Этот ресурс создан для настоящих падонков. Те, кому не нравятся слова ХУЙ и ПИЗДА, могут идти нахуй. Остальные пруцца!
Рыбно-овощное письмецо в конверте с тимьяном
У нас в Одессе аццкий холод. На улицу ходить не хочется, но надо. Однако сначала надо пожрать, а потом уже выйти пробздеца.
В морозилке имелось филе Пангасиуса (название рыбы похоже не то на фамилию композитора, не то на вензаболевание), что и предопределило меню ужина. Подходит плотное филе любой морской рыбы: морской окунь, мерлуза и тыды в количестве минимум две штуки (примерно на 2-3 порции). Также для данного рецепта нужны овощи.
В холодильнике нашлись: полторы головки песдатого красного лука, морковка, чеснок (нужно пару зубов), пяток помидорок черри, немного вяленых помидор, три королевских шампиньона, домашний маринованный болгарский перец(понадобилось пару штук, подойдёт и свежий), пяток оливок системы «каламата», маринованный чили, тимьян, зелёный маринованный перец горошком, соль-перец. Если у вас есть стеблевой сельдерей, фенхель или порей, то не стоит стесняца. Набор овощей весьма опционален, а уж когда лишний раз на улицу не выйдешь, так вообще приходится использовать то, что есть.
В сковородку с оливковым маслом опустил пару веток тимьяна, порезанные пополам зубья чеснока, порезанный крупными перьями лук и довольно крупными шайбами моркву. Тушил на медленном огне, пока морква не начала мягчеть.
Порезал не слишком тонкими пластинами шампиньоны и дал им минут 5 на помягчение. Порезал полуколечками половину стручка злоебучего чили, бросил несколько горошин зеленого перца. довольно крупными прямоугольниками сладкий перец, добавил в сковороду. Закинул половинки помидор, немного выдавив их и штук 5 оливок. Недавно смотрел Оливера и он сказал, что не стоит перебарщивать с оливками в блюдах, а надо рассматривать их не как ингредиент, а как специю и не класть слишком много. Посолил, помня о том, что оливки дают уже солённость, поперчил, добавил щепотку сахара.
Подождал минуту, перемешал и выключил. Тимьян выкинул.
Поставил разогревать духовку и занялся рыбой. Смазал кусок пергамента оливковым маслом и выложил один филей, посолив и поперчив его, на него выложил овощи и добавил ещё немного свежего тимьяна.
Накрыл вторым поперченным и посоленным филеем.
Подгибая края и защипывая степлером, сформировал пакет, в котором оставил небольшой разрез. Надул его и защепил разрез. Поставил в духовку на 180 гр. С на 20 минут (время зависит от размера филе), уложив в металлический поддон.
Поставил запаривать кус-кус.
По готовности достал форму с пакетом.
Осторожно вскрыл ножницами пакет, убрав свою еврейскую заточку от пара, выходящего из пакета.
Выложил кус-кус, полив его выделившимся из рыбы и овощей соком, овощи и рыбу, которую вспрыснул лимонным соком.
Запивал хорошим пивом, из раритетной кружки, спизженной бразой из знаменитого пивбара «Гамбринус».
Лехам, хуле!
В морозилке имелось филе Пангасиуса (название рыбы похоже не то на фамилию композитора, не то на вензаболевание), что и предопределило меню ужина. Подходит плотное филе любой морской рыбы: морской окунь, мерлуза и тыды в количестве минимум две штуки (примерно на 2-3 порции). Также для данного рецепта нужны овощи.
В холодильнике нашлись: полторы головки песдатого красного лука, морковка, чеснок (нужно пару зубов), пяток помидорок черри, немного вяленых помидор, три королевских шампиньона, домашний маринованный болгарский перец(понадобилось пару штук, подойдёт и свежий), пяток оливок системы «каламата», маринованный чили, тимьян, зелёный маринованный перец горошком, соль-перец. Если у вас есть стеблевой сельдерей, фенхель или порей, то не стоит стесняца. Набор овощей весьма опционален, а уж когда лишний раз на улицу не выйдешь, так вообще приходится использовать то, что есть.
