Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыбно-овощное письмецо в конверте с тимьяном
У нас в Одессе аццкий холод. На улицу ходить не хочется, но надо. Однако сначала надо пожрать, а потом уже выйти пробздеца.
В морозилке имелось филе Пангасиуса (название рыбы похоже не то на фамилию композитора, не то на вензаболевание), что и предопределило меню ужина. Подходит плотное филе любой морской рыбы: морской окунь, мерлуза и тыды в количестве минимум две штуки (примерно на 2-3 порции). Также для данного рецепта нужны овощи.
В холодильнике нашлись: полторы головки песдатого красного лука, морковка, чеснок (нужно пару зубов), пяток помидорок черри, немного вяленых помидор, три королевских шампиньона, домашний маринованный болгарский перец(понадобилось пару штук, подойдёт и свежий), пяток оливок системы «каламата», маринованный чили, тимьян, зелёный маринованный перец горошком, соль-перец. Если у вас есть стеблевой сельдерей, фенхель или порей, то не стоит стесняца. Набор овощей весьма опционален, а уж когда лишний раз на улицу не выйдешь, так вообще приходится использовать то, что есть.
В сковородку с оливковым маслом опустил пару веток тимьяна, порезанные пополам зубья чеснока, порезанный крупными перьями лук и довольно крупными шайбами моркву. Тушил на медленном огне, пока морква не начала мягчеть.
Порезал не слишком тонкими пластинами шампиньоны и дал им минут 5 на помягчение. Порезал полуколечками половину стручка злоебучего чили, бросил несколько горошин зеленого перца. довольно крупными прямоугольниками сладкий перец, добавил в сковороду. Закинул половинки помидор, немного выдавив их и штук 5 оливок. Недавно смотрел Оливера и он сказал, что не стоит перебарщивать с оливками в блюдах, а надо рассматривать их не как ингредиент, а как специю и не класть слишком много. Посолил, помня о том, что оливки дают уже солённость, поперчил, добавил щепотку сахара.
Подождал минуту, перемешал и выключил. Тимьян выкинул.
Поставил разогревать духовку и занялся рыбой. Смазал кусок пергамента оливковым маслом и выложил один филей, посолив и поперчив его, на него выложил овощи и добавил ещё немного свежего тимьяна.
Накрыл вторым поперченным и посоленным филеем.
Подгибая края и защипывая степлером, сформировал пакет, в котором оставил небольшой разрез. Надул его и защепил разрез. Поставил в духовку на 180 гр. С на 20 минут (время зависит от размера филе), уложив в металлический поддон.
Поставил запаривать кус-кус.
По готовности достал форму с пакетом.
Осторожно вскрыл ножницами пакет, убрав свою еврейскую заточку от пара, выходящего из пакета.
Выложил кус-кус, полив его выделившимся из рыбы и овощей соком, овощи и рыбу, которую вспрыснул лимонным соком.
Запивал хорошим пивом, из раритетной кружки, спизженной бразой из знаменитого пивбара «Гамбринус».
Лехам, хуле!
В морозилке имелось филе Пангасиуса (название рыбы похоже не то на фамилию композитора, не то на вензаболевание), что и предопределило меню ужина. Подходит плотное филе любой морской рыбы: морской окунь, мерлуза и тыды в количестве минимум две штуки (примерно на 2-3 порции). Также для данного рецепта нужны овощи.
В холодильнике нашлись: полторы головки песдатого красного лука, морковка, чеснок (нужно пару зубов), пяток помидорок черри, немного вяленых помидор, три королевских шампиньона, домашний маринованный болгарский перец(понадобилось пару штук, подойдёт и свежий), пяток оливок системы «каламата», маринованный чили, тимьян, зелёный маринованный перец горошком, соль-перец. Если у вас есть стеблевой сельдерей, фенхель или порей, то не стоит стесняца. Набор овощей весьма опционален, а уж когда лишний раз на улицу не выйдешь, так вообще приходится использовать то, что есть.
В сковородку с оливковым маслом опустил пару веток тимьяна, порезанные пополам зубья чеснока, порезанный крупными перьями лук и довольно крупными шайбами моркву. Тушил на медленном огне, пока морква не начала мягчеть.
Порезал не слишком тонкими пластинами шампиньоны и дал им минут 5 на помягчение. Порезал полуколечками половину стручка злоебучего чили, бросил несколько горошин зеленого перца. довольно крупными прямоугольниками сладкий перец, добавил в сковороду. Закинул половинки помидор, немного выдавив их и штук 5 оливок. Недавно смотрел Оливера и он сказал, что не стоит перебарщивать с оливками в блюдах, а надо рассматривать их не как ингредиент, а как специю и не класть слишком много. Посолил, помня о том, что оливки дают уже солённость, поперчил, добавил щепотку сахара.
Подождал минуту, перемешал и выключил. Тимьян выкинул.
Поставил разогревать духовку и занялся рыбой. Смазал кусок пергамента оливковым маслом и выложил один филей, посолив и поперчив его, на него выложил овощи и добавил ещё немного свежего тимьяна.
Накрыл вторым поперченным и посоленным филеем.
Подгибая края и защипывая степлером, сформировал пакет, в котором оставил небольшой разрез. Надул его и защепил разрез. Поставил в духовку на 180 гр. С на 20 минут (время зависит от размера филе), уложив в металлический поддон.
Поставил запаривать кус-кус.
По готовности достал форму с пакетом.
Осторожно вскрыл ножницами пакет, убрав свою еврейскую заточку от пара, выходящего из пакета.
Выложил кус-кус, полив его выделившимся из рыбы и овощей соком, овощи и рыбу, которую вспрыснул лимонным соком.
Запивал хорошим пивом, из раритетной кружки, спизженной бразой из знаменитого пивбара «Гамбринус».
Лехам, хуле!
— Детородный , 02.02.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
магистр Иода, 02-02-2012 14:46:25
ответ на: ехали медведи на велосипеде [347]
обещают аккурат к понедельнику спадут
19810034около нуля - дык это и не марос
а лед после долгих морозов будет пару недель держацца
во вторник по прогнозу солнечно, +5с
такшто думаю в воскресенье самый ТО будет
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 14:47:49
не знаю как в краснодаре, но в ростове Магниты хуйня-хуйнёй
19810037самые конченые супермаркеты с вечной просрочкой и вапще товаром помоешного класса
ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 14:47:51
ответ на: магистр Иода [351]
ну удачи тебе, отважный Йода!
19810038Детородный, 02-02-2012 14:48:08
ответ на: Трахтор [349]
знаю... но тут всё крупно... поэтому тем кто не очень, просто советую моркву не класть
19810039DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 14:49:03
хуже магнитов только пятёрочки наверное
19810040Хантяра , 02-02-2012 14:49:31
>>Каг замерзшее? /сделол кругле один глаз/
19810041>
>кругли ужэ быро и второй
ебааа! а йа по своему нивежеству думал, што море Чорное не замерзает.
А лисички со спичками его поджечь могут?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 14:50:27
ответ на: Трахтор [343]
>>...руки не с ректально ориентированной локацией
19810043>
>Бля, изящно сказано! Украл
===
неректально ориентированая локацыя верхних конечностей если выражацо более точна
ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 14:56:28
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [355]
социализмы, грозди и все остальные супермаркеты из этой же серии хуже магнитов.
19810055м a ш a, 02-02-2012 15:10:06
скажите, что я должна сделать, чтобы фурор там, овации и дивиденды?
19810080магистр Иода, 02-02-2012 15:10:36
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [352]
>не знаю как в краснодаре, но в ростове Магниты хуйня-хуйнёй
19810082>самые конченые супермаркеты с вечной просрочкой и вапще товаром помоешного класса
На форуме «СТМ-2012» прошло награждение лучших сетей по работе с СТМ в шести номинациях. Победу сразу в двух номинациях - «Лидер по продажам» и «За долю в ассортименте» - разделили между собой самая быстроразвивающаяся сеть России «Магнит» и компания X5 Retail Group, крупнейший по выручке и торговым площадям ритейлер по итогам 2010 года.
магистр Иода, 02-02-2012 15:11:39
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [355]
>хуже магнитов только пятёрочки наверное
19810085м a ш a, 02-02-2012 15:13:52
ответ на: Хантяра [356]
раньше не замерзало потому что каждый отдыхающий курортный мудак норовит поссать в море, или бросить туда бычок от поддельных сигарет. А иногда отложить канатец с фракциями плохопереваренных морепродуктов с просроченным сроком хранения из супермаркета "Пятерочка", которые он незадолго до акта дефекации пафосно пожирал в прибрежной кафешке, построенной с нарушениями всех санитарных норм.
19810094магистр Иода, 02-02-2012 15:14:03
ответ на: м a ш a [359]
>скажите, что я должна сделать, чтобы фурор там, овации и дивиденды?
19810095пойди пожарь картошки
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 15:14:27
ответ на: магистр Иода [360]
причём тут выручка и прощадя?
19810098я тебе говорю про качество продуктов
повторяю - не знаю как в краснодаре, но в наших магнитах качество товаров херовае, просрочка на просрочке, нарушение условий хранения и проч.
а уж всякие товары с пометкой "произведено для ЗАО ТАНДЕР" 100%ная дешёвая и херовая по вкусовым качествам шняга
ретейл груп это пятёрочки, перекрёстки и океи если мне не изменяет память
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 15:15:06
йод, ты смешной такой
19810102тебе рассказать как отраслевые премии и дипломы распределяюца?
магистр Иода, 02-02-2012 15:15:48
МАШОЪ1111
19810103м a ш a, 02-02-2012 15:16:03
ответ на: магистр Иода [366]
Ваш наимощнейший интеллектуальный вирус привёл к частичному зависанию моей слабой логической системы.
19810104магистр Иода, 02-02-2012 15:16:36
емана
19810107Дед Пердун, 02-02-2012 15:16:44
уноиут7лкл кнлкшн
19810108DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 15:16:52
и причём тут объёмы продаж?
19810109время щас тижолое и канешна бальшинство народа тарица там где падешевле, чо удивляцо объёмам?
Дед Пердун, 02-02-2012 15:17:22
от бляка ..мелкаписечнегЪ мерский нахерЪ. пирдефъ
19810110инженер Гарин, 02-02-2012 15:17:58
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [352]
>не знаю как в краснодаре, но в ростове Магниты хуйня-хуйнёй
19810112>самые конченые супермаркеты с вечной просрочкой и вапще товаром помоешного класса
Пев, ты не видела маркетов АТБ хыхыхы
/пичалька по Йуле Тимошенка/
Хантяра , 02-02-2012 15:18:50
ответ на: м a ш a [362]
>стало замерзать - значит перестали писять в море, терпят сцуки!
19810115MECTHЫЙ, 02-02-2012 15:19:13
ответ на: инженер Гарин [372]
Здарово!!
19810116сцобаку привезли -всё нормально - умне пёс
спасибо!!
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 15:19:49
ответ на: ехали медведи на велосипеде [358]
>социализмы, грозди и все остальные супермаркеты из этой же серии хуже магнитов.
19810119===
у нас нет гроздей социализма, есть океи, ашаны, ленты, пятёрки, океи, перекрёстки, реалы, солнечные круги магниты и в двух шагах
боль-менее приличные конкретно в ростове - перекрёстки и океи
причём чел.фактор опять имеет место быть перекрёсток перекрёстку рознь - в одном всё гуд с ассортиментом и качеством, в другом хуйня какая то тварицо и с тем и с другим
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 15:20:50
ответ на: инженер Гарин [372]
чо за атб?
19810121я ваще на украине особо не бывала в супермаркетах
в харькаве только, но не помню в каком
в киеве и в крыму вроде не приходилось
MECTHЫЙ, 02-02-2012 15:20:55
о и зиленый сдесь!
19810122нада паздаровацца с таварищем маером ато будет ганяцца с криками
MECTHЫЙ, 02-02-2012 15:21:46
Йода ! Здарово!! (я с падарком если чё)
* 71034950 :: 11,6 kb - показать19810127
Ахуевшее Рыло, 02-02-2012 15:21:49
да ну вас, шопоголеки
19810128Хантяра , 02-02-2012 15:21:51
Мец, ты зачем под м а ш у залезц?
19810129Дед Пердун, 02-02-2012 15:21:55
фсхряяяяяяяяяяяяяяцъ!!!111111111111111111111111111111111
19810130Ахуевшее Рыло, 02-02-2012 15:22:03
жопоголеньки
19810131Дед Пердун, 02-02-2012 15:22:07
ответ на: Ахуевшее Рыло [379]
>да ну вас, жопоголеки
19810132Трахтор, 02-02-2012 15:22:52
ответ на: Детородный [354]
ХЗ, я когда горбушу делаю, морковь кладу, но режу очень тонко, как спички.
19810135Ахуевшее Рыло, 02-02-2012 15:23:10
вжопуголени
19810136магистр Иода, 02-02-2012 15:23:35
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [364]
качество продуктов - зависит от поставщиков, точнее от тех, кто их контролирует
19810140у Магнита поставщики разделены на местных и федеральных
не спорю, что может попадаться некачественный товар - в больших сетях от этого не застрахован никто.
Просто совершенно неплохо для Не Московской фирмы, из переферии/провинции выйти на общероссийский рынок
да еще и занимать львиную долю продаж
конечно, чем больше сеть - тем больше проблем
Трахтор, 02-02-2012 15:24:08
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [357]
Да я понял, тут калеги ржут сидят над твоей фразой
19810141Ахуевшее Рыло, 02-02-2012 15:24:20
ответ на: Трахтор [384]
>ХЗ, я когда горбушу делаю, держу ее за плавники, но ебу её очень тонкими фрикциями, как спички.
19810143это нормально
MECTHЫЙ, 02-02-2012 15:24:49
ответ на: Хантяра [380]
этония
19810146магистр Иода, 02-02-2012 15:25:26
ответ на: MECTHЫЙ [377]
Здарово, С. Я.
19810150Хантяра , 02-02-2012 15:25:43
жопы голеньки
19810151Ахуевшее Рыло, 02-02-2012 15:26:05
с детычем научишься жрать всякую гадость
19810152сам пахудел, нимишай другим толстеть
магистр Иода, 02-02-2012 15:26:44
ответ на: м a ш a [367]
>Ваш наимощнейший интеллектуальный вирус привёл к частичному зависанию моей слабой логической системы.
19810154ну чо, ты созрела для палавой йебли, милая?
Ахуевшее Рыло, 02-02-2012 15:26:55
ответ на: магистр Иода [390]
>Здарово, С. Я.
19810156Самуил Яковлевич? вот оно чо
ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 15:27:22
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [375]
из таких у нас по одному большому только /окей, реал, метро, лента/. но там тоже не особенно то и следят за товаром.
19810159видел как стерлядь плавала вверх брюхом и всем похуй. один жуйц продадут потом /закоптят/
и в них денег оставишь много /всякой хуйни ненужной накупаешь как правило помимо того за чем шел/
магистр Иода, 02-02-2012 15:27:30
ответ на: Дед Пердун [371]
>от бляка ..мелкаписечнегЪ мерский нахерЪ. пирдефъ
19810160Дароф, Диду11111111111
Ахуевшее Рыло, 02-02-2012 15:27:35
Мец, кипу надень, тибя сдали
19810161Трахтор, 02-02-2012 15:27:41
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [364]
>а уж всякие товары с пометкой "произведено для ЗАО ТАНДЕР" 100%ная дешёвая и херовая по вкусовым качествам шняга
19810162Да вот нихуя не соглашусь. Именно что в Магните нашел томатный совас, который могу есть, все остальное - ИМХО полное говнищще. В меру острый, нихуя лишнего нет. Консервантов нет, поэтому открытый даже в холодильнике долго не стоит. Всякие готовые кетчупы - ИМХО по сравнению с ним полное говнишше. Можно, конечно, сляпать самому из томат-пасты, но часто лениво.
м a ш a, 02-02-2012 15:28:07
ответ на: магистр Иода [393]
Прочтя сие, мозг мой наполнился мрачными эсхатологическими предчувствиями
19810164DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 15:28:14
ответ на: магистр Иода [386]
омфг, с тобой сума сойти как нехер делать
19810165йод, я сказала что магниты плохие магазины потому что там плохое качество продуктов
а ты мне лекцыю по экономической теории пытаешься прачитать
а я проста сказала что там продаёца херовая, просроченная или хранившаяся на полу в грязи еда