Примерный перевод с итальянского - "раздолбаный в доску".
В Штатах и Конаде пикката чаще всего делают из курицы, а сами итальяхи очень часто делают из телятины.
Причем обычно подают это без гарнира, в нашем понимании, поскольку это т.н. "второе" блюдо, т.е. которое жрут после пасты или риса.
Представляет собой всего-навсего куриную котлету в сухарях, готовится максимум 20 минут, и то, если половину времени хлебать пиво, достаточно вкусно, так что, щетаю, должно быть в репертуаре каждого уважающего себя олкаша.
Берем одну-две куриных филея, полстакана вина, оливковое и сливочное масло, четверть стакана каперсов, лимон, треть стакана муки или сухарей, смешаных с парой ст.л. тертого пармезана.
Филе режем горизонтально. Если получается толсто - то кладем между двумя листами вощеной бумаги и оккуратно отбиваем до толщины 6-7 мм.
Разогреваем ст.л. сливочного масла с парой ст.л. олифкового, вываливаем курицу в сухарях с пармезаном, и обжариваем минуты по три на сторону
Вынимаем, вливаем вино, выжимаем поллимона, кидаем каперсы и выпариваем вполовину.
Вмешиваем пару ст.л. сливочного масла, поливаем соусом курицу.
Посыпаем нарезаной петрушкой.
Жрать сразу.
Мясник с тапаром, 01-12-2011 23:56:41
ответ на: Ногинова [345]
>>(винавато) - вот, исправилсо, я панятлевый жуть...
19506570>
>хде исправился???
>(строго)
(радасна) - а вот, видешь што типерь фсё ясна панятна и празрачна!
Антацид (изжога-гадость), 01-12-2011 23:57:12
ответ на: Звукореж [349]
>>шоб ты понимал в преломлении и полёте художественной фантазии?
19506573>-------------------------------------------------
>Ну да.
>Шо нам, сирым, да убогим в искусстве препарирования панять...
тото! дрессируй звуки,йопта! ыыыыыыыыы
Звукореж, 01-12-2011 23:58:07
ответ на: РуБляЗианец [350]
>Спасиб,звучит устрашающе - завод Крюгер,исчоб картинку,
19506576>а то замаишься искать на полках
----------------------------------
Сфочю на днях.
Косорылый, 01-12-2011 23:58:13
ответ на: Ногинова [344]
хорошо.
19506577Мясник с тапаром, 01-12-2011 23:58:39
и вапще - лутьше панастаящему ебацо. штобы пот с глаз, блять, аш
19506578Антацид (изжога-гадость), 02-12-2011 00:00:47
ответ на: Мясник с тапаром [355]
>и вапще - лутьше панастаящему ебацо. штобы пот с глаз, блять, аш
19506584тогда тебе на разгрузку угля в пакгаузы...наебёсся,напотеесся-всласть!
РуБляЗианец, 02-12-2011 00:01:07
ответ на: Мясник с тапаром [355]
>и вапще - лутьше панастаящему ебацо. штобы пот с глаз, блять, аш
19506587------------------
У тя што? и зубы наверна патеют?
Звукореж, 02-12-2011 00:01:34
РуБляЗианец
19506590У меня таварищь пивом занимаецо, на заводах бывал, грит, то чесна до 8.6 выдерживают, возит много сортов бутылочного, рязань, томск, из края алтайскова и пр...
Мясник с тапаром, 02-12-2011 00:01:50
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [356]
>>и вапще - лутьше панастаящему ебацо. штобы пот с глаз, блять, аш
19506591>
>тогда тебе на разгрузку угля в пакгаузы...наебёсся,напотеесся-всласть!
тьфу, блять, казёл - я ж пра бап! (расталковывает)
Мясник с тапаром, 02-12-2011 00:02:31
ответ на: РуБляЗианец [357]
зубы патеют када чим-чи жру, гыгыгы. после ебли
19506596Ногинова, 02-12-2011 00:03:29
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [348]
>>>капибара дрочь-фетиш ресурса?
19506597>>------------------------------------
>>Но не на пол сиски же дрочить.
>
>шоб ты понимал в преломлении и полёте художественной фантазии?
--------------------
иш как косой запудрил мозги, о преломляемости худ.фантазии заговорили
ХуеВ, 02-12-2011 00:05:57
так бля, на кого бы подрочить?
19506609Ногинова, 02-12-2011 00:06:05
ответ на: Мясник с тапаром [351]
>>>(винавато) - вот, исправилсо, я панятлевый жуть...
19506611>>
>>хде исправился???
>>(строго)
>(радасна) - а вот, видешь што типерь фсё ясна панятна и празрачна!
вижу, ога
отчего сразу так прекрасно мысль не донес
(негодуэ)
Антацид (изжога-гадость), 02-12-2011 00:06:45
ответ на: Мясник с тапаром [359]
>>>и вапще - лутьше панастаящему ебацо. штобы пот с глаз, блять, аш
19506615>>
>>тогда тебе на разгрузку угля в пакгаузы...наебёсся,напотеесся-всласть!
>
>тьфу, блять, казёл - я ж пра бап! (расталковывает)
тогда уточни,пот то у кого с глаз штоб?
Звукореж, 02-12-2011 00:07:31
ответ на: Мясник с тапаром [359]
>тьфу, блять, казёл - я ж пра бап! (расталковывает)
19506619-----------------------------------------------
Да хуль ты этаму дальтонеку рассказываешь, он каг бабы выглядят тока через преломления синево и белова смотрит...
От преламываецо, и пиздец.
РуБляЗианец, 02-12-2011 00:07:50
ответ на: Звукореж [358]
Бутылочного хорошего я давно не встречал.
19506621пару раз в области пробовал из каких то белорусских ебеней,петрозаводское
и...пожалуй все..
Ногинова, 02-12-2011 00:08:00
ответ на: Косорылый [354]
>хорошо.
19506624но с тебя мышь (меркантильно)
Антацид (изжога-гадость), 02-12-2011 00:08:19
ответ на: Ногинова [361]
>>>>капибара дрочь-фетиш ресурса?
19506627>>>------------------------------------
>>>Но не на пол сиски же дрочить.
>>
>>шоб ты понимал в преломлении и полёте художественной фантазии?
>--------------------
>иш как косой запудрил мозги, о преломляемости худ.фантазии заговорили
да Звук всё трендит о картине,которой нет уже две недели,докопались с Недевачкой до неправильной сиськи,до сих пор(а это уже 2 месяца) никак неуспокоятся!
Звукореж, 02-12-2011 00:08:27
ответ на: ХуеВ [362]
>так бля, на кого бы подрочить?
19506629------------------------------------
На машку канешна.
ХуеВ, 02-12-2011 00:10:10
ответ на: Звукореж [369]
>>так бля, на кого бы подрочить?
19506638>------------------------------------
>На машку канешна.
ну иё, эту машку... лучше на Ногинову буду лысого теребить, по старой доброй традицыи...
Ногинова, 02-12-2011 00:10:22
ответ на: ХуеВ [362]
>так бля, на кого бы подрочить?
19506640так бля! (подбочинилась)
ты мне ничего не хочешь сказать в свое оправдание? я же ждала тащемта
Звукореж, 02-12-2011 00:11:10
ответ на: РуБляЗианец [366]
>Бутылочного хорошего я давно не встречал.
19506645>пару раз в области пробовал из каких то белорусских ебеней,петрозаводское
>и...пожалуй все..
----------------------------------
От у нево тошь не могу светлого апределица, а вот это выдержанное да, заебись, но эффект каг от медовухи какой, али браги...
ХуеВ, 02-12-2011 00:11:57
ответ на: Ногинова [371]
>>так бля, на кого бы подрочить?
19506651>так бля! (подбочинилась)
>ты мне ничего не хочешь сказать в свое оправдание? я же ждала тащемта
чего ждала, харчо? я помню, но не успел пока... соус ткемалевый тока вчера нашёл...
Звукореж, 02-12-2011 00:13:13
ответ на: ХуеВ [370]
>ну иё, эту машку... лучше на Ногинову буду лысого теребить, по старой доброй традицыи...
19506654---------------------------------------------
Ну эта без абсуждений канешна.
Эххх бля, на деревянной лашадке, была какова...
Антацид (изжога-гадость), 02-12-2011 00:13:51
ответ на: Звукореж [374]
>>ну иё, эту машку... лучше на Ногинову буду лысого теребить, по старой доброй традицыи...
19506657>---------------------------------------------
>Ну эта без абсуждений канешна.
>Эххх бля, на деревянной лашадке, была какова...
на пластмассовой,на пружынке! память твоя дырявая...
Звукореж, 02-12-2011 00:15:26
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [375]
>на пластмассовой,на пружынке! память твоя дырявая...
19506662------------------------------------------
Прашу не вмешивацо в разговоры интелигентный людей.
barsunya, 02-12-2011 00:15:50
ответ на: Хантяра [322]
да каратина в организмк нехватка - моркофку съешь. тёртую и с мёдом
19506665Ногинова, 02-12-2011 00:15:59
ответ на: ХуеВ [373]
>чего ждала, харчо? я помню, но не успел пока... соус ткемалевый тока вчера нашёл...
19506667сухой, никчемный отчет
я не люблю тебя больше
Ногинова, 02-12-2011 00:16:18
ответ на: ХуеВ [373]
и меньше - тоже
19506670Мясник с тапаром, 02-12-2011 00:16:42
ответ на: Ногинова [363]
>>>>(винавато) - вот, исправилсо, я панятлевый жуть...
19506672>>>
>>>хде исправился???
>>>(строго)
>>(радасна) - а вот, видешь што типерь фсё ясна панятна и празрачна!
>вижу, ога
>отчего сразу так прекрасно мысль не донес
>(негодуэ)
а дык я думал што ты нажмёшь на свой ник, где стоит "ответ на: Ногинова" и тада сразу примиком пападаешь на камень приткнавенея, тоисть на свой пост. мир? (васпрашает)
barsunya, 02-12-2011 00:17:12
ответ на: Доброе Привидение [323]
>наяра какая то ебанутая...еще покусает
19506676а потом уколы от бешенства...
Антацид (изжога-гадость), 02-12-2011 00:17:48
ответ на: Звукореж [376]
>>на пластмассовой,на пружынке! память твоя дырявая...
19506679>------------------------------------------
>Прашу не вмешивацо в разговоры интелигентный людей.
ну то щто я интеллигентный-это необсуждаемо! а вот тебе,склеротик,пора мозги вправить,шоб память не хромала!
Звукореж, 02-12-2011 00:18:02
Ногинова
19506680Запостила бы шоль фоту новую, пасмотреть...
barsunya, 02-12-2011 00:18:22
ответ на: Мясник с тапаром [334]
>нихрена ниумею. тока самсу пекаю
19506685научи...
Мясник с тапаром, 02-12-2011 00:18:43
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [364]
а дык у бап же (удивлённо)
19506687а чо, у тибя нитак штоле?
Звукореж, 02-12-2011 00:18:53
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [382]
>ну то щто я интеллигентный-это необсуждаемо! а вот тебе,склеротик,пора мозги вправить,шоб память не хромала!
19506689-------------------------------------
Хы.
Антацид (изжога-гадость), 02-12-2011 00:20:29
ответ на: Мясник с тапаром [385]
>а дык у бап же (удивлённо)
19506693>а чо, у тибя нитак штоле?
у меня не так,факт! вместо пота-слёзы,ыыыы
Косорылый, 02-12-2011 00:20:37
ответ на: Ногинова [361]
касой всисю синий. но политически подкован.
19506695РуБляЗианец, 02-12-2011 00:20:49
ответ на: Звукореж [372]
У меня арганизьм какой та саморегулирующийся,
19506697летом - только светлое,а снаступлением холодов - только
штонить очень плотное,темное + портер иле эль.
вот и стараюзь иму не перечить
Звукореж, 02-12-2011 00:20:59
ответ на: Мясник с тапаром [385]
>а дык у бап же (удивлённо)
19506699>а чо, у тибя нитак штоле?
---------------------------------
Нашол каму сикреты аткрыть.
Он в преломлениях, адин хуй ничо не видит...
Ногинова, 02-12-2011 00:21:56
ответ на: Антацид (изжога-гадость) [375]
>>Эххх бля, на деревянной лашадке, была какова...
* Копия P1000188 :: 114,6 kb - показать>
>на пластмассовой,на пружынке! память твоя дырявая...
ты прав, но пружинка была жылезная, крашеная
19506702
ХуеВ, 02-12-2011 00:22:59
ответ на: Ногинова [378]
>>чего ждала, харчо? я помню, но не успел пока... соус ткемалевый тока вчера нашёл...
* DSC_2143 :: 65,9 kb - показать>сухой, никчемный отчет
>я не люблю тебя больше
нинада так!!! я ахуел мотацца по здешним "русским" магазинам (там сплошь жыды)... не было ткемалей, хоть убей... мне в субботу из Москвы сушоной алычи спецыально для этого привезут... а пока тока это есть:
19506708
Звукореж, 02-12-2011 00:23:59
ответ на: РуБляЗианец [389]
>У меня арганизьм какой та саморегулирующийся,
http://tomskbeer.ru/production/brands/16/
19506710>летом - только светлое,а снаступлением холодов - только
>штонить очень плотное,темное + портер иле эль.
>вот и стараюзь иму не перечить
----------------------------------------
Блять, дык вот-же в поисковике...
Ногинова, 02-12-2011 00:24:07
ответ на: Ногинова [391]
ошиблась, не то вставила дурында
* К P1000405888 :: 242,6 kb - показатьможет щас попаду
19506713
Антацид (изжога-гадость), 02-12-2011 00:24:20
ответ на: Ногинова [391]
>>>Эххх бля, на деревянной лашадке, была какова...
19506714>>
>>на пластмассовой,на пружынке! память твоя дырявая...
>
>ты прав, но пружинка была жылезная, крашеная
я это и имел ввиду,пластмассовая была лошадка,пружынка-жылезная,купальник-л
имонно-жолтый,улыбка-лучезарная,солнц
е-светило!
Антацид (изжога-гадость), 02-12-2011 00:25:22
как забавно сайт делает перенос слов,аж чота школа вспомнилась,Катька Варзина...эх.......
19506719Звукореж, 02-12-2011 00:26:40
ответ на: Ногинова [391]
Эххх, да, спасибо.
19506723Антацид (изжога-гадость), 02-12-2011 00:27:15
ответ на: Ногинова [394]
>ошиблась, не то вставила дурында
19506727>может щас попаду
вот теперь вижу,что и моя память хромает шоатас! купальник с лощадкой попутал...
Косорылый, 02-12-2011 00:28:01
ответ на: Ногинова [394]
(аццки,неистово и биспащадна дрочит до одурения)
19506732Звукореж, 02-12-2011 00:28:40
Антацид (изжога-гадость)
19506735Лошадь деревянная, болван, Ногинова беспадобна.