Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Баранина тушеная в соусе

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Обычно из баранины делаю всякую «среднеазиатчину» (плов, лагман, мампар, мастава, мохора и т.д.)  К баранине вообще дышу не ровно, люблю я ее, хоть и не узбек и даже не был там ни разу. В данном случае истоков рецепта не знаю, но не азиатский точно. Можно использовать, как праздничную еду, а можно и как повседневную жрачку. Ибо вкусно и не надоедает. Ебатни с приготовлением умеренно, не устанете, но и не пельмени естессо.
    Берем:
- баранину не жилистую, отделяем от плен. Сало срезаем и крошим для шкварок.
- для маринада лук и свежую петрушку.
- для соуса лук-морковь (на картинке лук не весь, было еще две штуки), помидоры, твердый сыр, вино.
- для тушения соевый соус и маслины.
- масло подсолнечное без запаха для обжарки.
- специи – смесь перцев, зира, гвоздика (на фотке ее дохуя как и зиры, реально надо совсем не много).

001

Крошим лук с петрушкой, специи толчем в ступке. Если не лениво, после помола можно распустить специи на сковородке для пущей запашистости. Готовые молотые специи лучше сразу выбросить, юзать только свеже-толченые.

002

Луко-петрушку и специи мешаем с мясом, закрываем пищевой пленкой и забываем про них, пусть маринуются.

003

Начинаем делать соус. Сечем не сильно мелко лук и морковь.

004

    Размягчаем под крышкой лук, потом морковь, потом кидаем к ним помидоры.

005

Сыр режем кубиками, доливаем вино и продолжаем тушить,

006

Помешиваем содержимое. Цель, чтобы сыр растворился в вине и овощных ништяках.

007

    Пока была суета с соусом, перекуры и прихлеб пива мясо примариновалось. Отделяем его от луко-петрушки и жарим в казане, предварительно вытопив там бараньи шкварки.

008

    Соус вместе с отделенным мясным маринадом пропускаем через блендер.

009

    Далее все соединяем  в казане, добавляем соевый соус, выправляем на соль-сахар и тушим под крышкой до готовности, помня, что нам нужна тушеная баранина, а не баранья тушенка. Перед окончанием процесса крышку снимаем  и загущаем соус выпариванием лишней жидкости.

010

Я ел с картошкой. Водки звиняйте в этот раз нет, ибо на фото ужин понедельника, а не субботняя расслабуха. В качестве фотомодели блюдо не самое выгодное. Шашлык смотрится лучше, но по вкусу он отдыхает.

011

Многим баранина не нравиться из-за запаха. Другие считают, что там есть нечего, только кости и жилы. Есть мнение, что баранина тяжелое для организма мясо. Думаю, это потому, что или не умеют выбирать или не так готовят. Если нужно мясо, берите ногу, там отходов меньше, а кость можно потом в первое добавить. И если Вам впаривают ногу молодой барашки 4кг весом, то это развод. У молодых барашков таких не бывает, т.к. зверушка сама по себе не большая. Мясо должно быть светлым и не пахнуть, не надо слушать про «свежайшее, просто заветрило». Если нажраться жил и холодного бараньего жира, то естессно поплохеет, но с дури можно и хуй сломать.
В предлагаемом варианте приятно все, и запахи и вкус. Попробуйте нежное ароматное мясо с душистыми приправами в остро - кислом соусе. Охуеть, как завернул, как в рекламе, ага…
Но получилось действительно очень не плохо.

K_N_A , 18.04.2013

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


701

ДерСки, 18-04-2013 13:56:50

у меня грит интернет эксплорер пятый

702

Висёлый ПацЫк, 18-04-2013 13:56:58

Ниупадите.

* 283464930 :: 26,3 kb - показать
703

Выдрик, 18-04-2013 13:57:09

>выдра айда на лису залезем и катаццо будем
Да ну тебя!
Я про браузеры, тащемта. гугугу

704

Аз есмь Еремий Потапович, 18-04-2013 13:57:23

это пездец сильное калдунство
но правда христианский эгрегор сильно пиздит за это
даже и не пытайсо

705

p a d o n a g, 18-04-2013 13:57:51

>>выдра айда на лису залезем и катаццо будем
>
>Да ну тебя!
>
>Я про бобров, тащемта. гугугу

706

ехали медведи на велосипеде, 18-04-2013 13:58:09

макс, самому добиватца конешно заебись. но помощь родителей никто не отменял.
нахуя тогда родители нужны, коли чадо свое не могут на правильный путь поставить?

и потом. поставить то можно хоть директором чего угодно. от самого работника дохуя тоже зависит. ни один папа не поможет в карьере ребенка, если ребеноу тупица.
если конечно нормальная контора, а не шаляй валяй

707

Костярег, 18-04-2013 13:58:25

>ты с какого раёна? у меня туд на скамейках тока пенсионеры херачат хань, около пентагона если чо
челябинск?

708

ДерСки, 18-04-2013 13:58:34

лисов сбояню, но нате

* лисы :: 62,6 kb - показать
709

Висёлый ПацЫк, 18-04-2013 13:58:45

Ваще пиздец

* 1331936921_gadalka-32 :: 69,7 kb - показать
710

ДерСки, 18-04-2013 13:58:53

ну не вашингтон же

711

Выдрик, 18-04-2013 13:58:58

Выдры такта хихикчут тихонечко, когда жизнью довольны, а как гневаюццо, так громко кричут "гирррк! гирррк!"

