Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Перец + котлеты с овощами + рыба

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Овощная осень скоро кончится, потому надо сделать кой – какие заготовки на зиму. И еду на неделю приготовить надо. Посвящаем субботу делам жрачным.
Цены на местном рынке не радуют своей дружелюбностью, потому берем машинку и едим на оптуху. Параллельно, штоб зря не расходовать время и бензин, докупаем всякие ништячки к отпуску.
Оптовые цены тоже не самые оптимистичные, но делать нечего, лучше уже не будет. Забиваем машину картошкой, луком, чесноком, помидорами, арбузами и дынями. Надо – не надо, пусть будет.
Главное, для чего все затевалось, покупаем перцы болгарские.

001

И острые.

002

Чеснок, чистим

003

Перебираем перцы. Вырезаем у них внутренности и совокупляем друг в друга.

004

Потом суем в мешки, завязываем и убираем в глубокую заморозку. Зимой на обжарку пойдут. Аналогично морозим помидоры. Если перцы еще можно будет купить по 50р за штучку, то зимние пластмассовые помидоры просто не съедобные.

005

Острые перцы режем и вычищаем из них семечки. Чистил в перчатках, но злобный сок все равно каким-то образом прокрался внутрь. В перерыве закусил водку арбузом, получил неожиданный эффект – сладкий, острый арбуз. Может запатентовать, как закусь…
Сладкие перцы, которые не смогли совокупиться из-за собственной корявости тоже  ошкуриваются от семечек.

006

Подготавливаем все для процесса измельчения:
- острые и сладкие перцы;
- чеснок;
- слегка обжаренные орехи;
- специи.

007

Измельчаем все на мясорубке.

008

Специи распускаем на сковородке

009

Потом добавляем специи, солим, даем  настояться и раскладываем по банкам. Мне нравиться аджика именно в таком варианте, она душистая и в меру острая. Если делать без болгарских перцев и класть меньше орехов, то будет выбивать сопли – слезы на раз.

010

Начинаем делать еду на неделю. Питаться будем овощным рагу и котлетами.
Для рагу берем стандартный набор - лук, морковь, баклажаны, кабачки, перцы, помидоры, картошку, чеснок.

011

Лук чистим, режем, прижариваем без фанатизма. Лук не должен зажариться и кардинально поменять вкус. Потом он целиком раствориться в соусе.

012

Морковь режем пятаками (не трем).

013

Лук – морковь выкладываем слоями в жаровню. Слои слегка солим.

014

Жарим кабачки

015

Жарим обесшкуренные баклажаны. В данном случае нехер их предварительно  вымачивать.

016

Все выкладываем в жаровню.

017

Потом резанные перцы (сырые).

018

Потом обесшкуренные помидоры. Почему-то для обесшкуривания советуют сначала обрабатывать «водой вареной, а затем водой студеной». Кипятка вполне достаточно, потом они легко раздеваются без всякой холодной воды.

019

Сверху кладем крупно резанную картошку, специи, чеснок и убираем в духовку. Сметана или сыр не нужен, жира ровно столько, сколько нужно и не надо портить вкус овощей.
В принципе все стандартно. Если вниз пожить мясо, то будет овощное жаркое с мясом. В данном случае решил сделать овощи отдельно, а мясо отдельно.  Имею право.

020

На выходе получаем то, что и должны были получить. Охуенный гарнир, кстати. Очень скоро овощи отойдут и такая еда за счастье будет.

021

Делаем котлеты по армянским мотивам. Для кюфты в идеале нужна телятина, упрощаем рецепт, точнее меняем, берем тройной фарш. Телятину отбивали камнями, даже не отбивали, а превращали в однородную массу. Упрощаем процесс, будем применять электроизмельчитель. Лук мелко режем. Для ароматности понадобится коньяк, свежемолотый перец прочие и специи.

022

Фарш перелопачиваем добавляя немного растительного масла, иначе он сбивается в комок и отказывается превращаться в однородную массу.

023

В фарш вмешиваем лук, специи, льем коньяк, солим-перчим, вымешиваем и лепим из него котлеты.

024

Котлеты обжариваем (закрываем) на сковородке, чтобы из них в перспективе не вытекал сок.

025

Обжаренные котлеты выкладываем на противень и отправляем в духовку мин на 15-20 на среднем огне. Главное не пересушить, котлеты и так почти готовы.

026

Получаем вот такую жрачку. Это не котлеты, скорее жареное мясное суфле. Еще раз говорю, главное не пересушить, а то получится полная хуйня.

027

«Кто работал, кто устал, час обеденный настал»

028

Утром по пути на овощную оптуху, заехал на рыбий рынок. Самих фоток с рынка нет, а жалко, это показательно. Там перекупщики оптом затариваются рыбой и развозят ее по всему городу. На любой вкус любая рыба, балыки, икра (кроме черной) – налетай, не скупись. Рыба волжская местная, астраханская, уральская, я предпочитаю местную.
Берем лещей, густеру, сорожку и сопу. И какой смысл ее ловить самому, если для этого есть специальные люди, они поймают, засолят, завялят, попробовать дадут и еще скидку сделают. Вот эта кучка вышла аж на 800руб.

