

213

Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 11:58:24

а саааааалооооооо?

214

ехали медведи на велосипеде, 18-04-2013 11:58:31

а какой взять?

нужен компактный фотоаппарат /чтобы не мешал/ но фотографировал более-менее нормально

215

alexntp, 18-04-2013 11:58:57

как блять нахне

216

alexntp, 18-04-2013 11:59:03

щас гусей

217

Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 11:59:06

не даверяю я не едящим свинью. они чото замышляют

218

Хранительница личностных матриц, 18-04-2013 11:59:07

в виде ушей если только  и бекона. я имела в виду свежее мясо. ну друзявкам-то свинину готовлю, сама ем без особого удовольствия.

219

alexntp, 18-04-2013 11:59:10

вот это буде огого

220

Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 11:59:13

йу4екпр

221

alexntp, 18-04-2013 11:59:13

222

222

ехали медведи на велосипеде, 18-04-2013 11:59:21

оптика слишком большая. мешатца будет

223

клон второй, 18-04-2013 11:59:23

>У человека есть потовые железы, я думаю это всем понятно. Когда человек ест баранину, он тоже через месяц начинает вонять, бараньим запахом. И сколько ни мойся - это не поможет. Причина в том, что молекулы бараньей вони сцепляются в потовых железах с организмом любого человека, и их оттуда уже не выскребешь ни каким чёртом.
>Так что если на чурку собираетесь походить (с его вонью), то добро пожаловать. Ешьте баранину.

Кста,мудень прав.есть такое дело.Желающие могут погуглить.Или какованибудь таджика нюхнуть ага

224

мистер УдЪ, 18-04-2013 11:59:34

>Блять, аффтар как всегда свалил все в кучу и горд собой шо песдес...
>
>Нахуя там:
>
>Гвоздика?
>
>Белое вино?
>
>Маслины!!!! ?????
>
>Сырр??? хммм...нямка, ога.

>Пы.Сы. Картошка там тоже непонятна совсем, более чем совсем...
------
Да я б картоху  тоже заменил на водоросли из Саргассова моря

225

Хранительница личностных матриц, 18-04-2013 11:59:35

канешна, например сожрать какое-нить ахуевшее рыло

226

Костярег, 18-04-2013 11:59:40

>у них же зум есть тоже. или понты?
смотря какой объектив стоит, 14-42 выдает как на зеркалке 28-84...но это мало...у меня 75-300 на никоне, в городе за глаза хватает, но блять натурально гранатомет и вес комплекта под 2 кило...  но все эти цифровые суперзумы - это та еще залупа, там нихуя не видно на зуме и нахуя он такой нужен? и то я про псевдозеркалки типа фуджи 30ех
ну а просто зум мыльницы - это херня

227

Выдрик, 18-04-2013 11:59:56

У мне:
- свинятина
- птица (особенно утки)
- много рыбов
- немножко кроликов
Краткий перечень мясорыб моего меню.

228

Александр Второй, 18-04-2013 11:59:57

Да, а на баранах ф средней азии лишают дефствиннасти отракофф.
Буээээээ......

229

Хранительница личностных матриц, 18-04-2013 12:00:14

я ем баранину очень часто
но я не таджик и моюсь
пахну ли я бараниной?
неа

230

ДерСки, 18-04-2013 12:00:16

это кит, оптику под него можно взять какую угодно

231

вуглускр™, 18-04-2013 12:00:25

чел те дело грит. все мыльницы фотаюд практически адинаково. а уж матрица для мыльнец больше 5-7 пикселей - вааще изъёбство.
хочешь качество - бери зеркалку. а если мыльницо - попытай в могазе умнегов, можед найдуцо, на придмет баланса белово и светочюйтствительносте ...
(это я нисам такой прадвинутый, это мне дочь рассказывало. она у мну фотографеей пачти прафессеонально занимаецо)

232

ДэвидБездуховны, 18-04-2013 12:01:11

> Да я б картоху  тоже заменил на водоросли из Саргассова моря

И запил водой из Адриатики

233

Выдрик, 18-04-2013 12:01:14

>Привет! Тоже -да, ношпиговать чесноком, натереть специями - и зопечь (тока нежирную).
Даровк!
Не! Нежирную, канешна. Ну вкусно же, аж до слёз прямо! гугугу

234

Хранительница личностных матриц, 18-04-2013 12:01:32

рыбу я ем приступами
вот эта неделя почти вся рыбная
горбушка там копченая в салатик
кальмарчики
тунец завтра будет
а потом снова забуду на несколько недель

235

ехали медведи на велосипеде, 18-04-2013 12:01:39

спасиб

236

Костярег, 18-04-2013 12:02:00

ну я хз ...цена зеркалки бэу... у меня рук не поднимется такое брать за такое бабло...подобное в 2 раза дешевле можно и еще дешевле даже

237

Rideamus!, 18-04-2013 12:02:01

Да. Сглотнул слюну, уехал работать...