712

жаб, 18-04-2013 13:59:09

борашка жрать в холате надобно в таком аутентичном
штоб руке грязные вытирать
ну и спиздить кусочег другой как уходишь ужре
в холате то без палева

713

Аз есмь Еремий Потапович, 18-04-2013 13:59:25

http://www.ljplus.ru/img4/l/i/lisyaka/lisa1.jpg

задолго до этого

714

p a d o n a g, 18-04-2013 13:59:34

а я щяс плова тарелку ушатал и не жужу

715

Выдрик, 18-04-2013 14:00:12

Это лисы разве?
Собаки маленькие это, не?

716

p a d o n a g, 18-04-2013 14:00:26

лисов забрал в калекшын

717

ехали медведи на велосипеде, 18-04-2013 14:00:35

ну и я про этоже.
просто сейчас в нормальную контору без связей хуй устроишся.
а уж там зависить будет все от работника самого

718

геша, 18-04-2013 14:01:16

к тапарам

719

alexntp, 18-04-2013 14:01:19

РАБОТАЙ ДВОРНЕГОМ СУГА!11 ДЕЛАЙ КАРЬЕРУ!11

720

дрындохуй™, 18-04-2013 14:01:23

на лесоповал, грит, без связей хуй устроишься

721

Выдрик, 18-04-2013 14:01:24

Обалдеть.
Утянула к себе.

722

alexntp, 18-04-2013 14:01:29

топоры и валить

723

ДерСки, 18-04-2013 14:01:32

сама ты сабака, вишь как хитра лежат, лисы знамо

724

Висёлый ПацЫк, 18-04-2013 14:01:33

Здаебиццо, што наш мидвед в дипрессию упал

* allfons.ru-13471 :: 97,3 kb - показать
725

Костярег, 18-04-2013 14:01:39

>и потом. поставить то можно хоть директором чего угодно. от самого работника дохуя тоже зависит. ни один папа не поможет в карьере ребенка, если ребеноу тупица.
>если конечно нормальная контора, а не шаляй валяй
да знакомца мама тянула лет 18, подпинывала по сути...дахуя чего достиг и вроде сам, а мама умерла и чувак за пару лет половину просто проебал активов, походу она его дела и вела, а без нее все в минус...пробухано, пронюхано

726

alexntp, 18-04-2013 14:01:43

тока реска

727

alexntp, 18-04-2013 14:01:47

дружна

728

Выдрик, 18-04-2013 14:01:50

>>Выдры такта хихикчут тихонечко, когда жизнью довольны, а как гневаюццо, так громко кричут "ахтыжебаныйтынахуй!"
ыыыы
Ну, почти.

729

alexntp, 18-04-2013 14:01:52

мощна

730

alexntp, 18-04-2013 14:01:57

решительна

731

alexntp, 18-04-2013 14:02:01

рец

732

alexntp, 18-04-2013 14:02:03

ыпр

733

дрындохуй™, 18-04-2013 14:02:09

ВАЛИ ТОПОРАМЕ ДЯТЛОВА, БЛЪ!!!11

734

alexntp, 18-04-2013 14:02:10

ец р ц5 5ц

735

alexntp, 18-04-2013 14:02:13

5црп

736

alexntp, 18-04-2013 14:02:15

цп

737

Висёлый ПацЫк, 18-04-2013 14:02:16

тапарррррры

738

дрындохуй™, 18-04-2013 14:02:16

ошщзьэлд

739

геша, 18-04-2013 14:02:17

ич

740

геша, 18-04-2013 14:02:23

ич

741

Костярег, 18-04-2013 14:02:41

>ну не вашингтон же
рынок центральный, тут абитаю...пентагон это на мрии который?

742

Выдрик, 18-04-2013 14:02:42

>сама ты сабака, вишь как хитра лежат, лисы знамо
Да какие, блять, лисы?!!
Это маленькие собаки. Спят.
Сам казёл, кстати.

743

геша, 18-04-2013 14:02:44

праебланел

744

Мазгайоп со стажем, 18-04-2013 14:02:52

я грит свенину проста ищщу па вашым халадильнекам

745

Висёлый ПацЫк, 18-04-2013 14:02:53

Хто таг нахает, нехристь!

746

alexntp, 18-04-2013 14:02:54

вот вам и ич ич

747

p a d o n a g, 18-04-2013 14:02:59

вы чо дятловы все штоле так нахать?

748

alexntp, 18-04-2013 14:03:16

>Хто таг нахает, нехристь!

да некада рассусоливать, валить ужре пора

749

ехали медведи на велосипеде, 18-04-2013 14:03:25

по сабжу.
не люблю вареную морковь

750

alexntp, 18-04-2013 14:03:28

ну и васимсот

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«значит, ты думаешь, щас такой же сайтик захуяришь, и давай бабло грести лопатой? Делов-то, от клиента заказик принял, капусту взял, наварчик отложил, тур ему купил и сиди в хуй не дуй, да?! Все на автомате типо?»

«- Ну вот… - В трубке оживились. – Заходит Костя. И достаёт хуй. Я вот ещё подумала: «Зачем он его достал? Хуй какой-то вялый, ебать им невозможно.. Наверное, он эгсби… Эсбигци… Нахуй. Извращенец, наверное, в общем» И не ошиблась. »

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg