Примерный перевод с итальянского - "раздолбаный в доску".
В Штатах и Конаде пикката чаще всего делают из курицы, а сами итальяхи очень часто делают из телятины.
Причем обычно подают это без гарнира, в нашем понимании, поскольку это т.н. "второе" блюдо, т.е. которое жрут после пасты или риса.
Представляет собой всего-навсего куриную котлету в сухарях, готовится максимум 20 минут, и то, если половину времени хлебать пиво, достаточно вкусно, так что, щетаю, должно быть в репертуаре каждого уважающего себя олкаша.
Берем одну-две куриных филея, полстакана вина, оливковое и сливочное масло, четверть стакана каперсов, лимон, треть стакана муки или сухарей, смешаных с парой ст.л. тертого пармезана.
Филе режем горизонтально. Если получается толсто - то кладем между двумя листами вощеной бумаги и оккуратно отбиваем до толщины 6-7 мм.
Разогреваем ст.л. сливочного масла с парой ст.л. олифкового, вываливаем курицу в сухарях с пармезаном, и обжариваем минуты по три на сторону
Вынимаем, вливаем вино, выжимаем поллимона, кидаем каперсы и выпариваем вполовину.
Вмешиваем пару ст.л. сливочного масла, поливаем соусом курицу.
Посыпаем нарезаной петрушкой.
Жрать сразу.
ХуеВ, 03-12-2011 19:53:18
ответ на: Косорылый [1000]
>(любуецца точна выбранной цыфрой)
19514151казёл блядь...
цэ^calo, 03-12-2011 19:53:26
ответ на: Косорылый [1000]
на электричку опаздаеш
19514152любуеца он
мона Лиза, 03-12-2011 19:53:39
а мне так защикотало что слямзила из-под носа у коса
19514154Косорылый, 03-12-2011 19:54:40
Раз такое дело,побег я в гаражы бля..
19514160Аффтар сцынария, 03-12-2011 19:54:41
ответ на: Косорылый [993]
они не бандюки ниразу - они мои партнеры! /ушол готовицца голосовать за компартию, как сын члена бюро обкома ЦК/
19514161Аффтар сцынария, 03-12-2011 19:57:01
ответ на: мона Лиза [1003]
песда есть? в студию! или хоть сискьи
19514170Полярнег, 03-12-2011 20:01:11
ответ на: Косорылый [1000]
>(любуецца точна выбранной цыфрой)
19514179наивный Косорылый синяк! Погляди камент номер 854!ыыыыыыы
не девачка (с мАсквы), 03-12-2011 20:02:16
о. ебанашко снова с нами.
19514181привет уродец, а чо не жоконда?
Полярнег, 03-12-2011 20:03:22
ответ на: Аффтар сцынария [1006]
Не пакажет,братан! Целамудреннасть умноженное на высокамерность!
19514184DEVACHKA-PRIPEVACHKA, 03-12-2011 20:05:14
бгыг, ты про кого?
19514189Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:11:42
ответ на: Косорылый [998]
>1000
19514205От хамло трамвайное? ужость!
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:12:14
тутажа нолил и выпил...
19514206Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:13:05
и закусил чесноком из плова,тока залущил,а то нелезет в глотку с будыльями...
19514208Полярнег, 03-12-2011 20:14:14
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1013]
чеснок из плова эта гут!
19514210Аффтар сцынария, 03-12-2011 20:16:07
ответ на: Полярнег [1009]
а хуле тогда ей здесь делать? ф топку! как товарисча Сергея Лазо...
19514216Аффтар сцынария, 03-12-2011 20:18:01
а у меня через дорогу самарское разливное продают... и пензенское...
19514222жына не пускат сходить...
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:20:25
http://www.youtube.com/watch?v=u9f6AvgE7EI
19514229Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:22:08
ответ на: Полярнег [1014]
>чеснок из плова эта гут!
19514235сын делал плов,получилась шавля,но 4 головки таки засадил в казан,недодержал,чеснок жуёцца,однако адин хуйц-фкусно жрать,и точька!
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:22:53
ответ на: Аффтар сцынария [1016]
>а у меня через дорогу самарское разливное продают... и пензенское...
19514237>жына не пускат сходить...
пральна делает! на то и жына!
мона Лиза, 03-12-2011 20:27:21
аффтырь, недевка, не магу ответить вам взаимностью
19514246поляра, ну какая высокамерность, ва мне росточку то..
ты ж знаешь что я белая и пушистая
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:29:12
ответ на: мона Лиза [1020]
>аффтырь, недевка, не магу ответить вам взаимностью
19514252>поляра, ну какая высокамерность, ва мне росточку то..
>ты ж знаешь что я белая и пушистая
мона,чо такая масенькая штоле?
Аффтар сцынария, 03-12-2011 20:30:03
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [1019]
все равно попытаюсь сходить. или откажусь от "сухого" ужына!
19514254Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:30:24
всегда думал,что Экс Маринка самая маленькая тута,нешто меньше есть?
19514256Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:31:03
ответ на: Аффтар сцынария [1022]
>все равно попытаюсь сходить. или откажусь от "сухого" ужына!
19514260ыыыыыыы,на то и муж,штоб на своём настоять!
