Настало воскресенье, делать нехер ибо на улице дубень шо я ябу и было решено зажрать тоску чемнить нажористым из детства. Почесал репу и вспомнил про бабушкину тушеную говядинку. Ввиду простоты рецебда оказалось шо всё ёсть;
1кг говядинки, 150г. чёрного хлебушка, 150гр. чернослива (бэз косточек), 50гр. ызюма (бэз костей), 4 палочки корицы, 6-8 гвоздичек, 6 долек чеснока, 3 большие луковицы, 2стол.ложки сахара, соль, чёрный перец (молотый), 4стол.ложки томатной пасты, 5ложек олифкавого масла и лимон (бля он на натюрморте хдето проябался).
Масло вливаем в каструль и розогреваем , после чего высыпаем мелко нарезаный лук .
Процесс длительный (часика 3) поэтому начинаем разогрев .
Лук должен зажариться до "красного цвета".
Добавляем нарезанную кусочками говядинку и перемешиваем.
Пожарив минуты 3-4 накрываем крышкой и тушим минут 20 ( за это время мешаем всего 1 раз ) . Мясо должно пустить сок , а лук практически "раствориться".
Доливаем горячей воды чтобы покрыло мясо сантиметра на 3-4 , тушим часик на среднем огне ( помешать 2 раза за час ) , после чего добавляем корицу , чеснок , ызюм и чернослив .
Продолжаем разминаться "красненьким"
Огонь сбавляем до минимума и тушим всё ещё час под закрытой крышкой не мешая , после поднимаем огонь до выше среднего и добавляем сок лимона , томатную пасту , соль и сахер перемешиваем и так готовим минут 10 .
Хлеб нужно перетереть до такого состояния :
и высыпать к мьясу с фрухтами .
Минуты через три всыпать перец и гвоздику .
Поготовив ещё минуты 3-4 и перекладываем всё в огнеупорную посуду вытащив палки корицы , накрываем фольгой и засаживаем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30 .
И вуаля бля , жрём с маринованным лучком , помидорами и гренками ( в идеале с кнедликами ) , запивая борматухой .
Мьясо должно получиться пряное и в кисло-сладком соусе .
Приятного аппетита .
Погрипняк, 07-02-2012 10:46:23
дисерт
19831896Погрипняк, 07-02-2012 10:47:53
рицебт ничитал, но фоты ахуенне неаппетитные \ничего личного...\
19831899Maguchiy, 07-02-2012 10:48:00
у мули и фпитерке пачотно
19831900Marcus, 07-02-2012 10:48:05
я сегодня до зари выпью... (пачьти цэ)
19831902ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 10:49:03
гаризонт завален.
19831904фотографии не четкие.
центр фотографии сбит.
кто блять так готовит то?
MaxPayne, 07-02-2012 10:49:19
не обсуждая кулинарных талантов автора на последней фотке явно изображено какоето гавно. не ну реально похоже
19831905Погрипняк, 07-02-2012 10:51:32
ответ на: ехали медведи на велосипеде [5]
>кто блять так готовит то?
19831913последняя фотка ...
думаю, она лишняя
здесь едят, а не срут на столе...
Погрипняк, 07-02-2012 10:53:02
ответ на: MaxPayne [6]
>не обсуждая кулинарных талантов автора на последней фотке явно изображено какоето гавно. не ну реально похоже
19831916очень опрометчиво аффтар\ша?\ поступил\а?\
рицепт засрут однозначно
ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 10:53:08
ответ на: Погрипняк [7]
а вилка блять с правой стороны от тарелки лежит!
19831918ужаснах
ДэвидБездуховны, 07-02-2012 10:53:09
за венище ужэ зачот
19831919ДэвидБездуховны, 07-02-2012 10:53:40
а еду бы другую
19831923Maguchiy, 07-02-2012 10:53:42
Продолжаем разминаться "красненьким" (с)
19831924песдишь ты афтар. из пазыря-то и не убыло
мистер УдЪ, 07-02-2012 10:54:27
детородный-стайл прививается в рубрике
19831926ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 10:55:17
>Процесс длительный (часика 3) поэтому начинаем разогрев .
198319293 часа чтобы сварить гуляш, это нада постаратся
MaxPayne, 07-02-2012 10:55:47
ответ на: Погрипняк [8]
неговори блюдо должно выглядеть апетитно и жвызывать желание его съесть а не проблеваться
19831931ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 10:56:07
до чего бы еще доебатца?
19831933ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 10:56:46
а вот еще.
19831937какогохуя подстилка под суши тут делает?
Maguchiy, 07-02-2012 10:57:00
добрался до последней фотки
19831941спасибо, поблевал
Maguchiy, 07-02-2012 10:58:27
жри гавно ложкаме, будь мужыком! бугога
19831948помедорчег, 07-02-2012 11:01:12
за такое время готовки от мяса одни сопли остануца
19831961ДокторБолен, 07-02-2012 11:02:23
ответ на: MaxPayne [6]
>последней фотке явно изображено какоето гавно. не ну реально похоже
19831965а вы чертовски правы, камрад. раз па виду - говно, не стоит и пробовать. по содержанию очевидно тоже.
Митя Шишкин, 07-02-2012 11:04:39
очень понравился цвет подлифки
19831972ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 11:05:40
>Лук должен зажариться до "красного цвета".
19831975афтар вродебы не бабо. среди них дальтоников нет
ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 11:07:40
>Пожарив минуты 3-4 накрываем крышкой и тушим минут 20 ( за это время мешаем всего 1 раз ) . Мясо должно пустить сок , а лук практически "раствориться".
