Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!

Перец + котлеты с овощами + рыба

  1. Развлекайся
  2. Фкусно жрать
Овощная осень скоро кончится, потому надо сделать кой – какие заготовки на зиму. И еду на неделю приготовить надо. Посвящаем субботу делам жрачным.
Цены на местном рынке не радуют своей дружелюбностью, потому берем машинку и едим на оптуху. Параллельно, штоб зря не расходовать время и бензин, докупаем всякие ништячки к отпуску.
Оптовые цены тоже не самые оптимистичные, но делать нечего, лучше уже не будет. Забиваем машину картошкой, луком, чесноком, помидорами, арбузами и дынями. Надо – не надо, пусть будет.
Главное, для чего все затевалось, покупаем перцы болгарские.

001

И острые.

002

Чеснок, чистим

003

Перебираем перцы. Вырезаем у них внутренности и совокупляем друг в друга.

004

Потом суем в мешки, завязываем и убираем в глубокую заморозку. Зимой на обжарку пойдут. Аналогично морозим помидоры. Если перцы еще можно будет купить по 50р за штучку, то зимние пластмассовые помидоры просто не съедобные.

005

Острые перцы режем и вычищаем из них семечки. Чистил в перчатках, но злобный сок все равно каким-то образом прокрался внутрь. В перерыве закусил водку арбузом, получил неожиданный эффект – сладкий, острый арбуз. Может запатентовать, как закусь…
Сладкие перцы, которые не смогли совокупиться из-за собственной корявости тоже  ошкуриваются от семечек.

006

Подготавливаем все для процесса измельчения:
- острые и сладкие перцы;
- чеснок;
- слегка обжаренные орехи;
- специи.

007

Измельчаем все на мясорубке.

008

Специи распускаем на сковородке

009

Потом добавляем специи, солим, даем  настояться и раскладываем по банкам. Мне нравиться аджика именно в таком варианте, она душистая и в меру острая. Если делать без болгарских перцев и класть меньше орехов, то будет выбивать сопли – слезы на раз.

010

Начинаем делать еду на неделю. Питаться будем овощным рагу и котлетами.
Для рагу берем стандартный набор - лук, морковь, баклажаны, кабачки, перцы, помидоры, картошку, чеснок.

011

Лук чистим, режем, прижариваем без фанатизма. Лук не должен зажариться и кардинально поменять вкус. Потом он целиком раствориться в соусе.

012

Морковь режем пятаками (не трем).

013

Лук – морковь выкладываем слоями в жаровню. Слои слегка солим.

014

Жарим кабачки

015

Жарим обесшкуренные баклажаны. В данном случае нехер их предварительно  вымачивать.

016

Все выкладываем в жаровню.

017

Потом резанные перцы (сырые).

018

Потом обесшкуренные помидоры. Почему-то для обесшкуривания советуют сначала обрабатывать «водой вареной, а затем водой студеной». Кипятка вполне достаточно, потом они легко раздеваются без всякой холодной воды.

019

Сверху кладем крупно резанную картошку, специи, чеснок и убираем в духовку. Сметана или сыр не нужен, жира ровно столько, сколько нужно и не надо портить вкус овощей.
В принципе все стандартно. Если вниз пожить мясо, то будет овощное жаркое с мясом. В данном случае решил сделать овощи отдельно, а мясо отдельно.  Имею право.

020

На выходе получаем то, что и должны были получить. Охуенный гарнир, кстати. Очень скоро овощи отойдут и такая еда за счастье будет.

021

Делаем котлеты по армянским мотивам. Для кюфты в идеале нужна телятина, упрощаем рецепт, точнее меняем, берем тройной фарш. Телятину отбивали камнями, даже не отбивали, а превращали в однородную массу. Упрощаем процесс, будем применять электроизмельчитель. Лук мелко режем. Для ароматности понадобится коньяк, свежемолотый перец прочие и специи.

022

Фарш перелопачиваем добавляя немного растительного масла, иначе он сбивается в комок и отказывается превращаться в однородную массу.

023

В фарш вмешиваем лук, специи, льем коньяк, солим-перчим, вымешиваем и лепим из него котлеты.

024

Котлеты обжариваем (закрываем) на сковородке, чтобы из них в перспективе не вытекал сок.

025

Обжаренные котлеты выкладываем на противень и отправляем в духовку мин на 15-20 на среднем огне. Главное не пересушить, котлеты и так почти готовы.

026

Получаем вот такую жрачку. Это не котлеты, скорее жареное мясное суфле. Еще раз говорю, главное не пересушить, а то получится полная хуйня.

027

«Кто работал, кто устал, час обеденный настал»

028

Утром по пути на овощную оптуху, заехал на рыбий рынок. Самих фоток с рынка нет, а жалко, это показательно. Там перекупщики оптом затариваются рыбой и развозят ее по всему городу. На любой вкус любая рыба, балыки, икра (кроме черной) – налетай, не скупись. Рыба волжская местная, астраханская, уральская, я предпочитаю местную.
Берем лещей, густеру, сорожку и сопу. И какой смысл ее ловить самому, если для этого есть специальные люди, они поймают, засолят, завялят, попробовать дадут и еще скидку сделают. Вот эта кучка вышла аж на 800руб.

029

Примерно половину рыбы заворачиваю в бумагу и убираю на дальнейшую перспективу, пусть будет.
А вторую половину чищу до состояния филе. Кости из ребер вытаскиваю тоже, чтоб была полностью готова к употреблению. Эта рыба поедет к морю. Олинклюзивы подразумевают пиво, а к нему ничего не предусмотрено. В течении 2-х последующих недель эта рыба будет предметом черной зависти всего русскоговорящего, но менее предусмотрительного контингента.

030

Вот и все. Питайтесь вскусно.

K_N_A , 25.09.2012

Печатать ! печатать / с каментами

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


51

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 12:09:08

примат чота гундосит.
так и не может понять что его звериный язык люди не понимают

52

Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 25-09-2012 12:10:51

захарко еслип не ты и мурка плюс тупицо маруся, ну ещро много дебилов, яб от скуки курить бросил

53

саян, 25-09-2012 12:12:43

ответ на: K_N_A [36]

Ага, ага, пиво мне в Шарме "Сахара" понравилась. По незнанке, или, что правильнее, синьке в "Кахраману" заселились. Хотель так себе, но в центре и свой дьютик, прям в хотеле. План прямо в номер можно заказать. Кстате, папирос возьми, если в теме. Вот это был предмет зависти, точно. Я в этом вопросе человек жизни ранешней: бонги-хуёнги не признаю.

За еду, особливо котлеты без хлеба 6* однозначно. За тему с рыбой - ещё 100 раз по 6*.

54

K_N_A, 25-09-2012 12:14:08

ответ на: не девачка(с мАсквы) [35]

>куркуму так вообще не люблю.

Вот видишь..
А я гвоздику на дух не переношу.
Поэтому по поводу специй никогда не советую, слишком индивидуально.

55

Smith VS 8008 (пустая башка на квадратных калиосеках), 25-09-2012 12:15:29

жабры акулы не хватают

56

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 12:15:43

ответ на: ехали медведи на велосипеде [45]

по осени будем сваливать на арбузы, по зиме на солёные огурцы, по весне на авитаминоз, по лету на слишком жарко.
все ходы прощитаны короче.

57

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 12:16:43

ответ на: Мурыч [48]

штоп ты понимал в водке с арбузами...
мал ещё

58

Звер-хамякк, 25-09-2012 12:17:01

автор, какой ты нафих валжанин раз уклейки нинабрал? у нас еще уклейку семечками называют патамушта мелкая и ее под пиго берут

59

K_N_A, 25-09-2012 12:18:07

ответ на: Александр Второй [37]

>Может, я чёта не догоняю, но такими темпами скоро майонез к аджике приравняют.
>Какие томаты в аджике?

Нет там томатов, только перец, орехи, чеснок.

60

Мурыч, 25-09-2012 12:19:19

ответ на: не девачка(с мАсквы) [57]

>штоп ты понимал в водке с арбузами...
>мал ещё

ничо, мамо, ты меня абучишь.
это я проста как-то зашол к адному татарину с бутылкой, а он выкатил на закуску солёных арбузов и колбасы из конины.
папробывал окуратно, далее запивал водой.
с тех пор передёргивает, как арбузом зокусываю.

61

K_N_A, 25-09-2012 12:20:12

ответ на: Иван Рыгало [44]

>За фоты с рыбой - зачот!
>лещ, синец, чехонь и вобла...

Воблу не брал. 300р за кг была - нахуй надо.

62

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 12:22:22

ответ на: Мурыч [60]

не. солёные я не понимаю.
а вот сладким свежим ахуенно.

63

Звер-хамякк, 25-09-2012 12:24:28

кстате в субботу-васкрисенье была игра "сталкер:падение", так вот я вам доложу - по сравнению разогретой вечером прямо в костре банкой тушенки вся эта ваша фкусная еда, какой бы она ни была аутентичной просто отдыхает

64

K_N_A, 25-09-2012 12:28:24

ответ на: саян [53]

Я в Шеротон еду. Нормальная пятерка и риф там хороший. Поныряем..

Дьютик еще в олд-маркете есть, я там затариваюсь.
Сигарет обышно беру из расчета 2 пачки в день, еще остаются.

А вот рыба вся съедается, а что не съедаедается, расходиться влет на презенты. С итальяшкой бухали, очень оценил.

65

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 12:30:23

ответ на: K_N_A [64]

в аэрапарту рыбу не конфискуют?

66

ехали медведи на велосипеде, 25-09-2012 12:32:52

ответ на: Звер-хамякк [58]

он уже готовил уклейку
http://udaff.com/have_fun/fzr/119942/

67

K_N_A, 25-09-2012 12:32:57

ответ на: ехали медведи на велосипеде [65]

Она багаже едет. В пергамет завернутая и в пакет сложенная. Без вопросов..

68

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 12:34:19

ответ на: Звер-хамякк [63]

про тушёнку на костре.
мы как то давно в поход типа пошли.
без игр в сталкера.
на пару дней в лес.
и один очень умный человек решил разогреть банку моравских колбасок\отвратительная дрянь в томате\
в костре не открывая.
ебануло - любо дорого.
как никому не прилетело этой горячей хуйнёй в лицо не знаю.
банку нашли утром. абсолютно чистую.

69

Зачемучкин, 25-09-2012 12:35:04

Все блюды охуенны 6*
К рыбе я б чехонь  добавил . Тоже с пивом заебись,но это конечно на вкус

70

Звер-хамякк, 25-09-2012 12:38:06

ответ на: не девачка(с мАсквы) [68]

>про тушёнку на костре.
>мы как то давно в поход типа пошли.
>без игр в сталкера.
>на пару дней в лес.
>и один очень умный человек решил разогреть банку моравских колбасок\отвратительная дрянь в томате\
>в костре не открывая.
>ебануло - любо дорого.
>как никому не прилетело этой горячей хуйнёй в лицо не знаю.
>банку нашли утром. абсолютно чистую.
гыгыгыгыгы, знакомая хуйня. один тип пытался в ночь с субботы на воскресенье сгущенку на углях сварить, пездануло маманигарюй, от гранаты ущерб меньше был. повезло что почти вся команда в тот момент штурмом базу чистого неба брала

71

Звер-хамякк, 25-09-2012 12:39:44

и кстате доставили кроме тушонки ищо печеные на шомполе минисасиски с сыром

72

K_N_A, 25-09-2012 12:52:36

ответ на: Зачемучкин [69]

>К рыбе я б чехонь  добавил . Тоже с пивом заебись,но это конечно на вкус

Сейчас чехонь не айс. Попробывал, слишком постная.
А вот когда чистил сопу и сорожку жир аж по рукам тек.

73

Ахуевшее Рыло, 25-09-2012 12:59:00

>И какой смысл ее ловить самому, если для этого есть специальные люди, они поймают, засолят, завялят, попробовать >дадут и еще скидку сделают. Вот эта кучка вышла аж на 800руб.

будь ты проклят, жалкей подкаблучник и предатель своего пола!
ностоящие поцоны немеркантильны

http://cs323124.userapi.com/v323124525/123f/PMa5Dag9iBI.jpg

74

Ахуевшее Рыло, 25-09-2012 12:59:59

если шутки в сторону, хотелось бы знать составные части смеси  специй для аджики. актуально

75

K_N_A, 25-09-2012 13:02:03

ответ на: Ахуевшее Рыло [73]

Нормально, гы-гы..
Может потому я к рыбалке равнодушен.

76

мистер УдЪ, 25-09-2012 13:02:23

ответ на: ехали медведи на велосипеде [31]

>я не любитель и тем более не ценитель вина, но на море его пью, когда купатца-загорать идем.
>выбираю то, что на кампот похоже
------------------------------
Вот  чайник ,  не сомелье ниразу
Если чо , то  сомелье  – это чувак, который знает какой портвейн лучше всего брать в  палатке на раёне

77

мистер УдЪ, 25-09-2012 13:05:04

ответ на: K_N_A [36]

>Я в Шарм лечу, нравиться мне Красное море.
>Там пиво приличное, вино хреноватое, а крепкий алкоголь просто отрава.
>Беру вискарь из дьютика и его пью + пиво местное.\
-------------------
в ультра-онликлюзив  нормальный олкаголь . немесный

78

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 13:05:43

ответ на: Звер-хамякк [70]

тоже жгун.

79

K_N_A, 25-09-2012 13:06:46

ответ на: Ахуевшее Рыло [74]

>если шутки в сторону, хотелось бы знать составные части смеси  специй для аджики. актуально


Мне нравится - кориандр, куркума, базилик, розмарин и укроп.
Но это не догма чего и скока лучше выбирать самому.

80

Иныргетег ниибаццо, 25-09-2012 13:07:17

котлеты и рыбу истово плюсую.
Добрый день, коллега

81

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 13:07:24

ответ на: Ахуевшее Рыло [73]

картинка порвала в лоскуты

82

геша, 25-09-2012 13:09:09

заебис хавчик

83

ЖеЛе, 25-09-2012 13:09:35

оджыга без  варки стоять вне халадильнега не будет...

84

K_N_A, 25-09-2012 13:09:38

ответ на: мистер УдЪ [77]

>в ультра-онликлюзив  нормальный олкаголь . немесный

В Шарме ультру не брал, ибо не актуально, там дьютики дешевые.
А в туречине в ультре был - полное разочарование.

85

K_N_A, 25-09-2012 13:10:35

ответ на: Иныргетег ниибаццо [80]

Здарова.

86

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 13:11:07

ответ на: ЖеЛе [83]

а) может у него погреб.
б) у меня стоит.

87

ЖеЛе, 25-09-2012 13:11:42

премерно такую йа кажну осень делаю... токо без спецый - орехов достаточно...

88

K_N_A, 25-09-2012 13:12:15

ответ на: ЖеЛе [83]

>оджыга без  варки стоять вне халадильнега не будет...

В холодильнике стоит, но только не надо в банки облизанными ложками лазить.

89

ЖеЛе, 25-09-2012 13:12:27

ответ на: не девачка(с мАсквы) [86]

>а) может у него погреб.
>б) у меня стоит.

*** с пункта бэ - усцалсо...
а вот у меня  - не стоит... гугугу...

90

ЖеЛе, 25-09-2012 13:14:40

ответ на: K_N_A [88]

у меня халадильнег слишком затарен, штоп есчо и оджыгу туда совать... пастаянно куча "неваренного варенья" там пасёцца...
и маразилка тож  вся в ягодах... аказываеццо 25 келаграмм ягод - это дахуйя...

91

Костярег, 25-09-2012 13:18:01

ответ на: Ахуевшее Рыло [73]

>ностоящие поцоны немеркантильны
>
>http://cs323124.userapi.com/v323124525/123f/PMa5Dag9iBI.jpg

гы, до чего мне это знакомо

92

Риальне Ракель, 25-09-2012 13:18:02

хочу ягоды

93

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 13:19:10

ответ на: ЖеЛе [89]

так тебе и надо

94

K_N_A, 25-09-2012 13:19:14

ответ на: ЖеЛе [90]

У меня их 2.
А в деревне еще 2, 2-е морозильные камеры и погреб.
А места один хрен не хватает.
Правда я деревенские холодильники еще мясом для собак затариваю.

А ягоды я не морожу.

95

Риальне Ракель, 25-09-2012 13:19:43

хочу ягоды

96

Ахуевшее Рыло, 25-09-2012 13:19:46

у меня, каг и у недевачки, как ни странно, стоит

капсаицын убивает к хуям все боктерии

правда ни дай бог плюс к такой аджыке понос...

97

Ахуевшее Рыло, 25-09-2012 13:20:16

цтооооооо

98

Ахуевшее Рыло, 25-09-2012 13:20:41

отблять

99

не девачка (с мАсквы), 25-09-2012 13:21:01

ответ на: Ахуевшее Рыло [96]

да патамушта умничают некоторые.

мне подруга схуг присылает из израиля. без поноса ппц

100

Риальне Ракель, 25-09-2012 13:22:38

а, я уже это песала да?

ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !


«пошла на хуй Катька, которая сегодня рыдает весь день, из-за того, что затупила вчера, пошла на хуй Люда, которая прочитала инструкцию на 50 листов за полчаса и сказала, что она все поняла (дура, дура, дура и вообще. - жопа у нее очень толстая. Это отвратительно. Это просто пиздец, как это отвратительно)...»

«нормальный человек не может носить зеленый ирокез, грязную косуху и рваную футболку с названием любимой группы, так же не может являться нормальным человеком тот, чьи штаны свисают с жопы, так, как будто он туда опорожнялся в течении трех дней, но страшится потерять содержимое»

— Ебитесь в рот. Ваш Удав

Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg