Настало воскресенье, делать нехер ибо на улице дубень шо я ябу и было решено зажрать тоску чемнить нажористым из детства. Почесал репу и вспомнил про бабушкину тушеную говядинку. Ввиду простоты рецебда оказалось шо всё ёсть;
1кг говядинки, 150г. чёрного хлебушка, 150гр. чернослива (бэз косточек), 50гр. ызюма (бэз костей), 4 палочки корицы, 6-8 гвоздичек, 6 долек чеснока, 3 большие луковицы, 2стол.ложки сахара, соль, чёрный перец (молотый), 4стол.ложки томатной пасты, 5ложек олифкавого масла и лимон (бля он на натюрморте хдето проябался).
Масло вливаем в каструль и розогреваем , после чего высыпаем мелко нарезаный лук .
Процесс длительный (часика 3) поэтому начинаем разогрев .
Лук должен зажариться до "красного цвета".
Добавляем нарезанную кусочками говядинку и перемешиваем.
Пожарив минуты 3-4 накрываем крышкой и тушим минут 20 ( за это время мешаем всего 1 раз ) . Мясо должно пустить сок , а лук практически "раствориться".
Доливаем горячей воды чтобы покрыло мясо сантиметра на 3-4 , тушим часик на среднем огне ( помешать 2 раза за час ) , после чего добавляем корицу , чеснок , ызюм и чернослив .
Продолжаем разминаться "красненьким"
Огонь сбавляем до минимума и тушим всё ещё час под закрытой крышкой не мешая , после поднимаем огонь до выше среднего и добавляем сок лимона , томатную пасту , соль и сахер перемешиваем и так готовим минут 10 .
Хлеб нужно перетереть до такого состояния :
и высыпать к мьясу с фрухтами .
Минуты через три всыпать перец и гвоздику .
Поготовив ещё минуты 3-4 и перекладываем всё в огнеупорную посуду вытащив палки корицы , накрываем фольгой и засаживаем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30 .
И вуаля бля , жрём с маринованным лучком , помидорами и гренками ( в идеале с кнедликами ) , запивая борматухой .
Мьясо должно получиться пряное и в кисло-сладком соусе .
Приятного аппетита .
Джаггабой, 07-02-2012 13:00:26
ответ на: Хантяра [146]
ну да, на последней фотке можно прочитать с этикетки CALVET бугого
19832661Погрипняк, 07-02-2012 13:00:42
ответ на: Джаггабой [147]
>чтобы насрать в тарелку, афтару понадобилось 4 часа, судя по времени на фотках. поехал бы лучше на лыжах покатался далбаеп
19832662аффтара в каментах нед \заебался гатоветь...отсыпаеццо
Джаггабой, 07-02-2012 13:01:01
ответ на: похуй пад какой регай срать [150]
да не, это боянъ.
19832663ахулипонту, 07-02-2012 13:01:46
жруны-сруны
19832666ахуечь рифма
Погрипняк, 07-02-2012 13:01:56
ответ на: ехали медведи на велосипеде [148]
>видел сам как водку один чувак майонезом запивал.
19832667>даже попробовать както сцыковано было
хехе...у меня влису люди кетчупом из горла опохмеляюццо...я вначале охуевал, потом привык
Джаггабой, 07-02-2012 13:02:02
ответ на: Погрипняк [152]
сидит и дрочит на каменты небось втихаря, щя выйдет и как раздаст недоброжелателям песлюдэй
19832670похуй пад какой регай срать, 07-02-2012 13:02:23
ответ на: Джаггабой [153]
боян это када зобаненый Хуев вновь начнёт сдеся ахтунгпсто разводить
19832671Джаггабой, 07-02-2012 13:03:19
ответ на: Погрипняк [155]
кетчупом кстате зоябись, даже ахуенне блади мэри на кетчупе получается, если вадой кипячоной чуть развести, пробовал пару раз на вылазке, ога
19832672Погрипняк, 07-02-2012 13:03:53
мамо жарила пирожки с солёнвме гребаме
19832675надо было помочь и зафоткать процесс
но я уже съел политра у тому времени...побоялсо на кухню заходить
Джаггабой, 07-02-2012 13:04:07
ответ на: похуй пад какой регай срать [157]
я редко в ФЖ бывайу, даж не знал чо ево зобанели.
19832678Smith 8008, 07-02-2012 13:04:13
фкусно жрать - трудно срать....
19832679Хантяра , 07-02-2012 13:04:47
ответ на: Джаггабой [153]
а манагу кто-нить варил в фж?
19832681ахулипонту, 07-02-2012 13:05:10
ответ на: Джаггабой [156]
ябы сказал диких песлюдэй
19832685похуй пад какой регай срать, 07-02-2012 13:05:43
ответ на: Джаггабой [160]
я давно ратовал за сею кару да сумлевалесь рукавадящие работнеки ыыыыыыыыыы
19832686Погрипняк, 07-02-2012 13:06:28
ответ на: Джаггабой [160]
>я редко в ФЖ бывайу, даж не знал чо ево зобанели.
19832690а из мэтров тока Хрюн осталсо...
что и характерно \Брежнев Л.И.\
похуй пад какой регай срать, 07-02-2012 13:06:34
ответ на: Хантяра [162]
пачамбу варят в реале
19832692сдесь плановых раздваиапхезался
Cрач, 07-02-2012 13:06:47
ответ на: Хантяра [162]
>а манагу кто-нить варил в фж?
19832693не сезон однако...
K_N_A, 07-02-2012 13:07:54
ответ на: Smith 8008 [138]
>рецебт отличный, но нахуя писать что он простой, одних специй ауе
19832697Интересно было б на вкус потестить, но повторять что-то не хочется.
Здесь же были рецепты жаркого с черным хлебом (загуститель), имбирем и киви (для умягчения мяса), а еще с была баранина с вином, лаймом, перцем и корицей. Это делал, понравилось.
У аффтара, что-то слишком много специй и ингридиентов. Мясо потеряет вкус мяса. Хотя могу ошибаться.
Smith 8008, 07-02-2012 13:08:07
Манагу варить не во фж за рицебтом ходить...
19832699похуй пад какой регай срать, 07-02-2012 13:09:16
ответ на: Cрач [167]
у нас сухостой можно па весне варить и весьма прёт
19832703ляксандр...ВСЕГДА,,,, 07-02-2012 13:09:16
интересна. когда аффтырь срал в тарелку. томаты там уже были. или он потом ими свё украсил??
19832704Костярег, 07-02-2012 13:09:48
Не, само блюдо реально очень вкусное и оно реально долго готовится. и вид у конечного продукта не особо фотогеничный - это факт. Но за говядинко, свининко и прочие блювотно ласкательные....поубивав бы, от текста выворачивает реально, меняй стайл срочно.
19832710похуй пад какой регай срать, 07-02-2012 13:10:19
ответ на: ляксандр...ВСЕГДА,,, [171]
он жэ ясно напесал - памадоры са шкуркай
19832715видать целиком паглатал штоб форму не патеряли
похуй пад какой регай срать, 07-02-2012 13:11:00
пляски на костях фж
19832717Костярег, 07-02-2012 13:11:17
ответ на: Хантяра [162]
>а манагу кто-нить варил в фж?
19832719Могу выложить, но баюсь не поймут, хотя похуй
ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 13:11:53
ответ на: похуй пад какой регай срать [174]
да не говори
19832724савсем уже ахуели всякую хуйню готовить
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 07-02-2012 13:12:53
Пожарив минуты 3-4 накрываем крышкой и тушим минут 20 ( за это время мешаем всего 1 раз ) + тушим часик на среднем огне ( помешать 2 раза за час ) + и тушим всё ещё час под закрытой крышкой не мешая + и так готовим минут 10 + Поготовив ещё минуты 3-4 + и засаживаем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30(с)
19832732где блять автор?
где этот говяжий чикатила_геронто_унд_термофилфил?
ибо я даже не знаю сколько лет должно быть корове и что долно содержаться в голове автора чтобы так разнообразно термически измывацо над бедным мёртвым жэвотным
НЭП, 07-02-2012 13:13:20
фжнике истеричке какиета.
19832734НЭП, 07-02-2012 13:14:14
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [177]
у него нет зубов. он ЭТО деснаме чямкаед
19832743Хантяра , 07-02-2012 13:14:45
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [177]
бгыгыгы
19832747Хантяра , 07-02-2012 13:15:21
Нэппи
19832751похуй пад какой регай срать, 07-02-2012 13:15:31
палетсру тудажэ и в братскую магилу пад вопли нанятых плакальщиц
19832752Cрач, 07-02-2012 13:16:11
десны ыыы...
19832755Джаггабой, 07-02-2012 13:16:22
а что такое манага
19832759Smith 8008, 07-02-2012 13:17:46
ответ на: Джаггабой [184]
>а что такое манага
19832768это низдаровая канитель, опасная... пару раз пил, один раз чуть коньки не отбросил, вот там рицепт реально простой
Cрач, 07-02-2012 13:17:57
ответ на: Джаггабой [184]
это молочага
19832770DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 07-02-2012 13:18:14
ответ на: Джаггабой [160]
>я редко в ФЖ бывайу, даж не знал чо ево зобанели.
19832772===
не слушай пиздаболов
хуева не банили, он САМ попросил снести его профиль из-за каких-хто там недоразумений с хрунделем и паследующими разборами
Костярег, 07-02-2012 13:18:56
ответ на: Джаггабой [184]
Пошутил чтоль? канапля обыкновенкус вульгарис так сказать, вывареная в молоке.
19832778Хантяра , 07-02-2012 13:18:58
ответ на: НЭП [178]
>фжнике истеричке какиета.
19832779нигавари, стары уж блеать, как Мафусаилы, должны броней звенеть и на всё хуй ложить ан нет принцыпы какие-то надо всем показать
Погрипняк, 07-02-2012 13:20:29
ответ на: Джаггабой [184]
>а что такое манага
http://www.youtube.com/watch?v=i5--IOeAPb4&feature=player_embedded
19832784НЭП, 07-02-2012 13:21:09
ответ на: Хантяра [189]
кто-то сказал, что принципы- это те же самые комплексы.
19832787Smith 8008, 07-02-2012 13:21:42
ответ на: Костярег [188]
>Пошутил чтоль? канапля обыкновенкус вульгарис так сказать, вывареная в молоке.
19832789в молоке не так уж, сгущенку развести в простой воде, не так противно, но варить долго, чтоп как кефир стала, и главное помешивать долго и заклинания вслух "как я тебя мешаю, так ты меня и зацепишь!" потом через марлю, вторяки даже цепляют
Костярег, 07-02-2012 13:21:43
ответ на: Smith 8008 [185]
>это низдаровая канитель, опасная... пару раз пил, один раз чуть коньки не отбросил, вот там рицепт реально простой
19832791Чего там опасного? нефик стаканами херачить и вообще торопить события, самое опасное-это надолго и делать ничего уже не получится, поэтому лучше ниче и не планировать на следующие 8-12 часов
Хантяра , 07-02-2012 13:23:24
Из каментов понял, што Джагга святой и ему надо ник сменить насильственным образом.
19832801DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 07-02-2012 13:23:37
ответ на: НЭП [179]
>у него нет зубов. он ЭТО деснаме чямкаед
* 193488578 :: 11,3 kb - показать===
автор ВАиН???77777
NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!1111111
19832803
fauner, 07-02-2012 13:24:01
Мда - рубрека умерает - печально однака!
19832804DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 07-02-2012 13:24:55
автор сидит в зоседе и плачед
19832808инфа 100%
Погрипняк, 07-02-2012 13:25:42
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [195]
>>
http://www.youtube.com/watch?v=3cZ3kjA1vT8&feature=fvwp&NR=1
19832812Хантяра , 07-02-2012 13:26:11
ответ на: fauner [196]
>Мда - рубрека умерает - печально однака!
19832814нихуя, не умрет, авось!
Погрипняк, 07-02-2012 13:26:18
ответ на: fauner [196]
>Мда - рубрека умерает - печально однака!
19832816кстате -таки да