19831983афтар валшебник мль. фокусы по растворению лука в мясе показывает
Погрипняк, 07-02-2012 11:09:48
ответ на: ехали медведи на велосипеде [16]
>до чего бы еще доебатца?
19831987"засаживаем в разогретую до 180 градусов духовку "
ахтунгом попахивает...
ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 11:10:47
>Огонь сбавляем до минимума и тушим всё ещё час под закрытой крышкой не мешая
19831991а вот тут афтар попался на пиздабольстве. на фото с вином стоит время 16.12. а после того как он тушил свае варево целый час, всего то навсего 16.30.
после этого автору верить не стоит, если он так наебывает
Ton (зарегенный 12), 07-02-2012 11:11:13
думаю съедобно
19831993но креатив и фоты отвратительны
апетита не вызывают однозначно
и дахуя ненужных телодвижений у плиты
ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 11:11:42
ответ на: Погрипняк [25]
может он просто плитоёб?
19831998вродебы и не ахтунг, но извращенец уж точно
ДерСки, 07-02-2012 11:12:55
полутушенка какая то, поебень вобщем
19832001Ton (зарегенный 12), 07-02-2012 11:15:42
дешевое вино мы все пьем канешна
19832014и чили и южную африку
но нет декантера или как его, да и нах фотать непонимаю
hhyy, 07-02-2012 11:23:25
фу, блять, гадость какая, что за новое направление в рубрике фкусно жрать?! что вы тут говняете продукты
19832047уроды блять
hhyy, 07-02-2012 11:23:54
афтар, насыпь еще камбикорму
19832049Ногохуйц, 07-02-2012 11:24:10
Дата и время снимка на фотках это ваапще пиздец как креативно, автар, убейся нахуй.
19832050Ногохуйц, 07-02-2012 11:24:45
Про говножорево ваапще промолчу
19832052ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 11:26:11
вот вопрос.
19832055решетка-гриль от "гипфеля" нормальная или хуита?
kovalski, 07-02-2012 11:27:41
чобля налетели на Мулю? скоро в ФЖ вообще никто не будет креосы выкладывать... *3
19832063Ton (зарегенный 12), 07-02-2012 11:29:06
ответ на: ехали медведи на велосипеде [35]
>вот вопрос.
19832068>решетка-гриль от "гипфеля" нормальная или хуита?
сцылу кинь
как это решотка непойму
ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 11:30:05
ответ на: kovalski [36]
и чо бял?
19832072давай тут каждый выложит как он анаком заваривает, пельмени варит покупные, сосиски разваривает...
похуй, зато дохуя рецептов будет
ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 11:31:55
ответ на: Ton (зарегенный 12) [37]
http://gipell.ru/shop/nabory_dlya_barbekyu/reshetka-gril_5672/
http://gipell.ru/shop/nabory_dlya_barbekyu/reshetka-gril_5671/
19832081и
вчера к ним заходил в магазин. увидел. вродебы проволока толстая, но хз как на самом деле
Кирбибек, 07-02-2012 11:32:01
Пишет: Продолжаем разминаться красненьким", а в бутылке сколько было, столько и осталось...
19832082Saymour, 07-02-2012 11:34:11
лучше бы просто пожарил картошки и поел с салом.
19832090Ton (зарегенный 12), 07-02-2012 11:35:49
ответ на: ехали медведи на велосипеде [39]
понел
19832095бери
там прелесть в том что с дальней стороны тоже регулируеца высота
пользуюсь такой, правда не гипфил
нормальная весчь и не дорогая
мангольский астранафт, 07-02-2012 11:37:12
ответ на: kovalski [36]
>чобля налетели на Мулю? скоро в ФЖ вообще никто не будет креосы выкладывать... *3
19832101сагласен.бобра посадили,хуева забанели.,,,,дундук ваще чурбан.
ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 11:37:23
ответ на: Ton (зарегенный 12) [42]
спс.
19832103нужно теперь именно по гипфелю уточнить теперь. у тебя может сталь нормальная, а тут хуевая будет
kovalski, 07-02-2012 11:37:25
ответ на: ехали медведи на велосипеде [38]
хуле сам ничего не выложил, медвежатина?
19832104ехали медведи на велосипеде, 07-02-2012 11:40:16
ответ на: kovalski [45]
весны жду.
19832113кухни такой как для ФЖ у меня нет. пасуда тоже нихуя не цепторовская.
вот к майским праздникам куплю себе фотоаппарат пездатый, выеду на шашлыки. там и приготовлю.
и так все лето.
хуй до моей кухни тут кто доебется
а уж решетку с ножом мну осилить смогу
Советник, 07-02-2012 11:40:58
так то проще доставку осетинских перогов заказать чем такое жрать
19832118Лектор Каньебал, 07-02-2012 11:41:44
НИКАВО НИИНТИРИСУЕД РИЦЭБТ ЗАПАРКИ ДАШЫРАКА????????
19832125Ton (зарегенный 12), 07-02-2012 11:42:18
ответ на: ехали медведи на велосипеде [44]
не сцы, хорошая стальhttp://gipell.ru/userfiles/shop/801_1233435912_b.jpg
19832128вот еще купи, пригодиццо
я вапще маньяк кухонной утвари
Лектор Каньебал, 07-02-2012 11:42:56
ответ на: ехали медведи на велосипеде [46]
НИЗАБУТЬ КУПИТЬ ВЕСНУ!!! (ЕСЛЕ ЧО, МЕЦНЫ ЗАЙМЁТ)
19832130