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:32:55
вона у меня жына-вечно чота буровит,а вона у неё муж-ващще алкан!
19514262мона Лиза, 03-12-2011 20:33:47
ответ на: мона Лиза [1020]
ну банка павидла батон и пакет молока за раз влазит
19514266Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:37:04
ответ на: мона Лиза [1026]
>ну банка павидла батон и пакет молока за раз влазит
19514279пузико топорщицца?
мона Лиза, 03-12-2011 20:39:16
бугага будешь много знать скоро состаришься
19514282Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:42:31
ответ на: мона Лиза [1028]
>бугага будешь много знать скоро состаришься
19514292я уже суперстар,ибо знаю стока,шо ажник мосги сворачиваюцца в рулончик
Жук_короед, 03-12-2011 20:43:46
а мона Лизу?
19514294Аффтар сцынария, 03-12-2011 20:44:43
ответ на: мона Лиза [1020]
белая, пушыстая.... песда? ну ты покажь, а мы разбермся.
19514297вон наяра показала всем - у нее рыжая-пушыстая, блевабельная...
надеюсь, у тебя лучше... песда, в смысле...
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:45:01
http://www.youtube.com/watch?v=oyvjfrxrvrU&feature=related
19514298Жук_короед, 03-12-2011 20:45:45
говорят черная увсех бап изюминка и сморщенная. и тока у монанализы изюмище пушистое - седое
19514301Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:46:31
ответ на: Аффтар сцынария [1031]
>белая, пушыстая.... песда? ну ты покажь, а мы разбермся.
19514303>вон наяра показала всем - у нее рыжая-пушыстая, блевабельная...
>надеюсь, у тебя лучше... песда, в смысле...
ы,и это жынатый человек говорит? чо тада с меня взять? тока куртку....
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:47:27
ответ на: Жук_короед [1033]
>говорят черная увсех бап изюминка и сморщенная. и тока у монанализы изюмище пушистое - седое
19514307изюмищще пушистое? однако.....
Аффтар сцынария, 03-12-2011 20:48:14
ушол за пивом все же...
19514309дилемма - самарское или пензенское?
Жук_короед, 03-12-2011 20:50:01
ответ на: Аффтар сцынария [1036]
>ушол за пивом все же...
19514317>
>дилемма - самарское или пензенское?
белый медвед мне нравицо в зелеленьком стекле
мона Лиза, 03-12-2011 20:50:30
ответ на: Жук_короед [1033]
бугага и чтож тебе покою не дает?!
19514320по Вашему вопросу могу заявить следующее, мир не прост совсем не прост
а нет это неотсюда
вот : как говорит антацыд, у меня пузико топорщицо, поэтому что там снизу и какое рассмотреть не могу
отстаньте гопники *каждому гопнику подрисовала повидлом усы*
Жук_короед, 03-12-2011 20:53:25
ответ на: мона Лиза [1038]
>бугага и чтож тебе покою не дает?!
19514333>по Вашему вопросу могу заявить следующее, мир не прост совсем не прост
>а нет это неотсюда
>вот : как говорит антацыд, у меня пузико топорщицо, поэтому что там снизу и какое рассмотреть не могу
>отстаньте гопники *каждому гопнику подрисовала повидлом усы*
к чиму синтиминтальности тваи интилигентные? давай вываливай манду всем на пасматреть и будим ибацо без взаимных абизательств
мона Лиза, 03-12-2011 20:54:52
ответ на: Жук_короед [1039]
от пьянь ненасытная
19514336представьте, пжста, регламент мероприятия
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:54:58
ответ на: мона Лиза [1038]
>бугага и чтож тебе покою не дает?!
http://www.youtube.com/watch?v=nutTaN2b99E
19514337>по Вашему вопросу могу заявить следующее, мир не прост совсем не прост
>а нет это неотсюда
>вот : как говорит антацыд, у меня пузико топорщицо, поэтому что там снизу и какое рассмотреть не могу
>отстаньте гопники *каждому гопнику подрисовала повидлом усы*
Жук_короед, 03-12-2011 20:56:23
ответ на: мона Лиза [1040]
>представьте, пжста, регламент мероприятия
19514345чё? слышь мы кансерваториев не канчали. давай труселя скинула, похвасталась и панаслось.
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:58:06
а с Маликовым младшим,я знаком,удивительный мужык,деликатен,как я!
19514353Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 20:59:32
http://www.youtube.com/watch?v=wfMtyq3XWD0&feature=related
19514364мона Лиза, 03-12-2011 20:59:45
http://www.youtube.com/watch?v=QyJeg01hNs0
19514365мона Лиза, 03-12-2011 21:00:21
ответ на: Жук_короед [1042]
пшикнула дихлофосом*
19514368Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 21:01:49
мдяяяяяяяяяя,это не гогол бордэлло,этто круче!
19514377Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 21:02:48
ответ на: мона Лиза [1046]
>пшикнула дихлофосом*
19514381ужос! ты мне хитиновога не трави,он мне селёдкой снабжает!
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 21:03:46
http://www.youtube.com/watch?v=OVNVPpAW3bI&feature=related
19514384плакаю...
Антацид (изжога-гадость), 03-12-2011 21:04:58
есть у меня братаны-Поляра и Косорылый,им и посвящаю!
19514387