238

Выдрик, 18-04-2013 12:02:19

А я никогда не пробовала конину.
В колбасе только.

239

Der alte Deutsche, 18-04-2013 12:02:45

фляйш-это не есть хорошо.фиш-это есть хорошо.

240

вуглускр™, 18-04-2013 12:02:53

тожэ можна ... но боранено зачотней
http://www.udaff.com/have_fun/fzr/115989/

241

ехали медведи на велосипеде, 18-04-2013 12:02:59

у меня помимо фотоаппарата вещей и так дохуя на рыбалке.

проверено уже. брал один умник зеркалку. чуть не утопил.

242

Александр Второй, 18-04-2013 12:03:13

Мне Доча гардину падарила. Пайду-ка я прагуляюс

243

alexntp, 18-04-2013 12:03:19

>Да, а на баранах ф средней азии лишают дефствиннасти отракофф.
>Буээээээ......
-----------------
а не на овцах? вот блять зооахтунг какой

244

Выдрик, 18-04-2013 12:03:42

>не даверяю я не едящим свинью. они чото замышляют
Они просто жрут, чесслова.
Никаких посторонних мыслей, кроме: "как вкусно же!" нету. гугугу

245

Der alte Deutsche, 18-04-2013 12:03:58

а любой капчоность-это залп по печени

246

клон второй, 18-04-2013 12:04:00

ммм... тут фишка в том. какую барашку есть.Молодая овца не пахнет, баран всегда воняет.Вот эта вонь каким то образом в сальных железах откладывается ну и вуаля - амбре

247

Ахуевшее Рыло, 18-04-2013 12:04:30

я б не парился, но у мну свой непафосный взгляд на фотосъемку

я в децтве ходил в фотокружог и рано узнал понятия экспозицыи, фона, освещения и прочей муйни
а большинство пытаецца закрыть эти пробелы покупкой аппарата за стопиццот денег

я совецким ФЭДом нормальное фото сделаю, а кокойнить с перевала Дятлова и профессиональным горизонт завалит и голову отрежет

такша я бы брал жоско походный вариант и не зацыкливался на пикселях. если умеешь, то чем угодно сумеешь, а гавна наснимать можно на чом хош

248

ехали медведи на велосипеде, 18-04-2013 12:04:37

чо не придумают фотоаппаратов-экстрим каких нибудь.
чтобы и компактные и снимали заебись

249

вуглускр™, 18-04-2013 12:04:51

а ты это, каг потцоны советовале - удочке нибири нахуй ... мешаюцо, цкаты. бгыгыг

250

Выдрик, 18-04-2013 12:05:40

>фляйш-это не есть хорошо.фиш-это есть хорошо.
А кто такой "фляйш"?
Поросёнок, что ли?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«- Называй, называй меня гадкими словами,- сладко потянулась Мальвина- Я так люблю, когда ты меня ставишь на место, Повелитель. Мы женщины- любим ушами.

- Я не хочу, чтобы ты меня любила ушами. Я хочу, чтобы ты меня любила ртом. Короче, отстрочи-ка мне по- быстрому минетик и дуй на кухню. »

«А где, спрашивает Танька, чо нить от инспектора налогового вашего? Какой нить хотя б волос или ноготь состриженный. Нет, отвечает он, ни хрена. Тока вот подпись этого мудака на акте проверки. Ладно, грит она, пойдет вполне. Ща мы эту подпись так закрутим, что у него руки поскрючивает. И по всем прогнозам через пару лет он даже подрочить не сможет. Отсохнут к хуям. С охранником, скотиной этой неблагодарной, тож проблем не возникнет. Я заклятие наложу и у него случится отвращение ко всякой ебле с бабами. Станет редкостным пидаром.»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg