Итак, предлагаю вашему вниманию незатейливое, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо - капуста с белыми грибами и свининой.
Нам понадобится:
- Капуста белокочанная (лучше покупать нашу, а не голландскую - голландская значительно жестче) - 2 кг
- Свинина (карбонат) - 1 кг
- Грибы белые (опционально - лисички) - 1 кг
- 1 крупная луковица
- 250 г сметаны
- Растительное масло, мука, уксус
- Соль, перец, тмин, лавровый лист
Сначала о грибах: позавчера я прикупил килограмм белых грибочков (400р/кг продавались, и среди них не было ни одного червивого):
И к этому моменту грибы уже были почищены и отварены.
Капусту шинкуем соломкой, трем её с солью (чтобы пустила сок), заправляем уксусом, перемешиваем и оставляем минимум на полчаса.
А в это время подготавливаем фронт работ: режем небольшими кубиками мясо и не очень мелко лук.
В латку наливаем пару ст. л. растительного масла, разогреваем, закидываем туда капусту, накрываем крышкой и тушим на среднем огне.
Тем временем отдельно в сковороде обжариваем мясо, солим-перчим, приправляем тмином по вкусу. Обжареное мясо выкладываем в капусту, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим дальше в течении 20 мин.
Теперь все тоже самое (только без тмина) проделываем с грибами, выкладываем в капусту, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим минут 15.
Готовим соус: обжариваем лук до золотистого цвета, сверху на него просеиваем 1-2 ст.л. муки.
Доводим лук с мукой до золотистого цвета, сверху выкладываем сметану. Перемешиваем и доводим почти до кипения.
Выкладываем соус в латку с капустой, мясом и грибами, кладем пару лавровых листиков, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще минут 5-7.
Выключаем огонь и оставляем "дойти" еще минут на 20 на теплой плите.
Примечание: в зависимости от сочности капусты и жирности мяса нужно следить, чтобы капуста не подгорела, и если понадобится - 1-2 раза подлить немного воды в течении приготовления.
Получается очень вкусно! Садитесь жрать, пожалуйста!
магистр Иода, 10-09-2010 12:15:58
Выгуляйте хоть ктонить мою сцобаку
16984676Ганс Майн Игель, 10-09-2010 12:16:15
пока в завязке. мне туд набросале на выхадныи чужих нетленог. придецца поработадь за долю малую.
16984678Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 12:16:30
Прибегает Петька и кричит
16984679- Василий Иванович, я Колобка зарубил!
- Как?!?!?
- Ну иду, глядь - Колобок по лесу - прыг-скок, прыг-скок. Ну я его шашкой РРРРРААААААЗЗЗЗ!!!!
- Козел ты Петька! Это ж Котовский окоп копал!
мидвед паиБалу, 10-09-2010 12:17:11
ответ на: магистр Иода [151]
>Выгуляйте хоть ктонить мою сцобаку
16984687припаши должников
хуй, 10-09-2010 12:17:19
блевотина
16984688магистр Иода, 10-09-2010 12:17:40
Туфли цкот грызет паначам, шо делать незнаю
16984691Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 12:18:31
Петька, Фурманов устал с дороги, покорми его.
16984709- Василий Иванович, да он сыт!
- Ну, пусть поссыт, потом накормишь!
магистр Иода, 10-09-2010 12:18:47
ответ на: мидвед паиБалу [154]
>>Выгуляйте хоть ктонить мою сцобаку
16984711>припаши должников
Нее, нуиво нахуй, цобако родное , фсяким ослам его доверять
мидвед паиБалу, 10-09-2010 12:18:56
ответ на: магистр Иода [156]
>Туфли цкот грызет паначам, шо делать незнаю
16984713ночевать пущай песдует в будку строгова рижыма.
Русскоязычная, 10-09-2010 12:19:06
- У вас есть таблетки от голода?
16984717- Да, называются котлеты!
Русскоязычная, 10-09-2010 12:20:14
ответ на: магистр Иода [151]
>Выгуляйте хоть ктонить мою сцобаку
16984723надень намордник,табличку с адресом приткни и выпусти.
ктонибудь выгуляед..
Ганс Майн Игель, 10-09-2010 12:20:16
ответ на: магистр Иода [156]
я просоюзным маслом смазал старыи шлепанцы. после этого мая жучка перестала грысть обуфь. а при слове "гарчицо" пат диван гасилась.
16984724Ethyl, 10-09-2010 12:20:44
ответ на: Херасука Пиздаябаси [143]
бгыг..
16984727Русскоязычная, 10-09-2010 12:22:05
Посетитель ресторана, недовольный едой, официанту:
16984736- Это даже не надо есть. ЭТО УЖЕ ГОВНО!!!
мидвед паиБалу, 10-09-2010 12:22:11
пайду-ко йа пазаффтрокою штоле
16984737Русскоязычная, 10-09-2010 12:22:37
ответ на: мидвед паиБалу [165]
>пайду-ко йа пазаффтрокою штоле
16984741лапу пососи
Ганс Майн Игель, 10-09-2010 12:23:03
да, ищо памагаит такая хуита ввиде кастей типо съедобных. прадаеццо в могазинах для жыфтоне.
16984746Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 12:23:19
ответ на: Русскоязычная [164]
>Посетитель ресторана, недовольный едой, официанту:
16984750>- Это даже не надо есть. ЭТО УЖЕ ГОВНО!!!
навеяно голосовалкой на глагне?
Русскоязычная, 10-09-2010 12:23:36
ну где же вы дифчооонки
16984755дифчооонки дифчооонки
мидвед паиБалу, 10-09-2010 12:23:47
ответ на: Русскоязычная [166]
>>пайду-ко йа пазаффтрокою штоле
16984756>лапу пососи
пасаветуй-пасаветуй...
палучеш две харошые весчи - падзатыльнег и патжопнег.
магистр Иода, 10-09-2010 12:24:31
ответ на: мидвед паиБалу [159]
>>Туфли цкот грызет паначам, шо делать незнаю
16984765>ночевать пущай песдует в будку строгова рижыма.
К сожалению жыву в квартире
Русскоязычная, 10-09-2010 12:24:32
ответ на: Херасука Пиздаябаси [168]
неа
16984767PAPA BEER, 10-09-2010 12:24:47
Лимона нет - на конкурс не пойдёт
16984769PAPA BEER, 10-09-2010 12:25:09
з00
16984772мидвед паиБалу, 10-09-2010 12:25:12
ответ на: Ганс Майн Игель [167]
>да, ищо памагаит такая хуита ввиде кастей типо съедобных. прадаеццо в могазинах для жыфтоне.
16984774не, гарчитсо стопудоф лутшэ. и прадаёццо на кажном углу.
PAPA BEER, 10-09-2010 12:25:45
Как делают макароны?
16984777PAPA BEER, 10-09-2010 12:26:10
Черепаха на скейте Парень всего лишь пытался разжечь костер
16984785мидвед паиБалу, 10-09-2010 12:26:17
ответ на: магистр Иода [171]
>>>Туфли цкот грызет паначам, шо делать незнаю
16984786>>ночевать пущай песдует в будку строгова рижыма.
>
>К сожалению жыву в квартире
ну и чо? есть такии бутки провалачьные. у миня аж две и на болконе тож.
PAPA BEER, 10-09-2010 12:26:28
Твари из бездны
16984788Самое большое здание в мире
Перуанское пойло
Как освоить графические редакторы?!
мидвед паиБалу, 10-09-2010 12:26:32
пыщь
16984790PAPA BEER, 10-09-2010 12:26:35
бля
16984793магистр Иода, 10-09-2010 12:26:45
ответ на: Ганс Майн Игель [162]
>я просоюзным маслом смазал старыи шлепанцы. после этого мая жучка перестала грысть обуфь. а при слове "гарчицо" пат диван гасилась.
16984795Это черножопое сцуко с гордым именем Бармалей(дал бы песдоф йобаным РКФ-овцам, кто придумал так назвать) хуярит исключительно светлую обувь, как их мазать маслом?
Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 12:26:50
кстати о лимонах.....просыпаюсь нынче ночью с жутким сушняком.....воды нет! ни в чайнике, ни в кране....в итоге высосал поллимона и пил воду из сливного бачка....
16984796мидвед паиБалу, 10-09-2010 12:26:59
ответ на: PAPA BEER [176]
>Как делают макароны?
16984798высверливают, имхо.
мидвед паиБалу, 10-09-2010 12:28:24
исчо можна паселить ево наначь фтёмнай комнати.
16984806мидвед паиБалу, 10-09-2010 12:29:17
ответ на: Херасука Пиздаябаси [183]
>в итоге высосал поллимона ...
16984811та к сперекошеным ибалом на работе и седиш?
Русскоязычная, 10-09-2010 12:29:29
собачнеки кругом..
16984813мидвед паиБалу, 10-09-2010 12:30:08
ответ на: Русскоязычная [187]
>собачнеки кругом..
16984821и чо?
чиста пребафка к пензии
Русскоязычная, 10-09-2010 12:30:44
http://www.youtube.com/watch?v=faIZUlodaAM&NR=1
16984827аххаххаа
Русскоязычная, 10-09-2010 12:31:56
ответ на: мидвед паиБалу [188]
>>собачнеки кругом..
16984835>и чо?
>чиста пребафка к пензии
каким образом? шерстяные носки вяжешь?)
мидвед паиБалу, 10-09-2010 12:34:42
ответ на: Русскоязычная [190]
>каким образом?
16984854нитвайо дело.
Ганс Майн Игель, 10-09-2010 12:35:06
ответ на: магистр Иода [182]
гавно вапрос. пакупаишь парусиновыи туфле белыи, вываливаишь по банке гарчицы в каждый и наночь тока их аставляишь. делов то.
16984857Бенжамин Франклин 2 Лысый, 10-09-2010 12:36:13
ахуенный рецепт. Димону зачод.
16984861Ганс Майн Игель, 10-09-2010 12:36:29
писающей мальчиг станет украинскем казаком. будет сцать тапленым салом штоле?
16984864Ганс Майн Игель, 10-09-2010 12:37:57
кетайский телефон с выдвижным хуем
16984877Русскоязычная, 10-09-2010 12:38:01
ответ на: мидвед паиБалу [191]
>>каким образом?
16984878>нитвайо дело.
аххаххааа.)
я забыл подписацца, асёл, 10-09-2010 12:38:43
охуенно...
16984882Ганс Майн Игель, 10-09-2010 12:39:24
социальные сети негативно влеяют на школьнегов. ога. а взрослым оне типо жыть памагают.
16984891DeaD_Must_Die, 10-09-2010 12:39:57
нажористое произведение
16984894капусту без мяса ваще не считаю едой
DeaD_Must_Die, 10-09-2010 12:40:41
ответ на: Ганс Майн Игель [198]
милицыанерам помогают, ога
16984900