029

Примерно половину рыбы заворачиваю в бумагу и убираю на дальнейшую перспективу, пусть будет.
А вторую половину чищу до состояния филе. Кости из ребер вытаскиваю тоже, чтоб была полностью готова к употреблению. Эта рыба поедет к морю. Олинклюзивы подразумевают пиво, а к нему ничего не предусмотрено. В течении 2-х последующих недель эта рыба будет предметом черной зависти всего русскоговорящего, но менее предусмотрительного контингента.

030

Вот и все. Питайтесь вскусно.

K_N_A , 25.09.2012

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


1

Ethyl, 25-09-2012 11:15:47

И нна!!1

2

Ethyl, 25-09-2012 11:16:16

Дахуябукав! Не. - дахуякортиног!

3

котегмуркотег, 25-09-2012 11:16:46

змеи кокие то...

4

Риальне Ракель, 25-09-2012 11:20:29

ням!

5

Риальне Ракель, 25-09-2012 11:21:23

катлеты по армянским мотивам это без хлеба и разной формы-толщины чтоле?

6

Боцман Кацман, 25-09-2012 11:32:25

на последней фотке питомец чтоле?

7

Боцман Кацман, 25-09-2012 11:33:45

ответ на: Риальне Ракель [5]

>катлеты по армянским мотивам это без хлеба и разной формы-толщины чтоле?

я кстате нелюблю с хлебом ...точнее люблю но после изжога

8

Висёлый ПацЫк, 25-09-2012 11:35:42

Тема ебли "балгарских перцев" раскрыта.
Мразиш какойта.

9

Скатина, 25-09-2012 11:36:28

в десятге?

10

Висёлый ПацЫк, 25-09-2012 11:37:13

Чота маловато рыбы на две нидели.

11

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 11:37:50

нравица мне хозяйственность автора.
и простая домашняя еда.
и фотке.
6*

12

K_N_A, 25-09-2012 11:39:31

ответ на: Висёлый ПацЫк [10]

>Чота маловато рыбы на две нидели.

На самом деле ее там много.
А потом надо чтоб пиво с рыбой, а рыба с пивом.

13

K_N_A, 25-09-2012 11:40:32

ответ на: не девачка(с мАсквы) [11]

>и фотке.


Фоткал трезвым, гы-гы..

14

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:40:54

>В перерыве закусил водку арбузом, получил неожиданный эффект – сладкий, острый арбуз. Может запатентовать, как закусь…

моя самая любимая закусь осенью

15

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 11:42:32

ответ на: K_N_A [13]

осенние такие.
а чо за специи?

16

Череззаборногаперекидышкин, 25-09-2012 11:42:42

ничётак жрачка. тока рыба препарированная кагто не то выглядит, бгы

17

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 11:43:12

ответ на: ехали медведи на велосипеде [14]

да. арбуз с водкой это заебись...

18

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:44:11

>Вот эта кучка вышла аж на 800руб.

дороговата.
будешь проезжать какнибудь мимо деревни елшанка, воскресенского района, саратовской области /если ехать по вольскому тракту в сторону вас в 50 км от саратова/ то заедь на местный рынок. там тебе за 800 рублей раза в 2 больше рыбы охуенного посола отгрузят

19

Риальне Ракель, 25-09-2012 11:44:22

ответ на: Боцман Кацман [7]

дада,мне тут все интересно гыгыгы

20

Скатина, 25-09-2012 11:44:38

на двух последних фотах петомцы?

21

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:44:58

ответ на: не девачка(с мАсквы) [17]

ога. только жрать мясного обязательно надо. а то может наступить внезапный пиздец.
один раз было так уже.
хехе

22

K_N_A, 25-09-2012 11:45:32

Для аджики брал кориандр, розмарин, сухую петрушку, куркуму..

Нет каких-то канонов, подбирай на свой собственный вкус.

23

Скатина, 25-09-2012 11:46:14

ответ на: Боцман Кацман [6]

>на последней фотке питомец чтоле?

Чота я збоянел.

24

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:46:25

>Эта рыба поедет к морю. Олинклюзивы подразумевают пиво, а к нему ничего не предусмотрено.

кна, ты чо на море пиво пьешь?

25

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:46:58

ответ на: Скатина [23]

петомцы на первой фотге

26

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:47:25

навторой фотке, злые питомцы.
как и на третьей

27

K_N_A, 25-09-2012 11:50:09

ответ на: ехали медведи на велосипеде [18]

>>Вот эта кучка вышла аж на 800руб.
>
>дороговата.


