Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Перец + котлеты с овощами + рыба
Овощная осень скоро кончится, потому надо сделать кой – какие заготовки на зиму. И еду на неделю приготовить надо. Посвящаем субботу делам жрачным.
Цены на местном рынке не радуют своей дружелюбностью, потому берем машинку и едим на оптуху. Параллельно, штоб зря не расходовать время и бензин, докупаем всякие ништячки к отпуску.
Оптовые цены тоже не самые оптимистичные, но делать нечего, лучше уже не будет. Забиваем машину картошкой, луком, чесноком, помидорами, арбузами и дынями. Надо – не надо, пусть будет.
Главное, для чего все затевалось, покупаем перцы болгарские.
И острые.
Чеснок, чистим
Перебираем перцы. Вырезаем у них внутренности и совокупляем друг в друга.
Потом суем в мешки, завязываем и убираем в глубокую заморозку. Зимой на обжарку пойдут. Аналогично морозим помидоры. Если перцы еще можно будет купить по 50р за штучку, то зимние пластмассовые помидоры просто не съедобные.
Острые перцы режем и вычищаем из них семечки. Чистил в перчатках, но злобный сок все равно каким-то образом прокрался внутрь. В перерыве закусил водку арбузом, получил неожиданный эффект – сладкий, острый арбуз. Может запатентовать, как закусь…
Сладкие перцы, которые не смогли совокупиться из-за собственной корявости тоже ошкуриваются от семечек.
Подготавливаем все для процесса измельчения:
- острые и сладкие перцы;
- чеснок;
- слегка обжаренные орехи;
- специи.
Измельчаем все на мясорубке.
Специи распускаем на сковородке
Потом добавляем специи, солим, даем настояться и раскладываем по банкам. Мне нравиться аджика именно в таком варианте, она душистая и в меру острая. Если делать без болгарских перцев и класть меньше орехов, то будет выбивать сопли – слезы на раз.
Начинаем делать еду на неделю. Питаться будем овощным рагу и котлетами.
Для рагу берем стандартный набор - лук, морковь, баклажаны, кабачки, перцы, помидоры, картошку, чеснок.
Лук чистим, режем, прижариваем без фанатизма. Лук не должен зажариться и кардинально поменять вкус. Потом он целиком раствориться в соусе.
Морковь режем пятаками (не трем).
Лук – морковь выкладываем слоями в жаровню. Слои слегка солим.
Жарим кабачки
Жарим обесшкуренные баклажаны. В данном случае нехер их предварительно вымачивать.
Все выкладываем в жаровню.
Потом резанные перцы (сырые).
Потом обесшкуренные помидоры. Почему-то для обесшкуривания советуют сначала обрабатывать «водой вареной, а затем водой студеной». Кипятка вполне достаточно, потом они легко раздеваются без всякой холодной воды.
Сверху кладем крупно резанную картошку, специи, чеснок и убираем в духовку. Сметана или сыр не нужен, жира ровно столько, сколько нужно и не надо портить вкус овощей.
В принципе все стандартно. Если вниз пожить мясо, то будет овощное жаркое с мясом. В данном случае решил сделать овощи отдельно, а мясо отдельно. Имею право.
На выходе получаем то, что и должны были получить. Охуенный гарнир, кстати. Очень скоро овощи отойдут и такая еда за счастье будет.
Делаем котлеты по армянским мотивам. Для кюфты в идеале нужна телятина, упрощаем рецепт, точнее меняем, берем тройной фарш. Телятину отбивали камнями, даже не отбивали, а превращали в однородную массу. Упрощаем процесс, будем применять электроизмельчитель. Лук мелко режем. Для ароматности понадобится коньяк, свежемолотый перец прочие и специи.
Фарш перелопачиваем добавляя немного растительного масла, иначе он сбивается в комок и отказывается превращаться в однородную массу.
В фарш вмешиваем лук, специи, льем коньяк, солим-перчим, вымешиваем и лепим из него котлеты.
Котлеты обжариваем (закрываем) на сковородке, чтобы из них в перспективе не вытекал сок.
Обжаренные котлеты выкладываем на противень и отправляем в духовку мин на 15-20 на среднем огне. Главное не пересушить, котлеты и так почти готовы.
Получаем вот такую жрачку. Это не котлеты, скорее жареное мясное суфле. Еще раз говорю, главное не пересушить, а то получится полная хуйня.
«Кто работал, кто устал, час обеденный настал»
Утром по пути на овощную оптуху, заехал на рыбий рынок. Самих фоток с рынка нет, а жалко, это показательно. Там перекупщики оптом затариваются рыбой и развозят ее по всему городу. На любой вкус любая рыба, балыки, икра (кроме черной) – налетай, не скупись. Рыба волжская местная, астраханская, уральская, я предпочитаю местную.
Берем лещей, густеру, сорожку и сопу. И какой смысл ее ловить самому, если для этого есть специальные люди, они поймают, засолят, завялят, попробовать дадут и еще скидку сделают. Вот эта кучка вышла аж на 800руб.
Примерно половину рыбы заворачиваю в бумагу и убираю на дальнейшую перспективу, пусть будет.
А вторую половину чищу до состояния филе. Кости из ребер вытаскиваю тоже, чтоб была полностью готова к употреблению. Эта рыба поедет к морю. Олинклюзивы подразумевают пиво, а к нему ничего не предусмотрено. В течении 2-х последующих недель эта рыба будет предметом черной зависти всего русскоговорящего, но менее предусмотрительного контингента.
Вот и все. Питайтесь вскусно.
Цены на местном рынке не радуют своей дружелюбностью, потому берем машинку и едим на оптуху. Параллельно, штоб зря не расходовать время и бензин, докупаем всякие ништячки к отпуску.
Оптовые цены тоже не самые оптимистичные, но делать нечего, лучше уже не будет. Забиваем машину картошкой, луком, чесноком, помидорами, арбузами и дынями. Надо – не надо, пусть будет.
Главное, для чего все затевалось, покупаем перцы болгарские.
И острые.
Чеснок, чистим
Перебираем перцы. Вырезаем у них внутренности и совокупляем друг в друга.
Потом суем в мешки, завязываем и убираем в глубокую заморозку. Зимой на обжарку пойдут. Аналогично морозим помидоры. Если перцы еще можно будет купить по 50р за штучку, то зимние пластмассовые помидоры просто не съедобные.
Острые перцы режем и вычищаем из них семечки. Чистил в перчатках, но злобный сок все равно каким-то образом прокрался внутрь. В перерыве закусил водку арбузом, получил неожиданный эффект – сладкий, острый арбуз. Может запатентовать, как закусь…
Сладкие перцы, которые не смогли совокупиться из-за собственной корявости тоже ошкуриваются от семечек.
Подготавливаем все для процесса измельчения:
- острые и сладкие перцы;
- чеснок;
- слегка обжаренные орехи;
- специи.
Измельчаем все на мясорубке.
Специи распускаем на сковородке
Потом добавляем специи, солим, даем настояться и раскладываем по банкам. Мне нравиться аджика именно в таком варианте, она душистая и в меру острая. Если делать без болгарских перцев и класть меньше орехов, то будет выбивать сопли – слезы на раз.
Начинаем делать еду на неделю. Питаться будем овощным рагу и котлетами.
Для рагу берем стандартный набор - лук, морковь, баклажаны, кабачки, перцы, помидоры, картошку, чеснок.
Лук чистим, режем, прижариваем без фанатизма. Лук не должен зажариться и кардинально поменять вкус. Потом он целиком раствориться в соусе.
Морковь режем пятаками (не трем).
Лук – морковь выкладываем слоями в жаровню. Слои слегка солим.
Жарим кабачки
Жарим обесшкуренные баклажаны. В данном случае нехер их предварительно вымачивать.
Все выкладываем в жаровню.
Потом резанные перцы (сырые).
Потом обесшкуренные помидоры. Почему-то для обесшкуривания советуют сначала обрабатывать «водой вареной, а затем водой студеной». Кипятка вполне достаточно, потом они легко раздеваются без всякой холодной воды.
Сверху кладем крупно резанную картошку, специи, чеснок и убираем в духовку. Сметана или сыр не нужен, жира ровно столько, сколько нужно и не надо портить вкус овощей.
В принципе все стандартно. Если вниз пожить мясо, то будет овощное жаркое с мясом. В данном случае решил сделать овощи отдельно, а мясо отдельно. Имею право.
На выходе получаем то, что и должны были получить. Охуенный гарнир, кстати. Очень скоро овощи отойдут и такая еда за счастье будет.
