Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыбно-овощное письмецо в конверте с тимьяном
У нас в Одессе аццкий холод. На улицу ходить не хочется, но надо. Однако сначала надо пожрать, а потом уже выйти пробздеца.
В морозилке имелось филе Пангасиуса (название рыбы похоже не то на фамилию композитора, не то на вензаболевание), что и предопределило меню ужина. Подходит плотное филе любой морской рыбы: морской окунь, мерлуза и тыды в количестве минимум две штуки (примерно на 2-3 порции). Также для данного рецепта нужны овощи.
В холодильнике нашлись: полторы головки песдатого красного лука, морковка, чеснок (нужно пару зубов), пяток помидорок черри, немного вяленых помидор, три королевских шампиньона, домашний маринованный болгарский перец(понадобилось пару штук, подойдёт и свежий), пяток оливок системы «каламата», маринованный чили, тимьян, зелёный маринованный перец горошком, соль-перец. Если у вас есть стеблевой сельдерей, фенхель или порей, то не стоит стесняца. Набор овощей весьма опционален, а уж когда лишний раз на улицу не выйдешь, так вообще приходится использовать то, что есть.
В сковородку с оливковым маслом опустил пару веток тимьяна, порезанные пополам зубья чеснока, порезанный крупными перьями лук и довольно крупными шайбами моркву. Тушил на медленном огне, пока морква не начала мягчеть.
Порезал не слишком тонкими пластинами шампиньоны и дал им минут 5 на помягчение. Порезал полуколечками половину стручка злоебучего чили, бросил несколько горошин зеленого перца. довольно крупными прямоугольниками сладкий перец, добавил в сковороду. Закинул половинки помидор, немного выдавив их и штук 5 оливок. Недавно смотрел Оливера и он сказал, что не стоит перебарщивать с оливками в блюдах, а надо рассматривать их не как ингредиент, а как специю и не класть слишком много. Посолил, помня о том, что оливки дают уже солённость, поперчил, добавил щепотку сахара.
Подождал минуту, перемешал и выключил. Тимьян выкинул.
Поставил разогревать духовку и занялся рыбой. Смазал кусок пергамента оливковым маслом и выложил один филей, посолив и поперчив его, на него выложил овощи и добавил ещё немного свежего тимьяна.
Накрыл вторым поперченным и посоленным филеем.
Подгибая края и защипывая степлером, сформировал пакет, в котором оставил небольшой разрез. Надул его и защепил разрез. Поставил в духовку на 180 гр. С на 20 минут (время зависит от размера филе), уложив в металлический поддон.
Поставил запаривать кус-кус.
По готовности достал форму с пакетом.
Осторожно вскрыл ножницами пакет, убрав свою еврейскую заточку от пара, выходящего из пакета.
Выложил кус-кус, полив его выделившимся из рыбы и овощей соком, овощи и рыбу, которую вспрыснул лимонным соком.
Запивал хорошим пивом, из раритетной кружки, спизженной бразой из знаменитого пивбара «Гамбринус».
Лехам, хуле!
В морозилке имелось филе Пангасиуса (название рыбы похоже не то на фамилию композитора, не то на вензаболевание), что и предопределило меню ужина. Подходит плотное филе любой морской рыбы: морской окунь, мерлуза и тыды в количестве минимум две штуки (примерно на 2-3 порции). Также для данного рецепта нужны овощи.
В холодильнике нашлись: полторы головки песдатого красного лука, морковка, чеснок (нужно пару зубов), пяток помидорок черри, немного вяленых помидор, три королевских шампиньона, домашний маринованный болгарский перец(понадобилось пару штук, подойдёт и свежий), пяток оливок системы «каламата», маринованный чили, тимьян, зелёный маринованный перец горошком, соль-перец. Если у вас есть стеблевой сельдерей, фенхель или порей, то не стоит стесняца. Набор овощей весьма опционален, а уж когда лишний раз на улицу не выйдешь, так вообще приходится использовать то, что есть.
В сковородку с оливковым маслом опустил пару веток тимьяна, порезанные пополам зубья чеснока, порезанный крупными перьями лук и довольно крупными шайбами моркву. Тушил на медленном огне, пока морква не начала мягчеть.
Порезал не слишком тонкими пластинами шампиньоны и дал им минут 5 на помягчение. Порезал полуколечками половину стручка злоебучего чили, бросил несколько горошин зеленого перца. довольно крупными прямоугольниками сладкий перец, добавил в сковороду. Закинул половинки помидор, немного выдавив их и штук 5 оливок. Недавно смотрел Оливера и он сказал, что не стоит перебарщивать с оливками в блюдах, а надо рассматривать их не как ингредиент, а как специю и не класть слишком много. Посолил, помня о том, что оливки дают уже солённость, поперчил, добавил щепотку сахара.
Подождал минуту, перемешал и выключил. Тимьян выкинул.
Поставил разогревать духовку и занялся рыбой. Смазал кусок пергамента оливковым маслом и выложил один филей, посолив и поперчив его, на него выложил овощи и добавил ещё немного свежего тимьяна.
Накрыл вторым поперченным и посоленным филеем.
Подгибая края и защипывая степлером, сформировал пакет, в котором оставил небольшой разрез. Надул его и защепил разрез. Поставил в духовку на 180 гр. С на 20 минут (время зависит от размера филе), уложив в металлический поддон.
Поставил запаривать кус-кус.
По готовности достал форму с пакетом.
Осторожно вскрыл ножницами пакет, убрав свою еврейскую заточку от пара, выходящего из пакета.
Выложил кус-кус, полив его выделившимся из рыбы и овощей соком, овощи и рыбу, которую вспрыснул лимонным соком.
Запивал хорошим пивом, из раритетной кружки, спизженной бразой из знаменитого пивбара «Гамбринус».
Лехам, хуле!
— Детородный , 02.02.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2025 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Жук_короед, 02-02-2012 13:04:02
ответ на: Хранительница личностных матриц [149]
>купи слона, а
19809486верните Хуева, а?
Хранительница личностных матриц, 02-02-2012 13:04:32
Марина, ну вы-то не начинайте
19809488(устало закурила)
Хранительница личностных матриц, 02-02-2012 13:04:53
ответ на: Жук_короед [151]
а мы его не выгоняли, чтоп возвращать
19809490инженер Гарин, 02-02-2012 13:05:30
ответ на: магистр Иода [139]
140 км ххуя ссе отдых... а бухать?
19809493здрав желам, камрад
Детородный, 02-02-2012 13:05:32
ответ на: Жук_короед [150]
скока градусоф?
19809494Жук_короед, 02-02-2012 13:05:33
вааще канешно нужноб запостить такой камент
19809495Кто считает некого __ пидарасам плюсани мой камент. ну и все сталоб ясно. Аль стоит так сделать?
Жук_короед, 02-02-2012 13:06:18
ответ на: Хранительница личностных матриц [153]
>а мы его не выгоняли, чтоп возвращать
19809500лично Вы нет. с этим я согласен
инженер Гарин, 02-02-2012 13:06:46
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [146]
здрасти
* 211712 :: 41,6 kb - показать19809504
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 13:07:15
ответ на: Ethyl [148]
>и как только ПЕЛЕНГАСЭ ни назавуд!!! Ох уж эти рыбаеды, бггггг
19809507===
ыыыыыыыыыыыыы
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 13:08:04
ответ на: инженер Гарин [158]
>здрасти
19809512===
бгыыыыыыыыыы
эта чо за сабака-оборжака?
Жук_короед, 02-02-2012 13:08:08
а рыба эта липнет к грилю. но сцука вкусная
19809513Хранительница личностных матриц, 02-02-2012 13:08:58
ответ на: Жук_короед [156]
да уже в некотором роде сделано
19809520И посему прошу всех засылать рецепты и обсуждать их, а не пережевывать вчерашние срачи
инженер Гарин, 02-02-2012 13:09:23
давайте по сущесту рецебда
19809525афтар, на первой фоте шомпиньон один явно подпорчен или червив
каково хуя?
Доброе Привидение, 02-02-2012 13:09:48
бедная хлм бгггг
19809527а я слышал что хуева удав забанил на неделю,после этого тот ушел
это правда?
Жук_короед, 02-02-2012 13:10:18
ответ на: Хранительница личностных матриц [162]
>да уже в некотором роде сделано
19809529>И посему прошу всех засылать рецепты и обсуждать их, а не пережевывать вчерашние срачи
понимаешь ложечка канешно нашлась, но чем смыть то что осталось? и вчера совсем и не срач был. так, поболтали на производственные темы
Хранительница личностных матриц, 02-02-2012 13:11:20
ответ на: Доброе Привидение [164]
Снова здорово
19809536Ты что, думаеш это первый раз, когда Хуева банили?
Он по синей тыкве тут такое иногда вытворял...
Так что суть не в бане
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 13:11:44
ответ на: Доброе Привидение [164]
солнце, ты не помнишь в каком рецепте у тебя сирень участвовала в сервировке готового блюда?
19809537Доброе Привидение, 02-02-2012 13:12:11
все молчу мариванна,молчу....бгггг
19809540инженер Гарин, 02-02-2012 13:13:10
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [160]
не таг давно шли мы такие утром гулятки
19809544открывается окно в Бальшом Чорном Жыпе, тоже чорное такое
и сурьезные мущщины меня спрашывают - это у вас питбуль-сука? щщенки есць?
мугееегеее
Доброе Привидение, 02-02-2012 13:13:14
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [167]
ой бля....стейк какой та
19809545с виски чтоли...непомню уже
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 13:13:22
све молчат кароче, хи-хи-хи
19809548тихий час
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 13:13:50
ответ на: инженер Гарин [169]
а оно большое?
19809549Доброе Привидение, 02-02-2012 13:14:07
какой только хуйни не готовил по пьяне
19809551диву даюсь
магистр Иода, 02-02-2012 13:14:10
ответ на: ехали медведи на велосипеде [145]
>здаров Йода!
19809552>душу ты можешь потравить. гугеге
Придефф Миш ганы111
Погрипняк, 02-02-2012 13:14:37
>Ссылку дай
19809553Бабука...пардон, пиан
http://www.udaff.com/read/creo/117498/
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 13:15:07
ответ на: Доброе Привидение [170]
ушла искать
19809557ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 13:15:16
перед масленицей рецепты блинов будут?
19809560магистр Иода, 02-02-2012 13:15:27
ответ на: инженер Гарин [169]
и вам 100 тыщ лет нихварать1111
19809562ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 13:16:05
ответ на: магистр Иода [178]
тогда уж 200 а не 100
19809566ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 13:16:23
сам наверное понимаешь почему
19809567магистр Иода, 02-02-2012 13:16:28
ответ на: ехали медведи на велосипеде [177]
гыгы, это тещщу зайобуй, нах тибе рицепты
19809568ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 13:16:48
ответ на: магистр Иода [181]
мне начинка интересна
19809570ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 13:16:56
вапщета
19809572магистр Иода, 02-02-2012 13:18:01
ответ на: ехали медведи на велосипеде [179]
ну я хз, сам ищщо тыщщу не прожил
19809577всего 931 гот
Иван Рыгало, 02-02-2012 13:18:51
ответ на: ехали медведи на велосипеде [135]
>угу. еще подрубреки "правильно заваривать чай", "правильно затачивать ножи", "как выбрать охуенный фотоаппарат"....
19809583чай-ножы и тд - это хуйня сама собой разумеящаяся - не передёргивай
тут смысл не в новом поле для гавно-графомании а именно для креатива падонков-бухарей со стажем
ну чтоб молодёже опыт передавали сука-рот
Хранительница личностных матриц, 02-02-2012 13:18:59
ответ на: Жук_короед [165]
а это уже твое личное дело, как воспринимать
19809584ковырятся в остывшем говне, или занимацца делом
Я выскажусь последний раз(о Джа, услышь меня) по теме:
Неправы оба.
Хуев, что притащил сюда фото жены Хруна с нелестными каментами. Но это не первый раз, когда Хуев отжигал в худшем смысле слова. Не спорю - кулинар он великий, но так же любитель выйти по синей дыне и натворить хуйни, типа "пидорасы тут и все". И самое главное для меня - негоже ваще публично срацца с людьми, с которыми за одним столом ел.
Хрун упирает в обвинении что Хуев спиздил фото из приватного доступа. Тут я не склонна верить на 100%, так как я сама на ук видела фото его жены пару раз, да и на фликре у него они тоже были. В том, что Хрун обратился к Удаву для разрешения ситуации - пиздеца не вижу, ну не нравится человеку, что чел, с которым он мед пил, хлеб ел, обсирает публично его жену вкупе с фото.
Но дальше Хрун сделал большую ошибку, не объяснив спокойно ситуацию тут и стал сидеть с загадочным еблетом и вещать то он длань господня. Троллить короче. Вчера окончательно попутал берега, и стал многзначительно мне припоминать, что мы знакомы лично. Чо он хател сказать, йа так и не поняла, да мне и похуй.
Хантяра , 02-02-2012 13:19:22
по сабжу:
19809587если одесская мафия желает убить предателя, то сначала подбрасывает под его дверь то, что изображено на седьмой фотке.
ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 13:19:56
ответ на: магистр Иода [184]
я пра нахинг ащемто. ггг
19809590магистр Иода, 02-02-2012 13:19:59
ответ на: ехали медведи на велосипеде [182]
Ебашь туда кусочки жареной свинины, курицы, ветчины, немного корнишонов и лука - песдата весчь
19809591я вот люблю семгу малосоленую, немного икры и черри в блинах
Херасука Пиздаябаси, 02-02-2012 13:21:43
ебануццо... а я-то наивно думал, что ето типа самая мирная рубрика, хехехе
19809597Хранительница личностных матриц, 02-02-2012 13:22:52
ответ на: Херасука Пиздаябаси [190]
кено уже закончилось
19809600Хантяра , 02-02-2012 13:22:56
ответ на: Хранительница личностных матриц [186]
+
19809601ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 13:23:23
ответ на: Иван Рыгало [185]
тут рецептов немерено, под какие бухать можно заебись. дело в том, что приготовить так проблематично
19809603инженер Гарин, 02-02-2012 13:23:33
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [172]
чуть выше такса
* CIMG2419 :: 65,2 kb - показать19809604
Херасука Пиздаябаси, 02-02-2012 13:23:47
предлагаю в порядке эксперимента путем синтеза создать рубрике "полит жрать" и "фкусно сру"
19809606Жук_короед, 02-02-2012 13:23:52
ответ на: Хранительница личностных матриц [166]
>Снова здорово
19809608>Ты что, думаеш это первый раз, когда Хуева банили?
>Он по синей тыкве тут такое иногда вытворял...
>Так что суть не в бане
Аль, ну давайте тогда откроем маленькую темку, где каждый выскажет свое отношение к происшедшему. Ну что тут такого? Вдали от ФЖ, чтоб не устраивать разборки тут. Я думаю, что очень многие скажут правду. Почитаете, оцените обстановку, разберетесь, сориентируетесь.
Хранительница личностных матриц, 02-02-2012 13:24:14
ответ на: Херасука Пиздаябаси [195]
нахуй-нахуй
19809611магистр Иода, 02-02-2012 13:24:15
фкуснопожрать - это образ жизни (с)
19809612Хантяра , 02-02-2012 13:24:22
ответ на: магистр Иода [189]
>Ебашь туда кусочки жареной свинины, курицы, ветчины, немного корнишонов и лука - песдата весчь
19809613эта палучицца шаверма в блине
ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 13:24:59
ответ на: магистр Иода [189]
так пробовал уже.
19809617с чорной икрой не жрал вот никогда, но тут дело уже в цене