В сковородку с оливковым маслом опустил пару веток тимьяна, порезанные пополам зубья чеснока, порезанный крупными перьями лук и довольно крупными шайбами моркву. Тушил на медленном огне, пока морква не начала мягчеть.
Порезал не слишком тонкими пластинами шампиньоны и дал им минут 5 на помягчение. Порезал полуколечками половину стручка злоебучего чили, бросил несколько горошин зеленого перца. довольно крупными прямоугольниками сладкий перец, добавил в сковороду. Закинул половинки помидор, немного выдавив их и штук 5 оливок. Недавно смотрел Оливера и он сказал, что не стоит перебарщивать с оливками в блюдах, а надо рассматривать их не как ингредиент, а как специю и не класть слишком много. Посолил, помня о том, что оливки дают уже солённость, поперчил, добавил щепотку сахара.
Подождал минуту, перемешал и выключил. Тимьян выкинул.
Поставил разогревать духовку и занялся рыбой. Смазал кусок пергамента оливковым маслом и выложил один филей, посолив и поперчив его, на него выложил овощи и добавил ещё немного свежего тимьяна.
Накрыл вторым поперченным и посоленным филеем.
Подгибая края и защипывая степлером, сформировал пакет, в котором оставил небольшой разрез. Надул его и защепил разрез. Поставил в духовку на 180 гр. С на 20 минут (время зависит от размера филе), уложив в металлический поддон.
Поставил запаривать кус-кус.
По готовности достал форму с пакетом.
Осторожно вскрыл ножницами пакет, убрав свою еврейскую заточку от пара, выходящего из пакета.
Выложил кус-кус, полив его выделившимся из рыбы и овощей соком, овощи и рыбу, которую вспрыснул лимонным соком.
Запивал хорошим пивом, из раритетной кружки, спизженной бразой из знаменитого пивбара «Гамбринус».
Лехам, хуле!
— Детородный , 02.02.2012
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
ты должен быть залoгинен чтобы хуйярить камменты !
— Ебитесь в рот. Ваш Удав
Оригинальная идея, авторские права: © 2000-2024 Удафф
Административная и финансовая поддержка
Тех. поддержка: Proforg
Трахтор, 02-02-2012 15:57:44
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [443]
Буду краток: +1
19810304DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 15:58:27
ответ на: Трахтор [447]
да это всё ясно, я вообще не про то говорила если чо
19810308MECTHЫЙ, 02-02-2012 15:58:44
йода так увлекся машей бля шо забыл са мной паздаровацца нуну т. Майор
19810309MECTHЫЙ, 02-02-2012 15:59:38
ответ на: Трахтор [451]
>Буду краток: +1
19810314хехе -можно и кароче +¾
ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 15:59:51
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [450]
лента наверное должна работать. хотя хз, может тоже по своему графику
19810316магистр Иода, 02-02-2012 15:59:57
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [446]
нее, мне обидно чтобы сделать - надо постараться, меня обидеть только реально близкие мне люди могут - а их практически не существует в природе, хехехе
19810318такчто ты меня не обидела
а такто я патреот, даааа
магистр Иода, 02-02-2012 16:00:57
ответ на: MECTHЫЙ [453]
>йода так увлекся машей бля шо забыл са мной паздаровацца нуну т. Майор
19810324С.Я. вы неправы, я с вами здоровался, так что не надо ля-ля
щяз пруф кину
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 16:01:05
что касаеца меня так лична мне нравяца мелкие оавки часные
19810325раньше красота была когда в старой квартире жила - куча лавчонок на одном пятаке
а щас переехала и одни бль эти супермаркеты вокруг, частники не открываюца потому как думают что не имеет смысла
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 16:02:03
ответ на: ехали медведи на велосипеде [455]
я в ленте вообще не была никада - она у нас хз где, на самом выезде из города аж за аэропортом
19810334магистр Иода, 02-02-2012 16:02:14
Ту Мец - сматри каммент 422
19810335ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 16:02:36
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [458]
у нас аптек дажуя стало. все бывшие продмаги заняли
19810336Хранительница личностных матриц, 02-02-2012 16:02:56
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [450]
у нас в пешей как минимум 3 супера, ну про мелкие типа дикси-хуикси не говорю
19810339только там да в Метро меня видели по ночам озирающуюся на полки
а щаз до лета перехала казалось бы в более цивильный район, рядом с метро, вся хуйня
в пешей нихуя нет почти
хажу голодная
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 16:02:58
ответ на: магистр Иода [456]
дада, мужчины не обижаюцо, они огорчаюца и ещё 100500 присказок в таком духе
19810340закрыли тему, надаело
MECTHЫЙ, 02-02-2012 16:02:59
пева тоскует по магниту
19810341DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 16:03:35
ответ на: ехали медведи на велосипеде [461]
такая ж хуйня
19810345ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 16:03:45
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [459]
у нас тоже на выезде. но по дароге на дачу. паэтому летом через нее пастоянно
19810346магистр Иода, 02-02-2012 16:03:57
ответ на: MECTHЫЙ [449]
>⊆ это хароший Местный
19810348>
>⊃ этот похуже - Мец
>
>〉 этот ваще -гавно
MECTHЫЙ, 02-02-2012 16:04:00
ответ на: магистр Иода [460]
>Ту Мец - сматри каммент 422
19810351както неискренне
магистр Иода, 02-02-2012 16:04:07
19810354DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 16:04:08
месный алчет апщения
19810355но в ответ на све потуги тишина-а-а
Акелла Вездеход, 02-02-2012 16:04:47
Маагнистр Йода Шалом Алейкумэ
19810360НЭП, 02-02-2012 16:04:54
поразвели магнитов. у мну вот сельпы широкого назначения и ляпота.
19810363ехали медведи на велосипеде, 02-02-2012 16:05:12
вот что хочу спросить. у вас нет магазинов "дьюти-фри"?
19810365не в аэропартах, а по городу. сеть какаято
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 16:05:17
ответ на: ехали медведи на велосипеде [466]
я ваще не любитель шабланий по магазам
19810369особенно по большим
колбасы-сыра можна и где паближе купить я щитаю
Трахтор, 02-02-2012 16:05:41
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [458]
>что касаеца меня так лична мне нравяца мелкие оавки часные
19810374чота такая же беда.
магистр Иода, 02-02-2012 16:06:01
ответ на: DEVACHKA-PRIPEVACHKA [463]
>дада, мужчины не обижаюцо, они огорчаюца и ещё 100500 присказок в таком духе
19810375>
>закрыли тему, надаело
надаело - не будем
пс - ну хатя бы тему виртуальной ебли и виртуалных пирогов я не затронул?
НЭП, 02-02-2012 16:06:03
фотки какиета странные
19810376MECTHЫЙ, 02-02-2012 16:06:18
алкаю и взыскую если чё
19810378Хранительница личностных матриц, 02-02-2012 16:06:20
ответ на: MECTHЫЙ [464]
я тоже тоскую
19810379питаюсь в итоге тем, что Теплая Жопа привозит
Акелла Вездеход, 02-02-2012 16:06:54
Каждому свое, а Меца в гости звать донельзя, ворует втихаря магниты с холодильнеков, заодно и содержимое морозильнека
19810382магистр Иода, 02-02-2012 16:07:15
ответ на: Акелла Вездеход [471]
Валлейкуум Салам!
19810385чо увас там бухта замерзла?
