Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыбно-овощное письмецо в конверте с тимьяном
У нас в Одессе аццкий холод. На улицу ходить не хочется, но надо. Однако сначала надо пожрать, а потом уже выйти пробздеца.
В морозилке имелось филе Пангасиуса (название рыбы похоже не то на фамилию композитора, не то на вензаболевание), что и предопределило меню ужина. Подходит плотное филе любой морской рыбы: морской окунь, мерлуза и тыды в количестве минимум две штуки (примерно на 2-3 порции). Также для данного рецепта нужны овощи.
В холодильнике нашлись: полторы головки песдатого красного лука, морковка, чеснок (нужно пару зубов), пяток помидорок черри, немного вяленых помидор, три королевских шампиньона, домашний маринованный болгарский перец(понадобилось пару штук, подойдёт и свежий), пяток оливок системы «каламата», маринованный чили, тимьян, зелёный маринованный перец горошком, соль-перец. Если у вас есть стеблевой сельдерей, фенхель или порей, то не стоит стесняца. Набор овощей весьма опционален, а уж когда лишний раз на улицу не выйдешь, так вообще приходится использовать то, что есть.
В сковородку с оливковым маслом опустил пару веток тимьяна, порезанные пополам зубья чеснока, порезанный крупными перьями лук и довольно крупными шайбами моркву. Тушил на медленном огне, пока морква не начала мягчеть.
Порезал не слишком тонкими пластинами шампиньоны и дал им минут 5 на помягчение. Порезал полуколечками половину стручка злоебучего чили, бросил несколько горошин зеленого перца. довольно крупными прямоугольниками сладкий перец, добавил в сковороду. Закинул половинки помидор, немного выдавив их и штук 5 оливок. Недавно смотрел Оливера и он сказал, что не стоит перебарщивать с оливками в блюдах, а надо рассматривать их не как ингредиент, а как специю и не класть слишком много. Посолил, помня о том, что оливки дают уже солённость, поперчил, добавил щепотку сахара.
Подождал минуту, перемешал и выключил. Тимьян выкинул.
Поставил разогревать духовку и занялся рыбой. Смазал кусок пергамента оливковым маслом и выложил один филей, посолив и поперчив его, на него выложил овощи и добавил ещё немного свежего тимьяна.
Накрыл вторым поперченным и посоленным филеем.
Подгибая края и защипывая степлером, сформировал пакет, в котором оставил небольшой разрез. Надул его и защепил разрез. Поставил в духовку на 180 гр. С на 20 минут (время зависит от размера филе), уложив в металлический поддон.
Поставил запаривать кус-кус.
По готовности достал форму с пакетом.
Осторожно вскрыл ножницами пакет, убрав свою еврейскую заточку от пара, выходящего из пакета.
Выложил кус-кус, полив его выделившимся из рыбы и овощей соком, овощи и рыбу, которую вспрыснул лимонным соком.
Запивал хорошим пивом, из раритетной кружки, спизженной бразой из знаменитого пивбара «Гамбринус».
Лехам, хуле!
В морозилке имелось филе Пангасиуса (название рыбы похоже не то на фамилию композитора, не то на вензаболевание), что и предопределило меню ужина. Подходит плотное филе любой морской рыбы: морской окунь, мерлуза и тыды в количестве минимум две штуки (примерно на 2-3 порции). Также для данного рецепта нужны овощи.
В холодильнике нашлись: полторы головки песдатого красного лука, морковка, чеснок (нужно пару зубов), пяток помидорок черри, немного вяленых помидор, три королевских шампиньона, домашний маринованный болгарский перец(понадобилось пару штук, подойдёт и свежий), пяток оливок системы «каламата», маринованный чили, тимьян, зелёный маринованный перец горошком, соль-перец. Если у вас есть стеблевой сельдерей, фенхель или порей, то не стоит стесняца. Набор овощей весьма опционален, а уж когда лишний раз на улицу не выйдешь, так вообще приходится использовать то, что есть.
В сковородку с оливковым маслом опустил пару веток тимьяна, порезанные пополам зубья чеснока, порезанный крупными перьями лук и довольно крупными шайбами моркву. Тушил на медленном огне, пока морква не начала мягчеть.
Порезал не слишком тонкими пластинами шампиньоны и дал им минут 5 на помягчение. Порезал полуколечками половину стручка злоебучего чили, бросил несколько горошин зеленого перца. довольно крупными прямоугольниками сладкий перец, добавил в сковороду. Закинул половинки помидор, немного выдавив их и штук 5 оливок. Недавно смотрел Оливера и он сказал, что не стоит перебарщивать с оливками в блюдах, а надо рассматривать их не как ингредиент, а как специю и не класть слишком много. Посолил, помня о том, что оливки дают уже солённость, поперчил, добавил щепотку сахара.
Подождал минуту, перемешал и выключил. Тимьян выкинул.
Поставил разогревать духовку и занялся рыбой. Смазал кусок пергамента оливковым маслом и выложил один филей, посолив и поперчив его, на него выложил овощи и добавил ещё немного свежего тимьяна.
Накрыл вторым поперченным и посоленным филеем.
Подгибая края и защипывая степлером, сформировал пакет, в котором оставил небольшой разрез. Надул его и защепил разрез. Поставил в духовку на 180 гр. С на 20 минут (время зависит от размера филе), уложив в металлический поддон.
Поставил запаривать кус-кус.
По готовности достал форму с пакетом.
Осторожно вскрыл ножницами пакет, убрав свою еврейскую заточку от пара, выходящего из пакета.
Выложил кус-кус, полив его выделившимся из рыбы и овощей соком, овощи и рыбу, которую вспрыснул лимонным соком.
Запивал хорошим пивом, из раритетной кружки, спизженной бразой из знаменитого пивбара «Гамбринус».
Лехам, хуле!
— Детородный , 02.02.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
м a ш a, 02-02-2012 16:15:22
ответ на: НЭП [494]
Разбиремся. Самостоятельно.
19810438магистр Иода, 02-02-2012 16:16:20
ответ на: Трахтор [493]
я острое пиздец как полюбляю, дя
19810444и пожрать полюбляю
а к эстетам - так и подавно себя не относил, гыгыгы
Акелла Вездеход, 02-02-2012 16:16:38
ответ на: Juzz's [500]
>о, боже мой..
19810445Если ты про Адвусека, то он чото пропал....
НЭП, 02-02-2012 16:17:06
ответ на: м a ш a [501]
схуяле самостоятельно.
19810453м a ш a, 02-02-2012 16:17:13
Маша 99 пачек пельменей обществу экономит!
19810455магистр Иода, 02-02-2012 16:17:29
ответ на: Акелла Вездеход [497]
ну хоть снег присутсвует. ито покайфу
19810457чо каксам?
НЭП, 02-02-2012 16:17:51
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [496]
чоч у вас погоды? лютуют?
19810462м a ш a, 02-02-2012 16:18:00
ответ на: НЭП [504]
у тебя завышенная самооценка
19810464магистр Иода, 02-02-2012 16:18:22
ответ на: Трахтор [495]
та не, женсчин бить это какбэ не айс
19810467Juzz's, 02-02-2012 16:18:24
ответ на: Акелла Вездеход [503]
ого кго повысили с царей? нет, не про него
19810468НЭП, 02-02-2012 16:18:58
ответ на: м a ш a [505]
ой, у вас кажецо ус отклеилса
19810473Бабка Нюра (я вам пакажу!), 02-02-2012 16:19:05
Подгибая края и защипывая степлером, сформировал пакет, в котором оставил небольшой разрез. Надул его и защепил разрез.(с(
19810474дибил,хуле тут добавить.
Толстая свинья высралась очередными одесскими помоями...
магистр Иода, 02-02-2012 16:20:09
ответ на: м a ш a [501]
МАШОЪ, я тебя канешна пиздецц как люблю
19810480но Маме не хами, она ж родная!!!!
MECTHЫЙ, 02-02-2012 16:20:10
ответ на: магистр Иода [499]
хехе да ты пабедил миня
* 1 :: 69,1 kb - показать.........пачти
19810481
Трахтор, 02-02-2012 16:20:11
ответ на: Juzz's [500]
Джаззи, здравствуй! Кагдила?
19810482НЭП, 02-02-2012 16:20:34
ответ на: магистр Иода [509]
петомочго, твоя баба говорит, што мну недостаточно прекрасна. щетаю это свинством.ю
19810484НЭП, 02-02-2012 16:21:05
ответ на: магистр Иода [513]
опередил меня. золото, а не чадо
19810488магистр Иода, 02-02-2012 16:21:07
ответ на: Juzz's [500]
>о, боже мой..
19810489Джуся привет!
Искренне рад вас наблюдать!
Juzz's, 02-02-2012 16:21:19
ответ на: Трахтор [515]
Трахтор, здравствуй! отлично дела.. снег выпал! у тебя как дела?
19810490Трахтор, 02-02-2012 16:21:32
ответ на: магистр Иода [502]
ДА я ваще без острого не могу долго, ХЗ, чего в организме изменилось. Не сказать, шопесдетс без него, но два-три дня без острого - и уже как-то не так себя ощущаю.
19810491магистр Иода, 02-02-2012 16:21:34
555
19810492Качирга, 02-02-2012 16:21:41
напесала Зойка мне песьмо©
19810494Juzz's, 02-02-2012 16:21:44
ответ на: магистр Иода [518]
Йода.. как сам?
19810496Качирга, 02-02-2012 16:21:46
гн
19810497магистр Иода, 02-02-2012 16:21:49
19810499Качирга, 02-02-2012 16:22:12
Осечка, Йодыч!! щлмц!!
