Овощная осень скоро кончится, потому надо сделать кой – какие заготовки на зиму. И еду на неделю приготовить надо. Посвящаем субботу делам жрачным.
Цены на местном рынке не радуют своей дружелюбностью, потому берем машинку и едим на оптуху. Параллельно, штоб зря не расходовать время и бензин, докупаем всякие ништячки к отпуску.
Оптовые цены тоже не самые оптимистичные, но делать нечего, лучше уже не будет. Забиваем машину картошкой, луком, чесноком, помидорами, арбузами и дынями. Надо – не надо, пусть будет.
Главное, для чего все затевалось, покупаем перцы болгарские.
И острые.
Чеснок, чистим
Перебираем перцы. Вырезаем у них внутренности и совокупляем друг в друга.
Потом суем в мешки, завязываем и убираем в глубокую заморозку. Зимой на обжарку пойдут. Аналогично морозим помидоры. Если перцы еще можно будет купить по 50р за штучку, то зимние пластмассовые помидоры просто не съедобные.
Острые перцы режем и вычищаем из них семечки. Чистил в перчатках, но злобный сок все равно каким-то образом прокрался внутрь. В перерыве закусил водку арбузом, получил неожиданный эффект – сладкий, острый арбуз. Может запатентовать, как закусь…
Сладкие перцы, которые не смогли совокупиться из-за собственной корявости тоже ошкуриваются от семечек.
Подготавливаем все для процесса измельчения:
- острые и сладкие перцы;
- чеснок;
- слегка обжаренные орехи;
- специи.
Измельчаем все на мясорубке.
Специи распускаем на сковородке
Потом добавляем специи, солим, даем настояться и раскладываем по банкам. Мне нравиться аджика именно в таком варианте, она душистая и в меру острая. Если делать без болгарских перцев и класть меньше орехов, то будет выбивать сопли – слезы на раз.
Начинаем делать еду на неделю. Питаться будем овощным рагу и котлетами.
Для рагу берем стандартный набор - лук, морковь, баклажаны, кабачки, перцы, помидоры, картошку, чеснок.
Лук чистим, режем, прижариваем без фанатизма. Лук не должен зажариться и кардинально поменять вкус. Потом он целиком раствориться в соусе.
Морковь режем пятаками (не трем).
Лук – морковь выкладываем слоями в жаровню. Слои слегка солим.
Жарим кабачки
Жарим обесшкуренные баклажаны. В данном случае нехер их предварительно вымачивать.
Все выкладываем в жаровню.
Потом резанные перцы (сырые).
Потом обесшкуренные помидоры. Почему-то для обесшкуривания советуют сначала обрабатывать «водой вареной, а затем водой студеной». Кипятка вполне достаточно, потом они легко раздеваются без всякой холодной воды.
Сверху кладем крупно резанную картошку, специи, чеснок и убираем в духовку. Сметана или сыр не нужен, жира ровно столько, сколько нужно и не надо портить вкус овощей.
В принципе все стандартно. Если вниз пожить мясо, то будет овощное жаркое с мясом. В данном случае решил сделать овощи отдельно, а мясо отдельно. Имею право.
На выходе получаем то, что и должны были получить. Охуенный гарнир, кстати. Очень скоро овощи отойдут и такая еда за счастье будет.
Делаем котлеты по армянским мотивам. Для кюфты в идеале нужна телятина, упрощаем рецепт, точнее меняем, берем тройной фарш. Телятину отбивали камнями, даже не отбивали, а превращали в однородную массу. Упрощаем процесс, будем применять электроизмельчитель. Лук мелко режем. Для ароматности понадобится коньяк, свежемолотый перец прочие и специи.
Фарш перелопачиваем добавляя немного растительного масла, иначе он сбивается в комок и отказывается превращаться в однородную массу.
В фарш вмешиваем лук, специи, льем коньяк, солим-перчим, вымешиваем и лепим из него котлеты.
Котлеты обжариваем (закрываем) на сковородке, чтобы из них в перспективе не вытекал сок.
Обжаренные котлеты выкладываем на противень и отправляем в духовку мин на 15-20 на среднем огне. Главное не пересушить, котлеты и так почти готовы.
Получаем вот такую жрачку. Это не котлеты, скорее жареное мясное суфле. Еще раз говорю, главное не пересушить, а то получится полная хуйня.
«Кто работал, кто устал, час обеденный настал»
Утром по пути на овощную оптуху, заехал на рыбий рынок. Самих фоток с рынка нет, а жалко, это показательно. Там перекупщики оптом затариваются рыбой и развозят ее по всему городу. На любой вкус любая рыба, балыки, икра (кроме черной) – налетай, не скупись. Рыба волжская местная, астраханская, уральская, я предпочитаю местную.
Берем лещей, густеру, сорожку и сопу. И какой смысл ее ловить самому, если для этого есть специальные люди, они поймают, засолят, завялят, попробовать дадут и еще скидку сделают. Вот эта кучка вышла аж на 800руб.
Примерно половину рыбы заворачиваю в бумагу и убираю на дальнейшую перспективу, пусть будет.
А вторую половину чищу до состояния филе. Кости из ребер вытаскиваю тоже, чтоб была полностью готова к употреблению. Эта рыба поедет к морю. Олинклюзивы подразумевают пиво, а к нему ничего не предусмотрено. В течении 2-х последующих недель эта рыба будет предметом черной зависти всего русскоговорящего, но менее предусмотрительного контингента.
Вот и все. Питайтесь вскусно.
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-09-2012 17:07:57
ответ на: обляс лабытнаног [314]
>>>мну бедне и нищясне не может пробица черес деолапъ. Аж плачу блеать. Мну трудно каментить, люди милые! Кде я нагрешил?
20655307>>===
>>
>>та тыж моя лапочка нищаснинькая!
>>/посадиля жабчика в цыци и сюсюскает/
>
>отжеш гадасть какая успел таки
>
>хотела папке место освободить
===
ыыыыыыыыы
папке?
место?
в цыцях?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-09-2012 17:08:26
ответ на: жаб [315]
>Пева заинька кстате.
20655309===
золотые слова!
Бобр, 26-09-2012 17:09:07
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [316]
кокеточка бля.... ладно, жабов вон по сиськам рассоввывай, на лабытков наступай или наоборот, а я мущщина суровый - сказал - полюблю на стуле - таг и будет. (может, не в этой жызни, но это не роляет)
20655310общий привет!
обляс лабытнаног, 26-09-2012 17:11:43
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [318]
>ыыыыыыыыы
20655313>папке?
>место?
>в цыцях?
дааааааа
а чо он все в капишоне сидит а эта гадасть зиленая па сиськам прыгает
ище и кусается
так ничесна
ахулипонту, 26-09-2012 17:11:54
каклетты
20655315ахулипонту, 26-09-2012 17:12:24
кругом каклеты
20655318обляс лабытнаног, 26-09-2012 17:13:32
ответ на: Бобр [320]
>кокеточка бля.... ладно, жабов вон по сиськам рассоввывай, на лабытков наступай или наоборот, а я мущщина суровый - сказал - полюблю на стуле - таг и будет. (может, не в этой жызни, но это не роляет)
20655324>общий привет!
эээээ на меня наступать нельзя
я дитя тундры , меня беречь надо
панятна
жаб, 26-09-2012 17:14:39
Певкины сиське это тащемта Эдем, гасспада! /блаженно перекатываеца промеж сисек, на секунду вылазет, кидает в Лясю керпечом и прячецо/
20655327DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-09-2012 17:14:43
ответ на: обляс лабытнаног [321]
>>ыыыыыыыыы
20655328>>папке?
>>место?
>>в цыцях?
