Итак, предлагаю вашему вниманию незатейливое, но в то же время очень вкусное и сытное блюдо - капуста с белыми грибами и свининой.
Нам понадобится:
- Капуста белокочанная (лучше покупать нашу, а не голландскую - голландская значительно жестче) - 2 кг
- Свинина (карбонат) - 1 кг
- Грибы белые (опционально - лисички) - 1 кг
- 1 крупная луковица
- 250 г сметаны
- Растительное масло, мука, уксус
- Соль, перец, тмин, лавровый лист
Сначала о грибах: позавчера я прикупил килограмм белых грибочков (400р/кг продавались, и среди них не было ни одного червивого):
И к этому моменту грибы уже были почищены и отварены.
Капусту шинкуем соломкой, трем её с солью (чтобы пустила сок), заправляем уксусом, перемешиваем и оставляем минимум на полчаса.
А в это время подготавливаем фронт работ: режем небольшими кубиками мясо и не очень мелко лук.
В латку наливаем пару ст. л. растительного масла, разогреваем, закидываем туда капусту, накрываем крышкой и тушим на среднем огне.
Тем временем отдельно в сковороде обжариваем мясо, солим-перчим, приправляем тмином по вкусу. Обжареное мясо выкладываем в капусту, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим дальше в течении 20 мин.
Теперь все тоже самое (только без тмина) проделываем с грибами, выкладываем в капусту, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим минут 15.
Готовим соус: обжариваем лук до золотистого цвета, сверху на него просеиваем 1-2 ст.л. муки.
Доводим лук с мукой до золотистого цвета, сверху выкладываем сметану. Перемешиваем и доводим почти до кипения.
Выкладываем соус в латку с капустой, мясом и грибами, кладем пару лавровых листиков, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще минут 5-7.
Выключаем огонь и оставляем "дойти" еще минут на 20 на теплой плите.
Примечание: в зависимости от сочности капусты и жирности мяса нужно следить, чтобы капуста не подгорела, и если понадобится - 1-2 раза подлить немного воды в течении приготовления.
Получается очень вкусно! Садитесь жрать, пожалуйста!
Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 13:27:32
ответ на: Джаггабой [249]
не...мне тока хуже станет
16985344Джаггабой, 10-09-2010 13:28:18
ответ на: Краскопульт [246]
пиздец... я думал, что день граненного стакана- это говорят, когда бухнуть охота. вот оно как...
16985349Ethyl, 10-09-2010 13:28:29
ответ на: Ганс Майн Игель [242]
бугога! Даёшь антигломур!
16985350мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:28:38
ответ на: Краскопульт [246]
>"Первый советский гранёный стакан был выпущен в 1943 году старейшим в России стекольным заводом в городе Гусь-Хрустальный. Днем рождения гранёного стакана считается 11 сентября.
16985353хуяссе.
а да етава из импартных хуячели?
иле даривалюцыонныи берегли?
Джаггабой, 10-09-2010 13:28:51
ответ на: Херасука Пиздаябаси [251]
а чо ж такое- бодун али депрессия?
16985355Краскопульт, 10-09-2010 13:29:31
ответ на: Бенжамин Франклин 2 Лысый [234]
>некоторые далбаёбы берут воду из морей и выпаривают жидкость.
16985365>а всю хуйню, которая остаёцца - сыпют в баночьки и продают.
>у ково баночька круче - у тово соль и морскее.
Это точно надо быть полным долбайобом, чтобы тратить хуеву тучу энергии на выпаривание, когда залежей ископемой соли - хоть жеппой жуй. Черпанул 1 раз икскаватором и песдетс - потребности среднестатистичского областного центра на полгода обеспечены.
Джаггабой, 10-09-2010 13:29:41
ответ на: мидвед паиБалу [254]
такой как щяс изобрела Вера Мухиня, до ревалюцыи другие были
16985367мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:29:49
ответ на: Джаггабой [255]
>а чо ж такое- бодун али депрессия?
16985370имхо, депрессия, вызванная бодуномъ.
Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 13:30:18
ответ на: Джаггабой [255]
>а чо ж такое- бодун али депрессия?
16985376депрессия у меня всегда.... а бодун щас ацкий пиздец
Жук_короед, 10-09-2010 13:30:39
У некоторых удавов капуста вызывает вздутие живота, хотя это бывает не часто и причина иногда кроется просто в неправильном приготовлении блюда (например, недостаточно проварено). В таких случаях быстро и надежно помогает чашка тминного чая. Следует указать также на присутствие среди действующих веществ так называемых капустных факторов (гликозидов горчичного масла), которые могут привести к образованию зоба. В белокочанной капусте этих веществ меньше, чем в савойской.
16985380Ethyl, 10-09-2010 13:30:47
ответ на: Русскоязычная [229]
>Удав не спросил,откуда грбочке?
16985382>вдруг они радиоактивные.. гг
они галлюцинагенные. судя по цене - 100% б\п
Джаггабой, 10-09-2010 13:30:50
ответ на: мидвед паиБалу [258]
ну тогда только водки 150 под острую и горячую закуску(почти цэ)
16985383мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:31:01
ответ на: Краскопульт [256]
>Черпанул 1 раз икскаватором и песдетс - потребности среднестатистичского областного центра на полгода обеспечены.
16985388пречомц ана тожэ кагбе марская. тама када-та море было.
Джаггабой, 10-09-2010 13:31:40
ответ на: Херасука Пиздаябаси [259]
>депрессия у меня всегда.... а бодун щас ацкий пиздец
16985396купи таблетко зорекс, они 2 штуки стоят 100 рублей и ебани сразу две. полегчает
Качирга, 10-09-2010 13:32:14
гребы
16985403Краскопульт, 10-09-2010 13:32:25
ответ на: мидвед паиБалу [254]
>>"Первый советский гранёный стакан был выпущен в 1943 году старейшим в России стекольным заводом в городе Гусь-Хрустальный. Днем рождения гранёного стакана считается 11 сентября.
16985405>хуяссе.
>а да етава из импартных хуячели?
>иле даривалюцыонныи берегли?
Ну, имеется ввиду современный 16-гранный советский стакан. До революции граненые тож были, немного другие, но из них преимущественно чай хуярили.
мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:32:58
ответ на: Херасука Пиздаябаси [259]
>депрессия у меня всегда....
16985410- Что такое? Что Вам не нравится?
- Мне все не нравится!
- Какого же хуя Вы решили с парикмахерской начать!
Джаггабой, 10-09-2010 13:33:03
мерские нахеры
16985411Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 13:33:30
ответ на: Джаггабой [264]
зорекс мне не помогает....как и прочая хрень...
16985416Джаггабой, 10-09-2010 13:34:22
ответ на: Херасука Пиздаябаси [269]
это плохо... тогда не бухайц
16985426мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:34:58
ответ на: Херасука Пиздаябаси [269]
>зорекс мне не помогает....
16985430в отличие от водочки...
оно и понятно. та же хуйня.
Краскопульт, 10-09-2010 13:34:59
ответ на: мидвед паиБалу [263]
>>Черпанул 1 раз икскаватором и песдетс - потребности среднестатистичского областного центра на полгода обеспечены.
16985431>пречомц ана тожэ кагбе марская. тама када-та море было.
Ну, каг бе да. Мелководно-морская - лагунно-озерная.
мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:35:48
зоо-рекс
16985440доброе дачницо с лопатой, 10-09-2010 13:36:35
херасука походу только прикидываетса алкашом. по его байкам и количестве выпитого умноженное на дни запоев никакого "жрать хочу" просто не бывает. бывает аццкий отходняг и ожидание рюмки с капельницей, а он ещё и работает... пиздобол свинячий.
16985446мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:36:57
>чотудЪ?
16985450жрать штоле хадилъ? работнечег...
Джаггабой, 10-09-2010 13:38:16
чо-чо... дед пихто
16985465мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:38:22
пепельница из капельницы... (задумалсо)
16985469Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 13:39:11
ответ на: доброе дачницо с лопатой [274]
отвечай за базар, ебанарот. Как есть, так и пишу. Что, похмельный жор не испытывали?
16985477мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:39:18
>пака есчо нихадил, но скора папижжу, ибо жрать хочеццо ояебу
16985482ты не ударнег труда нихуйа. тибя выпесдят.
мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:40:57
ответ на: Херасука Пиздаябаси [278]
>Что, похмельный жор не испытывали?
16985503тока после шышег
доброе дачницо с лопатой, 10-09-2010 13:41:58
ответ на: Херасука Пиздаябаси [278]
>отвечай за базар, ебанарот. Как есть, так и пишу. Что, похмельный жор не испытывали?
16985512ты с какова района, мальтчек? за базары он тут пишеца. ты вапще кто по жизни?
Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 13:42:32
эххх......стопарь.....и закусить соленым помидором ядреным
16985521Джаггабой, 10-09-2010 13:42:43
я с бодуна ващще жрать не могу. хотя допускаю, что и жор у людей случаеццо. с бодуна можно влундить 200 под семки и ничтяг
16985523Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 13:43:13
+1000
16985530мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:43:15
ответ на: Херасука Пиздаябаси [282]
>эххх......стопарь.....и закусить соленым помидором ядреным
16985531ты с роботы-то тово...
сыбись.
чо таг мучеццо седеть.
Краскопульт, 10-09-2010 13:43:31
В Русскай Рюмачной на Конногвардейцком седня вечером начнут День граненого стокана отмечать. Я там вчерась был - оттуда сопсно и узнал про празднек.
16985534Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 13:43:33
с 8 до 23
16985536мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:44:55
>иле па ебанутаму, кагъ у нас, с 10 до 22 тока?
16985554чо ж тебе, 12 чесоф нихвотаед затарецца?
ну, выбери време и прикупи сразо паро йащщечьгоф.
Краскопульт, 10-09-2010 13:44:55
Пойду съем кого-нибудь.
16985555Ethyl, 10-09-2010 13:45:30
ответ на: мидвед паиБалу [180]
Бздышь
16985565Джаггабой, 10-09-2010 13:45:53
>иле па ебанутаму, кагъ у нас, с 10 до 22 тока?
16985575гугугу, у нас с 8 до 23 продают, у вас ващще жэсть
Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 13:46:45
>а по облосьте у нас ваще песда - с 11 до 21 аднаво бухло тока
16985591вот изверги!!!!!!!!!! ояебу!!!!!!!
мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:46:49
>а по облосьте у нас ваще песда - с 11 до 21 аднаво бухло тока
16985593ничо, йа каг-та выхажю жэ ис сетуацыи. мне да виннава ат роботы менуд 10 прагулачьным шагомъ.
мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:48:07
сука. макъ ссушег пачьти весь абсыпалсо, пака йа роботалц.
16985613Джаггабой, 10-09-2010 13:49:02
Хотя нащщот бухла: у нас на раёне можна купить хоть в три ноче, савеццкой власти нету нихуя
16985628мидвед паиБалу, 10-09-2010 13:49:10
>кругласутка и ниибет
16985629эк тибя димакраты-та разбалавале...
Джаггабой, 10-09-2010 13:50:02
так есть и пиво 5,5% тож не будут продавать чтоле? нам похую, все равно купим
16985645Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 13:50:06
ебнуть еще стопарь......закусить горячим, острым..... еще один.... откинуться и закурить....
16985646Херасука Пиздаябаси, 10-09-2010 13:51:00
ответ на: Джаггабой [295]
>Хотя нащщот бухла: у нас на раёне можна купить хоть в три ноче, савеццкой власти нету нихуя
16985664ну у нас таксисты доставляют....
Джаггабой, 10-09-2010 13:52:27
ответ на: Херасука Пиздаябаси [299]
а у нас продавщицэ в лицо знают, кому можна продавать, примелькались. я как делал- пакупаю коньяг и шоколадку, шоколадку отдаю продавщице, и она довольна, и я. а таксистэ в тридорога наверно продают?
16985694