Делаем котлеты по армянским мотивам. Для кюфты в идеале нужна телятина, упрощаем рецепт, точнее меняем, берем тройной фарш. Телятину отбивали камнями, даже не отбивали, а превращали в однородную массу. Упрощаем процесс, будем применять электроизмельчитель. Лук мелко режем. Для ароматности понадобится коньяк, свежемолотый перец прочие и специи.
Фарш перелопачиваем добавляя немного растительного масла, иначе он сбивается в комок и отказывается превращаться в однородную массу.
В фарш вмешиваем лук, специи, льем коньяк, солим-перчим, вымешиваем и лепим из него котлеты.
Котлеты обжариваем (закрываем) на сковородке, чтобы из них в перспективе не вытекал сок.
Обжаренные котлеты выкладываем на противень и отправляем в духовку мин на 15-20 на среднем огне. Главное не пересушить, котлеты и так почти готовы.
Получаем вот такую жрачку. Это не котлеты, скорее жареное мясное суфле. Еще раз говорю, главное не пересушить, а то получится полная хуйня.
«Кто работал, кто устал, час обеденный настал»
Утром по пути на овощную оптуху, заехал на рыбий рынок. Самих фоток с рынка нет, а жалко, это показательно. Там перекупщики оптом затариваются рыбой и развозят ее по всему городу. На любой вкус любая рыба, балыки, икра (кроме черной) – налетай, не скупись. Рыба волжская местная, астраханская, уральская, я предпочитаю местную.
Берем лещей, густеру, сорожку и сопу. И какой смысл ее ловить самому, если для этого есть специальные люди, они поймают, засолят, завялят, попробовать дадут и еще скидку сделают. Вот эта кучка вышла аж на 800руб.
Примерно половину рыбы заворачиваю в бумагу и убираю на дальнейшую перспективу, пусть будет.
А вторую половину чищу до состояния филе. Кости из ребер вытаскиваю тоже, чтоб была полностью готова к употреблению. Эта рыба поедет к морю. Олинклюзивы подразумевают пиво, а к нему ничего не предусмотрено. В течении 2-х последующих недель эта рыба будет предметом черной зависти всего русскоговорящего, но менее предусмотрительного контингента.
Вот и все. Питайтесь вскусно.
— K_N_A , 25.09.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
«Не читал Толстого, Фрейда, Фарадея
Зато хуем поводил им по бороде я»
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Ахуевшее Рыло, 25-09-2012 13:23:26
ответ на: K_N_A [94]
когда покупаешь первую морозильную камеру, наивно думаешь "ну вот счас-то все поместицца!"
20651417и уже в августе охуеваешь - а места-то ужэ нету
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-09-2012 13:25:54
фж превращается в бытоописание - инструкция по заморозке в бытовой морозилке перцев, очередная тривиальная по рецепту аджика, каклеты кэжуал и овошекартофельный гарнир
20651419как бы и всё хорошо по сути. но что хотел сказать то? в чём сокральный смысл выкладывания этого бытописания в рубрику то?
не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 13:26:29
все такие хозяйственные. прям стыдно за распиздяйство своё.
20651421запасливые такие...
Ахуевшее Рыло, 25-09-2012 13:26:43
в васкресенье жрал малосольных карасей
20651422жиииирные, круглые такие
от фоток ещо захотелось
с котлетами многоступенчатую готовку не понял, кстате
не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 13:27:23
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [102]
папиздеть.
20651423похвастаца.
ты чо вредничаешь то?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-09-2012 13:28:14
ответ на: не девачка(с мАсквы) [103]
>все такие хозяйственные. прям стыдно за распиздяйство своё.
20651428>запасливые такие...
===
хе-хе, пока есть я, у которой из тру-запасов только кошачий корм иногда водится и кофе, тебе нечего стыдиться
Ахуевшее Рыло, 25-09-2012 13:28:30
ответ на: не девачка(с мАсквы) [103]
ыыыы, нашлась распиздяйко
20651429небось уже диван с места не сдвинешь
Риальне Ракель, 25-09-2012 13:28:55
катлетки катлетки катлеточки
20651434DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-09-2012 13:29:05
ответ на: не девачка(с мАсквы) [105]
>папиздеть.
20651435>похвастаца.
>ты чо вредничаешь то?
---
та заёбаная работой насмерть насухую практицки, мож поэтому
не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 13:30:11
и лошара высралась. и моржета исполняет в каментах.
20651438а пева недовольна...
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-09-2012 13:30:13
/внезапно заскучала по дп с его цветами на раскалённом масле и прочим еремиям/
20651439DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-09-2012 13:31:34
ответ на: не девачка(с мАсквы) [110]
да я только зашла на самом деле минут на 15 пока что-то тут подножное жру-пью и опять щас уйду
20651442работа такая работа
не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 13:31:36
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [106]
гугу
20651443alexntp, 25-09-2012 13:33:36
пропавшая Певка дтктд
20651449alexntp, 25-09-2012 13:34:39
ответ на: не девачка(с мАсквы) [110]
>и лошара высралась. и моржета исполняет в каментах.
20651456>а пева недовольна...
------------------
бугого
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-09-2012 13:38:34
ответ на: alexntp [114]
привет, солнце
20651468я не пропавшая, я есть, просто занятая вся штовесьпиздец
Риальне Ракель, 25-09-2012 14:33:13
все бросили катлетки в адиночестве?
20651708K_N_A, 25-09-2012 14:45:36
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [102]
>как бы и всё хорошо по сути. но что хотел сказать то? в чём сокральный смысл выкладывания этого бытописания в рубрику то?
20651774Да собственно только то, что сказал.
"Вот и все. Питайтесь вскусно".
аджика, каклеты кэжуал и овошекартофельный гарнир - то, что надо.
Просто и эффективно. И без особых затей. Если не запороть процесс.
мистер УдЪ, 25-09-2012 14:47:18
ответ на: K_N_A [84]
>>в ультра-онликлюзив нормальный олкаголь . немесный
20651787>
>В Шарме ультру не брал, ибо не актуально, там дьютики дешевые.
>А в туречине в ультре был - полное разочарование.
--------------------------------------------
а чем там впечетляцо . стандартный набор бухла - рэдлейбл ..мартын ...кампари
пить можно
K_N_A, 25-09-2012 14:57:07
ответ на: мистер УдЪ [119]
Это в лучшем случае.
20651832Было еще веселее, импортное бухло просто не наливали, типа конец сезона, все кончилось. За деньги - пожалуйста.
Хоть за ультру было заплачено, цкоты бля..
Риальне Ракель, 25-09-2012 14:58:37
заплочено
20651840K_N_A, 25-09-2012 14:59:53
ответ на: мистер УдЪ [119]
Вино в Тунисе было приличное. Не ах, но вполне съедобное, причом без всяких ультров.
20651844K_N_A, 25-09-2012 15:01:30
ответ на: Риальне Ракель [121]
Тогда "Уплочено".
20651849wood, 25-09-2012 15:07:55
За 800р я кобре в рот дам
20651872мистер УдЪ, 25-09-2012 15:11:09
ответ на: K_N_A [120]
пидарасцы
20651893я уже лет 8 сам апартаменты или хижину по инету заказываю , да и туфирмы сыпяцо
весь отдых может попизде пойти
Скатина, 25-09-2012 15:38:55
>если вотку залить в арбуз, то палучицо быдлокрюшон.
20652042Благодарные фтыкатели ждут рецебт в ФЖ, гыгы
mayor1, 25-09-2012 15:45:42
Афтар спец, весь пиздец. Подгоревшие, но не прожаренные кабачки умилили особо. Про быдложрач писали? А про пасуду?
20652057DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 25-09-2012 15:52:55
ответ на: K_N_A [118]
>>как бы и всё хорошо по сути. но что хотел сказать то? в чём сокральный смысл выкладывания этого бытописания в рубрику то?
20652074>
>Да собственно только то, что сказал.
>
>"Вот и все. Питайтесь вскусно".
>
>аджика, каклеты кэжуал и овошекартофельный гарнир - то, что надо.
>Просто и эффективно. И без особых затей. Если не запороть процесс.
===
ты вообще наблюдал рубрику до своего в ней появления?
mayor1, 25-09-2012 15:56:48
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [128]
Спаёмте друзьяяяяяяяяяяяя!!!!!!!!!!!!????????
20652084Бобр, 25-09-2012 15:57:25
жрачко хуйня, полета нету, а вот на сопу подрачил... я ийю люблю бескорыстно... и вот ищщо - вот валяешсо ты в оллинклюзе, несут тебе пиво, а ты ис пакетика таг стыдливо фииилей рыпки тащишь - и типа все тебе завидуют? не... завидуют, када ты воблу на 700 грамм достаежь ис газеты и стучать апстол начинаешь - чтурки знают - рашн нейшнл обичай - рыбой мебель писдить, молчат - а наши слюну глотают, ага...
20652087Риальне Ракель, 25-09-2012 15:58:49
кстать, а зачем стучят?
20652093Риальне Ракель, 25-09-2012 15:59:25
уплочено
20652096Бобр, 25-09-2012 16:02:29
ответ на: Риальне Ракель [131]
>кстать, а зачем стучят?
20652102а я сам ХЗ, но стучать надо...
K_N_A, 25-09-2012 16:06:51
ответ на: Риальне Ракель [131]
>кстать, а зачем стучят?
20652107Стучат, чтоб рыба размялась и лучше чистилась. Стучат сильно пересушенной рыбой.
Жыткий Стол, 25-09-2012 16:09:39
Хуясе цены у вас..За десяток задроченных ржавых шарманов и сопы 800р?У нас такую хуйню за сотку реально взять.
20652110Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 25-09-2012 16:10:49
а что еще
20652114K_N_A, 25-09-2012 16:14:02
ответ на: Бобр [130]
Не-е, рыбей чешуей, костями и кишками свинячить на весь бар или пляж это тагил.
20652126Едят один хрен филей и нефиг лишний раз руки марать.
Я и дома сначала рыбу чищу, а потом пью с ней пиво.
K_N_A, 25-09-2012 16:17:19
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [128]
>ты вообще наблюдал рубрику до своего в ней появления?
20652135Обязательно наблюдал, тока изменилась она не из-за моего в ней появления. Я тут не при делах, ага..
K_N_A, 25-09-2012 16:19:16
ответ на: Жыткий Стол [135]
См. ком. 27.
20652137ляксандр...ВСЕГДА,,,, 25-09-2012 16:20:26
пачемута пиво сыром люблю заедать. рыбой не люблю
20652138Александр Второй, 25-09-2012 16:26:33
Х.з. Во времена сухого закона, в пивнарях стучали не рыбой по мебелям, а пустыми банками друг друге по щам. Весело было. И пива хлебнёшь (если успеешь) и по морде кому-нибудь застветишь и сам в табло отхватишь.
20652155А ещё говорят при совке плохо жилось. Сплошная романтика.
K_N_A, 25-09-2012 16:31:25
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [140]
>пачемута пиво сыром люблю заедать. рыбой не люблю
20652182Я много с чем люблю.
Если с сыром, то с маринованным. Гренки с ченоком, гренки с хамсой. Кальмар в кляре. Острая строганина. Вяленое мясо, бастурма.
А вот раков не ем, заебали уже. И креветок тоже не люблю.
K_N_A, 25-09-2012 16:34:07
ответ на: Александр Второй [141]
>А ещё говорят при совке плохо жилось. Сплошная романтика.
20652195В Самаре в очередях за пивом по жопам и по спинам стучали демократизаторами. Больно, сцуко.
Seхоff, 25-09-2012 16:42:29
ответ на: K_N_A [142]
Рецепт аджики заценила.
20652213С орехами не пробовала, но не поздно ещё.
Острого перцу многовасто, но это только моё мнение.
А так хорошо всё.
Жмырный Налим, 25-09-2012 16:59:42
бля аффтар заебись все знаки мяккие нормально вибал 6*
20652250Жыткий Стол, 25-09-2012 17:12:40
Посмотрел ком 27..дык мы с лисапедами земляки.паэтому правильно он высказался.
20652279Бобр, 25-09-2012 17:21:03
стописят
20652304Хранительница личностных матриц, 25-09-2012 17:21:20
перец друг в дружку складывай, места больше в морозилке останеца
20652306Риальне Ракель, 25-09-2012 17:24:43
стописятдва
20652313мистер УдЪ, 25-09-2012 18:08:38
ответ на: Бобр [130]
Лет 12 нозат попал в онликлюзиф . рашен челвек 10-12 , остальные все западные маргиналы
20652400Был там из наших Вася нефтянник-работяга , он туда месяца на 2 заселился и с собой привез мешок
только что засоленой воблы , сыровата была . Вася нерастерялся и купив шнур натянул его в 3-и ряда на террасе . Запашина пошла ...англы невыдержали настучали администрацыи . Проишлось бедолаге всю рыбу в мусор выбросить . со слезою на глазах