>
>дааааааа
>а чо он все в капишоне сидит а эта гадасть зиленая па сиськам прыгает
>
>ище и кусается
>так ничесна
===
ыыыыыыыыыыы
так папке в кипишоне ахуенна по моему - он там бухает и спит круглыми сутками в тишине
а жабчик заечка и ластунец, так что ненадо его обижать
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-09-2012 17:15:31
ответ на: Бобр [320]
>кокеточка бля.... ладно, жабов вон по сиськам рассоввывай, на лабытков наступай или наоборот, а я мущщина суровый - сказал - полюблю на стуле - таг и будет. (может, не в этой жызни, но это не роляет)
20655329>общий привет!
===
ишь тыыыыыыы
обажаю мущинистых мущин и домострой!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-09-2012 17:16:07
ну и что вы думаете? ну только ж два часа назад сидела лопалась и жру сижу шоколадный торт
20655330ну не пиздец ли?
Бобр, 26-09-2012 17:20:48
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [326]
>а жабчик заечка и ластунец, так что ненадо его обижать
20655337случайно вернулся.
"а жабчик заечка и ластовица" - чозанах?
обляс лабытнаног, 26-09-2012 17:23:30
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [326]
>так папке в кипишоне ахуенна по моему - он там бухает и спит круглыми сутками в тишине
20655339>а жабчик заечка и ластунец, так что ненадо его обижать
ну не сказать чтоб ему там плохо
просто мы жилплощадь расширяем
обляс лабытнаног, 26-09-2012 17:26:26
чета сцайт тормозит второй день
20655341DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-09-2012 17:27:33
ответ на: Бобр [329]
>>а жабчик заечка и ластунец, так что ненадо его обижать
20655346> случайно вернулся.
>"а жабчик заечка и ластовица" - чозанах?
===
ыыыыыыыыыыыыыыыыыыы
ревнуешь?
жаб, 26-09-2012 17:32:33
каментить мучение одно. Эдак нервным можно стать и на людей начать кидацо. А там ещо чего и депутатом стать захочецо. Ужос блеать!
20655357DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-09-2012 17:33:38
>на табуретке выебу и все дела
20655358===
ыыыыыыыыыыыыыыыы
я же халосая! зочем же?
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-09-2012 17:37:37
ответ на: Бобр [301]
а пока я заебалась уже мыть эту кухню светлобежевого цвета и белую раковину и белую плиту и белый холодильник
20655365ехали медведи на велосипеде, 26-09-2012 17:39:11
кухню надосразу покупать цвета "забрызганной плиты"
20655370Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-09-2012 17:39:31
ответ на: K_N_A [302]
удобства в уборке главное в быте!
20655371обляс лабытнаног, 26-09-2012 17:39:34
мало нам с папкой жабы липучей было
20655372теперь еще и бобры ебаца лезут
надо што та делать / пошла заводить бульдозер
ехали медведи на велосипеде, 26-09-2012 17:39:45
а стол цвета "хлебные крошки"
20655373ехали медведи на велосипеде, 26-09-2012 17:40:02
раковину цвета "жирные потеки"
20655374Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-09-2012 17:40:45
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [306]
и мне большую поварёжку
20655378обляс лабытнаног, 26-09-2012 17:42:55
>ты то здесь причём чукча?
20655380притом
и я не чукча , нету у нас тут чукчей только ханты
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-09-2012 17:45:24
>переверну табурет ножками вверх. руки ноги упираешь на ножки. и так ебу. на зоне ещё не тому научишься..
20655389===
а в чём сокральный смысл табуретки то в таком случае? гугуг
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-09-2012 17:46:00
ответ на: ДашаДобрая [341]
>и мне большую поварёжку
20655391===
хи-хи-хи
та чот блин толи пмсничаю то ли на зиму запасаю жир - жру как каняга весь день
обляс лабытнаног, 26-09-2012 17:46:07
>причём притом? мы с певой общаемся, хули лезешь?
20655392да общайся на здоровье кто тебе мешает
пева все понимает про что я
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-09-2012 17:48:47
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [344]
а я готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю,готовлю ,жру,мою,убираю
20655400Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-09-2012 17:51:12
вот это сейчас жру
* image :: 86,2 kb - показать20655402
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-09-2012 17:51:37
>в неустойчивости бытия. ну и если не доебу можно на ножку насадить
20655403===
та фу бля
аж передёрнуло от картины про ножку
садист блин
обляс лабытнаног, 26-09-2012 17:53:52
>ну и нехуй мой ник упоминать тогда
20655405да вообще не вопрос
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-09-2012 17:54:23
ответ на: ДашаДобрая [347]
>вот это сейчас жру
20655406===
хых
я только что доела торт
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 26-09-2012 17:54:45
свё, попикала я на хаус
20655407вечером мож буду
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-09-2012 18:00:34
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [350]
захожу в спальню и нахожу на кровати вот это кудрявое чудо.
* image :: 66,1 kb - показать20655414
обляс лабытнаног, 26-09-2012 18:02:46
ответ на: ДашаДобрая [352]
>захожу в спальню и нахожу на кровати вот это кудрявое чудо.
20655415ты ево подстригла штоль ?
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-09-2012 18:07:55
ответ на: обляс лабытнаног [353]
>>захожу в спальню и нахожу на кровати вот это кудрявое чудо.
20655420>
>ты ево подстригла штоль ?
тримингую и стригу.он болеет сейчас.проблема с лапами,на правую хромает сильно.и так баловный,сейчас вообще,на ручки просится
обляс лабытнаног, 26-09-2012 18:12:01
ответ на: ДашаДобрая [354]
>>>захожу в спальню и нахожу на кровати вот это кудрявое чудо.
20655426>>
>>ты ево подстригла штоль ?
>тримингую и стригу.он болеет сейчас.проблема с лапами,на правую хромает сильно.и так баловный,сейчас вообще,на ручки просится
а чочо с лапой ?
гогогоо кудаж такую лошадку на руки , потом у тебя лапки болеть будут
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 26-09-2012 18:15:15
ответ на: обляс лабытнаног [355]
пока врач затрудняется ответить.все грешат на его резкий рост и огромные размеры.пока делаем уколы пять дней.ещё десять дней надо колоть,если не пройдёт,то уже более глубокие проверки.кость цела.значит узи и рентген с веществом
20655428Бобр, 26-09-2012 19:42:42
Не, ну меня можно поздравлять уже.. если клонеке появились - это успех БП... неумные правда, но хуле с них взять - на то и клонеке...
20655638Бобр, 26-09-2012 19:43:56
ответ на: обляс лабытнаног [349]
>>ну и нехуй мой ник упоминать тогда
20655640>
>да вообще не вопрос
а мой можно, гыгыгы
Бобр, 26-09-2012 19:48:04
свежый клонек - http://udaff.com/connect/gbcomments/dfghgfgfgfdfg/,, неопытный ищщо
20655643Бобр, 26-09-2012 20:09:18
какая бесдуховность.. клонека убили... он ещщо только жыть начинал... воспитали бы зверюжку... злые мадираторы.... ыыы (плачет)
20655667Поп Агафон, 27-09-2012 20:02:25
ответ на: ДашаДобрая [352]
Черный терьер? Харошый звэр
20658666арнетолаГГ, 28-09-2012 15:57:17
А ШТО ЗА РЫБИЙ РЫНОК? ГДЕ ТАКОЙ? Если можно адрессс или координаты GPS/
20661254Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 28-09-2012 17:08:12
ответ на: Поп Агафон [361]
>Черный терьер? Харошый звэр
20661477его зовут-Зверь
Поп Агафон, 28-09-2012 22:44:29
ответ на: ДашаДобрая [363]
От такой я доГАДистый или доГАДявый ))
20662931Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 29-09-2012 15:09:42
какую рыбку я прикупила
20664380щас в лимончике и чесночке поджарю
Даша Добрая (дама в вечернем туалете), 01-10-2012 18:18:02
позавчера купила сёмгу,пересыпала солью,поставила под гнёт
20671656сегодня с чёрным хлебушком и картошечкой
Маё, 02-10-2012 12:14:19
5*****
20673430