19810504Бабка Нюра (я вам пакажу!), 02-02-2012 16:22:20
и довольно крупными шайбами моркву.(с(
19810506============
надо было шайбу довольно крупной морквой порезать,баран кривоногий
Акелла Вездеход, 02-02-2012 16:22:29
ответ на: магистр Иода [506]
да все по старому,
19810508ты чо нового, как здоровье, грят у Вас там аще прорубь ныряй грейсо минус 18 пурга, тут то минус 3 ща, было максимум - 12, хотя ветер в харю я хуярю, в лобаз пошол, будто минус стопиццот, при минус 12 не так замерзал, погода ебанутя не разберемя
Ethyl, 02-02-2012 16:22:37
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [428]
>я стопицот рас повторила что не знаю как где, НО У НАС магниты плохие
19810509>а вы с йодом битый час усираетесь доказываете что это не так потому что У ВАС они хорошие
У нас вашпе магазинов ближе нет. До остальных минуд 15 пешком пецдовать.
Трахтор, 02-02-2012 16:22:46
ответ на: магистр Иода [509]
а как тогда почковаться - почку так отберешь?
19810511Качирга, 02-02-2012 16:23:04
ответ на: магистр Иода [525]
>
19810514вторым темпом надо бить. с поправкой на одну цифру. среляешь в 553 тоесть. совет дружеский.ы
магистр Иода, 02-02-2012 16:23:19
ответ на: НЭП [517]
яж тебя люблю, Ма
19810516Качирга, 02-02-2012 16:24:14
НЭПпи мы тебя любим, ма?? Ты заметила?? вылезай -ка из-под одеяла, ма!
19810521Качирга, 02-02-2012 16:24:29
567
19810522Качирга, 02-02-2012 16:24:35
.
19810523Винни-Пух и все-все-все, 02-02-2012 16:24:41
а насрали-то, насрали... аж силов не хватило прочитать. А пангасиус на пару под сыром с луком, морквой и майонезом - заебца! но эт имхо моё.
19810525Ethyl, 02-02-2012 16:24:42
ответ на: магистр Иода [437]
>Алё, малё - здарофф разведённый до 40 %
19810526Я не в разводе (ты чё,ты чё)!!
Здравствуйте , хотя здаровался в 200м каммете
Бабка Нюра (я вам пакажу!), 02-02-2012 16:24:48
ответ на: Трахтор [520]
привет,соляра ссаная
19810528Акелла Вездеход, 02-02-2012 16:25:08
ответ на: Juzz's [510]
>ого кго повысили с царей? нет, не про него
19810530ща в марте перевыборы, Адвусек на третий срок, а ПолуБог Мэц в Четверть Бога превратицо, Министром культуры боянов себя балатирует.
магистр Иода, 02-02-2012 16:25:40
ответ на: Качирга [526]
Здравствуйте, ув. Кач!
19810533тут последние новости
НэП - мамо
ви - папо
Пева - бабушка
Маркус - отчим
Дэйв - Дедушка
вот только братика пока мне ждемъ
Ethyl, 02-02-2012 16:25:47
ответ на: Juzz's [519]
>отлично дела.. снег выпал!
19810534У вас тама празднека нед по этому поваду?! А то мы вам снега можем исчо прислать!
Качирга, 02-02-2012 16:26:05
Детычзашил кампот в потассу. Слайды +23
19810538Аффтору шаломы традишнли
MECTHЫЙ, 02-02-2012 16:26:15
качирга -хавайся -в чате пално магнитов!!
19810539Бабка Нюра (я вам пакажу!), 02-02-2012 16:26:38
ответ на: Винни-Пух и все-все-все [536]
>а насрали-то, насрали... аж силов не хватило прочитать. А пангасиус на пару под сыром с луком, морквой и майонезом - заебца! но эт имхо моё.
19810543===============
значит надо язык в жопу засунуть и сидеть тихо,бегая глазками по каментам Великих (Меня т.е.)
магистр Иода, 02-02-2012 16:26:46
ответ на: Трахтор [530]
>а как тогда почковаться - почку так отберешь?
19810544тссс, ну шо витаки палите мое предприятие, ыыыыы
MECTHЫЙ, 02-02-2012 16:27:06
ответ на: магистр Иода [540]
хехе и МАШО бля - сирота
19810547Акелла Вездеход, 02-02-2012 16:27:20
ответ на: Бабка Нюра (я вам пакажу!) [538]
>привет,соляра ссаная
19810551Бабо Нюро жжот... каво то напоминает, на третий срок тянет...
магистр Иода, 02-02-2012 16:27:47
ответ на: Ethyl [537]
ты чо там. заработался? выныриваешь рас в 200 камментов
19810557Ethyl, 02-02-2012 16:27:50
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [450]
>у нас 24 часа вообще по моему никто из сетевых не работает
19810559Лента и Окей - должны. Перекрёстки - мэй би. Остальные - вреатле.
Juzz's, 02-02-2012 16:28:10
ответ на: Ethyl [541]
шлите бочками С
19810561