Итак, предлагаю вашему вниманию незатейливое, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо - капуста с белыми грибами и свининой.
Нам понадобится:
- Капуста белокочанная (лучше покупать нашу, а не голландскую - голландская значительно жестче) - 2 кг
- Свинина (карбонат) - 1 кг
- Грибы белые (опционально - лисички) - 1 кг
- 1 крупная луковица
- 250 г сметаны
- Растительное масло, мука, уксус
- Соль, перец, тмин, лавровый лист
Сначала о грибах: позавчера я прикупил килограмм белых грибочков (400р/кг продавались, и среди них не было ни одного червивого):
И к этому моменту грибы уже были почищены и отварены.
Капусту шинкуем соломкой, трем её с солью (чтобы пустила сок), заправляем уксусом, перемешиваем и оставляем минимум на полчаса.
А в это время подготавливаем фронт работ: режем небольшими кубиками мясо и не очень мелко лук.
В латку наливаем пару ст. л. растительного масла, разогреваем, закидываем туда капусту, накрываем крышкой и тушим на среднем огне.
Тем временем отдельно в сковороде обжариваем мясо, солим-перчим, приправляем тмином по вкусу. Обжареное мясо выкладываем в капусту, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим дальше в течении 20 мин.
Теперь все тоже самое (только без тмина) проделываем с грибами, выкладываем в капусту, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим минут 15.
Готовим соус: обжариваем лук до золотистого цвета, сверху на него просеиваем 1-2 ст.л. муки.
Доводим лук с мукой до золотистого цвета, сверху выкладываем сметану. Перемешиваем и доводим почти до кипения.
Выкладываем соус в латку с капустой, мясом и грибами, кладем пару лавровых листиков, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще минут 5-7.
Выключаем огонь и оставляем "дойти" еще минут на 20 на теплой плите.
Примечание: в зависимости от сочности капусты и жирности мяса нужно следить, чтобы капуста не подгорела, и если понадобится - 1-2 раза подлить немного воды в течении приготовления.
Получается очень вкусно! Садитесь жрать, пожалуйста!
мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:53:00
ево можна ващще нипрадавадь.
16985701проста апядь фсе пагаловна зоймуццо самагонаворенеемц.
фключая окодемегоф.
дама с авоськами, 10-09-2010 13:53:14
походу нахерам сделали обрезание
16985706надеюсь, это временно,ибо ибо кастрированные самцы так вискляво орут
Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 13:53:26
допить шкалик, дожрав закусь... еще закурить....а потом из запотевшей бутылки налить в большой стакан светлого пива....края стакана натираются лимоном и обсыпаются солью... первый большой глоток....
16985711Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 13:54:16
ответ на: Джаггабой [300]
>а у нас продавщицэ в лицо знают, кому можна продавать, примелькались. я как делал- пакупаю коньяг и шоколадку, шоколадку отдаю продавщице, и она довольна, и я. а таксистэ в тридорога наверно продают?
16985723цена доставки - 200р бля....но куда деваться иной раз
мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:54:21
ответ на: Джаггабой [300]
>а таксистэ в тридорога наверно продают?
16985725а ему похуй. он, ва-первых, састаятельный юризд, и, ва-фтарых, хронь.
бгегеге
Джаггабой, 10-09-2010 13:55:18
они в чяде песдят меж собой, парнуху зырят и в контерстрайк рубяццо
16985739мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:55:26
>епти, есть и 17% пиво (свякия там ирланцке или асобина бильгийскне сарта)
16985741ога. фкалхозномъ винном...
не, димакраты тя разбалавале.
доброе дачницо с лопатой, 10-09-2010 13:55:35
ответ на: Джаггабой [295]
>Хотя нащщот бухла: у нас на раёне можна купить хоть в три ноче, савеццкой власти нету нихуя
16985742у меня на даче после 21 ни один магаз не работает, надо пиздовать в даль. и водку никто кроме меня не пьёт. тоска, приходится надираться жинтониками.
Джаггабой, 10-09-2010 13:56:00
ответ на: Херасука Пиздаябаси [304]
бля 200 рэ дароже пузыря вотки, пашли б они нахуй
16985749мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:56:24
>у мну книшко даж спицатильная есть, хехе
16985754йа таг правёлц маладыи годы.
книшко млять.
дама с авоськами, 10-09-2010 13:56:36
Херасука, спасибо за анеки, оборжалась
16985760Джаггабой, 10-09-2010 13:56:38
ответ на: доброе дачницо с лопатой [308]
буэээ бля, жынтоники... хуже тока ягуар. нипью такое
16985761мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:57:57
ответ на: доброе дачницо с лопатой [308]
>и водку никто кроме меня не пьёт....
16985775они бы пили, еслеб им нолевале. ей жэ ей.
Джаггабой, 10-09-2010 13:58:08
у меня дома бухла дахуя, мне кагто похуй эти ограничения
16985780доброе дачницо с лопатой, 10-09-2010 13:58:44
ответ на: мидвед паиБалу [313]
вот исчо...
16985787мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:59:10
ответ на: Джаггабой [314]
>у меня дома бухла дахуя
16985795паттарговывай паначям чирес фортачьку
Джаггабой, 10-09-2010 13:59:22
херасука, харош бля, слюной подавлюсь
16985798мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:59:38
ответ на: доброе дачницо с лопатой [315]
>вот исчо...
16985800вод то-та и ано.
Джаггабой, 10-09-2010 14:00:28
ответ на: мидвед паиБалу [316]
да не, знаеш каг- полпузыря одного напитка, из другого отпито 100 грамм, но в случае внезапных гостей хватит бухнуть чилавега на три.
16985812мидвед паиБалу, 10-09-2010 14:00:31
ответ на: Джаггабой [312]
>буэээ бля, жынтоники... хуже тока ягуар. нипью такое
16985814тя тожэ димакраты разбалавале.
одеколонцу не желаите?
мидвед паиБалу, 10-09-2010 14:01:35
ответ на: Джаггабой [319]
>да не, знаеш каг- полпузыря одного напитка, из другого отпито 100 грамм, но в случае внезапных гостей хватит бухнуть чилавега на три.
16985824жын-тонег ему некамельфо, а мишадь - камельфо.
балбезц блеа.
Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 14:01:43
точно...джинтоники фтопку.... признаю только водку и пиво
16985826мидвед паиБалу, 10-09-2010 14:02:38
ответ на: Херасука Пиздаябаси [322]
>точно...джинтоники фтопку.... признаю только водку и пиво
16985836ну и презнавай.
точьна песдиш ты, а не олкашь.
Джаггабой, 10-09-2010 14:03:03
ответ на: мидвед паиБалу [321]
сам балбезбля. хуле будет, ежле смешать вотку виске и каньяк например? да нихуя. я вина всякие и прочу мартини дома не держу
16985842Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 14:03:05
ответ на: мидвед паиБалу [320]
я недавно чуть духи жены не выпил....не смог открыть, а пока мудохался трясущимися руками, пришла жена и принесла водки
16985843доброе дачницо с лопатой, 10-09-2010 14:03:05
ответ на: Джаггабой [312]
>буэээ бля, жынтоники... хуже тока ягуар. нипью такое
16985844буэ конечно, но как вариант вполне гринелсы и гордонсы, шипучка химическая, пьёца вполне. ягуар это что?
Жук_короед, 10-09-2010 14:03:51
чета подумалось а пачиму аффтар туда еще перловки для нажористости не хуйнул?
16985852Джаггабой, 10-09-2010 14:04:25
ответ на: мидвед паиБалу [320]
адикалон один рас пил в армее. кактель александер третий- саша и тройной пополам. кружку патом выкинуть пришлось- хуй чем отмывалась, заебался чяй с запахом парфюма пить
16985860Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 14:04:41
пиздец, дожили...скоро вообще скажут, что я трезвенник, не курю и занимаюсь спортом, ыыыыыыы
16985864мидвед паиБалу, 10-09-2010 14:04:56
ответ на: Херасука Пиздаябаси [325]
>я недавно чуть духи жены не выпил....не смог открыть
16985868ета патамушта ты бизрукей тилигент.
вазможна, што и димакратической ареентацыи.
доброе дачницо с лопатой, 10-09-2010 14:05:42
ответ на: мидвед паиБалу [323]
>>точно...джинтоники фтопку.... признаю только водку и пиво
16985882>ну и презнавай.
>точьна песдиш ты, а не олкашь.
+1
по иго байкам питься длжно всё, что имеет хоть какой то градус. без выбора и понтов. а тут-жинтонеке я не пью, то не пью, водка только кауфман и пиво английское. ога. олкаш и в запое. попиздика ещё, херасучка.
жинтонеке гавно определённо, но постоянно пить водку в адно лицо скучно, и впалне выход.
мидвед паиБалу, 10-09-2010 14:05:50
ответ на: доброе дачницо с лопатой [326]
>ягуар это что?
16985885бизинъ токой.
доброе дачницо с лопатой, 10-09-2010 14:06:24
ответ на: Херасука Пиздаябаси [325]
>я недавно чуть духи жены не выпил....не смог открыть, а пока мудохался трясущимися руками, пришла жена и принесла водки
16985895пиздоболище
мидвед паиБалу, 10-09-2010 14:07:50
>мль, пажрать бы ниплоха бы б
16985910балафство ета.
партвею магу плестнудь.
Джаггабой, 10-09-2010 14:08:20
чот пра то, чтоп духи пили, я даж и не слышал. хуй с ним, флюс для пайки или боярэшник с пустырником, ну адикалон... но чтоп духи...
16985915Жук_короед, 10-09-2010 14:09:14
интересно,если громко сказать что кг\ам а кликнуть 6* удав забанет?
16985925мидвед паиБалу, 10-09-2010 14:09:19
вотъ йа щас ахуенно паабедалц. 200 грам сушэг и стаканъ партвею. и фсио фпарятке. можна дальшы трудиццо. но ниахота чота.
16985927Джаггабой, 10-09-2010 14:09:26
а я п щяс самогона фкусного с картохой и салом влупил бэ стоканъ
16985929Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 14:09:57
ответ на: доброе дачницо с лопатой [333]
дуро ты бля.... естественно, если у меня не будет денег на пиво и водку, я любое пойло выжру. А если они есть - то нахуя я буду пить что-то другое, кроме того, что люблю больше всего?
16985935Джаггабой, 10-09-2010 14:10:03
ответ на: Жук_короед [336]
а ему похуй
16985936Джаггабой, 10-09-2010 14:10:58
херасука больше всего любит вотку
16985943мидвед паиБалу, 10-09-2010 14:11:05
ответ на: Херасука Пиздаябаси [339]
>дуро ты бля.... естественно, если у меня не будет денег на пиво и водку, я любое пойло выжру. А если они есть - то нахуя я буду пить что-то другое, кроме того, что люблю больше всего?
16985945вот ты и прапезделсо косвенно. у настаящщево олкоша дених нибываид.
доброе дачницо с лопатой, 10-09-2010 14:13:23
ответ на: мидвед паиБалу [337]
запечёная рулька(без кости), морс из черноплодки, водка смирнов, солёные агуртцы.
16985959мидвед паиБалу, 10-09-2010 14:14:04
ответ на: доброе дачницо с лопатой [343]
>запечёная рулька(без кости), морс из черноплодки, водка смирнов, солёные агуртцы.
16985965благадарю. йа ужэ сушэг паелц.
доброе дачницо с лопатой, 10-09-2010 14:14:14
ответ на: Херасука Пиздаябаси [339]
>дуро ты бля.... естественно, если у меня не будет денег на пиво и водку, я любое пойло выжру. А если они есть - то нахуя я буду пить что-то другое, кроме того, что люблю больше всего?
16985969пиздобол и не в теме абсолютно, дешёвка ты херасёнок.
Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 14:14:43
ответ на: мидвед паиБалу [342]
бгы...не факт нихуя.
16985973доброе дачницо с лопатой, 10-09-2010 14:15:04
ответ на: мидвед паиБалу [344]
я не предлагаю, я хвастаюсь. и портвея хочу.
16985976мидвед паиБалу, 10-09-2010 14:15:27
ответ на: Херасука Пиздаябаси [346]
>бгы...не факт нихуя.
16985980ну ты мне-та нирассказывай.
йа ужэ старенькей.
мидвед паиБалу, 10-09-2010 14:16:10
ответ на: доброе дачницо с лопатой [347]
>я не предлагаю, я хвастаюсь. и портвея хочу.
16985987каг-нить смернофкой апхадись. йа должэн роботадь.
Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 14:16:11
ответ на: доброе дачницо с лопатой [345]
Ты ахуело с беспричинными наездами, ебанажко?
16985988