посмотри в окно
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 16:07:38
ответ на: магистр Иода [476]
а хотел?
19810386магистр Иода, 02-02-2012 16:07:56
ответ на: НЭП [472]
Приуэт111
19810387Трахтор, 02-02-2012 16:07:59
Но вот хули остаеццо, если, тот же Табаско мне проще всего купить в Ашане...просить знакомых, которые хотдють мимо этого Ашана, чтоб зашли в будний день и купили! Ибо в остальных месах он мне не попадаеццо нихуя.
19810388MECTHЫЙ, 02-02-2012 16:08:05
пева ....а ты ищо сердишся да??
* 1324325405_ukraine_04 :: 65,7 kb - показать19810389
магистр Иода, 02-02-2012 16:09:08
ответ на: магистр Иода [476]
та вроде нет, я запомнил, что ты не любишь/не делаешь
19810396теперь есть еще отметки в блокнотике, ыыыы
НЭП, 02-02-2012 16:09:31
ответ на: магистр Иода [483]
превед, йод
19810398и остальные тоже халё
магистр Иода, 02-02-2012 16:09:54
ответ на: Трахтор [484]
>Но вот хули остаеццо, если, тот же Табаско мне проще всего купить в Ашане...просить знакомых, которые хотдють мимо этого Ашана, чтоб зашли в будний день и купили! Ибо в остальных месах он мне не попадаеццо нихуя.
19810401ДАДАДА, ТАБАСКО - -Наше фсио!
Акелла Вездеход, 02-02-2012 16:09:58
ответ на: магистр Иода [481]
>Валлейкуум Салам!
19810402>чо увас там бухта замерзла?
>посмотри в окно
давно ужо замерзла, , . хулеж, олени не расчитали что вода будет тихая и замерзнет, бабло списали для олигархов, два волнолома накидали, и хуйпесдо, ща сфотаю для прикола
MECTHЫЙ, 02-02-2012 16:09:59
Теплую Жопу наполнить Живым Словом
19810403магистр Иода, 02-02-2012 16:11:05
ответ на: НЭП [487]
Ма, тыж непротив если я попробую по-размножацца с МАШОЪ?
19810410ну хотябы почкованием, ууууу
магистр Иода, 02-02-2012 16:11:51
ответ на: MECTHЫЙ [490]
>Теплую Жопу наполнить Живым Словом
19810416на конкурс, ыыыы
Трахтор, 02-02-2012 16:12:08
ответ на: магистр Иода [488]
ну, а чо делать - грешен, ибо люблю Табаско! И ваще, я аки медведь Балу люблю простые радости жизни: фкусна пажрать, хорошо поибаццо палавой йоблей, ну и тому подобное. Не эстет нихуя, гыыыы
19810418НЭП, 02-02-2012 16:12:11
ответ на: магистр Иода [491]
та размножайса. только не траться на нее сильна
19810419Трахтор, 02-02-2012 16:13:14
ответ на: магистр Иода [491]
>Ма, тыж непротив если я попробую по-размножацца с МАШОЪ?
19810424>ну хотябы почкованием, ууууу
Это в смысле собираешься пИздить МАШО па почкам?
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 16:13:37
ответ на: НЭП [487]
даррёва
19810425Акелла Вездеход, 02-02-2012 16:14:06
ответ на: магистр Иода [481]
море спит, Ктулху замерз
* 02022012236 :: 56,9 kb - показать19810429
DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 02-02-2012 16:14:17
щас чота глянула на предпоследнюю фотгу - какое то мьясо утопленнега ей богу
19810431магистр Иода, 02-02-2012 16:14:26
ответ на: MECTHЫЙ [468]
>>Ту Мец - сматри каммент 422
19810433>както неискренне
это уже лишнее, рассуждать об искренности
такто у меня больше вариантов упрекнуть тебя в неискренности
Juzz's, 02-02-2012 16:14:56
о, боже мой..
19810436