Здесь больше 4-х кг вяленой рыбы.
По ценам:
сопа - 150
лещ  - 150
сороожка - 120
густера - 100

Лещ был жидковат, а остальная нормально провяленая.

28

Скатина, 25-09-2012 11:50:10

а вобщем нормальная жратва, хотя до быдложрачя далековато.

29

K_N_A, 25-09-2012 11:51:24

ответ на: ехали медведи на велосипеде [24]

>кна, ты чо на море пиво пьешь?

Я его везде пью, если это возможно.

30

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:52:18

ответ на: K_N_A [27]

в елшанке кучками продают.
но на самом деле дохуя получается.
там рыбы дохуя ловят местные рыбаки, и на удивление цены не высокие, как это в марксе /в марксе вдобавок не рыба, а хуита. ее любят местные менты возить своему начальству в саратов в качестве презента. последние пищат при виде этой отравы/

31

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:53:44

ответ на: K_N_A [29]

я не любитель и тем более не ценитель вина, но на море его пью, когда купатца-загорать идем.
выбираю то, что на кампот похоже

32

Риальне Ракель, 25-09-2012 11:54:00

я тоже пиво хочу.

33

K_N_A, 25-09-2012 11:57:14

ответ на: ехали медведи на велосипеде [30]

>в елшанке кучками продают.
>но на самом деле дохуя получается.

Елшанку проезжал когда-то, когда на наши юга на машине ездил через Саратов.
Но самый рыбий рай, это Котельниково. Вот где рыба реально охуенная. Балык из белорыбицы - просто пиздец.

34

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 11:58:16

ответ на: K_N_A [33]

в кательниково все вагоны пустеют.
хехе

35

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 11:59:21

ответ на: K_N_A [22]

да мне любопытно просто.
конечно подберу.
куркуму так вообще не люблю.

36

K_N_A, 25-09-2012 12:00:28

ответ на: ехали медведи на велосипеде [31]

Я в Шарм лечу, нравиться мне Красное море.
Там пиво приличное, вино хреноватое, а крепкий алкоголь просто отрава.
Беру вискарь из дьютика и его пью + пиво местное.

37

Александр Второй, 25-09-2012 12:03:02

Может, я чёта не догоняю, но такими темпами скоро майонез к аджике приравняют.
Какие томаты в аджике?

38

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 12:03:21

ответ на: ехали медведи на велосипеде [21]

пиздец и без арбуза бывает.
я тебя уверяю.

39

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 12:04:04

а2 нудный какой...

40

ОбломингO, 25-09-2012 12:05:28

Котлеты "пьяная вишня"

41

Диоген Бочкотарный, 25-09-2012 12:05:40

В принципе, аффтор всё сделал правильно и заебись.
Аджика и котлеты особенно хороши.
Я тоже съездил в субботу на оптовку, взял три мешка картохи, мешок перца, лук, моркву, чесног, веник укропа, ящег заслочныг памедор.
Памедоры засолили так, а из перцев нахуячили лечо  ( два ведра, заебался строгать перцы)
Остаток перцев тагже заморожу на зиму.
Осталось засолить капузду  ( на этот раз положу туда и укроп) и можно зимовать!

42

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 12:05:54

ответ на: K_N_A [36]

хорошо отдохнуть!

43

Диоген Бочкотарный, 25-09-2012 12:05:57

Аффтору 6+, кстате.

44

Иван Рыгало, 25-09-2012 12:06:12

За фоты с рыбой - зачот!
лещ, синец, чехонь и вобла...

45

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 12:06:15

ответ на: не девачка(с мАсквы) [38]

на арбуз если чо свалить все можно

46

Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 25-09-2012 12:06:25

робатам эта хуйня бы понравелась...

47

Александр Второй, 25-09-2012 12:06:32

Прошу прощения. Томатов в аджике нет. И это радует

48

Мурыч, 25-09-2012 12:06:52

ответ на: не девачка(с мАсквы) [17]

>да. арбуз с водкой это заебись...

* DLXa5PjfQzI :: 67,4 kb - показать
49

Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 25-09-2012 12:07:56

ответ на: ехали медведи на велосипеде [45]

захарко ты кде бегаешь падло, весели меня апперетивчек

50

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 12:08:18

водка из арбуза

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«...слышны стоны. топор в одиночистве мнёца на сцене 1 минуту, стоны заканчиваются, выходит красный и потный какандокало, из расстегнутой ширинки торчат семейные трусы. топор поспешно бежит за кулисы. какан не успевает отдышатся, как через 40 секунд топор возвращается. из расстегнутой ширинки торчит что он сегодня без трусов. »

«вот так расставаться - смешно
мне похуй твои малолетки
я в норме - не надо таблетки
я буду курить и вино
вот так расставаться - пиздец
заткнись - я уже наобщалась
внутри поломалось, порвалось
и хватит, и это конец»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg